樂盒子 西班牙餐廳 La Caja de Musica Spanish restaurant

經典的西班牙拉格啤酒，金黃色澤，帶有烤大麥的香氣。口感清爽平衡，泡沫細緻，適合搭配各式西班牙小菜。

深琥珀色的雙倍啤酒花啤酒。麥芽香氣濃郁，帶有焦糖和烘焙的風味，酒體厚實，回甘帶有獨特的微苦。

慕尼黑風格的黑拉格啤酒。口感柔順，帶有巧克力和咖啡的烘焙香氣，風味豐富但不沈重。

具有濃郁酒花香氣的印度淡艾爾。帶有柑橘和熱帶水果的風味，苦度適中，口感清新。

保留了啤酒風味的無酒精飲品。帶有烘焙麥芽的香氣，適合想享受啤酒口感但不攝取酒精的人。

來自加利西亞地區的經典啤酒。色澤金黃，帶有淡淡的啤酒花苦味和麥芽甜味，口感爽脆。

巴塞隆納的代表性啤酒。使用地中海原料釀造，口感清爽輕盈，帶有米釀的獨特清香。

巴塞隆納歷史悠久的皮爾森式啤酒。使用礦泉水釀造，色澤淡雅，口感特別柔和清爽。

口感較為強烈的深色啤酒。麥芽風味濃厚，帶有明顯的果香和焦糖味，酒體飽滿。

西班牙著名的調酒飲品，以紅酒為基底，加入切塊的新鮮水果和糖漿浸泡。口感酸甜冰涼，果香濃郁，是極佳的開胃酒。

源自巴斯克地區的獨特飲品，將紅酒與可樂混合。氣泡感十足，帶有紅酒的丹寧與可樂的甜味，風味獨特且清爽。

適合炎熱天氣飲用的紅酒特調，通常加入氣泡水或檸檬汽水。口感輕盈，酸甜解渴。

精選的單杯西班牙紅酒或白酒。請向服務人員詢問當日的精選酒款。

整瓶的精選西班牙紅酒或白酒，適合多人佐餐享用。

來自西班牙南部的加烈葡萄酒。具有獨特的氧化風味和堅果香氣，口感豐富，適合細細品嚐。

瓶裝礦泉水或氣泡水，清爽解渴，適合佐餐。

各類經典碳酸飲料，提供清涼的氣泡口感。

檸檬風味紅茶或果汁飲料，酸甜順口。

簡單經典的調酒，蘭姆酒的甘蔗甜味與可樂完美融合。

威士忌的木桶香氣搭配可樂的氣泡甜味，口感順暢。

經典的琴酒調酒，加入通寧水和檸檬片。帶有杜松子的草本香氣和微苦的清爽口感。

伏特加搭配柳橙汁，果香濃郁，酒精味不明顯，易於入口。

使用美國波本威士忌調製，帶有獨特的香草和焦糖風味。

來自馬拉加的苦艾酒（香艾酒），草本香氣豐富，口感甘甜微苦，常作為餐前酒。

蒸餾甘蔗酒，口感甘甜圓潤。

穀物蒸餾酒，在木桶中陳釀，帶有橡木和煙燻風味。

美國威士忌，以玉米為主要原料，口感較甜，帶有香草味。

墨西哥特產的烈酒，具有獨特的植物香氣，口感強烈。

杜松子酒，帶有豐富的草本和藥草香氣。

純淨的蒸餾酒，無色無味，口感潔淨火辣。

西班牙巴斯克地區的傳統利口酒，使用刺李果實浸泡茴香酒製成。帶有獨特的紅色和果香，甜味中帶有茴香氣息。

西班牙的渣釀白蘭地（Pomace Brandy），帶有草本植物浸泡的風味，常作為餐後消化酒。

高壓萃取的濃縮咖啡，油脂豐富，口感濃烈醇厚。

濃縮咖啡加入熱水稀釋，保留咖啡香氣但口感較為清爽。

濃縮咖啡加入大量蒸氣牛奶，奶香濃郁，口感滑順。

濃縮咖啡搭配牛奶和綿密的奶泡，口感層次豐富。

溫暖的熱茶飲，適合餐後解膩。

醃漬鯷魚放在小片麵包上。鯷魚的鹹鮮味濃郁，搭配酥脆的麵包，是經典的開胃小食。

煙燻鮭魚片搭配奶油起司放在麵包上。鮭魚的油脂香與起司的濃郁口感完美結合。

精選起司塊搭配堅果，口感豐富，適合搭配葡萄酒。

西班牙著名的曼切戈羊奶起司佐以甜南瓜果醬。鹹甜交織，風味獨特。

鮪魚沙拉搭配甜紅椒放在麵包上。口感濕潤鮮美，紅椒增添了清甜風味。

加泰隆尼亞地區的經典吃法。烤麵包塗抹新鮮番茄泥和橄欖油，簡單卻充滿陽光的味道。

西班牙山火腿（Serrano Ham）鋪在番茄麵包上。火腿的鹹香與番茄的清爽相得益彰。

西班牙國民美食 Tortilla。使用大量馬鈴薯片、雞蛋和洋蔥慢火烘烤成厚實的圓餅。口感軟嫩，蛋香濃郁。

整顆番茄填入餡料烘烤，酸甜多汁，風味濃縮。

西班牙進口橄欖經過香料醃漬，鹹香開胃，是搭配酒類的絕佳小點。

串起多種醃漬蔬菜（如小黃瓜、洋蔥、橄欖、辣椒），口感酸爽脆口，非常解膩。

新鮮鯷魚用醋醃漬成白色，口感軟嫩微酸，搭配橄欖油和大蒜，風味清新。

經典的西班牙冷肉與起司拼盤。包含風乾山火腿與綿羊奶起司，是分享共食的最佳選擇。

使用伊比利豬肉製成的西班牙臘腸，加入紅椒粉調味。色澤紅潤，油脂豐富，帶有獨特的煙燻和香料味。

類似莎樂美腸的伊比利豬肉臘腸，以黑胡椒調味為主。口感紮實，肉香純粹。

包含多種西班牙火腿、臘腸和起司的豪華拼盤，一次滿足多種風味享受。

精選多種不同風味和質地的起司組合，適合起司愛好者。

額外加點一份西班牙曼切戈起司。

額外加點麵包，適合搭配冷盤或沾取醬汁食用。

西班牙最具代表性的料理。使用寬底平底鍋，以番紅花高湯燉煮米飯，加入豐富海鮮（如蝦、蛤蜊、花枝）。米飯吸收了海鮮精華，鍋底通常帶有焦香的鍋巴（Socarrat）。

加入墨魚汁燉煮的西班牙燉飯，米飯呈現烏亮黑色。味道濃郁鮮美，充滿海洋的鹹鮮味，通常搭配蒜味美乃滋食用。

使用短麵段（Fideuà）代替米飯的加泰隆尼亞風味料理。短麵吸收海鮮高湯後口感Q彈，表面烤得酥脆，風味獨特。

墨魚汁風味的短麵料理。黑色的短麵鮮味十足，口感富有嚼勁，是另一種享受西班牙風味的方式。

西班牙經典的混合沙拉。主要特色是使用皮奎洛紅椒（Piquillo）和油漬鮪魚，搭配新鮮蔬菜和水煮蛋，淋上橄欖油醋醬，清爽開胃。

煙燻鮭魚的鹹香搭配新鮮橙肉的酸甜，再加上蜂蜜芥末醬的提味，口感豐富且清新。

集合多種水果、堅果和起司的豐富沙拉。菲達起司的鹹味與水果的甜味形成對比，香醋醬增添了風味層次。

著名的西班牙小酒館菜色（Gambas al Ajillo）。鮮蝦在滾燙的橄欖油中與蒜片、乾辣椒一同烹煮，香氣四溢。建議用麵包沾著充滿蒜香的橄欖油食用。

簡單香煎的大蝦，保留了海鮮原本的鮮甜，肉質彈牙。

外酥內軟的炸肉餅。內餡通常是用白醬（Béchamel）混合火腿或雞肉製成，口感濃郁綿密。

馬德里經典小吃（Patatas Bravas）。炸馬鈴薯塊淋上微辣的番茄醬汁或蒜味美乃滋，酥脆可口。

新鮮蛤蠣用白酒清蒸，湯汁鮮美，帶有淡淡酒香。

混合多種菇類乾煎，簡單調味，保留了蕈菇的自然香氣和多汁口感。

慢火烘烤的豬肋排，塗刷蜂蜜醬汁。肉質軟嫩脫骨，甜而不膩。

鮮甜的扇貝搭配濃郁的奶油大蒜醬汁烘烤，香氣誘人。

西班牙紅香腸（Chorizo）用白酒烹煮。酒香中和了香腸的油脂，風味獨特。

西班牙加利西亞地區的名菜（Pulpo a la Gallega）。水煮章魚切片，灑上粗鹽、紅椒粉和淋上橄欖油，下方鋪有馬鈴薯片。口感軟嫩Q彈。

新鮮花枝香煎至表面金黃，口感鮮脆彈牙，保留海鮮原味。

源自巴斯克地區的焦香起司蛋糕。表面烤至深褐色帶焦糖香，內部濕潤綿密，起司味濃郁。

加利西亞地區的傳統甜點。使用大量杏仁粉製作，不加麵粉，口感紮實濕潤，充滿杏仁香氣。

店家自製的冰淇淋，口味濃郁純粹。

來自 Rioja 產區的紅酒，以 Tempranillo 葡萄釀造。經過陳釀，口感優雅，帶有紅色水果和橡木桶的香氣。

Jumilla 產區的紅酒，包含 Petit Verdot 品種。酒體飽滿，色澤深沈，帶有濃郁的黑色水果和香料味。

Somontano 產區的希哈（Syrah）紅酒。具有典型的胡椒香料味和深色漿果香，單寧柔和。

Somontano 產區的卡本內蘇維濃珍藏紅酒。結構紮實，陳年潛力佳，帶有黑醋栗和雪松的複雜香氣。

Penedes 產區的卡本內蘇維濃紅酒。酒體強勁，果味濃郁，適合搭配紅肉料理。

Rioja 產區的高級紅酒，主要使用 Tempranillo。風味複雜優雅，展現了傳統 Rioja 紅酒的細緻風格。

Somontano 產區的格納希（Grenache）紅酒。果香奔放，口感圓潤甜美，帶有草莓和覆盆子的香氣。

Ribera del Duero 產區的紅酒。酒體厚實，單寧強勁，充滿成熟黑色水果的風味。

Ribera del Duero 產區的優質紅酒。展現了 Tempranillo 品種在該產區特有的深沈色澤和濃郁果香。

Cigales 產區的混釀紅酒。梅洛的柔順與 Tempranillo 的結構感結合，口感平衡。

Priorat 產區的紅酒，以礦物質風味著稱。希哈與格納希的混釀帶來濃郁的果香和香料味，酒體飽滿。

Somontano 產區的白酒，混合夏多內和格烏茲塔明那。香氣馥郁，帶有荔枝和花香，口感清新。

Rias Baixas 產區的阿爾巴利諾（Albariño）白酒。酸度明亮，帶有海風的鹹味和杏桃果香，非常適合搭配海鮮。

Somontano 產區的夏多內白酒。口感圓潤，可能帶有熱帶水果和些許奶油香氣。

Rueda 產區的 Verdejo 白酒。具有獨特的茴香和草本香氣，酸度清爽，口感爽脆。

Rueda 產區的白蘇維濃。充滿柑橘、醋栗和青草的香氣，酸度高，非常清爽。

Rioja 產區的桶陳白酒。Viura 與夏多內混釀，經過發酵，帶有烤吐司和香草的複雜香氣，口感油潤。

Rueda 產區的白酒。維歐尼耶帶來杏桃和花香，Verdejo 提供酸度支撐，風味獨特。

經過桶內發酵的 Verdejo 白酒。比一般 Verdejo 更為厚實圓潤，帶有堅果和香料的層次感。

Rueda 產區的經典 Verdejo 白酒。果香清新，帶有柑橘和草本氣息，是搭配開胃菜的好選擇。

Priorat 產區較少見的白酒，使用 Xarello 葡萄。具有良好的酸度和結構，帶有檸檬和白花的香氣。

Penedes 產區的蜜斯嘉白酒。香氣芬芳，帶有濃郁的葡萄、玫瑰和荔枝味，通常帶有甜味。

西班牙著名的 Cava 氣泡酒。使用傳統香檳法釀造，氣泡細緻，酸度清新，帶有青蘋果和酵母的香氣。