لا كاها دي موسيكا مطعم إسباني

بيرة لاجر إسبانية كلاسيكية، ذات لون ذهبي، ورائحة شعير محمصة. تتميز بقوام منعش ومتوازن، ورغوة دقيقة، وهي مناسبة لتناولها مع مجموعة متنوعة من المقبلات الإسبانية.

بيرة مزدوجة الهوب بلون كهرماني داكن. غنية بنكهة الشعير، مع لمحات من الكراميل والشوي، وقوام ممتلئ، مع مرارة مميزة في النهاية.

بيرة داكنة ذات قوام قوي. غنية بنكهة الشعير، مع روائح فاكهية واضحة وكراميل، وقوام ممتلئ.

بيرة هندية خفيفة (IPA) ذات رائحة هوب قوية. تتميز بنكهات الحمضيات والفواكه الاستوائية، مع مرارة معتدلة وقوام منعش.

مشروب خالٍ من الكحول يحافظ على نكهة البيرة. يتميز برائحة الشعير المحمص، وهو مناسب لمن يرغب في الاستمتاع بمذاق البيرة دون تناول الكحول.

بيرة تقليدية من منطقة غاليسيا. لون ذهبي، مع مرارة خفيفة من الهوب وحلاوة الشعير، قوام مقرمش.

بيرة مميزة من برشلونة. مخمرة بمكونات متوسطية، ذات قوام خفيف ومنعش، مع رائحة فريدة من الأرز المخمر.

بيرة بيلسنر تاريخية من برشلونة. مخمرة بمياه الينابيع، ذات لون فاتح، وقوام ناعم ومنعش بشكل خاص.

بيرة داكنة ذات قوام قوي. غنية بنكهة الشعير، مع روائح فاكهية واضحة وكراميل، وقوام ممتلئ.

مشروب كوكتيل إسباني شهير، يعتمد على النبيذ الأحمر، مع إضافة قطع من الفاكهة الطازجة وشراب منقوع. يتميز بقوام منعش وحلو، ورائحة فاكهية غنية، وهو مشروب مقبلات ممتاز.

مشروب تقليدي من منطقة الباسك، يمزج النبيذ الأحمر مع الكوكا كولا. مليء بالفقاعات، مع تانينات النبيذ الأحمر وحلاوة الكوكا كولا، نكهة فريدة ومنعشة.

كوكتيل نبيذ أحمر منعش مناسب للأيام الحارة، عادة ما يُضاف إليه ماء فوار أو صودا ليمون. يتميز بقوام خفيف، وحموضة وحلاوة منعشة.

كأس نبيذ إسباني أحمر أو أبيض مختار. يرجى سؤال الموظفين عن اختيارات اليوم.

زجاجة كاملة من نبيذ إسباني أحمر أو أبيض مختار، مناسبة لمشاركتها مع الطعام لمجموعة من الأشخاص.

نبيذ مقوى من جنوب إسبانيا. يتميز بنكهة أكسدة فريدة وروائح مكسرات، وقوام غني، وهو مناسب للتذوق ببطء.

مياه معدنية أو فوارة معبأة، منعشة ومرطبة، مناسبة لتناولها مع الطعام.

مشروبات غازية كلاسيكية متنوعة، توفر إحساسًا منعشًا بالفقاعات.

شاي ليمون أو مشروب عصير، حلو ومنعش.

كوكتيل بسيط وكلاسيكي، يمزج حلاوة قصب السكر من الرم مع الكوكا كولا بشكل مثالي.

رائحة براميل الويسكي مع حلاوة فقاعات الكوكا كولا، قوام سلس.

كوكتيل جين كلاسيكي، مع ماء تونيك وشرائح ليمون. يتميز برائحة الأعشاب من العرعر وطعم منعش ومر قليلاً.

مشروب روحي مقطر من الحبوب، ممزوج بعصير البرتقال، غني بنكهة الفاكهة، غير واضح الطعم الكحولي، سهل الشرب.

مصنوع من ويسكي بوربون أمريكي، يتميز بنكهات الفانيليا والكراميل الفريدة.

فيرموث من مالقة (نبيذ شيلي)، غني برائحة الأعشاب، حلو ومر قليلاً، غالبًا ما يُقدم كمقبلات.

مشروب روحي مقطر من قصب السكر، حلو ودائري المذاق.

مشروب روحي مقطر من الحبوب، معتق في براميل، بنكهات خشب البلوط والدخان.

ويسكي أمريكي، مصنوع بشكل أساسي من الذرة، ذو قوام حلو، مع نكهة فانيليا.

مشروب روحي مكسيكي تقليدي، ذو نكهة نباتية فريدة، وطعم قوي.

جين، يتميز بروائح أعشاب ونباتات غنية.

مشروب روحي مقطر نقي، عديم اللون والرائحة، ذو مذاق نظيف وحاد.

مسكرات تقليدية من منطقة الباسك الإسبانية، مصنوعة من نقع ثمار البرقوق الأسود في مشروب اليانسون. تتميز بلونها الأحمر الفريد ورائحة الفاكهة، مع حلاوة ممزوجة بنكهة اليانسون.

براندي عنب إسباني (براندي بوميس)، بنكهة الأعشاب، غالبًا ما يُقدم كمسكر بعد العشاء.

قهوة إسبريسو مستخرجة تحت ضغط عالٍ، غنية بالكريما، ذات قوام قوي وكامل.

قهوة إسبريسو مخففة بالماء الساخن، تحافظ على رائحة القهوة ولكن بقوام أخف وأكثر انتعاشًا.

قهوة إسبريسو مع الكثير من الحليب المبخر، غنية بنكهة الحليب، وذات قوام ناعم.

قهوة إسبريسو مع حليب ورغوة كريمية، قوام متعدد الطبقات.

مشروب شاي دافئ، مناسب لتخفيف حدة الشهية بعد الوجبة.

أنشوجة مخللة على قطع خبز صغيرة. ملوحة الأنشوجة غنية، مع خبز مقرمش، وهو طبق مقبلات كلاسيكي.

شرائح سلمون مدخن مع جبنة كريمية على خبز. يجمع دهون السلمون مع قوام الجبن الكريمي بشكل مثالي.

مجموعة مختارة من قطع الجبن مع المكسرات، قوام غني، مناسبة لتناولها مع النبيذ.

جبنة مانشيجو الإسبانية الشهيرة المصنوعة من حليب الأغنام مع مربى اليقطين الحلو. مزيج من المالح والحلو، نكهة فريدة.

سلطة تونة مع فلفل أحمر حلو على خبز. قوام رطب ولذيذ، الفلفل الأحمر يضيف حلاوة منعشة.

خبز محمص مغطى بهريس الطماطم الطازجة وزيت الزيتون، بسيط ولكنه مليء بنكهة الشمس.

لحم سيرانو إسباني على خبز الطماطم. يكمل ملوحة لحم الخنزير مع انتعاش الطماطم.

طبق إسباني شهير تورتيا. مصنوع من كمية كبيرة من شرائح البطاطس والبيض والبصل، مطهو ببطء ليصبح قرصًا سميكًا. قوام طري، ونكهة بيض غنية.

طماطم كاملة محشوة ومخبوزة، حلوة وحامضة وعصارية، نكهة مركزة.

زيتون إسباني مستورد متبل في الأعشاب، مالح وشهي، وهو طبق جانبي مثالي لتناوله مع المشروبات.

أسياخ من الخضروات المخللة المتنوعة (مثل الخيار والبصل والزيتون والفلفل)، ذات قوام منعش ومقرمش، وهي رائعة لتخفيف حدة الشهية.

أنشوجة طازجة مخللة بالخل لتصبح بيضاء، ذات قوام طري وحمضي قليلاً، مع زيت زيتون وثوم، نكهة منعشة.

طبق تقليدي من اللحوم الباردة الإسبانية والأجبان. يشمل لحم خنزير مجفف وجبن حليب الأغنام، وهو خيار مثالي للمشاركة.

نقانق إسبانية مصنوعة من لحم الخنزير الإيبيري، متبلة بمسحوق الفلفل الأحمر. لون أحمر، غنية بالدهون، مع نكهة مدخنة وتوابل فريدة.

نقانق لحم خنزير إيبيري شبيهة بالسلومي، متبلة بشكل أساسي بالفلفل الأسود. قوام صلب، ونكهة لحم نقية.

طبق فاخر يجمع بين مجموعة متنوعة من اللحوم الباردة الإسبانية والأجبان، لتلبية رغباتك في تذوق نكهات متعددة في آن واحد.

مجموعة مختارة من الأجبان المختلفة النكهات والقوام، مثالية لمحبي الجبن.

جبنة مانشيجو إسبانية إضافية.

خبز إضافي، مناسب لتناوله مع اللحوم الباردة أو لغمس الصلصات.

طبق إسباني شهير. يُطهى الأرز في مرق الزعفران في مقلاة واسعة، مع إضافة مأكولات بحرية وفيرة (مثل الروبيان وبلح البحر والحبار). يمتص الأرز خلاصة المأكولات البحرية، وعادة ما يكون هناك قاع مقرمش (سوكارات) في المقلاة.

طبق أرز إسباني مطهو بحبر السمك، الأرز أسود لامع. نكهة غنية ولذيذة، مليئة بنكهة البحر المالحة، وعادة ما تُقدم مع مايونيز بالثوم.

طبق كتالوني تقليدي يستخدم باستا قصيرة (فيدوا) بدلاً من الأرز. الباستا القصيرة تمتص مرق المأكولات البحرية لتصبح مطاطية، والسطح مقرمش، نكهة فريدة.

طبق باستا قصير (فيدوا) بنكهة حبر السمك. الباستا السوداء غنية بالنكهة وذات قوام مطاطي، وهي طريقة أخرى للاستمتاع بالنكهة الإسبانية.

سلطة إسبانية كلاسيكية "ميستا". الميزة الرئيسية هي استخدام فلفل بيكيو الأحمر (Piquillo) والتونة المتبلة بالزيت، مع الخضروات الطازجة والبيض المسلوق، مغطاة بصلصة زيت وخل، منعشة وشهية.

ملوحة السلمون المدخن مع حلاوة وحموضة البرتقال الطازج، بالإضافة إلى صلصة الخردل بالعسل لتعزيز النكهة، مما ينتج عنه قوام غني ومنعش.

سلطة غنية تجمع بين مجموعة متنوعة من الفواكه والمكسرات والجبن. يتباين طعم جبنة الفيتا المالح مع حلاوة الفاكهة، ويضيف صلصة البلسميك طبقات من النكهة.

طبق تاباس إسباني شهير (جامباس آل أجيو). روبيان كبير مطهو في زيت زيتون ساخن مع شرائح ثوم وفلفل أحمر مجفف، تفوح منه رائحة شهية. يُنصح بغمس الخبز في زيت الزيتون المشبع بالثوم.

روبيان كبير مقلي ببساطة، يحافظ على حلاوة المأكولات البحرية الأصلية، مع قوام مطاطي.

فطائر مقلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. الحشوة عادة ما تكون صلصة بيشاميل ممزوجة بلحم الخنزير أو الدجاج، ذات قوام غني وكريمي.

طبق تاباس مدريدي كلاسيكي (باتاتاس برافاس). مكعبات بطاطس مقلية مغطاة بصلصة طماطم حارة قليلاً أو مايونيز بالثوم، مقرمشة ولذيذة.

بلح البحر الطازج مطهو على البخار بالنبيذ الأبيض، مع مرق لذيذ ورائحة نبيذ خفيفة.

مزيج من الفطر المشكل المقلي، متبل ببساطة، يحافظ على الرائحة الطبيعية للفطر وقوامه العصاري.

ضلوع لحم خنزير مشوية ببطء، مغطاة بصلصة العسل. اللحم طري جداً وسهل التقشير، حلو ولكن ليس دسمًا.

محار طازج مشوي بصلصة كريمة الثوم الغنية، رائحة شهية.

نقانق إسبانية (تشوريزو) مطهوة بالنبيذ الأبيض. يوازن النبيذ دهون النقانق، مما ينتج عنه نكهة فريدة.

طبق جاليقي تقليدي من منطقة غاليسيا (بولبو آ لا جاليجا). شرائح أخطبوط مسلوق، مرشوشة بملح خشن، فلفل أحمر، ومغطاة بزيت الزيتون، مع شرائح بطاطس بالأسفل. قوام طري ومطاطي.

حبار طازج مقلي حتى يصبح سطحه ذهبيًا، ذو قوام مقرمش ومطاطي، يحافظ على النكهة الأصلية للمأكولات البحرية.

تشيز كيك محروق تقليدي من منطقة الباسك. يُشوى السطح حتى يصبح بنيًا داكنًا مع رائحة الكراميل، والداخل رطب وكريمي، مع نكهة جبن غنية.

حلوى تقليدية من منطقة غاليسيا. مصنوعة من كمية كبيرة من مسحوق اللوز، بدون دقيق، ذات قوام صلب ورطب، ومليئة برائحة اللوز.

آيس كريم منزلي الصنع، نكهة غنية ونقية.

نبيذ أحمر من منطقة ريوخا، مصنوع من عنب تمبرانيلو. بعد التعتيق، يتميز بقوام أنيق، مع روائح الفاكهة الحمراء وخشب البلوط.

نبيذ أحمر من منطقة خوميا، يشمل عنب بتيت فيردوت. يتميز بقوام ممتلئ ولون عميق، مع نكهات فاكهة سوداء وتوابل غنية.

نبيذ أحمر شيراز من منطقة سومونتانوس. يتميز بنكهات الفلفل والتوابل النموذجية وروائح التوت الداكن، مع تانينات ناعمة.

نبيذ أحمر كابيرنيه سوفينيون محفوظ من منطقة سومونتانوس. يتميز ببنية قوية وإمكانية تخزين جيدة، مع روائح معقدة من الكشمش الأسود وخشب الأرز.

نبيذ أحمر كابيرنيه سوفينيون من منطقة بينيديس. يتميز بقوام قوي ونكهات فاكهية غنية، وهو مناسب لتناوله مع اللحوم الحمراء.

نبيذ أحمر فاخر من منطقة ريوخا، يستخدم بشكل أساسي عنب تمبرانيلو. يتميز بنكهات معقدة وأنيقة، ويعرض الأسلوب الدقيق لنبيذ ريوخا الأحمر التقليدي.

نبيذ أحمر غرناش من منطقة سومونتانوس. يتميز بنكهات فاكهية قوية، وقوام دائري حلو، مع روائح الفراولة والتوت.

نبيذ أحمر من منطقة ريبيرا ديل دويرو. يتميز بقوام ممتلئ وتانينات قوية، ومليء بنكهات الفاكهة السوداء الناضجة.

نبيذ أحمر عالي الجودة من منطقة ريبيرا ديل دويرو. يعرض اللون العميق والنكهات الفاكهية الغنية المميزة لعنب تمبرانيلو في هذه المنطقة.

نبيذ أحمر مخلوط من منطقة سيغاليس. يجمع بين نعومة ميرلوت وهيكل تمبرانيلو، مع قوام متوازن.

نبيذ أحمر من منطقة بريورات، معروف بنكهته المعدنية. مزيج من شيراز وغرناش يوفر نكهات فاكهية غنية وتوابل، وقوام ممتلئ.

نبيذ أبيض من منطقة سومونتانوس، مزيج من شاردونيه وجيورزتراومينر. يتميز برائحة غنية، مع لمحات من الليتشي والزهور، وقوام منعش.

نبيذ أبيض ألباريو من منطقة رياس بايكساس. يتميز بحموضة مشرقة، مع ملوحة نسيم البحر ونكهة المشمش، وهو مثالي لتناوله مع المأكولات البحرية.

نبيذ أبيض شاردونيه من منطقة سومونتانوس. يتميز بقوام دائري، وقد يحتوي على نكهات فواكه استوائية وقليل من الزبدة.

نبيذ فيرديجو من منطقة رويدا. يتميز برائحة يانسون وأعشاب فريدة، وحموضة منعشة، وقوام مقرمش.

سوفينيون بلانك من منطقة رويدا. مليء بروائح الحمضيات، عنب الثعلب، والأعشاب، مع حموضة عالية، منعش للغاية.

نبيذ أبيض معتق في براميل من منطقة ريوخا. مزيج من فيورا و شاردونيه، بعد التخمير، يتميز بروائح معقدة من الخبز المحمص والفانيليا، وقوام زيتي.

نبيذ أبيض من منطقة رويدا. يضيف فيونييه روائح المشمش والزهور، بينما يوفر فيرديجو الدعم الحمضي، مما ينتج عنه نكهة فريدة.

نبيذ أبيض فيرديجو مخمر في براميل. أكثر كثافة ودائرية من فيرديجو العادي، مع طبقات من المكسرات والتوابل.

نبيذ فيرديجو كلاسيكي من منطقة رويدا. يتميز بروائح فاكهية منعشة، مع لمحات من الحمضيات والأعشاب، وهو خيار رائع للمقبلات.

نبيذ أبيض نادر من منطقة بريورات، مصنوع من عنب زاريلو. يتميز بحموضة وهيكل جيدين، مع روائح الليمون والزهور البيضاء.

نبيذ موسكاتو أبيض من منطقة بينيديس. يتميز برائحة عطرة، مع نكهات عنب غنية، ورد، وليتشي، وعادة ما يكون حلوًا.

نبيذ كافا فوار إسباني شهير. مخمر بالطريقة التقليدية لإنتاج الشمبانيا، فقاعات دقيقة، حموضة منعشة، مع روائح التفاح الأخضر والخميرة.