Le Colibri


什锦拼盘
MIXED BOARD
分享拼盘,包含各种熟肉和奶酪。提供各种咸味和质地。通常配面包和腌黄瓜。
熟食拼盘
CHARCUTERIE BOARD
各种腌制猪肉制品,如火腿、香肠和肉酱。咸、浓郁、美味。最好搭配硬皮法棍面包和黄油。
法国奶酪拼盘
FRENCH CHEESE BOARD
各种法国奶酪,从温和到浓烈不等。奶油味、易碎或紧实。配面包,作为餐点经典收尾或开胃菜。
开胃小点
CROQUE APÉRO
小份烤火腿奶酪三明治。外脆内软,奶酪融化。完美的咸味小吃,适合分享。
有机鹰嘴豆泥 无麸质
ORGANIC HUMMUS GLUTEN FREE
和皮塔饼
奶油鹰嘴豆酱,由鹰嘴豆、芝麻酱、柠檬和大蒜制成。口感顺滑,带有坚果味。配皮塔饼蘸食。
脆皮大虾
CRISPY KING SHRIMPS
和番茄酱
裹面糊炸制的大虾。外脆内嫩。配番茄酱蘸食。
迷你炸春卷
MINI FRIED SPRING ROLLS
和甜辣酱
小脆卷,内馅为蔬菜或肉类。金黄酥脆。蘸甜辣酱,平衡咸甜口味。
牛骨髓配盖朗德海盐
MARROW BONE WITH GUERANDE SALT
烤牛骨髓,装在骨头里。浓郁、肥美,可像黄油一样涂抹。用优质海盐调味,配吐司食用。
“美丽伊洛伊斯”沙丁鱼
SARDINES «LA BELLE ISLOISE»
来自著名法国品牌的优质罐头沙丁鱼。油润、紧实、风味十足的鱼。通常配面包和黄油。
白色塔拉马酱
WHITE TARAMA POT
皮塔饼
奶油鹰嘴豆泥,由鱼子酱(鳕鱼或鲤鱼)制成。咸鲜味浓,口感顺滑。涂抹在皮塔饼上。
有机水煮蛋蛋黄酱
ORGANIC HARD-BOILED EGG MAYONNAISE
经典的法式小酒馆开胃菜,上面放着水煮蛋和蛋黄酱。简单、奶油味浓、美味。
熟食拼盘
CHARCUTERIE BOARD
各种腌制猪肉制品,如火腿、香肠和肉酱。咸、浓郁、美味。最好搭配硬皮法棍面包和黄油。
鸭肝酱块拼盘
DUCK FOIE GRAS BLOCK PLATTER
一块浓郁的鸭肝酱。口感顺滑、黄油味浓,带有细腻的咸味。涂抹在烤面包上。
烟熏三文鱼拼盘
SMOKED SALMON PLATTER
和吐司
烟熏三文鱼薄片。油润、咸、烟熏味。配吐司和柠檬。
法式洋葱汤“焗”
FRENCH ONION SOUP «AU GRATIN»
浓郁的肉汤,由焦糖洋葱和牛肉高汤制成,上面放上面包丁和融化奶酪。咸甜可口,令人舒适。
卷心菜汤
CABBAGE SOUP
朴实的卷心菜汤。丰盛温暖,带有温和的蔬菜味。
坎卡尔1号生蚝
OYSTERS N°1 FROM CANCALE
新鲜生蚝,来自布列塔尼的坎卡尔。以其紧实的肉质和浓郁的海洋咸味而闻名。配冰块、柠檬或油醋汁。
蜗牛
SNAILS
传统的勃艮第蜗牛,用大蒜和欧芹黄油烹制。口感有嚼劲,带有浓郁芳香的草本风味。用小叉子食用。
什锦拼盘
MIXED BOARD
混合熟食和奶酪拼盘。适合品尝各种法国经典美食。
配沙拉
巴黎式热狗
HOT DOG PARISIAN-STYLE
法式热狗,通常使用法棍面包代替软面包。配香肠和融化奶酪。
火腿奶酪三明治
CROQUE MONSIEUR
农家面包、火腿、埃门塔尔奶酪
烤火腿奶酪三明治,通常配白酱。酥脆、奶酪味浓、令人满意。法式咖啡馆的经典。
巴黎三明治
CROQUE PARISIEN
农家面包、水煮火腿、埃门塔尔奶酪、有机煎蛋
也称为“可颂夫人”。在“可颂先生”的基础上加一个煎蛋。浓郁而丰盛。
强力三明治
CROQUE FORT
农家面包、水煮火腿、洛克福奶酪
洛克福奶酪版本的“可颂先生”。提供辛辣、浓烈、咸味的蓝纹奶酪风味。
普罗旺斯三明治
CROQUE PROVENÇAL
农家面包、金枪鱼、埃门塔尔奶酪、番茄、凤尾鱼
地中海风味烤三明治,配金枪鱼、番茄和凤尾鱼。美味且风味独特。
阿尔萨斯三明治
CROQUE ALSACIEN
农家面包、法兰克福香肠、埃门塔尔奶酪、鸡蛋
受阿尔萨斯地区启发的烤三明治,配香肠和鸡蛋。丰盛而美味。
水煮火腿或法兰克福香肠
BOILED HAM OR FRANKFURTER SAUSAGE
薯条
一份简单的火腿片或香肠,配薯条。经典的舒适食物。
今日乳蛋饼
TODAY'S QUICHE
咸味挞,内馅为蛋奶糊,配各种当日食材,如蔬菜、奶酪或肉类。温热食用。
巴黎沙拉
PARIS SALAD
沙拉、水煮火腿、埃门塔尔奶酪、生蔬菜、有机水煮蛋
新鲜沙拉,配有火腿、奶酪和鸡蛋等经典巴黎食材。清淡但富含蛋白质。
普罗旺斯沙拉
PROVENCE SALAD
沙拉、生蔬菜、金枪鱼、凤尾鱼、橄榄、有机水煮蛋
类似于尼斯沙拉。配有金枪鱼、凤尾鱼和橄榄。咸鲜、美味、清爽。
浆果沙拉
BERRY SALAD
沙拉、生蔬菜、核桃、农家面包上的融化山羊奶酪
温热山羊奶酪吐司沙拉(Chèvre Chaud)。奶油味浓郁、略带酸味的山羊奶酪与新鲜蔬菜和酥脆核桃形成对比。
英国沙拉
BRITAIN SALAD
沙拉、苹果、番茄、三文鱼、朝鲜蓟心
新鲜沙拉,配三文鱼和朝鲜蓟,苹果的甜味使其更加平衡。
佩里戈尔沙拉
PÉRIGORD SALAD
沙拉、番茄、核桃、乡村火腿、培根条、鸭肝酱块
西南法国特色沙拉,配腌制火腿和鸭肝酱。奢华、美味、精致。
阿韦龙沙拉
AVEYRON SALAD
沙拉、番茄、吐司、火腿、洛克福奶酪、炒土豆
丰盛的沙拉,包含洛克福奶酪和温热土豆。浓郁的咸味奶酪风味,口感令人满意。
泰式沙拉
THAÏ SALAD
沙拉、番茄、炸卷、脆皮虾
亚洲风味沙拉,配炸春卷和虾。可能配有酸甜酱汁。酥脆可口。
配沙拉
原味
PLAIN
经典的打散鸡蛋,煮至凝固但保持柔软。简单、蓬松、美味。
火腿或奶酪
HAM OR CHEESE
火腿丁或融化奶酪煎蛋卷。
什锦
MIXED
火腿和奶酪
火腿奶酪煎蛋卷。受欢迎且令人满意的组合。
土豆煎蛋卷
POTATO OMELETTE
含土豆块的煎蛋卷。丰盛且令人满足,类似于西班牙土豆饼。
“什么都有”
«FOURRE TOUT»
火腿、奶酪、炒土豆、培根
“什么都有”煎蛋卷,内含肉类、奶酪和土豆。非常丰盛,令人满足。
烤大虾
ROASTED KING SHRIMPS
普罗旺斯炖菜
大虾配普罗旺斯蔬菜炖菜。清淡可口。
炸鱼薯条
CRISPY FISH AND CHIPS
酸奶黄瓜酱和青柠
炸鱼薯条。配酸奶黄瓜酱(而不是塔塔酱)。
夏季白松露披萨
SUMMER WHITE TRUFFLE PIZZA
披萨配芳香白松露油或松露片。浓郁、泥土味、奢华的风味。
碎牛肉饼,上面放有机煎蛋
GROUND STEAK, ORGANIC FRIED EGG ON THE TOP
薯条
牛肉饼,配煎蛋(牛排配蛋)。配薯条。
阿根廷肉眼牛排(300克)
ARGENTINIAN RIBEYE STEAK (300g)
自制荷兰酱
一块优质牛肉,以其大理石纹理和风味而闻名。配浓郁的黄油荷兰酱。
安格斯西冷牛排
ANGUS BEEF TOP SIRLOIN STEAK
薯条
精瘦且风味十足的牛肉。烤制,配薯条。
芝士汉堡
CHEESEBURGER
薯条
牛肉汉堡肉饼配融化奶酪,夹在面包中。配薯条。经典而令人满意。
手工切制夏洛莱牛肉鞑靼
HAND-CUT CHAROLAIS BEEF TARTARE
薯条和沙拉
生牛肉切碎,配以刺山柑、洋葱和酱汁。传统的法式小酒馆菜肴。清凉、美味、嫩滑。
什锦酸菜
GARNISHED SAUERKRAUT
什锦酸菜。发酵卷心菜配香肠、猪肉和土豆等各种肉类。酸咸可口。
烤香肠(内脏香肠)
GRILLED ANDOUILLETTE (CHITTERLINGS) SAUSAGE
薯条
一种粗粒香肠,由猪肠制成。以其独特的浓烈香气和浓郁风味而闻名。一种需要适应的味道。
油封鸭
DUCK CONFIT
炒土豆
鸭腿用自己的脂肪慢炖至嫩滑,然后炸脆。浓郁、美味,入口即化。
裹花生脆皮的禽肉胸
POULTRY BREAST BREADED WITH PEANUTS
卡真蛋黄酱和普罗旺斯炖菜
裹花生脆皮的鸡胸肉,炸制而成。配辣味蛋黄酱和蔬菜炖菜。
贻贝马瑞尼尔
MUSSELS MARINIERES
薯条
新鲜贻贝,用白葡萄酒、葱和欧芹汤蒸制而成。配薯条(贻贝薯条)。
番茄罗勒酱意面
PASTA WITH TOMATO AND BASIL SAUCE
意面配经典番茄罗勒酱。清淡,适合素食者。
培根蛋面
CARBONARA PASTA
意面配奶油酱,由鸡蛋、奶酪和腌制猪肉(培根或意式培根)制成。浓郁且令人舒适。
您选择的配菜拼盘
GARNISH PLATTER OF YOUR CHOICE
青沙拉、薯条、炒土豆、青豆或意面
您选择的淀粉或蔬菜的配菜份量。
配菜更换
CHANGE OF GARNISH
将标准配菜更换为其他选项的费用。
酱汁选择
CHOICE OF SAUCE
洛克福奶酪、荷兰酱或芥末酱
额外的酱汁,搭配您的餐点。
卡门贝尔奶酪、埃门塔尔奶酪或康塔尔奶酪
CAMEMBERT, EMMENTAL OR CANTAL
一份经典的法国奶酪。卡门贝尔奶酪柔软/奶油味,埃门塔尔奶酪坚果味/紧实,康塔尔奶酪辛辣/半硬。
洛克福奶酪或山羊奶酪
ROQUEFORT OR GOAT'S CHEESE
一份浓郁的蓝纹奶酪(洛克福奶酪)或略带酸味的山羊奶酪(Chèvre)。
法国奶酪拼盘
FRENCH CHEESE PLATTER
各种奶酪。适合分享。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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