Le Chat Blanc

Name: Le Chat Blanc
Address: 60 Bd de la Liberté, 93260 Les Lilas, France, 巴黎
Price range: €7 - €21

自制

★ 4.4 (465) $Budget 📍 60 Bd de la Liberté, 93260 Les Lilas, France

开胃菜

烟熏三文鱼薄片

CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ

腌制，烤面包片

非常薄的烟熏腌制生三文鱼片。入口即化，带有淡淡的烟熏鱼味。冷食作为开胃菜，配烤面包。

€9 ≈ ¥74

奶油布拉塔奶酪

BURRATA CRÉMEUSE

烤芝麻番茄

新鲜的意大利奶酪，由马苏里拉奶酪和奶油制成。外层紧实，内层奶油状。味道温和乳香，配番茄。

€9 ≈ ¥74

天妇罗鲜虾和西葫芦

GAMBAS ET COURGETTES EN TEMPURA

甜酸酱牛油果酱

大虾和西葫芦块裹着轻盈的面糊（天妇罗）炸制。外酥内嫩。配蘸酱。

€8 ≈ ¥66

自制鹅肝酱

FOIE GRAS MAISON

无花果酱

自制鸭肝酱。质地浓郁，奶油状，黄油味。配甜果酱以平衡浓郁的口感。

€9 ≈ ¥74

羊肚菌烤蛋

OEUF COCOTTE AU MORILLES

松露油

烤箱烤制的鸡蛋，放在小烤碗中，配奶油和牛肝菌。用松露油调味。质地奶油状，带有泥土的香味。

€9 ≈ ¥74

勃艮第蜗牛

ESCARGOTS DE BOURGOGNE

6块

陆地蜗牛装在壳中，配蒜香欧芹黄油。质地略带嚼劲，带有草本风味。趁热食用。

€7 ≈ ¥57

主菜

烤肉眼牛排 400克

ENTRECÔTE 400GR GRILLÉE

Fourme d'Ambert奶酪酱，薯条

一大块烤牛肉（400克），嫩滑多汁。配奶油蓝纹奶酪（Fourme d'Ambert）酱和薯条。

€19 ≈ ¥156

牛肝菌炖牛肉

FONDANT DE BOEUF AUX CÈPES

鹅肝片配蔬菜床

慢炖至非常软嫩的牛肉块。配以牛肝菌和鹅肝块，风味浓郁。

€19 ≈ ¥156

小牛肉排配鹅肝

CÔTE DE VEAU ROSSINI

多菲内焗土豆

煎小牛肉排，上面放一片煎鹅肝。嫩滑的白肉与浓郁的鹅肝的结合。配奶油焗土豆。

€19 ≈ ¥156

慢炖7小时的羊腿

SOURIS D'AGNEAU MIJOTÉE 7 HEURES

迷迭香，土豆泥

羊腿慢炖7小时，配迷迭香。肉质非常软嫩，入口即化。配土豆泥。

€21 ≈ ¥172

蜂蜜釉面鸭胸肉

PAVÉ DE CANARD LAQUÉ AU MIEL

香草香煎蔬菜，土豆泥

厚切鸭胸肉，配蜂蜜焦糖脆皮。甜咸交织的风味。配蔬菜和细腻的土豆泥。

€18 ≈ ¥148

羊肚菌炖鸭腿

CONFIT DE CANARD AU MORILLES

香煎土豆，大蒜

鸭腿在自身脂肪中慢炖，然后烤至表皮酥脆。肉质非常软嫩可口。配蒜香土豆。

€18 ≈ ¥148

蜂蜜烤猪肋排

TRAVERS DE PORC AU MIEL

蒜香多菲内焗土豆

腌制烤猪肋排，淋上蜂蜜酱。肉质多汁且粘稠。配奶油焗土豆。

€18 ≈ ¥148

烤肉拼盘

PLANCHE ROTISSEUR

猪肋排，图卢兹香肠鸡肉，自制薯条，沙拉

丰盛的烤肉拼盘，包括猪肉、鸡肉和传统香肠。配薯条和木板。

€19 ≈ ¥156

汉堡

经典汉堡

ORIGINAL BURGER

汉堡面包，250克碎牛肉饼，切达奶酪，洋葱，美式酱

经典汉堡，配250克大碎牛肉饼，融化的切达奶酪和洋葱。配以柔软的面包和奶油酱。

€15 ≈ ¥123

烤培根

BACON GRILL

汉堡面包，250克碎牛肉饼，培根，切达奶酪，烧烤酱

美味汉堡，配250克碎牛肉饼，香脆培根和切达奶酪。烟熏烧烤酱提味。

€17 ≈ ¥139

山羊奶酪和蜂蜜

CHÈVRE ET MIEL

汉堡面包，碎牛肉，蜂蜜山羊奶酪，无花果酱

甜咸风味汉堡，配碎牛肉饼，热山羊奶酪，蜂蜜和无花果酱。

€16 ≈ ¥131

鱼类

自制烤金头鲷

DORADE ROYALE RÔTIE MAISON

整条或鱼片状的白鱼，烤制而成。肉质紧实，精瘦而细腻。简单烹制以突出鱼的风味。

€19 ≈ ¥156

香煎扇贝

NOIX DE ST. JAQUES SAUTÉES

意大利烩饭，帕玛森芝士片和时蔬

香煎扇贝，嫩滑微甜。配以奶油意大利烩饭，帕玛森芝士和蔬菜。

€19 ≈ ¥156

鳕鱼柳配羊肚菌

DOS DE CABILLAUD, MORILLES

意大利烩饭

厚切鳕鱼柳，一种肉质呈片状的白鱼。配羊肚菌酱和奶油意大利烩饭。

€18 ≈ ¥148

炸鱼薯条

FISH AND CHIPS

鸡尾酒酱，自制薯条，沙拉

裹着酥脆面糊的鱼片。传统菜肴，配自制薯条和奶油酱。

€19 ≈ ¥156

奶油意大利烩饭

RISOTTO CRÉMEUX

用茴香酒火焰烹制的鲜虾

意大利烩饭慢炖至奶油状。配以茴香酒（Pastis）火焰烹制的鲜虾。

€18 ≈ ¥148

甜点

香草千层酥

MILLES FEUILLES A LA VANILLE

焦糖，咸味黄油

法式酥皮点心，由酥脆的千层酥皮和香草卡仕达酱交替组成。淋上咸味黄油焦糖。

€9 ≈ ¥74

芝士蛋糕

CHEESE CACKE

当天的风味

新鲜奶酪蛋糕，饼干碎打底。质地浓密而奶油状。风味根据当天的灵感而变化。

€9 ≈ ¥74

提拉米苏

TIRAMISU

Speculoos咖啡

经典的意大利甜点，交替使用马斯卡彭奶油和浸泡咖啡的手指饼干。这里用香料饼干Speculoos调味。

€8 ≈ ¥66

巧克力熔岩蛋糕

MOELLEUX AU CHOCOLAT

和香草冰淇淋

小份巧克力蛋糕，中心有温热流动的巧克力。配一球香草冰淇淋，冷热对比。

€7 ≈ ¥57

皇家反烤苹果挞

TARTE TATIN ROYALE

反烤焦糖苹果挞，酥皮在上面。上菜时倒扣，苹果软糯金黄。

€8 ≈ ¥66

咖啡或茶配甜点

CAFÉ OU THÉ GOURMAND

一杯咖啡或茶，配上多种迷你甜点的选择。品尝一切的理想选择。

€9 ≈ ¥74

巧克力泡芙

PROFITEROLE CHOCOLAT

香草冰淇淋

奶油泡芙，填满香草冰淇淋，并淋上浓郁的热巧克力酱。美味经典。

€9 ≈ ¥74

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商店信息

★

4.4

Google Maps上的465个评分

$ Budget

📍 60 Bd de la Liberté, 93260 Les Lilas, France

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