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LE BOIS

Le Bois

自1952年起传承的家族企业 自制菜肴和甜点

啤酒

生啤

SLAVIA
法国啤酒 4,4°
清淡爽口的法国拉格啤酒。呈金黄色,口感均衡,苦味适中。非常适合解渴。
€6.20~ ≈ ¥51
AFFLIGEM
修道院啤酒 6,8°
比利时金色艾尔啤酒,带有丰富的果味和香料香气。口感圆润,余味微苦。慢慢品尝。
€6.40~ ≈ ¥53
MORT SUBITE BLANCHE
5,5°
一种浑浊果味的兰比克白啤酒。具有比利时白啤酒典型的柑橘和香菜味。非常清爽。
€6.40~ ≈ ¥53
混合
PANACHE
啤酒和柠檬水的经典混合饮品。非常清淡、甜美、低度酒精。夏季流行。
€6.20~ ≈ ¥51
摩纳哥鸡尾酒
MONACO
一种以啤酒、柠檬水和石榴糖浆为基底的鸡尾酒。呈红色,甜而可口。深受不喜苦味饮品人士的喜爱。
€6.20~ ≈ ¥51

瓶装

HEINEKEN 5°
33cl
国际知名拉格啤酒,以其绿色瓶子而闻名。麦芽味清淡易饮。
€7.20 ≈ ¥59
DESPERADOS 5,9°
33cl
龙舌兰风味啤酒。具有独特的甜味和柑橘味。
€7.20 ≈ ¥59
CORONA 4,5°
33cl
墨西哥产的清淡金色拉格啤酒。通常在瓶口插上一片青柠。
€7.20 ≈ ¥59
LAGUNITAS 6,2°
33cl
美式IPA(印度淡色艾尔)啤酒。以啤酒花的苦味和柑橘味为特色。
€7.40 ≈ ¥61
MORT SUBITE KRIEK 4,5°
33cl
樱桃味的比利时兰比克啤酒(Kriek)。呈红色,甜而酸。
€7.40 ≈ ¥61
HEINEKEN 0,0
(无酒精)33cl
著名拉格啤酒的无酒精版本。保留了其特有的麦芽风味。
€7 ≈ ¥57

鸡尾酒

鸡尾酒

金酒罗勒薄荷
GIN BASIL SMASH
招牌鸡尾酒 金酒、罗勒、青柠、甘蔗糖
一种草本清新的鸡尾酒。压碎的罗勒与金酒和青柠完美搭配。
€10.50 ≈ ¥86
MAI TAI
棕色和白色朗姆酒、杏仁糖浆、君度橙酒
一种经典的热带提基鸡尾酒。朗姆酒的浓郁混合,带有杏仁(杏仁糖浆)和橙子的甜味。
€10.50 ≈ ¥86
Aperol Spritz 或 接骨木花 Spritz
APEROL SPRITZ ou ELDERFLOWER SPRITZ
Aperol 或 接骨木花利口酒、普罗塞克、巴黎水
一种意大利气泡开胃酒。Aperol 带来橙子的苦味,而接骨木花版本则带有花香和甜味。
€10.50 ≈ ¥86
巴黎骡子
PARISIENNE MULE
伏特加、姜汁啤酒、青柠、安哥斯图拉苦酒
莫斯科骡子的一种变体。姜汁啤酒带来辛辣刺激的味道。
€10.50 ≈ ¥86
伦敦骡子
LONDON MULE
金酒、姜汁啤酒、青柠、安哥斯图拉苦酒
骡子的一种变体,使用金酒代替伏特加,为姜味增添了植物香气。
€10.50 ≈ ¥86
威士忌酸
WHISKY SOUR
威士忌、柠檬汁、甘蔗糖
柠檬的酸度、糖的甜度和威士忌的温暖完美平衡。
€10.50 ≈ ¥86
玛格丽塔鸡尾酒
MARGARITA
龙舌兰酒、君度橙酒、青柠汁
标志性的墨西哥鸡尾酒。酸爽浓烈,通常在杯口撒盐。
€10.50 ≈ ¥86
卡莎萨酒或伏特加
CAÏPIRINHA ou CAÏPIROSKA
卡莎萨酒或伏特加、青柠、甘蔗糖
巴西鸡尾酒(Caïpirinha),以Cachaça(甘蔗烈酒)为基底,或其伏特加变体(Caïpiroska),配以压碎的青柠。
€10.50 ≈ ¥86
莫吉托/草莓味
MOJITO/ FRAISE
朗姆酒、青柠、新鲜薄荷、甘蔗糖、巴黎水
著名的古巴经典鸡尾酒,清爽的薄荷和青柠味。有经典或草莓味可选。
€10.50 ≈ ¥86
椰林飘香
PINA COLADA
白色和棕色朗姆酒、菠萝汁、椰子
奶油甜的度假风味鸡尾酒:菠萝和椰子。
€10.50 ≈ ¥86
大都会鸡尾酒
COSMOPOLITAN
伏特加、蔓越莓汁、君度橙酒、青柠汁
一种优雅的粉红色鸡尾酒,果味(蔓越莓)且酸甜。
€10.50 ≈ ¥86

无酒精鸡尾酒

新鲜气泡饮
FRESH FIZZ
招牌无酒精鸡尾酒 新鲜薄荷、红糖、黄瓜和巴黎水
非常清爽的无酒精饮品,结合了黄瓜和薄荷。
€8.20 ≈ ¥67
无酒精椰林飘香
VIRGIN COLADA
菠萝汁、椰子泥
Pina Colada 的无酒精版本。一种奶油般的菠萝椰子冰沙。
€8.20 ≈ ¥67
姜味柠檬
GINGEMBRE CITRON
新鲜姜汁、柠檬汁和巴黎水
无酒精气泡饮品,因新鲜姜味而辛辣,酸甜可口。
€8.20 ≈ ¥67
无酒精莫吉托/草莓味
VIRGIN MOJITO / FRAISE
青柠、新鲜薄荷、甘蔗糖、巴黎水
无酒精版的莫吉托(青柠、薄荷、糖)。气泡清爽。
€8.20 ≈ ¥67

香槟

MAISON BAUCHET
Cuvée « Origine » Brut
经典的干型香槟。节日气泡酒,气泡细腻。
€13~ ≈ ¥107
BILLECART SALMON BRUT
著名香槟酒庄的香槟,以其细腻和平衡而闻名。
€89~ ≈ ¥730
BILLECART SALMON 桃红香槟
BILLECART SALMON ROSÉ
桃红香槟,细腻果味,带有红色水果的香气。
€129~ ≈ ¥1,058
BILLECART SALMON BLANC DE BLANC
仅由白葡萄(霞多丽)酿造的香槟。非常优雅活泼。
€136~ ≈ ¥1,116

小吃

Panko炸虾脆
CROUSTILLANTS DE GAMBAS PANKO
辣椒酱
裹日式面包糠(Panko)的炸虾,酥脆可口。配甜辣酱。
€13~ ≈ ¥107
多谷物鸡柳
AIGUILLETTES DE POULET MULTIGRAINS
辣椒酱
裹有酥脆种子混合物的鸡柳。适合分享的小吃。
€12~ ≈ ¥98
松露鱼子酱(100克)
TARAMA TRUFFE (100G)
配烤面包
一种奶油般的鱼子酱抹酱,带有松露风味,口感奢华而泥土味。可涂抹在烤面包上。
€13 ≈ ¥107
年份鲭鱼(125克)
PETITES SARDINES MILLÉSIMÉES (125G)
橄榄油和烤面包
高品质罐装鲭鱼,经过陈年以提升风味。配油和面包。
€12 ≈ ¥98
拼盘
PLANCHE
分享拼盘。可选:芝士精选、风干肉(熟食)精选,或两者混合。
€18.90~ ≈ ¥155

开胃酒

RICARD, 2cl
典型的法国茴香酒。加冷水饮用。
€5.20 ≈ ¥43
MARTINI BIANCO, ROSSO, 5cl
意大利味美思酒,有白色(甜,香草味)或红色(草本,苦味)可选。
€5.60 ≈ ¥46
CAMPARI, 5cl
鲜艳的红色意大利苦酒,带有草本和苦橙皮的味道。
€6.20 ≈ ¥51
波特酒、LILLET, 5cl
PORTO, LILLET, 5cl
加强型开胃酒。波特酒甜而浓郁;Lillet是法国波尔多地区的果味开胃酒。
€6.20 ≈ ¥51
基尔酒(黑醋栗、黑莓、桃子味)
KIR (cassis, mûre, pêche)
白葡萄酒与水果奶油(黑醋栗、黑莓或桃子味)混合。法国经典。
€6.20 ≈ ¥51
皇家基尔酒
KIR ROYAL
基尔酒的升级版,用香槟代替白葡萄酒。
€13 ≈ ¥107

前菜

半熟鸭肝酱配芒果酱
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT & SON CHUTNEY DE MANGUE
入口即化的鸭肝酱,冷食。配甜咸芒果酱以形成对比。
€24.90 ≈ ¥204
熟食拼盘或芝士拼盘或什锦拼盘
ASSIETTE DE CHARCUTERIES ou FROMAGES ou MIXTE
品尝拼盘,可选芝士、风干肉(熟食)或两者混合。
€18.80~ ≈ ¥154
金蛋配松露奶油蘑菇
OEUF DORÉ ET SA POÊLÉE DE CHAMPIGNONS À LA CRÈME DE TRUFFE
炸鸡蛋,配炒蘑菇和浓郁的松露奶油酱。
€17.50 ≈ ¥144
甜菜根沙拉 & 布拉塔芝士 烤榛子
SALADE DE BETTERAVE & STRACCIATELLA NOISETTES TORRÉFIÉES
新鲜沙拉,混合了甜菜根的泥土甜味、意大利新鲜芝士(布拉塔芝士心)的奶油质感和榛子的酥脆。
€15.20 ≈ ¥125
凯撒沙拉、Panko炸虾或鸡肉或烟熏三文鱼
CAESAR SALADE, GAMBAS PANKO ou POULET ou SAUMON FUMÉ
罗马生菜配凯撒酱、面包丁和帕玛森芝士。可选蛋白质配料:炸虾、鸡肉或三文鱼。
€18.50 ≈ ¥152
当日鲜鱼酸橘汁腌鱼
CEVICHE DE POISSON SELON ARRIVAGE
椰奶和新鲜香草基底的虎奶奶油
用青柠汁(虎奶)腌制的生鱼,加入少许椰奶和香草。
€16.80 ≈ ¥138
蛋黄酱鸡蛋、罗马生菜
OEUF MAYONNAISE, SUCRINE
法式小酒馆经典:煮鸡蛋淋上蛋黄酱,配罗马生菜。
€9 ≈ ¥74
油浸鲱鱼、温土豆、胡萝卜和红洋葱
HARENGS À L'HUILE, POMMES DE TERRE TIÈDES, CAROTTES & OIGNONS ROUGES
油浸鲱鱼排,配煮土豆。质朴而美味的菜肴。
€12.50 ≈ ¥103
章鱼薄片、芝麻菜、帕玛森芝士 & 海藻柠檬油
CARPACCIO DE POULPE, ROQUETTE, PARMESAN & HUILE CITRONNÉE AUX ALGUES
鲜嫩章鱼薄片,用柠檬油和海藻调味,配以辛辣的芝麻菜。
€16.20 ≈ ¥133
年份鲭鱼和烤面包
SARDINES MILLÉSIMÉES & PAIN GRILLÉ
高品质鲭鱼配烤面包。
€12 ≈ ¥98

主菜

肉类

肋眼牛排、烤小土豆、波尔多酱
L'ENTRECÔTE, POMMES GRENAILLES, SAUCE BEARNAISE
烤牛排(肋眼),配小土豆和浓郁的黄油龙蒿酱。
€26.90 ≈ ¥221
厨师特制鞑靼牛肉
TARTARE DE BOEUF DU CHEF
芝麻菜、帕玛森芝士、带柄续随子、自制薯条
手工切碎的生牛肉,调味后食用。冷食配薯条。
€18.90 ≈ ¥155
LE BOIS 汉堡
BURGER LE BOIS
糖渍洋葱、番茄、切达芝士、自制薯条
经典自制汉堡配切达芝士和焦糖洋葱。
€19.50 ≈ ¥160
CHICKEN BURGER BANG BANG
是拉差酱和自制薯条
鸡肉汉堡配辣味是拉差酱。
€19 ≈ ¥156
牛肉薄片
CARPACCIO DE BOEUF
芝麻菜、帕玛森芝士、带柄续随子、自制薯条
非常薄的腌制生牛肉片,作为主菜配菜和薯条。
€18.90 ≈ ¥155
慢炖小羊腿
SOURIS D'AGNEAU CONFIT
百里香汁、烤蔬菜
小羊腿肉,慢炖至非常嫩。配原汁。
€26.50 ≈ ¥217
牛排
ONGLET DE BOEUF
糖渍红葱头、自制土豆泥、波尔多酱
烤牛排(肉铺精选),非常美味。配土豆泥和红酒酱。
€19.90 ≈ ¥163
小牛肉排、土豆团子、番茄果泥和罗勒酱
CÔTE DE VEAU, GNOCCHI, SAUCE POLPA TOMATE & BASILIC
嫩 veal 排配土豆团子和番茄酱。
€26.90 ≈ ¥221

鱼类

炸鱼薯条
FISH & CHIPS
炸鱼配酥脆面糊,配薯条,英式风格。
€21.40 ≈ ¥176
当日鲜鱼、波罗的海风味米饭、海藻黄油
PÊCHE DU JOUR, RIZ SAUVAGE FAÇON PILAF, BEURRE AUX ALGUES
当日鲜鱼,配米饭和香料黄油。
€24.30 ≈ ¥199
金枪鱼塔塔、胡萝卜姜味泥
TATAKI DE THON, PURÉE CAROTTE & GINGEMBRE
金枪鱼外部微煎,内部生食(日式风格),配以甜辣泥。
€23.90 ≈ ¥196

素食主菜

能量碗
POWER BOWL
牛油果、黄瓜、藜麦、毛豆、圣女果、萝卜、菠萝、奇亚籽
健康大碗饭,包含谷物、新鲜蔬菜和水果。有素食或含蛋白质版本可选。
€17.90~ ≈ ¥147
笔管面配番茄果泥和罗勒酱、芝麻菜、帕玛森芝士,加布拉塔芝士4欧元
PENNE SAUCE POLPA TOMATE & BASILIC, ROQUETTE, PARMESAN, supp Straciatella 4€
笔管面配简单的番茄罗勒酱。
€18.20 ≈ ¥149
素食拼盘
L'ASSIETTE VÉGÉTARIENNE
西兰花、红薯、胡萝卜、自制鹰嘴豆泥和香草奶油
什锦蔬菜和鹰嘴豆泥拼盘。
€17.90 ≈ ¥147

红葡萄酒

DOMAINE DES VIOLETTES, VIELLES VIGNES, 2022, 罗纳河谷
DOMAINE DES VIOLETTES, VIELLES VIGNES, 2022, Côtes du Rhone
罗纳河谷红葡萄酒。
€7.40~ ≈ ¥61
LA PETITE PERRIÈRE 黑皮诺, 2022, 法国葡萄酒
LA PETITE PERRIÈRE PINOT NOIR, 2022, Vin de France
黑皮诺,酒体轻盈,果味浓郁。
€7.50~ ≈ ¥62
CHÂTEAU LA CHAIZE, Brouilly, 2021
博若莱产区葡萄酒,通常果味浓郁,口感柔顺。
€8~ ≈ ¥66
DOMAINE RENOUARD, TERRASSES D'HORTENSE, 2019, Costières de Nîmes
南部红葡萄酒,辛辣阳光。
€8~ ≈ ¥66
DALLAU 酒庄, 2019, 波尔多
CHÂTEAU DALLAU, 2019, Bordeaux
经典的波尔多葡萄酒。
€8.40~ ≈ ¥69
CHÂTEAU CARDINAL, 2019, Montagne-Saint-Emilion
结构饱满优雅的圣爱美浓葡萄酒。
€9.50~ ≈ ¥78

白葡萄酒

LA PETITE PERRIÈRE, 2022, 长相思, 卢瓦尔河谷
LA PETITE PERRIÈRE, 2022, Sauvignon, Val de Loire
卢瓦尔河谷清爽活泼的长相思白葡萄酒。
€7.40~ ≈ ¥61
LES CHARDONNEUSES, 2022, 霞多丽, 法国南部产区
LES CHARDONNEUSES, 2022, Chardonnay, IGP Pays d'oc
法国南部霞多丽,圆润果味浓郁。
€7.50~ ≈ ¥62

甜点

3种陈年芝士拼盘
ASSIETTE DE 3 FROMAGES AFFINÉS
卡门贝尔芝士、孔泰芝士、SELLES-SUR-CHER芝士
经典法式三种芝士拼盘。
€11 ≈ ¥90
解构柠檬挞
TARTE AU CITRON DÉSTRUCTURÉE
柠檬挞的元素(奶油、蛋白霜、饼干底)以现代方式呈现。
€10 ≈ ¥82
新鲜水果沙拉
SALADE DE FRUITS FRAIS
切块的新鲜时令水果。
€9.90 ≈ ¥81
芝士蛋糕 青柠皮屑
CHEESECAKE ZESTES DE CITRON VERT
新鲜芝士蛋糕,带有青柠香气。
€9.80 ≈ ¥80
草莓开心果蛋糕
FRAISIER PISTACHE
经典草莓蛋糕配开心果奶油。
€10.80 ≈ ¥89
白奶酪、百香果酱、酥粒
FROMAGE BLANC, COULIS DE FRUIT DE LA PASSION, CRUMBLE
清爽的白奶酪甜点。
€8.90 ≈ ¥73
厨师特制提拉米苏
TIRAMISU DU CHEF
咖啡和马斯卡彭芝士的意大利甜点。
€9.90 ≈ ¥81
BOIS 的焦糖布丁配杏仁脆
LA CRÈME CARAMEL DU BOIS & SON CROUSTILLANT D'AMANDES
鸡蛋布丁配焦糖和酥脆的顶层。
€9.80 ≈ ¥80
咖啡、茶、特选甜点或香槟甜点
CAFÉ, THÉ, EXTRA GOURMAND ou CHAMPAGNE GOURMAND
饮品配精选迷你甜点(小点心)。
€10.50~ ≈ ¥86
冰糕/冰淇淋
SORBETS/GLACES
覆盆子、柠檬、香草和巧克力
可选冰球或冰糕。
€3~ ≈ ¥25

餐后酒和热饮

餐后酒(2cl)

威廉梨子烈酒
POIRE WILLIAMINE
梨子烈酒。
€6 ≈ ¥49
覆盆子“MORAND”
FRAMBOISE «MORAND»
覆盆子烈酒。
€6 ≈ ¥49
DON PAPA (菲律宾)
DON PAPA (Philippines)
菲律宾朗姆酒,带有香草味。
€6 ≈ ¥49

热饮

浓缩咖啡、美式咖啡或无咖啡因咖啡
CAFÉ EXPRESSO, ALLONGÉ ou DÉCA
经典黑咖啡。
€2.80 ≈ ¥23
榛子
NOISETTE
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€3 ≈ ¥25
奶油咖啡
CAFÉ CRÈME
大杯拿铁咖啡。
€5.50 ≈ ¥45
热巧克力/卡布奇诺
CHOCOLAT CHAUD / CAPPUCCINO
热牛奶饮品。
€6.50 ≈ ¥53
有机茶
L'AUTRE THÉ BIO
有机茶精选。
€6.20 ≈ ¥51

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