L'Auberge du Roi Gradlon

烤牛肉骨髓，烤至骨髓融化。味道浓郁，油润，非常美味。趁热涂抹在酥脆的烤面包片上享用。

传统普罗旺斯馅饼的变种，这次加入了新鲜沙丁鱼。饼皮酥脆而柔软，带有明显的海洋风味，被甜椒慕斯柔化。

冷盘，由凝胶中的鳐鱼肉制成。口感清爽，略带胶质。配以柑橘的酸味，衬托出鱼肉的甜味。

传统的冷汤，由番茄和生蔬菜混合而成。质地顺滑，清爽。配以布罗丘奶酪饺，一种来自科西嘉岛的奶油状新鲜香草奶酪。

腌制三文鱼，类似油浸鲱鱼。味道酸甜，质地鲜嫩。配温土豆和烟熏味奶油。

农家鸡慢煮，保持鲜嫩多汁。配以清淡的香草柠檬酱。一道健康的菜肴，味道细腻。

以其浓郁的风味和耐嚼的质地而闻名的牛肉块。配波特酒酱和迷你土豆，可选择半熟或全熟。

肉质细腻的白肉鱼，烤或煎。配炖蔬菜和罗勒黄油。味道清淡，带有香草味。

肉质紧实、风味浓郁的地中海鱼，用橄榄油煎。配以阳光蔬菜炖菜和蒜酱。一道典型的南方菜肴。

美味汉堡，配融化的切达奶酪和酥脆培根（可选）。配有机面包和香煎土豆，而非炸薯条。

一块带骨的特大块牛肉，烤或煎。肉质有大理石纹，鲜嫩多汁。配蒜蓉香草土豆。

精选陈年法国奶酪，提供各种质地和风味。配小沙拉和核桃。

奶油芝士蛋糕，带有酸橙的香气。底部是酥脆的肉桂饼干（斯佩库卢斯）。清爽可口。

热巧克力蛋糕，中心呈流淌状。配香草冰淇淋或奶油以形成冷热对比。巧克力味浓郁。

发酵面团蛋糕，浸泡在含朗姆酒的糖浆中。配打发奶油。质地海绵状，柔软，味道甜美，带有酒精味。

精选菜单上的多种甜点，份量较小。非常适合品尝所有口味或在餐后分享。

由奶油蛋挞和酥皮制成的卷状糕点，黄油含量高。淋上布列塔尼焦糖海盐酱。酥脆又柔软。

烤制的奶油甜点，带有柠檬和姜的风味。上面覆盖一层薄薄的焦糖，用勺子敲碎。