L'Auberge du Roi Gradlon

Name: L'Auberge du Roi Gradlon
Address: 巴黎
Price range: €10 - €35

来自海岸和远方的美食我们使用新鲜的时令食材烹饪，每日供应，不油炸，不使用微波炉

★ 4.5 (356)

开胃菜

焗烤牛肉骨髓配烤面包片

Os à moëlle de boeuf gratinés et ses croutons

烤牛肉骨髓，烤至骨髓融化。味道浓郁，油润，非常美味。趁热涂抹在酥脆的烤面包片上享用。

€10 ≈ ¥82

新鲜沙丁鱼派

Pissaladière de sardines fraiches

甜椒慕斯

传统普罗旺斯馅饼的变种，这次加入了新鲜沙丁鱼。饼皮酥脆而柔软，带有明显的海洋风味，被甜椒慕斯柔化。

€13 ≈ ¥107

凝胶鳐鱼翅冻

Terrine d'aile de Raie en gelée

蜜饯柠檬和番茄，柑橘蛋黄酱

冷盘，由凝胶中的鳐鱼肉制成。口感清爽，略带胶质。配以柑橘的酸味，衬托出鱼肉的甜味。

€16 ≈ ¥131

安达卢西亚番茄冷汤

Gaspacho andalou

新鲜香草布罗丘奶酪饺

传统的冷汤，由番茄和生蔬菜混合而成。质地顺滑，清爽。配以布罗丘奶酪饺，一种来自科西嘉岛的奶油状新鲜香草奶酪。

€10 ≈ ¥82

鲱鱼风味腌三文鱼

Saumon mariné façon hareng

温土豆和烟熏培根意式奶冻

腌制三文鱼，类似油浸鲱鱼。味道酸甜，质地鲜嫩。配温土豆和烟熏味奶油。

€16 ≈ ¥131

主菜

根据每日到货情况调整鱼类

农家走地鸡水煮

Poulet fermier poché

温香草和蜜饯柠檬油醋汁，蔬菜煎

农家鸡慢煮，保持鲜嫩多汁。配以清淡的香草柠檬酱。一道健康的菜肴，味道细腻。

€21 ≈ ¥172

安格斯牛肉侧腹牛排

Onglet de bœuf «Angus»

橄榄油煎小土豆，波特酒酱

以其浓郁的风味和耐嚼的质地而闻名的牛肉块。配波特酒酱和迷你土豆，可选择半熟或全熟。

€23 ≈ ¥189

烤鲈鱼柳

Filet de bar rôti

百里香蔬菜烩，罗勒黄油

肉质细腻的白肉鱼，烤或煎。配炖蔬菜和罗勒黄油。味道清淡，带有香草味。

€28 ≈ ¥230

香煎皇家鲷鱼柳配橄榄油

Filet de Dorade Royale poélée a l'huile dolive

精美蔬菜杂烩配蒜泥酱

肉质紧实、风味浓郁的地中海鱼，用橄榄油煎。配以阳光蔬菜炖菜和蒜酱。一道典型的南方菜肴。

€28 ≈ ¥230

培根汉堡（或不含）切达奶酪

Burger au Bacon (ou sans) cheddar

香煎小土豆，有机面包

美味汉堡，配融化的切达奶酪和酥脆培根（可选）。配有机面包和香煎土豆，而非炸薯条。

€21 ≈ ¥172

1人份牛排骨，约450克

Cote de bœuf 1 pers environ 450g

香蒜煎小土豆

一块带骨的特大块牛肉，烤或煎。肉质有大理石纹，鲜嫩多汁。配蒜蓉香草土豆。

€35 ≈ ¥287

奶酪

法国各地精选陈年奶酪拼盘

Plateau affiné des terroirs de FRANCE

（混合生菜和核桃）

精选陈年法国奶酪，提供各种质地和风味。配小沙拉和核桃。

€24 ≈ ¥197

甜点

青柠芝士蛋糕

Cheese cake au citon vert

脆皮斯佩库卢斯饼干

奶油芝士蛋糕，带有酸橙的香气。底部是酥脆的肉桂饼干（斯佩库卢斯）。清爽可口。

€12 ≈ ¥98

巧克力熔岩蛋糕，流心

Fondant au chocolat, cœur coulant

香草奶油饺（12分钟）

热巧克力蛋糕，中心呈流淌状。配香草冰淇淋或奶油以形成冷热对比。巧克力味浓郁。

€12 ≈ ¥98

朗姆酒巴巴

Baba au Rhum

鲜奶油，克莱门特朗姆酒

发酵面团蛋糕，浸泡在含朗姆酒的糖浆中。配打发奶油。质地海绵状，柔软，味道甜美，带有酒精味。

€12 ≈ ¥98

美食家精选拼盘“可分享也可不分享！”

Palette découverte des gourmets «à partager ou pas!»

精选菜单上的多种甜点，份量较小。非常适合品尝所有口味或在餐后分享。

€27 ≈ ¥221

黄油酥皮卷

Roulé feuilleté brioché

焦糖海盐黄油

由奶油蛋挞和酥皮制成的卷状糕点，黄油含量高。淋上布列塔尼焦糖海盐酱。酥脆又柔软。

€12 ≈ ¥98

柠檬姜味焦糖布丁

Crème brulée citron gingembre

烤制的奶油甜点，带有柠檬和姜的风味。上面覆盖一层薄薄的焦糖，用勺子敲碎。

€10 ≈ ¥82

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商店信息

★

4.5

Google Maps上的356个评分

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