L'Arc-en-Ciel

Name: L'Arc-en-Ciel
Address: 巴黎
Price range: €1.5 - €15

非洲-欧洲餐厅。自制食品总是很棒！

★ 3.5 (58)

开胃菜

煮鸡蛋

œuf dur

一个煮熟的鸡蛋，简单地供应。一道清淡经典的开胃菜，通常配蛋黄酱或调味料。

€3.50 ≈ ¥29

煮鸡蛋炸香蕉

Oeuf dur aloco

煮鸡蛋和炸香蕉的组合。炸香蕉的甜味和煮鸡蛋的组合提供了有趣的甜咸对比。

€8 ≈ ¥66

炸丸子

Accras

辛辣的炸丸子，外脆内软。它们通常用鳕鱼或蔬菜和香草制作。

€7 ≈ ¥57

主菜

提普杜恩

Tiepoudienne

（塞内加尔国菜，可追溯到 19 世纪）配料：米饭、鱼或肉、番茄酱、卷心菜、胡萝卜、茄子

塞内加尔的国菜，一种浓郁而美味的炖菜。它由在番茄汤中煮熟的米饭与鱼（或肉）和各种炖蔬菜组成。一道非常芳香的完整餐点。

€14~ ≈ ¥115

亚萨

Yassa

（塞内加尔菜肴，源自迪奥拉族，配料：炸洋葱、鸡肉或鱼肉，用柠檬腌制，米饭，芥末）

塞内加尔的标志性菜肴，带有酸辣味。它用大量焦糖洋葱、芥末和青柠制作，搭配白米饭。

€14~ ≈ ¥115

马菲

Maffé

（马里国菜）配料：花生酱、肉、番茄膏、油、土豆、洋葱、胡萝卜、茄子、大蒜、卷心菜

一种以花生酱为基础的西非炖菜。酱汁浓郁而丰富，搭配嫩肉和根茎类蔬菜。

€14~ ≈ ¥115

炸木薯鱼

Attieké poissons

（科特迪瓦的木薯蒸粗麦粉，配洋葱、醋芥末、调味块、压碎的大蒜、鱼）价格：15 欧元

发酵木薯粉，轻盈而颗粒状，类似于蒸粗麦粉。搭配炸鱼和调味洋葱番茄配料。

€15 ≈ ¥123

清汤配配菜

Sauce clair avec accompagnement

一种清淡流质的汤，是科特迪瓦美食的特色。它用香料、蔬菜以及鱼或肉制作。

€14 ≈ ¥115

普拉卡利

Placali

一种发酵的木薯粉，具有弹性和粘稠的质地。通常用手指蘸秋葵酱或种子酱食用。

€14 ≈ ¥115

秋葵酱配配菜

Sauce Gombo avec accompagnement

一种以秋葵为基础的酱汁，具有独特的粘稠质地。它味道鲜美，通常用棕榈油和肉类或鱼类烹制。

€14 ≈ ¥115

烤串

Brochettes

5 件（以羊肉、羊肉或鸡肉为基础）价格：10 欧元

烤肉串（羊肉、羊肉或鸡肉）。肉类经过腌制并在火上烹制，带有烟熏味和嫩滑的口感。

€10 ≈ ¥82

配菜

炸香蕉

Allocos

（炸香蕉）

切块的炸香蕉。它们呈金黄色，甜美而融化，是西非美食中不可或缺的配菜。

€5 ≈ ¥41

白米饭

Riz blanc

蒸熟的白米饭，是搭配酱汁菜肴的理想中性配菜。

€5 ≈ ¥41

甜点

提拉米苏

Tiramisu

一种经典的意大利甜点，由浸泡在咖啡中的饼干和马斯卡彭奶油层组成，撒上可可粉。

€3.50 ≈ ¥29

原味炸糕

Beignets nature

甜美而柔软的炸面团，原味供应。一种简单而令人愉悦的甜点。

€5 ≈ ¥41

克拉克洛

Claclo

（炸香蕉）

用非常成熟的炸香蕉制成的科特迪瓦小炸糕。它们甜美、柔软，略带香料味。

€5 ≈ ¥41

布朗尼

Brownie

浓郁而融化的巧克力蛋糕，可可含量高。

€3.50 ≈ ¥29

自制蛋糕

Gâteau maison

一份根据厨师当日食谱制作的蛋糕。

€5 ≈ ¥41

咖啡美食

Café gourmand

一份浓缩咖啡，配有各种迷你甜点，可品尝多种美味。

€4.50 ≈ ¥37

饮品

可乐 33cl

Coca 33cl

经典可乐汽水，气泡丰富，甜味十足。

€2.50 ≈ ¥21

芬达 33cl

Fanta 33cl

橙味汽水。

€2.50 ≈ ¥21

奥兰吉娜 33cl

Orangina 33cl

橙味和柑橘果肉的碳酸饮料，微甜。

€2.50 ≈ ¥21

瓶装水

bouteille d'eau

瓶装矿泉水或泉水。

€1.50 ≈ ¥12

马萨波洛洛比斯卡普 33cl

Bissap Massapo 33cl

一种传统的饮品，由浸泡的芙蓉花（卡卡德）制成。呈红宝石色，味道酸爽清凉，通常加糖并用香草或薄荷调味。

€3.50 ≈ ¥29

姜汁

Jus de gingembre

一种辛辣而提神的自制饮品，由新鲜姜根制成。具有非常独特的胡椒味和柠檬味。

€3.50 ≈ ¥29

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商店信息

★

3.5

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