Lao Hu Ji Mi Fen Tang 60 Nian Lao Dian - Fu Xing Dian

炸過的豆腐，外皮金黃微酥，內部充滿孔隙，吸附了滷汁，口感軟嫩多汁。

使用滷汁長時間燉煮的白蘿蔔，色澤深潤，口感軟爛入味，帶有蘿蔔自然的甜味與滷汁的鹹香。

新鮮小黃瓜拍碎後醃製，口感清脆爽口，帶有蒜味與微酸的調味，非常開胃的冷盤。

台灣特產的竹筍，以滷製方式料理，口感脆嫩纖維細緻，帶有淡淡的筍香與油脂香氣。

煙燻過的豬耳朵切成細絲，口感脆彈有嚼勁，帶有獨特的煙燻風味，是很好的下酒菜。

冰涼的嫩豆腐淋上醬油膏，通常會搭配柴魚片或蔥花，口感滑順清爽。

川燙後冰鎮的茄子，保留了鮮豔的紫色，口感軟嫩清甜，淋上特製醬料食用。

帶莢的水煮毛豆，簡單以鹽和黑胡椒調味，豆仁鮮甜，口感紮實。

川燙過的地瓜葉，口感細嫩滑順，通常淋上蒜泥醬油或肉燥滷汁提味，是台灣常見的家常蔬菜。

依季節提供的時令綠色蔬菜，以川燙方式保留蔬菜原味，再淋上醬料調味。

處理乾淨的豬皮經滷製後，口感軟Q彈牙，富含膠質，滷汁香氣濃郁。

台灣最具代表性的拉格啤酒，添加蓬萊米釀造，口感清爽順口，帶有獨特的米香。

不加糖的茶飲，茶香自然，口感清爽解膩，適合搭配餐點飲用。

台灣經典的蔬果汁飲料，混合多種蔬菜與水果，味道香甜順口，是補充蔬果營養的方便選擇。

台灣經典國民美食。白飯淋上慢火燉煮、肥瘦相間的切碎滷豬肉（肉燥），口感鹹香濃郁，肥而不膩。

白飯鋪上鮮嫩的雞胸肉絲，淋上特製雞油與醬汁，香氣撲鼻，口感清爽不油膩。

一次滿足兩種願望的綜合飯。結合了魯肉飯的油潤鹹香與雞肉飯的清爽鮮甜，口感層次豐富。

在魯肉飯上撒上吻仔魚（熟的小魚乾），增添了海鮮的鮮味與鈣質，口感更加豐富。

豪華版的主食，結合雞肉絲、滷肉燥與吻仔魚，海陸風味交織，每一口都充滿驚喜。

魯肉飯鋪上飽滿新鮮的燙蚵仔，蚵仔的爆漿口感與滷肉的鹹香完美結合，滋味鮮美。

使用粗米粉煮成的湯品，米粉吸滿了大骨高湯的精華，口感滑溜Ｑ彈，湯頭濃郁順口。

米粉湯加入綿密鬆軟的芋頭塊，湯頭融入了芋頭的香氣與澱粉，口感更加濃郁香滑。

以新鮮番茄熬煮的湯頭，帶有自然的酸甜味，搭配米粉食用，清爽開胃，風味獨特。

台灣古早味料理。米粉與南瓜（金瓜）絲一同拌炒，米粉吸附了南瓜的香甜，口感濕潤不乾澀。

米粉湯加入帶肉的虱目魚皮，魚皮富含膠質口感滑嫩，魚肉鮮美，湯頭鮮甜。

使用新鮮鱸魚片製作的米粉湯，鱸魚肉質細緻鮮嫩，湯頭清淡鮮甜，營養豐富。

加入大量新鮮蛤蠣的米粉湯，湯頭充滿了蛤蠣的海味鮮鹹，清爽可口。

米粉湯搭配飽滿的鮮蚵，蚵仔鮮嫩多汁，讓湯頭增添了濃郁的鮮味。

放入整片無刺虱目魚肚，魚肚油脂豐富入口即化，肉質細嫩，是相當豪華的米粉湯。

結合了Q彈的魚皮與鮮甜的蛤蠣，雙重海鮮食材讓湯頭更加鮮美豐富。

滿滿的鮮蚵與蛤蠣，海味十足的組合，每一口湯都充滿了海鮮的精華。

鱸魚片搭配蛤蠣，魚肉的鮮嫩與貝類的清甜相互襯托，湯頭清澈鮮美。

海鮮米粉湯的極致享受。包含整片虱目魚肚與鮮蛤蠣，份量十足，滋味豐富。

台南著名小吃。油麵淋上香濃肉燥，佐以鮮蝦、豆芽與香菜，湯頭鮮甜，亦可做成乾麵。

擔仔麵的米粉版本，細米粉吸附肉燥湯汁，口感較為清爽細緻。

客家傳統麵食，寬扁的米製品，口感Q彈滑順，搭配油蔥酥與肉燥，香氣迷人。

簡單卻經典的乾拌麵，淋上特製醬汁與豬油，撒上蔥花，每一口都是懷舊的美味。

川燙後的五花肉片，淋上濃郁的蒜泥醬油，搭配白飯食用，蒜香開胃，肉片鮮嫩。

白煮的三層肉（五花肉）切片，肉質軟嫩，保留豬肉原味，搭配白飯與薑絲醬油，簡單美味。

使用珍貴的松阪豬（豬頸肉），口感爽脆彈牙，油脂分佈均勻，是口感極佳的肉類主食。

豬小腸煮成的清湯，腸子處理乾淨口感軟嫩微Q，湯頭通常加入薑絲去腥提鮮。

帶肉的虱目魚皮煮湯，魚皮滑溜Q彈，湯頭清甜，富含膠質。

新鮮鱸魚塊煮湯，魚肉細緻好消化，湯頭鮮美，適合各種年齡層。

整片無刺虱目魚肚煮湯，魚肚肥美油脂豐富，湯頭香氣濃郁。

鮮蚵搭配大量韭菜煮湯，古早味的搭配方式，湯頭鮮甜且帶有韭菜的特殊香氣。

新鮮蛤蠣加入薑絲煮湯，湯頭呈現乳白色，味道極其鮮甜清爽。

鱸魚與蛤蠣的海鮮湯品，魚肉鮮嫩，蛤蠣清甜，雙重鮮味。

虱目魚皮與蛤蠣煮湯，口感豐富，湯頭鮮美。

兩種貝類海鮮的組合，鮮蚵與蛤蠣的鮮味加乘，湯頭濃郁鮮甜。

虱目魚肚與蛤蠣的豪華湯品，油脂香氣與海鮮甜味完美融合。

豬心切片加入黑麻油與老薑烹煮，湯頭溫潤滋補，豬心口感脆嫩。

豬肝煮麻油湯，火候控制得宜使豬肝保持粉嫩口感，麻油香氣濃郁，適合補身。

瘦肉片（赤肉）與麻油、薑片燉煮，肉質紮實鮮美，湯頭香氣四溢，暖胃首選。

鱸魚加入麻油湯底，魚肉的鮮美中帶有麻油的香氣，滋補又美味。

虱目魚肚與麻油的結合，魚肚油脂與麻油香氣相輔相成，風味濃郁厚實。