Lala's kitchen and restaurant

菲律宾的非官方国菜。肉类用醋、酱油、大蒜和胡椒粒腌制，然后炖至嫩滑。鲜美、浓郁且略带咸味。最好搭配蒸米饭食用。

烤腌制五花肉。烟熏味、鲜美且嫩滑，带有酥脆的皮或脂肪。通常配酱油醋蘸酱，搭配米饭食用。

一种来自菲律宾北部的大杂烩蔬菜炖菜。特色是南瓜、茄子、豆角和秋葵用发酵虾酱（bagoong）炒制。味道咸鲜、浓郁且带有泥土气息。

一种浓郁辛辣的炖菜，起源于比科尔地区。肉类在椰奶中炖煮，配以辣椒和虾酱。奶油味浓郁、辛辣且鲜美。

新鲜虾用浓郁的椰奶酱烹制。通常用姜、蒜和辣椒调味。奶油味浓郁。

甜腌肉，类似于培根但更甜，颜色通常为红色。作为经典的菲律宾早餐的一部分，配以蒜香炒饭（sinangag）和煎蛋（itlog）。

一种受欢迎的慰藉食品，以嫩炖牛肉配甜酱油八角酱汁为特色。配以浓郁的骨髓、蒜香米饭和配菜清汤。

酥炸鱼配奶油椰奶酱蔬菜。酥脆的口感和浓郁的鲜味。

炒面，配有肉类、虾和蔬菜。用酱油和柑橘（卡拉曼西）调味。一种菲律宾主食，类似于炒面。

一种浓郁的炖菜，配有浓稠的美味花生酱。含有茄子和小白菜等蔬菜。传统上搭配发酵虾酱（bagoong）作为配菜，以衬托坚果风味。

炸鱿鱼圈，裹上面糊。外酥内嫩。配甜辣椒蘸酱。

酥炸虾，通常裹面糊。鲜美酥脆，配蘸酱。

菲律宾式春卷，内馅为碎肉（通常是猪肉）和蔬菜。炸至金黄酥脆。一种非常受欢迎的指尖食物。

炸芝士，用薄春卷皮包裹。外酥内软，芝士融化。一种简单而美味的小吃。

一种用切碎的肉类制成的铁板菜肴，用卡拉曼西、洋葱和辣椒调味。奶油味浓郁、鲜美且辛辣。放在滚烫的铁板上，配有鸡蛋。

一种牛肉版本的经典铁板 sisig。切碎的牛肉用香料、蛋黄酱和鸡蛋调味。鲜美浓郁。

一种海鲜版本的 sisig，使用切碎的鱼或虾。比猪肉版本更清淡，但仍然鲜美、奶油味浓郁且辛辣。

经典的酸罗望子汤，配有猪肉和蔬菜。汤汁清淡、浓郁且鲜美。非常适合寒冷天气或搭配米饭。

酸罗望子汤，配整只鲈鱼。鲜嫩的鱼与浓郁的罗望子汤和蔬菜搭配得很好。

一种浓郁的 sinigang，使用牛肉和骨髓。骨髓为酸罗望子汤增添了深度和浓郁度。

配整只鲈鱼的酸汤。鲜嫩的鱼与浓郁的罗望子汤和蔬菜搭配得很好。

一种浓郁香甜的甜点，由软新鲜奶酪、鸡蛋和糖混合在饼底上。

菲律宾焦糖布丁。用蛋黄和炼乳制作的浓郁奶油冻，淋上软焦糖糖浆。奶油味浓郁、甜美、顺滑。

一种受欢迎的冷甜点，由嫩椰子（buko）、香兰果冻块和甜奶油制成。清爽芳香。

炸香蕉春卷（turon）配紫薯（ube）冰淇淋。热腾腾的酥脆香蕉与冰冷甜美的冰淇淋形成对比。

几勺冰淇淋。Ube 是一种在菲律宾很受欢迎的紫薯口味，以其甜美、泥土和坚果的味道而闻名。

经典的碳酸软饮料。

冰镇甜黑茶。

用柠檬汁、水和糖制作的清爽饮品。酸甜可口。

用菠萝制作的甜酸果汁。

用苹果制作的甜果汁。

来自法国的气泡矿泉水。清爽碳酸。

含酒精啤酒。请询问服务员可供选择的种类。

一种来自菲律宾的非常受欢迎的特浓啤酒。以其高酒精度（约 6.9-8% ABV）和独特的浓烈甜味而闻名。