Lac-Hong

包含一份自选开胃菜、主菜和甜点的全套午餐套餐。非常适合一次品尝多种越南经典菜肴。

经典的广东蒸饺，包裹在半透明的米纸中。内馅为多汁的虾仁。蘸酱油或辣椒酱食用。

顶部敞开的蒸饺，内馅为猪肉末，有时还有虾。口感柔软美味。在蒸笼中热食。

越南饺子，面皮稍厚，内馅为肉和虾的混合物。蒸制而成，口感柔软。

越南式蜗牛，通常用香茅、姜，有时还有椰奶炖煮。芳香辛辣的开胃菜。

酥脆的炸米纸卷，内馅为猪肉、蔬菜和米粉。配生菜叶和新鲜香草，卷起来蘸鱼露酱食用。

未炸的新鲜卷，用米纸包裹。内含虾、米粉、生菜和香草。清爽轻盈。

春卷的变种，内馅为烤或炒牛肉而非虾。清新芳香，配蘸酱。

蒸制的薄米粉皮，内馅为肉或虾，常撒炸洋葱。口感酥烂，味道细腻。

酥脆的黄色煎饼（用姜黄染色），内馅为猪肉、虾仁和豆芽。用生菜和香草包裹食用。

蟹肉与香料和其他配料混合，然后填入蟹壳中烹制。海鲜风味浓郁。

腌制香茅牛肉薄片，配以生蔬菜。清爽、酸辣、微辣的调味。

清脆的青木瓜丝配酸甜辣酱，上面放烤大虾。经典的清爽菜肴，口感平衡。

越南国汤。清澈芳香的牛肉汤，配扁米粉、牛肉和新鲜香草。暖心芳香。

源自越南南部的汤面，配以海鲜（虾、鱿鱼）。汤底通常是猪肉和海鲜的混合，味道浓郁。

清淡的汤，含有透明粉丝、蟹肉和虾。口感温和细腻。

酸辣汤，用新鲜香茅调味，配虾和鱿鱼。接近泰国冬阴功汤。

传统酸甜汤（Canh Chua），以罗望子、菠萝和番茄为基础。可选大虾或整条鱼分享。

馄饨汤面，内馅为虾。汤底清淡。可选加面条，做成更丰盛的主菜。

整条海鲷，可选择：香茅烤制，皮脆味香；或姜丝蒸制，肉质鲜嫩。

裹面糊炸制的鱿鱼圈，然后快速与蒜蓉炒制。外酥内嫩。

锅炒鱿鱼配新鲜罗勒叶和蔬菜。香气浓郁，带有草本气息。

酥脆的炸虾配湄公河特色酱，可能是酸甜或辣味。

锅炒虾。选择“椒盐蒜蓉”口味干香浓郁，或“香茅”口味芳香柠檬味。

招牌特色大虾（明虾），采用本店秘制配方烹制。以滋滋作响的砂锅上桌。

烤大虾配天使面（极细米粉）。精致的菜肴，突显了甲壳类动物的烤制风味。

切碎的香茅和香料在锅中炒制的肉末。非常香的菜肴，是越南菜的经典。

鸡肉块在越南黄咖喱酱（通常含椰奶）、土豆和胡萝卜中炖煮。温和浓郁。

猪肉块在咸甜的焦糖酱中慢炖。肉质酥烂，酱汁浓郁深色。

温热的米粉沙拉，配以炒牛肉、生蔬菜、新鲜香草、花生和切碎的春卷。淋上鱼露酱。

鸭肉，可选择：烤鸭，皮脆亮泽；或橙姜烤鸭，酱汁芳香。

烤猪肉片，皮脆（烤鸭风格），配细米粉。

香茅腌制后烤制的牛肉，配细米粉。

整只或切块的鹌鹑，用包括肉桂在内的香料混合物烤制。皮脆肉香。

鲜嫩的蛙腿在锅中炒制。可选经典蒜蓉口味或更香的罗勒口味。

整只烤鸽子，用盐、胡椒和肉桂调味。肉味浓郁美味。

时令绿叶蔬菜（如小白菜或西兰花）用蒜蓉或蚝油快速炒制。爽脆健康。

砂锅炖素菜，包含各种蔬菜、豆腐，有时还有蘑菇。美味又暖心。

锅炒细米粉配海鲜。丰盛而清淡的菜肴。

炒面（通常是鸡蛋面或小麦面）配各种脆蔬菜和虾。

广式炒饭（或类似），配小块肉（通常是烤鸭和中国香肠）、鸡蛋和小豌豆。

锅炒白米饭配虾仁、鸡蛋和小蔬菜。简单美味。

蒸制的茉莉香米饭。是搭配酱汁菜肴的理想选择。

白色半透明果肉的热带水果，多汁甜美。糖浆浸泡或新鲜食用。

将水果或根茎类蔬菜在糖中慢炖，制成甜味浓郁的糖果。

由花生或芝麻制成的脆糖果，用焦糖或糖粘合。

切块的新鲜热带水果拼盘。清淡自然的餐后甜点。

裹面糊炸制的酥脆水果，热食。外酥内软。可选火焰烹制，增加酒精和焦糖风味。

热乎乎的甜点，糯米粉团包裹着甜馅（通常是绿豆或奶油），撒上椰蓉，或在椰奶中食用。

清爽的冰水或牛奶冰沙，带有异国风味。