蒙马特酒馆

传统洋葱汤，洋葱在牛肉汤中焦糖化，上面覆盖面包和焗奶酪。味道浓郁，咸香，令人舒适。需用勺子趁热食用。

薄烟熏三文鱼片配烤面包片。口感细腻，烟熏味浓郁。通常放在烤面包片上食用，可搭配黄油或柠檬。

新鲜沙拉，以牛油果为主，通常配油醋汁。口感细腻，味道清淡。清爽的开胃菜。

自制鹅肝酱，配干邑。口感细腻，味道浓郁如黄油。涂抹在面包上食用，常配以酸辣酱或果酱。

温热的山羊奶酪配烤面包片，佐以青沙拉。奶酪融化，带有香草芬芳。是法式小酒馆的经典菜肴，融合了冷热口感。

蜗牛在壳中烹制，配以香芹蒜蓉黄油。口感鲜嫩，香草味浓郁。使用钳子和专用叉子取出蜗牛。

当日特色开胃菜，根据厨师灵感和市场产品制作。详情请询问服务员。

烤西冷牛排。肉质鲜嫩精瘦，风味浓郁。选择您喜欢的酱汁搭配。

鸡肉片配当季酱汁。通常肉质鲜嫩，酱汁浓郁。如果您喜欢更清淡的白肉，这是个不错的选择。

传统勃艮第牛肉炖菜，用红酒和蔬菜慢炖而成。肉质酥烂，酱汁浓郁可口。法式经典。

烤鹅肝鸭胸肉，配黑胡椒酱。红肉风味浓郁，皮通常酥脆。美味精致。

厨师精选当日肉类。请查看黑板或询问服务员了解选项。

当日鲜鱼，根据捕捞和市场情况而定。每日烹饪方式不同。

意面配肉酱和番茄酱。家常菜，热乎乎的，很饱腹。可根据口味撒上磨碎的奶酪。

无肉意面，配时令蔬菜或素食酱汁。清淡美味的选择。

意面配三种融化奶酪的奶油酱。非常浓郁，奶香十足，令人满足。适合奶酪爱好者。

薄牛肉片和禽肉片，可在桌上的热石上自行烹饪。健康且互动式的烹饪方式。配有酱汁。

生牛肉片，可在热石上自行烹饪。可根据喜好控制熟度（三分熟或全熟）。

全套鸭肉、牛肉和禽肉石板烤组合。提供多种肉类风味和口感。

传统的萨瓦地区土豆焗饭，配培根、洋葱和融化的Reblochon奶酪。非常浓郁，奶香十足，令人舒适。配沙拉以减轻油腻感。

融合了Raclette和Tartiflette的特色菜。土豆焗烤，配以浓郁融化的Raclette奶酪。

无肉版Racliflette奶酪，配蔬菜和融化的奶酪焗土豆。即使没有肉类，也同样丰富满足。

加入牛肝菌（野生蘑菇）的Racliflette奶酪，带来森林般的芬芳风味。融合了融化和泥土的口感。

经典的塔蒂夫莱特奶酪，加入牛肝菌。蘑菇为融化的奶酪和土豆增添了木质风味。

融化的奶酪和白葡萄酒混合，盛放在公共锅中。用长叉子蘸取面包块食用。极具社交性的菜肴。

牛肝菌经典奶酪火锅。为奶酪混合物增添了浓郁的蘑菇风味。

将生牛肉块浸入热油锅中烹饪。配以各种冷酱。小心烫！

融化的Raclette奶酪配土豆和冷切肉。将融化的奶酪刮到土豆上。非常受欢迎且丰盛的冬季菜肴。

可在桌上的小型火盆（炭火烤架）上烤制的牛肉。为牛肉带来烟熏烤肉风味。

牛肉和禽肉混合，可在桌上的炭火上自行烤制。室内烧烤的社交体验。

三种不同的肉类（鸭肉、牛肉、禽肉），可在桌上的火盆上烤制。是品尝不同烤肉风味的选择。

烤牛肉在金属支架上悬挂，经常在您面前火焰烹制。壮观的呈现方式和美味的牛肉。

悬挂的牛肉和禽肉串，火焰烹制。适合两人或多人分享。

悬挂在支架上的牛肉和禽肉串，火焰烹制。视觉和味觉的双重享受，适合肉食爱好者。

热巧克力熔岩，配新鲜水果和棉花糖蘸酱。有趣的分享式甜点。

可丽饼配黄油、糖和橙子酱，在餐桌上用君度橙酒火焰烹制。壮观而美味。

当日特色甜点。请查看黑板了解厨师的当日推荐。

浓郁黑巧克力的轻盈慕斯。口感如慕斯般细腻。

香草冰淇淋泡芙，淋上热巧克力酱。糕点和冰淇淋的完美结合。

反烤焦糖苹果挞。温热食用，配鲜奶油。入口即化，甜美。