La Piola Sciacatra Pizzeria Trattoria




混合冷切肉
MISTO SALUMI
意大利冷切肉精选
各种传统的意大利冷切肉。咸味浓郁,根据切片有不同的口感。作为开胃菜享用,最好搭配面包。
意大利开胃菜拼盘
ANTIPASTO ITALIANO
意大利开胃菜精选
一份包含各种意大利开胃菜的拼盘。地中海风味和口感的混合。非常适合在餐前分享。
普利亚布拉塔奶酪
BURRATA DE POUILLES
125克布拉塔奶酪配樱桃番茄和芝麻菜
一种意大利新鲜的拉伸奶酪,里面充满奶油,配新鲜番茄和芝麻菜。外部质地坚实,内心柔软奶油状。味道温和而乳脂。
帕尔马火腿配布拉塔奶酪
PARMA E BURRATA
帕尔马火腿和布拉塔奶酪心
经典的帕尔马生火腿和奶油状布拉塔奶酪心的组合。火腿的咸味与奶酪的甜味完美平衡。
米兰式炸肉排
MILANESE
炸肉排
嫩化的牛肉片,裹上面包屑炸至金黄。外酥内嫩。简单美味的菜肴,常配柠檬。
柠檬
LIMONE
柠檬薄牛肉片
柠檬酱汁烹制的薄牛肉片。酸爽清新的味道提升了肉的风味。嫩滑多汁。
戈贡佐拉奶酪
GORGONZOLA
戈贡佐拉奶酪小牛肉片
戈贡佐拉奶酪酱汁烹制的薄牛肉片。典型的意大利蓝纹奶酪,味道浓郁而奶油状。丰盛而令人舒适的菜肴。
马沙拉酒
MARSALA
蘑菇和马沙拉酒酱汁小牛肉片
用蘑菇和马沙拉酒酱汁烹制的小牛肉。由于西西里葡萄酒,味道甜美略带甜味。嫩滑的肉质和奶油状的酱汁。
松露披萨
TARTUFO
奶油松露小牛肉片
小牛肉片配奢华松露奶油酱。浓郁的松露香气。精致而味道浓郁的菜肴。
热那亚式海鲷
ORATA ALLA GENOVESE
海鲷配樱桃番茄和橄榄
热那亚式海鲷,配樱桃番茄和橄榄。鱼肉呈白色,紧实而细腻。清淡芳香的地中海风味。
辣味大虾
GAMBERI ALL’ARRABBIATA
番茄酱辣味大虾
用辣番茄酱烹制的大虾。辛辣刺激的味道。虾保持多汁,吸收了酱汁。
萨兰托披萨
SALENTO
沙拉,蘑菇,烤蔬菜,布法拉奶酪
富含烤蔬菜和蘑菇的沙拉,配水牛马苏里拉奶酪。新鲜清淡,具有丰富的蔬菜口感。
瓦尔泰利纳披萨
VALTELLINA
风干生牛肉,芝麻菜,帕尔马干酪,烤蔬菜,樱桃番茄,布拉塔奶酪心
丰盛的沙拉,以风干生牛肉(Bresaola)和奶油状的布拉塔奶酪心为主。配烤蔬菜和帕尔马干酪。均衡美味的一餐。
生牛肉薄片
CARPACCIO
生牛肉,沙拉,朝鲜蓟,干番茄,帕尔马干酪片
腌制生牛肉薄片,配朝鲜蓟和帕尔马干酪。入口即化,牛肉味道细腻。清爽的意大利菜肴。
茄子杂烩
CAPONATA
蔬菜杂烩配布拉塔奶酪心和帕尔马火腿
西西里茄子杂烩(茄子和蔬菜炖菜)的丰富版本,配帕尔马火腿和布拉塔奶酪。蔬菜的酸甜味与奶酪的甜味相结合。
培根蛋酱意面
PACCHERI ALLA CARBONARA
意大利烟熏猪脸颊肉,鸡蛋,罗马佩克里诺奶酪
粗管面配正宗的蛋黄、佩克里诺奶酪和猪脸颊肉酱汁。浓郁、奶油状且胡椒味十足,不添加奶油。
西西里茄子意面
PACCHERI ALLA NORMA
番茄酱,茄子,橄榄,咸里可塔奶酪
宽面配炸茄子番茄酱和磨碎的咸里可塔奶酪。西西里经典菜肴,带有阳光风味和入口即化的口感。
罗勒香蒜酱风干生牛肉布拉塔饺子
RAVIOLI PESTO BRESAOLA E BURRATA
罗勒香蒜酱,风干生牛肉,布拉塔奶酪心
馅料意面,配罗勒香蒜酱,佐以风干生牛肉和布拉塔奶酪。罗勒的清新与奶酪的浓郁相结合。
牛肝菌饺子
RAVIOLI AUX CEPES
蘑菇,松露奶油
饺子配牛肝菌奶油松露酱。浓郁的森林蘑菇风味和奶油状的口感。秋季芳香的菜肴。
番茄布拉塔饺子
RAVIOLI POMODORO E BURRATA
番茄和布拉塔奶酪心
馅料意面,配简单的番茄酱,上面放有布拉塔奶酪心。番茄的新鲜感与奶酪的浓郁形成对比。
肉酱宽面
PAPPARDELLE BOLOGNESE
牛肉末配番茄酱
宽面配传统牛肉肉酱。丰盛、美味、令人舒适的菜肴。
宽面配蘑菇和松露
PAPPARDELLE FUNGHI E TARTUFO
蘑菇和松露奶油
宽面配蘑菇和松露奶油酱。宽面很好地吸收了奶油状且芳香的酱汁。
大虾宽面配松露
PAPPARDELLE GAMBAS E TARTUFO
大虾和松露奶油
一道海陆菜肴,将多汁的大虾与浓郁的松露酱相结合。精致而美味的组合。
烟熏三文鱼布拉塔通心粉
RIGATONI SALMONE E BURRATA
烟熏三文鱼,布拉塔奶酪心
短管面配烟熏三文鱼和布拉塔奶酪。鱼的烟熏味与奶酪的乳脂味相得益彰。
五种奶酪通心粉
RIGATONI 5 FORMAGGI
塔莱焦奶酪,戈贡佐拉奶酪,普罗沃拉奶酪,帕尔马干酪,布拉塔奶酪心和松露奶油
焗意面,配五种意大利奶酪的浓郁酱汁和少许松露。极其奶油状,入口即化,味道浓郁。
大虾宽面
LINGUINE AUX GAMBAS
大蒜,欧芹,辣椒,大虾
细长面条配以蒜蓉、欧芹和辣椒炒大虾。清淡但辛辣的菜肴,突出了海鲜的风味。
松露布拉塔宽面
LINGUINE TARTUFO E BURRATA
松露奶油,布拉塔奶酪心
宽面裹着松露奶油,配新鲜布拉塔奶酪。丝滑的口感和木质风味的融合。
恩杜亚和普罗沃拉土豆团子
GNOCCHI N’DUJA E PROVOLA
辣味卡拉布里亚恩杜亚香肠和熏制普罗沃拉奶酪
土豆团子配恩杜亚香肠(辣味可涂抹香肠)和熏制奶酪。质朴、辛辣、令人舒适的菜肴。
普罗沃拉火腿土豆团子
GNOCCHI PROVOLA E PARMA
熏制普罗沃拉奶酪和帕尔马火腿
土豆团子配熏制普罗沃拉奶酪和帕尔马火腿。烟熏和咸味与土豆团子的甜味相平衡。
四种奶酪土豆团子
GNOCCHI 4 FORMAGGI
塔莱焦奶酪,戈贡佐拉奶酪,普罗沃拉奶酪,帕尔马干酪
四种意大利奶酪的奶油酱汁土豆团子。非常美味且入口即化的菜肴。
肉酱布拉塔千层面
LASAGNE BOLOGNESE E BURRATA
牛肉末配番茄酱和马苏里拉奶酪
层层叠叠的意面,夹着肉酱和奶酪,烤制而成。配布拉塔奶酪,增加奶油感。经典而令人满意的菜肴。
(配番茄酱)
马苏里拉奶酪番茄披萨
MARGHERITA DOP
水牛马苏里拉奶酪
经典的意大利那不勒斯披萨,配番茄酱和优质水牛马苏里拉奶酪。简单,面团柔软,边缘蓬松。
帕尔马火腿馅饼
CALZONE SCIACATRA
马苏里拉奶酪,卡拉布里亚斯皮安纳塔,戈贡佐拉奶酪
折叠馅饼,配马苏里拉奶酪,辣味卡拉布里亚香肠和戈贡佐拉奶酪。温暖而融化的内心,辛辣的风味。
帕尔马火腿馅饼
CALZONE DI PARMA
水牛马苏里拉奶酪和帕尔马火腿
馅饼,配水牛马苏里拉奶酪和帕尔马火腿。优质食材的精致馅饼版本。
那不勒斯披萨
NAPOLETANA
马苏里拉奶酪,续随子,凤尾鱼
带有凤尾鱼和续随子的浓郁海鲜风味披萨,番茄底。咸而芳香,典型的那不勒斯风味。
帕尔马火腿和蘑菇
PROSCIUTTO & FUNGHI
马苏里拉奶酪,无麸质火腿,蘑菇
经典的“女王”披萨,配火腿和蘑菇。简单而受欢迎,番茄底和马苏里拉奶酪。
四种奶酪
4 FORMAGGI
马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,塔莱焦奶酪,帕尔马干酪
红披萨或白披萨,配四种意大利奶酪的混合。奶酪爱好者会喜欢浓郁、入口即化且非常美味的口感。
乡村披萨
CONTADINA
马苏里拉奶酪,蘑菇,茄子,朝鲜蓟,橄榄
丰盛的素食披萨,配有各种蔬菜(蘑菇、茄子、朝鲜蓟)。新鲜多彩。
梅尔盖兹香肠
MERGUEZ
马苏里拉奶酪,蘑菇,橄榄,梅尔盖兹香肠
配辣味梅尔盖兹香肠、蘑菇和橄榄的披萨。辛辣的风味和多汁的口感。
金枪鱼披萨
TONNARA
马苏里拉奶酪,金枪鱼,塔格利亚斯科橄榄
金枪鱼和美味的塔格利亚斯科小橄榄披萨。番茄底上浓郁的海洋风味。
四季披萨
4 STAGIONI
马苏里拉奶酪,朝鲜蓟,火腿,蘑菇,橄榄
四种口味的披萨,配料分开或混合:朝鲜蓟、火腿、蘑菇和橄榄。一份披萨多种口味。
辣味披萨
DIAVOLA
马苏里拉奶酪,卡拉布里亚斯皮安纳塔
辣味披萨,配斯皮安纳塔(辣味卡拉布里亚萨拉米)。简单但有特色。
辣味布拉塔披萨
DIAVOLA BURRATA
马苏里拉奶酪,卡拉布里亚斯皮安纳塔,布拉塔奶酪心
辣味披萨的丰盛版本,在烘烤后加入奶油状的布拉塔奶酪心,口感更加柔和。冷热对比,辛辣与甜美并存。
杂烩披萨
CAPRICCIOSA
马苏里拉奶酪,火腿,卡拉布里亚斯皮安纳塔,蘑菇,橄榄
配料丰富的披萨,结合了火腿、辣味萨拉米、蘑菇和橄榄。经典风味的令人满意的组合。
超级辣味披萨
SUPER DIAVOLA
马苏里拉奶酪,卡拉布里亚斯皮安纳塔和恩杜亚香肠
非常辣的披萨,配两种卡拉布里亚冷切肉:斯皮安纳塔和恩杜亚(可涂抹香肠)。适合寻求刺激的食客。
超级帕尔马
SUPER PARMA
水牛马苏里拉奶酪,帕尔马火腿,西西里番茄,芝麻菜,帕尔马干酪
优质披萨,通常在烹饪后添加新鲜食材:帕尔马火腿、芝麻菜、西西里番茄和帕尔马干酪片。新鲜而精致。
帕尔马火腿和布拉塔奶酪
PARMA & BURRATA
马苏里拉奶酪,帕尔马火腿,布拉塔奶酪心,芝麻菜
奢华披萨,融合了咸味的帕尔马火腿和奶油状的布拉塔奶酪,配以辛辣的芝麻菜。完美的意大利风味平衡。
(无番茄酱)
挪威式披萨
NORVEGESE
马苏里拉奶酪,鲜奶油,烟熏三文鱼
鲜奶油和马苏里拉奶酪底的披萨,配烟熏三文鱼。柔滑奶油状,带有北欧风味。
风干生牛肉布拉塔披萨
BRESAOLA BURRATA
马苏里拉奶酪,鲜奶油,风干生牛肉,芝麻菜,125克布拉塔奶酪
奶油白底,配风干生牛肉(Bresaola)和整颗布拉塔奶酪。芝麻菜带来新鲜感,口感丰富。
松露披萨
TARTUFATA
马苏里拉奶酪,芝麻菜,樱桃番茄,松露奶油
白披萨,带有松露奶油的香气,配以樱桃番茄和芝麻菜以增加新鲜感。独特的松露香气。
云披萨
NUVOLA
马苏里拉奶酪,松露奶油,火腿,布拉塔奶酪心
非常美味的“云”披萨,配松露奶油、火腿和布拉塔奶酪心。柔软的质地和丰富的风味。
三文鱼和布拉塔奶酪
SALMONE & BURRATA
马苏里拉奶酪,鲜奶油,烟熏三文鱼,布拉塔奶酪心
挪威式披萨的奢华版本,加入了奶油状的布拉塔奶酪心。烟熏三文鱼与新鲜奶酪完美搭配。
五种奶酪
5 FORMAGGI
马苏里拉奶酪,戈贡佐拉奶酪,塔莱焦奶酪,帕尔马干酪,布拉塔奶酪心,松露奶油
终极奶酪披萨,白底,五种意大利奶酪和少许松露。浓郁,复杂且非常丰富。
松露风干生牛肉
BRESAOLA TARTUFATA
马苏里拉奶酪,鲜奶油,芝麻菜,风干生牛肉,樱桃番茄,松露奶油,125克布拉塔奶酪
非常精致的白披萨,结合了松露、风干生牛肉和整颗布拉塔奶酪。优质风味的爆炸。
鸡蛋
Œuf
在披萨上额外添加一个鸡蛋,通常中心是流动的。
橄榄
Olives
额外添加橄榄,增加地中海风味。
蘑菇
Champignons
在配料中加入切片的蘑菇。
甜椒
Poivrons
甜椒,带来酥脆和甜美的口感。
白火腿
Jambon blanc
意大利熟火腿片。
斯皮安纳塔
Spianata
辣味扁平卡拉布里亚萨拉米。
恩杜亚香肠
N’duja
来自卡拉布里亚的辣味可涂抹猪肉香肠。
意大利熏火腿
Speck
南蒂罗尔熏制生火腿。
帕尔马火腿
Jambon de parme
意大利陈年火腿,味道甜美可口。
水牛马苏里拉奶酪
Mozzarella di bufala
水牛牛奶马苏里拉奶酪,更奶油状,更美味。
布拉塔奶酪心
Cœur de burrata
布拉塔奶酪的奶油状内部(斯特拉恰泰拉)。
松露奶油
Crème de truffe
芳香的松露酱,用于给披萨增香。
125克布拉塔奶酪
Burrata 125g
在披萨上添加一个完整的鲜布拉塔奶酪。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
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