La Massara

帕尔马风干生火腿，陈年20个月。切成薄片，味道细腻、鲜美，略带咸味，入口即化。通常作为开胃菜食用。

意大利风干猪肉香肠，点缀开心果，配腌制朝鲜蓟。口感顺滑如丝，带有浓郁温和的猪肉风味。可作为开胃菜享用。

三种新鲜意大利奶酪：经典布法洛马苏里拉奶酪、烟熏布法洛马苏里拉奶酪和斯特拉恰泰拉奶酪（布拉塔奶酪的奶油内芯）。口感柔软、奶香浓郁。最好新鲜食用。

层叠的炸茄子砂锅配番茄酱、鸡蛋、格拉纳帕达诺奶酪和罗勒。鲜美、浓郁、令人愉悦。类似于千层面，但用的是茄子片而不是意面。

小扁平面包配格拉纳帕达诺奶酪，用于品尝特级初榨橄榄油。外脆内软。非常适合蘸食和分享。

薄切生牛肉配开心果、红洋葱、帕玛森奶酪和芝麻菜。新鲜、清淡、美味。每口都将牛肉与配料混合食用。

新鲜意大利牛奶奶酪，由马苏里拉奶酪和奶油制成，配西西里风味茄子炖菜（酸甜茄子）。奶油味浓郁，与酸味蔬菜形成对比。

烤制和腌制的西西里蔬菜拼盘。提供各种口感和地中海风味。可作为清淡的开胃菜或配菜。

大型分享拼盘，包括意大利腌制肉类、奶酪和自制烤蔬菜。各种美味佳肴，适合团体享用。

烤蒜香面包配新鲜番茄、特级初榨橄榄油和西西里牛至。酥脆清爽。经典的意大利开胃菜。

烤蒜香面包配新鲜番茄、布法洛马苏里拉奶酪、新鲜罗勒和橄榄油。将面包的酥脆与柔软奶油味的沙拉配料相结合。

烤面包配烤辣椒、布法洛马苏里拉奶酪、烤西葫芦和腌制朝鲜蓟。富含蔬菜风味和口感。

烤面包配新鲜番茄、布法洛马苏里拉奶酪、陈年24个月帕尔马火腿和罗勒。鲜美，令人满意。

披萨面团膨胀，混合生菜，布法洛马苏里拉奶酪，樱桃番茄，陈年帕尔马火腿和格拉纳帕达诺奶酪碎。热面团和新鲜冷沙拉配料的混合。

沙拉配特雷维索菊苣、菊苣、烤茄子、脆皮烟熏培根片和戈贡佐拉奶酪烤面包配蜂蜜和核桃。苦、甜、咸的复杂混合风味。

混合生菜沙拉配烤西葫芦和茄子、烤辣椒、腌制蘑菇、布法洛马苏里拉奶酪和格拉纳帕达诺奶酪。新鲜，蔬菜丰富。

沙拉配混合生菜、金枪鱼柳、日晒番茄、烤西葫芦、腌制朝鲜蓟和烤松子。地中海风味，带有鲜美的鱼肉和坚果的香气。

经典千层面，配自制新鲜意面、牛肉肉酱（肉酱）、马苏里拉奶酪、白酱和格拉纳帕达诺奶酪。浓郁、分层，烤至金黄。

千层面配自制意面、罗勒香蒜酱、马苏里拉奶酪、白酱、樱桃番茄、格拉纳帕达诺奶酪和杏仁。经典菜肴的绿色芳香变体。

生牛肉鞑靼，手工切制，西西里风味，配新鲜薄荷、红洋葱、格拉纳帕达诺奶酪和柠檬油醋汁。新鲜、浓郁、嫩滑。

经典的那不勒斯披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪、罗勒和橄榄油。简单、新鲜、美味。

一款传统的无奶酪披萨，配番茄酱、大蒜和西西里牛至。浓郁的番茄风味，带有芳香草本。

披萨配番茄酱、浓郁的布法洛马苏里拉奶酪、樱桃番茄和罗勒。比标准玛格丽特披萨更奶香。

一款丰盛的披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪、熟火腿、煮鸡蛋、豌豆和蘑菇。鲜美，口感多样。

西西里风味披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪、炸茄子和陈年咸味里可塔奶酪。鲜美，具有鲜明的西西里风味。

披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪、金枪鱼和红洋葱。受欢迎的美味组合。

披萨配番茄酱、凤尾鱼柳、续随子和黑橄榄。咸味、鲜味浓郁。

披萨配番茄酱和马苏里拉奶酪，出炉后新鲜撒上芝麻菜、陈年帕尔马火腿和格拉纳帕达诺奶酪碎。新鲜美味。

辣味披萨配番茄酱、马苏里拉奶酪、卡拉布里亚辣香肠、红洋葱、芝麻菜和格拉纳帕达诺奶酪。辛辣刺激。

披萨配马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、特雷维索菊苣、烟熏培根和格拉纳帕达诺奶酪。浓郁，带有菊苣的微苦。

烟熏披萨配烟熏布法洛马苏里拉奶酪、樱桃番茄、牛肝菌、烟熏培根和格拉纳帕达诺奶酪。泥土和烟熏风味。

五种奶酪白披萨配马苏里拉奶酪、戈贡佐拉奶酪、烟熏布法洛马苏里拉奶酪、佩克里诺奶油和格拉纳帕达诺奶酪。非常浓郁，奶酪味十足。

白色素食披萨配马苏里拉奶酪、烤西葫芦、烤辣椒、红洋葱、黑橄榄和菠菜嫩芽。新鲜多彩。

一款“轻盈”披萨配马苏里拉奶酪、樱桃番茄、瘦风干牛肉（布雷萨奥拉）、芝麻菜和格拉纳帕达诺奶酪。鲜美但比重肉披萨感觉更轻盈。

白披萨配马苏里拉奶酪、绵羊奶酪、菠菜嫩芽和格拉纳帕达诺奶酪。奶油味温和。

北欧风味披萨配马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼、西葫芦、鲜奶油和粉红胡椒。奶油味浓郁，带有烟熏鱼的风味。

美味披萨配马苏里拉奶酪、土豆、意式培根（风干猪肚）、红洋葱和迷迭香。质朴而令人愉悦的风味。

折叠披萨（卡尔佐内），内填番茄酱、马苏里拉奶酪、绵羊奶酪、新鲜罗勒和辣味西西里香肠。丰盛辛辣。

简单的卡尔佐内披萨，内填番茄酱、马苏里拉奶酪、熟火腿和蘑菇。经典的折叠披萨馅料。

特色披萨配白松露奶油、马苏里拉奶酪、焦糖洋葱、蚝蘑、斯特拉恰泰拉奶酪和杏仁。浓郁、泥土芬芳、奢华。

招牌披萨配黑松露奶油、水牛马苏里拉奶酪、牛肝菌、核桃和格拉纳帕达诺奶酪。浓郁的松露风味，带有坚果的嘎吱声。

披萨配马苏里拉奶酪、鲜奶油、意式培根、开心果和格拉纳帕达诺奶酪。奶油基底配鲜美肉类和开心果风味。

半个卡尔佐内披萨配3种奶酪，半个披萨配番茄酱、意式培根、斯特拉恰泰拉奶酪和杏仁。在一盘中提供两种不同的体验。

披萨配朝鲜蓟奶油、马苏里拉奶酪、开心果摩泰台拉香肠、布拉塔奶酪、朝鲜蓟和开心果。奶油味浓郁，鲜美。

披萨配番茄酱、戈贡佐拉奶酪、新鲜香肠、恩杜亚香肠（辣味可涂抹猪肉）、橄榄和斯特拉恰泰拉奶酪。辛辣浓郁。

披萨配马苏里拉奶酪、新鲜香肠、蚝蘑、樱桃番茄、红洋葱和新鲜辣椒。辛辣，带有泥土芬芳。

粗管意面，中间有空心，配腌猪脸颊肉（Guanciale）、佩克里诺奶酪和番茄酱。鲜美浓郁。

粗管意面配番茄酱、炸茄子和咸味里可塔奶酪。经典的西西里菜肴。

软土豆饺子配浓郁的戈贡佐拉奶酪酱和松露。奶油味浓郁，带有泥土的芬芳。

塞满里可塔奶酪和松露的意面饺，配奶酪和黑胡椒酱。奢华的风味组合。

意面配辣味番茄酱（“愤怒”风格）。采用本店特色烹制，可能含有大量辣椒和大蒜。

西西里炸饭团，带有奶酪、黑胡椒和松露风味。外酥内软，鲜美。

牛肉丸配茄子、番茄酱和里可塔奶酪酱。鲜美，令人愉悦。

工作日午餐套餐。包括任选披萨、沙拉或今日特餐，外加一份“咖啡甜点”（咖啡配迷你甜点）。请注意，部分标有(*)的菜品需额外收费。

经典的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油层层叠叠组成，撒上可可粉。奶油味浓郁，带有浓缩咖啡的提神效果。

丝滑的意大利奶油冻甜点。口味每日不同（例如，水果、焦糖或巧克力）。

巧克力熔岩蛋糕配手工西西里开心果冰淇淋。温暖浓郁的巧克力搭配冰冷坚果味的冰淇淋。

半冷冻牛轧糖甜点。奶油味冰冷，带有嘎吱作响的坚果碎。

酥脆的炸面糊卷，内填甜味里可塔奶酪奶油、肉桂和开心果。著名的西西里甜点。

鸡尾酒甜点，由柠檬冰沙、林姆酒和普罗塞克制成。清爽、冰爽、含酒精。

传统南意大利糕点，内填开心果奶油。酥脆的外壳，顺滑的内馅。

浓缩咖啡配四种迷你甜点拼盘：提拉米苏、奶油冻、奶油卷和巧克力蛋糕。非常适合品尝各种甜点。

两球手工冰淇淋。口味包括香草波旁、巧克力、西西里开心果、提拉米苏、杏仁奶、海盐焦糖或当日特色口味。

额外的冰淇淋或冰沙一球。

两球水果冰沙。口味包括草莓罗勒、西西里橘子、柠檬、无花果、覆盆子、芒果和当日特色口味。不含乳制品，清爽。