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La Girouette(拉·吉鲁埃特)

La Girouette(ラ ジルエット)

La Girouette 菜单

前菜

乡村风味肉酱
パテドカンパーニュ
(冷)
浓缩了猪肉风味的乡村风格肉酱。香草和香料的香气浓郁,口感醇厚。最适合搭配面包和葡萄酒。
¥880 ≈ ¥40
鸡肝油封
鶏レバーのコンフィ
将鸡肝在低温油中慢炖而成。口感粘稠浓郁,如奶油般顺滑。几乎没有腥味,易于入口。
¥680 ≈ ¥31
猪肉酱
豚肉のリエット
将猪肉在脂肪中炖煮至纤维状并捣碎成糊状。肉的甜味和咸味恰到好处。请涂抹在法棍面包上享用。
¥680 ≈ ¥31
白芸豆沙拉
白いんげん豆のマリネ
将炖煮软烂的白芸豆用清爽的沙拉酱拌匀的一道菜。虽然简单,但可以品尝到豆子的温和风味。
¥680 ≈ ¥31
鲜鱼卡帕奇奥
鮮魚のカルパッチョ
将新鲜生鱼切成薄片,用橄榄油和酱汁调味而成的冷盘。可以清爽地品尝到鱼的原味。
¥1,280 ≈ ¥58
国产牛肉鞑靼
国産牛のタルタル
将新鲜的国产生牛肉切碎,用调味料和酱汁拌匀的料理。特点是肉的甜味和滑嫩的口感。
¥1,380 ≈ ¥62
塔拉莫
タラモ
将鳕鱼子和土豆混合制成的糊状沙拉。口感奶油般顺滑,鱼籽的咸味是点睛之笔,非常下酒。
¥680 ≈ ¥31
水果生火腿
フルーツ生ハム
时令水果搭配咸味生火腿的组合。咸甜交织的口味非常适合搭配葡萄酒。
¥980 ≈ ¥44
摩洛哥风味胡萝卜沙拉
モロッコ風人参のマリネ
加入香料(如孜然)的胡萝卜沙拉。特点是带有异域风情的香气和胡萝卜的甜味。
¥580 ≈ ¥26
洛林咸派
キッシュロレーヌ
(温)
将鸡蛋和鲜奶油混合物加入培根等制成的咸味挞。温热,口感蓬松。
¥480~ ≈ ¥22
香肠
ソーセージ
(自制)
本店自制香肠。肉的口感保留得很好,多汁且香料味浓郁。
¥1,080 ≈ ¥49
炸牛肝排
牛レバーのカツレツ
给牛肝裹上面糊后煎炸而成的料理。外酥内嫩,可以品尝到浓郁的肝脏风味。
¥1,580 ≈ ¥72
鲜虾通心粉焗饭
海老マカロニグラタン
含有鲜虾和通心粉的白酱焗饭。上面撒上奶酪烤至金黄。
¥1,380 ≈ ¥62
牛肚
トリッパ
将牛胃(蜂巢胃)用番茄酱炖煮而成的意大利料理。炖煮至软烂,口感独特是其魅力所在。
¥1,380 ≈ ¥62
煎蛋卷
オムレツ
制作得蓬松的鸡蛋料理。虽然简单但技术精湛。请趁热享用。
¥980 ≈ ¥44
西兰花辣味凤尾鱼炒
ブロッコリのピリ辛アンチョビソテー
用香料(如孜然)调味的胡萝卜沙拉。带有异域风情的香气和胡萝卜的甜味。
¥880 ≈ ¥40

沙拉

蔬菜沙拉
葉っぱのサラダ
使用新鲜绿叶蔬菜制作的沙拉。搭配清爽的沙拉酱。
¥980 ≈ ¥44
番茄沙拉
トマトのサラダ
以番茄为主的沙拉。可以品尝到番茄的酸甜,是一道简单清爽的菜肴。
¥980 ≈ ¥44
胡萝卜沙拉
人参のサラダ
将胡萝卜切成细丝的沙拉(胡萝卜丝)。酸甜的调味,作为开胃菜能激发食欲。
¥880 ≈ ¥40

主菜

牛腩牛排
牛ランプステーキ
(肉)
牛臀部到臀部之间的瘦肉(牛腩)牛排。脂肪少,肉质软嫩,可以品尝到肉的原味。
¥2,480 ≈ ¥112
猪五花肉香醋炖
豚バラ肉のバルサミコ煮込み
将肥美的猪五花肉用香醋炖煮而成的料理。虽然酸味清爽,但具有深厚的浓郁度和柔软的口感。
¥1,980 ≈ ¥90
日式炖肉(贝科夫风)
肉じゃが (ベッコ風)
以法国阿尔萨斯地区料理“Baeckeoffe”风味制作的西式日式炖肉。将肉和土豆慢炖而成。
¥1,980 ≈ ¥90
羊肉汉堡
ラムハンバーグ
使用羊肉(羊腿肉)制作的汉堡肉饼。可以品尝到羊肉特有的香味和鲜味,多汁美味。
¥1,980 ≈ ¥90
鸡腿肉酿肉
鶏もも肉のジャンボンネット
(招牌)
将鸡腿肉填入馅料并塑形成球状的料理。外皮酥脆,内里多汁,分量十足。
¥1,980 ≈ ¥90
香煎鲜鱼
鮮魚のポワレ
(鱼) (烩饭风味)
表面煎至酥脆的鱼料理。配有烩饭,可以和鱼的鲜味一起享用。
¥1,980 ≈ ¥90
鲜鱼砂锅炖
鮮魚のココット煮
(炖煮)
将鱼在耐热锅(砂锅)中蒸煮而成的料理。鱼肉鲜嫩多汁,汤汁也融入了鱼的鲜味。
¥1,980 ≈ ¥90

意面

各种
各種
每日更换的意面菜单。详情请咨询店员。
¥1,480 ≈ ¥67

甜点

意式奶冻
パンナコッタ
将鲜奶油和牛奶冷藏凝固而成的意大利甜点。特点是口感顺滑,奶香浓郁。
¥650 ≈ ¥29
焦糖布丁
クレームブリュレ
将浓郁的卡仕达布丁表面用糖烤焦的甜点。可以享受酥脆的焦糖和顺滑的奶油的对比。
¥650 ≈ ¥29
冰淇淋
アイスクリーム
冰冷香甜的冰淇淋。最适合餐后清口。
¥650 ≈ ¥29
南瓜布丁
かぼちゃプリン
充分利用南瓜的甜味制作的浓郁布丁。可以享受扎实的口感和温和的味道。
¥650 ≈ ¥29
其他
その他
其他当日甜点等。详情请咨询店员。
¥680 ≈ ¥31

饮品

杯装葡萄酒
グラスワイン
杯装葡萄酒。可从起泡酒、红葡萄酒、白葡萄酒、橙酒中选择。
¥880~ ≈ ¥40
瓶装葡萄酒
ボトルワイン
4500日元起 在冰箱里!请随意挑选♡
瓶装葡萄酒。可从冰箱中自由选择。
¥4,500 ≈ ¥204

瓶装啤酒

中瓶 (500ml)

札幌黑标
サッポロ黒ラベル
口感均衡的日本经典拉格啤酒。中瓶装。
¥780 ≈ ¥35
札幌拉格(赤星)
サッポロラガー (赤星)
日本历史最悠久的品牌啤酒。特点是经过热处理带来的醇厚口感。
¥780 ≈ ¥35
麒麟晴风
キリン晴れ風
香气清爽,口感顺滑的啤酒。中瓶装。
¥780 ≈ ¥35

小瓶 (334ml)

札幌黑标
サッポロ黒ラベル
口感均衡的日本经典拉格啤酒。饮用方便的小瓶装。
¥600 ≈ ¥27

鸡尾酒

威士忌苏打 (格兰菲迪12年)
ハイボール (グレンフィリック12年)
用苏格兰威士忌“格兰菲迪12年”兑苏打水调制而成。可以享受果味香气和清爽感。
¥780 ≈ ¥35
利口乐苏打
リモンチェッロソーダ
用意大利柠檬利口酒兑苏打水调制的鸡尾酒。酸甜清爽。
¥680 ≈ ¥31
吉鲁埃特苏打
ジルエットソーダ
(特制)
以本店名字命名的特制鸡尾酒。清爽的苏打水调制。
¥680 ≈ ¥31
爱尔兰利口酒苏打
アペロールソーダ
用意大利香草利口酒“Aperol”兑苏打水调制而成。特点是带有橙子般的香气和微苦。
¥680 ≈ ¥31
香迪加夫
シャンディーガフ
(辛口)
啤酒与姜汁汽水调制的鸡尾酒。使用了辛辣的姜汁汽水。
¥880 ≈ ¥40
Suze苏打
スーズソーダ
用法国龙胆根利口酒“Suze”兑苏打水调制而成。带有独特的苦味和甜味。
¥680 ≈ ¥31
斯普利兹
スプリッツァ
用白葡萄酒兑苏打水调制的鸡尾酒。酒精度较低,口感清爽。
¥680 ≈ ¥31
卡西斯苏打
カシスソーダ
用卡西斯利口酒兑苏打水调制的经典鸡尾酒。果味甜美受欢迎。
¥680 ≈ ¥31
味美思苏打
ヴェルモットソーダ
用风味酒“味美思”兑苏打水调制而成。香草的香气十分清爽。
¥680 ≈ ¥31
樱桃可乐海波
チェリーコークハイ
(213)
用樱桃风味的科罗娜兑威士忌调制的威士忌苏打。可以享受甜美的香气和碳酸的刺激。
¥880 ≈ ¥40

软饮料

百事可乐
ペプシコーラ
清爽的碳酸饮料。
¥580 ≈ ¥26
茉莉花茶
ジャスミン茶
带有茉莉花香气的中国茶。清爽的口感,非常适合搭配餐点。
¥580 ≈ ¥26
Shiny (苹果苏打)
シャイニー (アップルソーダ)
使用青森县产苹果汁制成的微碳酸饮料。可以享受苹果原有的甜味和酸味。
¥680 ≈ ¥31
圣培露 (血橙苏打)
サンペレグノ (ブラッディオレンジソーダ)
使用意大利血橙制成的碳酸果汁。特点是浓郁的果味。
¥680 ≈ ¥31
圣培露 (苏打水)
サンペレグノ (炭酸水)
细腻泡沫的天然碳酸水。不会影响餐点的风味。
¥680 ≈ ¥31
辛辣姜汁汽水
辛口ジンジャエール
(自制)
自家制姜汁汽水,姜味辛辣。辛辣而富有成人风味。
¥680 ≈ ¥31
茉莉花茶
ジャワティ
无糖红茶。红色醇厚,白色清淡。
¥780~ ≈ ¥35

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