La Cale

紫色、肉质饱满、味道鲜美的希腊橄榄。它们用油或醋保存。经典的开胃菜，带有果味和微咸的味道。

一种奶油状的鱼卵（鳕鱼或鲻鱼）、油和面包屑制成的酱料。配优质橄榄油。口感顺滑，带有海鲜味，非常适合涂抹。

烤茄子配法罗（一种古老谷物）、碎菲达奶酪、石榴籽和香醋淋酱。这道素食菜肴融合了茄子的软糯、奶酪的清新和石榴的酥脆。

腌制甜椒薄片，冷食，配帕玛森干酪碎和新鲜罗勒。一道清淡、色彩鲜艳、芳香的开胃菜，具有甜咸对比。

馅饼配以普罗旺斯炖菜（层层堆叠的蔬菜），搭配新鲜里可塔奶酪和黄瓜沙拉。这是一道清爽美味的经典普罗旺斯菜肴。

裹上面包屑炸制的鱿鱼圈，配辣味蛋黄酱。外酥内嫩。趁热食用，通常淋上柠檬汁。

意大利菜肴，由冷牛肉薄片组成，淋上金枪鱼和续随子制成的奶油酱。此处配以炸续随子和辣椒，增加口感和风味。

优质西班牙生火腿，来自以橡子（bellota）喂养的猪。肉呈深红色，带有融化的脂肪纹理，具有独特的坚果味。切成薄片。

来自Lefort奶酪店的陈年奶酪精选。可能包括牛奶、山羊奶或绵羊奶酪。通常配面包。

焦糖苹果挞，派皮在上面。温热供应，配一勺自制香草冰淇淋。一道入口即化、甜美的甜点。

奶油米布丁，用甜牛奶和香草慢炖而成。配焦糖炒桃子。甜美而令人舒适。

杯装葡萄酒。选择通常取决于当季的精选（红、白或桃红）。

餐厅收取的费用，允许顾客自带并饮用自己的葡萄酒。