2个鸭肉丝炸肉丸 2 Croquettes d'effiloché de canard 甜椒酱，埃斯佩莱特辣椒 裹面包糠炸制的鸭肉丝肉丸。外酥内软，带有巴斯克辣椒的风味。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
冲绳海鲷他塔 Tartare de daurade Okinawa 糖醋黄瓜、香菜和花生酱 用日式风味调味的生海鲷块。这道清爽的前菜将细腻的鱼肉与酥脆的黄瓜和浓郁的花生酱相结合。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
冰镇奶油浓汤 Velouté glacé 青豆 / 绿芦笋 / 薄荷 / 意大利芝士 一款用春季绿色蔬菜制作的冰镇奶油浓汤，带有薄荷香气。加入意大利芝士（布拉塔芝士的奶油核心）以增加浓郁度。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
海鲷酸橘汁腌鱼 Ceviche de daurade 秘鲁酸橘汁腌鱼酱，红洋葱，香菜，青柠椰香饭 用酸性腌料（leche de tigre）“烹制”的生鱼。一道清爽酸爽的秘鲁菜肴，配以椰香饭。 €22 ≈ ¥180 − 0 +
多菲内饺子配康泰芝士 / 小龙虾尾 Ravioles du Dauphiné au Comté / queues d'écrevisses 芥末酱、松子和帕玛森芝士 一种来自法国东南部的小方饺，内馅为芝士。此处搭配小龙虾和略带芥末味的奶油酱。 €19 ≈ ¥156 − 0 +
蒜香意大利扁面 / 布列萨奥拉 / 乌鱼子 Linguines à l'ail / Bresaola / Poutargue 意大利长面，配以风干牛肉（Bresaola）和风干咸乌鱼子。一道带有浓郁咸鲜海味的菜肴。 €23 ≈ ¥189 − 0 +
哭泣的老虎 Tigre qui pleure 黑安格斯牛肉、奇米丘里酱和芥末籽泥 经典泰式菜肴的改良版：烤黑安格斯牛肉片。配以香草酱（奇米丘里酱）而非传统的泰式酱，以及土豆泥。 €27 ≈ ¥221 − 0 +
日式炸鸡肉凯撒沙拉 Salade César suprême de poulet frit panko 罗马生菜、面包丁、帕玛森芝士和奶油凯撒酱的沙拉。配以非常酥脆的日式炸鸡柳。 €19 ≈ ¥156 − 0 +
小份芝士拼盘 Petite assiette de fromage 布里亚萨瓦兰芝士、18个月康泰芝士和罗卡马杜芝士 精选三种法国芝士，口感各异：一种奶油芝士（布里亚萨瓦兰），一种硬质芝士（陈年康泰）和一种山羊奶酪（罗卡马杜）。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
法国黑皮诺 2017，杜德·诺丁 Pinot noir de France 2017, Doudet Naudin 一款来自勃艮第的清淡果味红葡萄酒。带有樱桃和覆盆子风味，单宁含量低。 €7~ ≈ ¥57 选择0
AOP兰格多克，圣卢普女士珍妮红酒庄 AOP Languedoc, Pic St Loup Dame Jeanne Rouge Bergerie 法国南部红葡萄酒，芳香浓郁，带有灌木丛和黑果风味。 €9~ ≈ ¥74 选择0
克罗泽-埃米塔日，亚历山德林酒庄 2016 Croze Hermitage, Maison les Alexandrins 2016 北罗纳河谷红葡萄酒，以西拉为基础。带有胡椒、紫罗兰和黑果风味。 €48 ≈ ¥394 − 0 +
圣约瑟夫，亚历山德林酒庄 2016 Saint Joseph, Maison les Alexandrins 2016 罗纳河谷北部另一款优质葡萄酒。优雅芳香，典型的西拉风味。 €49 ≈ ¥402 − 0 +
桑塞尔白葡萄酒，梅林·谢里尔酒庄 2017 Sancerre blanc, Domaine Merlin Cherrier 2017 卢瓦尔河谷长相思白葡萄酒。香气浓郁，矿物质感强，口感脆爽。 €8~ ≈ ¥66 选择0
普伊芙美，保罗·科尔尼奥酒庄 Pouilly fumé, Maison Paul Corniaud 卢瓦尔河谷白葡萄酒，以其独特的“火石”味（烟熏味）而闻名，这是该风土上的长相思的典型特征。 €9~ ≈ ¥74 选择0
马孔拉罗什维纽斯，2016 奥利维尔·梅林 Macon la Roche vineuse, 2016 Olivier Merlin 勃艮第白葡萄酒（马孔内地区）。浓郁芳香，常带有白果风味。 €39 ≈ ¥320 − 0 +
