Kowloon Diner 九龍冰室 Cove Hill








猪肉香菇烧卖
Pork & Mushroom Dumplings (Pork Siu Mai)
03.
经典灌汤饺,内馅为猪肉和蘑菇。味道鲜美多汁,口感扎实有嚼劲。通常蘸酱油或辣椒油食用。
猪肉小笼包
Pork Soup Dumplings (Xiao Long Bao)
04.
蒸饺内含多汁的猪肉馅和热汤。浓郁鲜美的汤汁在口中爆开。放在勺子上,戳个洞释放蒸汽,然后喝汤。
麻辣猪肉小笼包
Mala Pork Soup Dumplings (Mala Xiao Long Bao)
05.
麻辣风味的汤包。辛辣、鲜美、香气扑鼻。请小心食用,因为汤汁又热又辣。
蚝油猪肉虾仁蒸腐皮卷
Steamed Oyster Sauce Pork & Shrimp Beancurd Rolls
06.
猪肉虾仁馅料用薄腐皮包裹,用蚝油焖制。口感软糯,带有浓郁的鲜味。淋上酱汁食用。
辣椒油猪肉虾仁馄饨
Chili Sauce Pork & Shrimp Wontons
10.
猪肉虾仁水饺,淋上辣油酱。滑嫩的饺子皮,肉馅饱满,带有辛辣酸爽的味道。食用前与酱汁充分混合。
麻辣猪肉虾仁馄饨
Mala Sauce Pork & Shrimp Wontons
11.
馄饨淋上麻辣酱。浓郁的川味,带有独特的花椒风味。适合喜欢辣味的人。
猪肉虾仁馄饨汤
Pork & Shrimp Wonton Soup
12.
饱满的馄饨在清澈鲜美的汤中供应。清淡暖胃,味道纯净。一口汤面一起吸食。
香煎猪肉韭菜饺
Pan Fried Pork & Chives Dumplings
16.
猪肉韭菜饺子,锅贴至底部酥脆。内馅多汁,外皮酥脆。蘸醋或酱油食用。
流沙奶黄包
Steamed Salted Egg Lava Bun
17.
松软的蒸包,内馅为热腾腾、流动的咸蛋黄卡仕达酱。味道甜咸,口感顺滑。小心掰开让内馅流出。
炸流沙包
Fried Salted Egg Lava Bun
18.
流沙包的炸制版本,外皮金黄酥脆,内馅为流动的卡仕达酱。味道甜咸,口感酥脆。趁热食用。
水晶虾饺
Crystal Shrimp Dumplings
01.
经典虾饺,半透明的饺子皮包裹着整只虾。口感有嚼劲,虾肉鲜甜。味道清淡,蘸少许酱油食用最佳。
虾饺烧卖
Shrimp Dumplings (Siu Mai)
02.
鲜虾蒸饺,主要由虾制成。口感扎实有弹性,带有鲜甜的海鲜味。点心中的经典。
炸虾肠粉
Fried Shrimp Rice Rolls
19.
酥脆的炸虾包裹在光滑的蒸米粉卷中。软糯的卷皮与酥脆的内馅形成口感对比。食用前淋上调味酱油。
叉烧肠粉
BBQ Pork Rice Rolls
20.
丝滑的米粉卷,内馅为甜咸的叉烧。口感软滑。配以甜酱油。
红豆芝麻糯米球
Red Bean Sesame Rice Balls
22.
有嚼劲的糯米球,裹上芝麻,内馅为甜红豆沙。坚果味甜,口感粘糯。常作为甜点或零食。
芋头红薯糯米球
Taro & Sweet Potato Rice Balls
23.
炸糯米球,内馅为香甜的芋泥和红薯泥。外酥内糯,带有泥土的甜味。温热食用最佳。
五味小笼包
Five Flavours Xiao Long Bao
已售罄
一盘五种不同口味和颜色的汤包(例如:松露、蟹黄、麻辣)。每种都有独特的风味。一次品尝多种汤底。
避风塘炒虾
Typhoon Shelter Prawns
炸虾配大量炸蒜蓉、辣椒和葱。味道辛辣咸香,香气扑鼻。虾要搭配足量的蒜蓉一起吃。
酸菜鱼
Fish with Pickled Mustard Greens
嫩鱼片在酸辣汤中煮制,配以酸菜。味道酸爽、鲜美、暖和。适合分享并配米饭食用。
干炒牛河/猪河
Dry Stir Fried Noodles Beef/Pork
河粉与肉类、豆芽和洋葱炒制。高温炒出的锅气烟熏味。一道咸香可口的面食。
芝士焗猪扒饭
Cheese Baked Pork Chop Rice
炸猪排盖在炒饭上,淋上番茄酱和融化的奶酪,然后烘烤。浓郁、丰盛,具有独特的香港风味。融合的舒适食物。
虾仁叉烧蛋炒饭
Shrimp Char Siu Pork Omelette Rice
丝滑炒蛋配虾仁和叉烧,盖在米饭上。鸡蛋松软,带有鲜美的肉丁。一道简单而美味的盖饭。
蒙古牛肉
Mongolian Beef Stir Fry
薄片牛肉与葱在香浓的红烧酱汁中炒制。肉质鲜嫩,带有姜的甜味。搭配米饭绝佳。
糖醋里脊
Sweet & Sour Pork
P01
炸猪肉块裹上鲜橙色的糖醋酱,配以菠萝和彩椒。酥脆、酸甜可口。经典的受欢迎菜肴。
港式叉烧
Hong Kong BBQ Pork (Char Siu)
P04
猪里脊肉用甜咸的蜂蜜酱汁烤制。肉质鲜嫩,外皮焦糖化。切片供应。
黑椒炒牛肉/猪肉
Black Pepper Stir Fry Beef/Pork
B02
炒菜,采用浓郁的黑胡椒酱。味道辛辣、胡椒味浓、鲜美。浓郁的酱汁与嫩肉相得益彰。
蒜蓉辣椒茄子炒肉末
Garlic Chili Aubergine with Pork
P02
茄子与猪肉末、大蒜和辣椒一起炖煮。茄子变得软糯,吸收了辛辣鲜美的酱汁。浓郁入味。
叉烧蛋卷
BBQ Pork (Char Siu) Omelette
P05
蓬松的煎蛋卷,内馅为叉烧丁。味道鲜美的鸡蛋菜肴,带有甜味的猪肉丁。一道暖心的家常菜。
砂锅红烧牛肉
Clay Pot Braised Beef
B03
牛肉块在砂锅中慢炖至软嫩。浓郁香料风味的酱汁。上桌时热气腾腾。
麻婆豆腐(猪肉末)
Mapo Tofu with Minced Pork
P03
嫩豆腐块在辛辣油亮的酱汁中烹制,配以猪肉末和花椒。麻辣、辛辣、口感软嫩。最好舀在米饭上食用。
葱爆牛肉
Scallion Beef Stir Fry
B01
嫩牛肉片与大量葱姜一起炒制。味道鲜美芳香,不太辣。
港式红烧牛肉咖喱
Hong Kong Braised Beef Curry
B04
港式咖喱牛腩。奶香浓郁,微辣,鲜美,带有独特的姜黄风味。浓郁暖胃。
豉油鸡
Soya Chicken
C01
用甜酱油卤汁浸泡的嫩鸡肉。肉质鲜嫩,表皮呈深褐色。配姜葱油。
川味炸鸡
Sichuan Fried Chicken
C04
炸鸡块与干辣椒和花椒一起炒制。酥脆、辛辣、麻。一道受欢迎的干炒菜。
宫保鸡丁
Kung Pao Chicken
C02
鸡丁与花生、蔬菜和辣椒炒制。味道咸甜适中,略带辣味。酥脆的花生增加了口感。
宫保鸡丁
Diced Spicy Chicken
C05
小块鸡丁炸制后与大量干辣椒一起炒制。酥脆且非常辣。适合辣味爱好者的零食或主菜。
宫保鸡丁
Sichuan Chicken
C03
用浓郁的川味香料(包括辣椒酱和花椒)烹制的鸡肉菜肴。味道浓郁、辛辣、香气扑鼻。
港式咖喱鸡
Hong Kong Chicken Curry
C06
温和的黄咖喱配嫩鸡块。奶香浓郁,带有椰奶风味。通常配土豆。
甜品及糖水
双皮奶
Double Skin Milk Pudding
DS1.
丝滑的蒸牛奶布丁,用蛋清制作。口感顺滑,奶香浓郁,味道微甜。冷热皆宜。
红豆双皮奶
Red Bean Double Skin Milk Pudding
DS2.
经典的牛奶布丁配甜红豆沙。红豆为奶油布丁增添了口感和泥土的甜味。
芒果双皮奶
Mango Double Skin Milk Pudding
DS3.
牛奶布丁配新鲜芒果块或芒果泥。果味浓郁,清爽,奶香十足。
桂花芝麻汤圆
Black Sesame Sweet Dumplings in Osmanthus Soup
DS4.
桂花糖藕
红薯糖水
Sweet Potato Soup
DS5.
温热的甜汤,内有块状红薯和姜。味道甜美,暖心,姜味略带辛辣。
红豆陈皮糖水
Sweet Red Bean Tangerine Peel Soup
DS6.
浓稠的红豆汤,用陈皮慢炖。味道浓郁香甜,带有独特的柑橘香气。
雪梨银耳汤
Sweet Pear White Fungus Soup
DS7.
清澈舒缓的汤,内有雪梨和银耳。味道清甜滋润。以其清凉功效闻名。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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