Kok Ping














虾饺
HA KAO
虾饺
半透明虾肉蒸饺。面皮薄而略带弹性,突显了虾肉的鲜美。 · 在蒸笼中热腾腾地上桌,通常配有酱油或辣酱。
虾饺
HA MAI
虾饺
顶部敞开的蒸饺,内馅为虾肉,有时也配猪肉。口感嫩滑多汁。 · 点心经典,趁热享用。
虾饺
KAI KAO
鸡肉饺子
鸡肉蒸饺。比虾肉或猪肉馅更清淡的选择。 · 蘸少量酱油食用。
点心拼盘
Assortiment de DIM SUM
精选各种蒸饺(饺子、虾饺、烧卖)。是品尝不同风味和口感的理想选择。 · 适合作为开胃菜分享。
鸡肉春卷
Nems au poulet
酥脆炸卷,内馅为鸡肉末、粉丝和蔬菜。金黄酥脆,味道鲜美。 · 用生菜叶包裹,配以新鲜薄荷,蘸鱼露食用。
虾肉春卷
Nems aux crevettes
炸春卷,内馅为虾。外酥内软。 · 搭配生菜和新鲜香草食用。
春卷
Rouleaux de printemps
新鲜米纸卷,内馅为虾、鸡肉、粉丝、生菜和香草。非油炸,非常清爽。 · 冷食,配海鲜酱或花生酱。
脆皮虾饺
Raviolis croustillants aux crevettes
炸虾饺。烹饪后外皮非常酥脆金黄。 · 配甜酸酱。
锅贴
KUO TIE
鸡肉锅贴
一面煎炸一面蒸煮的饺子(锅贴)。多汁的鸡肉馅。 · 蘸酱油和米醋混合酱食用。
越南蒸米卷
BANH CUON
越南米卷
蒸米卷,内馅为碎猪肉和黑木耳。口感丝滑细腻。 · 淋上鱼露酱汁,撒上炸洋葱。
Kok Ping 品尝拼盘
Plateau de dégustation KOK PING
两人份 - 鸡肉春卷、虾肉春卷、脆皮虾饺、炸虾、牛肉咖喱角、班兰叶烤鸡
各种炸烤开胃菜拼盘,适合两人。可以品尝到招牌酥脆特色菜。 · 适合分享的开胃菜。
鸡肉沙拉
Salade chinoise au poulet
什锦沙拉,配以切碎的卷心菜、鸡肉和脆蔬菜,用甜酸酱调味。 · 清爽轻盈的开胃菜。
菠萝虾沙拉
Salade d'ananas et crevettes
新鲜菠萝块和虾的甜咸混合,通常配有脆蔬菜。 · 保证热带风情。
烤牛肉泰式沙拉
Salade thaï au bœuf grillé
烤牛肉片拌新鲜香草、洋葱和辣味柠檬酱。 · 辛辣芳香,典型的泰式风味。
北京汤
Potage Pékinois
传统中式酸辣汤,浓稠丰富,配有豆腐、蘑菇和竹笋。 · 暖胃开胃。
玉米鸡肉浓汤
Velouté de maïs et poulet
奶油玉米和鸡丝浓汤。 · 令人舒适的甜味,天鹅绒般的质地。
海鲜粉丝汤
Soupe de vermicelles et fruits de mer
清汤配各种海鲜和透明粉丝。 · 清淡芳香。
馄饨汤
Soupe de WUN TUN
虾饺
美味的汤,内含虾肉馄饨。 · 广式经典。
冬阴功鸡汤
TOM KHA KAI
椰奶南姜鸡汤
泰式奶油汤,配以南姜(一种类似姜的根茎)和香茅。 · 甜味与酸味的完美平衡。
椰奶南姜鱼汤
TOM KHA PLAA
椰奶三文鱼汤
用三文鱼块制作的椰奶汤变种。 · 浓郁芳香。
冬阴功虾汤
TOM YAM KUNG
香茅虾汤
著名的泰式酸辣汤,配有虾、香茅、卡菲尔青柠叶和辣椒。 · 浓郁而提神的风味。
冬阴功海鲜汤
TOM YAM THA LAY
椰奶海鲜汤(两人份)
大份椰奶香料冬阴功海鲜汤,适合分享。 · 泰式风味,适合分享的丰盛菜肴。
铁板虾
Crevettes à la plaque
在铸铁热盘上滋滋作响的虾,通常配有美味的酱汁。 · 壮观且能保持食物非常热。
盐椒炒虾
Crevettes poêlées au sel et poivre
炒虾配盐、胡椒和香料混合,通常配有大蒜和辣椒。 · 酥脆芳香。
泰式罗勒炒虾
Crevettes sautées au basilic Thaï
炒虾配新鲜泰式罗勒、辣椒和大蒜。具有独特的甘草味和辛辣味。 · 泰式经典。
焦糖虾
Crevettes au caramel
焦糖酱炒虾,典型的越南菜。 · 浓郁顺滑的甜咸风味。
虾肉红咖喱
Curry rouge de crevettes
红咖喱椰奶酱炒虾,配竹笋和香草。 · 中辣奶油味。
椰子海洋
COCO OCEAN
海鲜绿咖喱,装在新鲜椰子中
各种海鲜在泰式绿咖喱中,以独特的方式装在椰子中。 · 绿咖喱香气浓郁,通常辣度较高。
海鲜砂锅
Marmite chinoise aux fruits de mer
在陶罐中炖煮的菜肴,结合了各种海鲜、蔬菜和豆腐,配以棕色酱汁。 · 令人舒适且风味浓郁的菜肴。
皇家酱扇贝
Noix de St-Jacques à la sauce Royale
用浓郁精致的酱汁烹制的扇贝,通常略带奶油味或辣味。 · 精致而节日气氛的菜肴。
黑豆扇贝
Noix de St-Jacques aux haricots noirs
黑豆发酵酱炒扇贝,配大蒜和辣椒。 · 浓郁的鲜味和咸味。
姜葱鳕鱼
Filet de cabillaud au gingembre
蒸或炒的白鱼片配新鲜姜丝和葱丝。 · 清淡、健康、芳香。
泰式咖喱鱼
HA MOK PLAA
香蕉叶蒸鳕鱼
用香蕉叶炖煮的咖喱鱼,保持了水分和香气。 · 泡沫状质地,带有泰式香料的复杂风味。
柠檬蒸鳕鱼
Filet de saumon vapeur au citron
蒸鳕鱼配柠檬、大蒜和辣椒酱。 · 非常清爽,酸辣。
香煎三文鱼配CHUCHI酱
Saumon grillé à la sauce CHUCHI
香煎三文鱼配浓稠的红咖喱椰奶酱(Chuchi)。 · 浓郁顺滑,带有卡菲尔青柠味。
姜葱蒸鲈鱼
Bar à la vapeur au gingembre
整条或鱼片蒸熟,配以酱油、姜和葱。 · 健康的经典,保留了鱼肉的细腻。
罗勒烤鲈鱼
Bar grillé au basilic
烤鲈鱼配泰式罗勒炒酱和辣椒。 · 酥脆的皮,带有香草味的肉。
香茅烤鲈鱼
Bar grillé à la citronnelle
香茅味烤鲈鱼 · 微妙的柠檬味,非常适合搭配烤鱼。
红咖喱酱虾
KUNG CHUCHI
CHUCHI酱烤虾
烤大虾淋上浓郁的红咖喱椰奶酱。 · 豪华菜肴,结合了虾的鲜甜和咖喱的浓郁。
烤虾粉丝沙拉
Salade de gambas grillées sur lit de vermicelles
清爽的菜肴,结合了热虾和泰式调味的粉丝沙拉(青柠、辣椒、鱼露)。 · 有趣的冷热对比。
热盘什锦菜
Méli-mélo sur plaque chauffante
扇贝、虾和鱿鱼辣炒
香料炒海鲜混合,在热盘上滋滋作响。 · 适合海鲜爱好者的选择。
大比目鱼
Turbot
当日供应
肉质细腻紧实的高档鱼。根据当日进货情况烹制。 · 可选择酥脆辣味或清淡芳香蒸味。
甜酸酱鸡肉
Poulet à la sauce aigre-douce
炸鸡配红色甜酸酱、菠萝和辣椒。 · 非常受欢迎的菜肴,以其酸甜平衡而闻名。
鸡肉椰奶咖喱
Poulet au curry et noix de coco
鸡肉块在黄咖喱或红咖喱椰奶酱中炖煮。 · 嫩滑奶油味。
脆皮鸡
Poulet croustillant
炸鸡配清淡酥脆的裹粉。 · 通常配有单独的酱汁。
柠檬鸡
Poulet au citron
炸鸡淋上黄色半透明的柠檬酱。 · 酸甜风味。
班兰叶烤鸡
KAI HO BAITEY
班兰叶烤鸡
用班兰叶(baitey)包裹后炸制的腌制鸡肉块。班兰叶赋予了香草般的香草味。 · 非常芳香的泰式特色菜。
姜葱炒鸡
KAI PAD KING
姜葱鸡
炒鸡肉配大量新鲜姜丝、黑木耳和洋葱。 · 带有姜味胡椒味的暖胃菜肴。
鸡肉沙爹
KAI SATAY
鸡肉串
姜黄腌制后烤制的鸡肉串,配以浓郁的花生酱。 · 东南亚街头美食的经典。
罗勒炒鸡
KAI PAD KA PHAO
碎鸡肉配香草
炒碎鸡肉配罗勒(Kra Pao)、大蒜和辣椒。非常芳香,通常辣度较高。 · 泰国最受欢迎的菜肴之一。
鸡肉绿咖喱
KAENG KIEW KAI
鸡肉绿咖喱
泰式绿咖喱鸡肉,配泰国茄子和椰奶。 · 绿色来自新鲜青辣椒,香草味辛辣。
红咖喱
KAENG PED
鸭肉红咖喱
红咖喱烤鸭,通常包含菠萝或荔枝等水果以缓和辣度。 · 融合了鸭肉的油腻和香料的精致菜肴。
菠萝烤鸭
Canard à l'ananas frais
鸭肉片配甜酸酱和新鲜菠萝块。 · 鸭肉和水果的经典搭配。
罗望子慢炖鸭腿
Cuisses de canard confit au Tamarin
慢炖鸭腿,淋上酸甜的罗望子酱。 · 肉质鲜嫩,骨肉易脱。
烤鸭
Canard laqué
烤鸭,皮红亮酥脆,肉质鲜嫩。 · 配有特色酱汁,是必点菜。
五香烤鸭
Canard grillé aux cinq aromates
用五香料(八角、肉桂、丁香、茴香、胡椒)腌制后烤制的鸭肉。 · 非常芳香美味。
荔枝虾
Crevettes aux litchis
荔枝虾,带来独特的甜花香味。 · 令人惊喜的热带组合。
泰式炒河粉
Nouilles de riz Pad Thaï
著名的泰式炒河粉主菜版。炒米粉配鸡蛋、花生和罗望子酱。 · 完整而丰盛的菜肴。
什锦蔬菜炒牛肉
Bœuf aux légumes Chop Suey
牛肉片炒脆蔬菜混合,配以浓稠酱汁。 · 健康均衡的菜肴。
虎纹牛肉
Larmes du tigre
腌制后烤制的牛肉片,切成薄片。配以“Nam Jim Jaew”酱(干辣椒、青柠、烤米)。 · 这个名字让人联想到美味到足以让老虎哭泣(或辣酱)。
什锦蔬菜炒虾
Crevettes aux légumes Chop Suey
炒虾配各种时令蔬菜。 · 简单美味。
四川鳕鱼
Filet de cabillaud du setchuan
用四川花椒和辣椒烹制的鱼片。麻辣味,略带麻痹感(麻辣)。 · 适合寻求刺激的食客。
冬阴功蔬菜汤
TOM YAM PAK
蔬菜粉丝汤
冬阴功汤素食版,酸辣,富含蔬菜。 · 清淡芳香。
素食越南蒸米卷
BANH CUON Végétariens
越南米卷
蒸米卷,内馅为蘑菇和蔬菜,而非肉类。 · 精致美味。
蔬菜饺子
Ravioles de légumes
纯蔬菜蒸饺,内馅为切碎的蔬菜。 · 健康清淡。
素食春卷
Nems aux légumes
酥脆炸卷,内馅为卷心菜、胡萝卜和粉丝。金黄酥脆,味道鲜美。 · 酥脆素食。
蔬菜豆腐砂锅
Marmite chinoise aux légumes et tofu
各种蔬菜和豆腐块在美味酱汁中炖煮,在砂锅中供应。 · 完整而丰盛的菜肴。
麻辣豆腐
Tofu piquant
炒豆腐块配辣酱(麻婆豆腐或类似风格)。 · 辛辣,富含植物蛋白。
香菇、豆腐和中国白菜
Cèpes chinois, tofu et pak choï
香菇、中国白菜(Pak Choi)和豆腐炒制。 · 有趣的口感组合。
烤茄子
Aubergines grillées
芝麻和米醋
入口即化的茄子,配以清淡芳香的酱汁。 · 配菜或清淡主菜。
黑豆茄子在热盘上
Aubergines aux haricots noirs sur plaque chauffante
入口即化的茄子,配以浓郁的发酵黑豆酱汁,在热盘上滋滋作响。 · 浓郁的鲜味,入口即化。
炸豆腐
Tofu pané
炸豆腐块,外酥内软。 · 外酥内软的口感对比。
炸蔬菜
Légumes en beignet
裹上面糊(天妇罗)后炸制的蔬菜块。 · 酥脆金黄。
铁板豆腐
Tofu à la plaque
在热盘上供应的豆腐菜肴,通常配有蔬菜和酱汁。 · 壮观的摆盘和热菜。
蔬菜豆腐红咖喱
Curry rouge de légumes et tofu
泰式红咖喱配椰奶,无肉,富含蔬菜和豆腐。 · 辛辣奶油味。
素食BO BUN沙拉
Salade BO BUN végétarienne
冷米粉碗,配生蔬菜、香草、素春卷和豆腐,淋上酱汁。 · 完整、清爽、均衡的菜肴。
素食泰式炒河粉
Nouilles de riz PAD THAI végé
无肉无虾的泰式炒河粉(请确认是否不含鱼露),配豆腐和蔬菜。 · 泰式经典素食版。
蔬菜炒饭
Riz sauté aux légumes
炒饭配少量蔬菜(豌豆、胡萝卜、玉米...)。 · 简单美味。
白米饭
Riz nature
蒸香米饭(茉莉香米)。
广式炒饭
Riz cantonnais
炒饭配鸡蛋、豌豆和火腿丁或中式香肠。
糯米
Riz gluant
蒸糯米,口感粘稠。常用来用手食用。 · 泰国北部和老挝的典型配菜。
泰式炒饭
Riz sauté à la thailandaise
泰式炒饭(Khao Pad),调味与广式不同,通常配番茄和洋葱。
菠萝虾炒饭
Riz sauté à l'ananas et crevettes
菠萝虾炒饭,配有菠萝块、虾、腰果,有时还有咖喱。
炒面
Nouilles sautées
炒面或炒米粉配少量蔬菜和酱油。
牛肉面
Nouilles au bœuf
炒面配牛肉片
泰式炒河粉
PAD THAI
泰式炒河粉
著名的甜酸炒米粉,可作为配菜或清淡主菜。
什锦蔬菜
Légumes CHOP SUEY
炒脆蔬菜混合。
中国白菜
Légumes PAK CHOÏ
炒中国白菜,通常配大蒜或蚝油。
西兰花
Brocolis
炒西兰花,简单健康。
黑木耳
Champignons noirs
炒黑木耳,口感略带脆爽和胶质。
青豆
Haricots verts
炒青豆。
中国白菜
Chou blanc
炒白菜丝。
健康套餐
MENU HEALTHY
越南蒸米卷/姜葱蒸鲈鱼+香米饭+一杯绿茶
均衡清淡套餐,包括蒸点心、蒸鱼配米饭和热饮。 · 专为健康饮食设计,不牺牲风味。
午餐套餐
FORMULE DÉJEUNER
午餐套餐,包含开胃菜、主菜、配菜和甜点。
Kok Ping 晚餐
DÎNER CHEZ KOK PING
丰盛的晚餐套餐,提供多种招牌特色菜。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
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