金家·拉面
きんや・らあめん
猪骨与鱼介混合的深邃风味酱油拉面。口感清淡却又不失醇厚,深受老少喜爱。推荐您吸溜面条,并喝完汤底。
¥950~
≈ ¥43
自2002年起,欣家一直提供无添加剂的酱油和味噌汤底。由于东日本大地震,原本决定风味的小名浜产的目次里和盐屋崎的盐停止了供应(现已停业)。我们通过各种食材尽量减少风味的变化,并不断尝试,使其比震灾前更能感受到出汁的风味。 我们希望您能将无添加剂汤底这一品类,作为一种味觉记忆留存下来。欣家

