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Kikusui

贴在墙壁上的手写菜单。有“一六八”(Iroha)特制料理和经典的居酒屋料理。

料理

汤豆腐
湯どうふ
用温热的昆布高汤煮制的豆腐料理。蘸着醋酱油和配料食用。简单而暖身的一道菜。
¥320 ≈ ¥14
冷奴
将冰镇豆腐上放上葱、姜、鲣鱼干等配料。淋上酱油食用,是清爽的经典下酒菜。
¥260 ≈ ¥12
莫罗黄瓜
モロキュー
新鲜黄瓜配“莫罗米味噌”。味噌的咸味和黄瓜的口感很适合下酒。
¥250 ≈ ¥11
泡菜
キムチ
将白菜等蔬菜用辣椒和配料腌制发酵的食品。特点是微辣。
¥220 ≈ ¥10
奶酪
チーズ
简单的下酒奶酪。
¥220 ≈ ¥10
炸鱿鱼
イカフライ
将鱿鱼裹上面糊后油炸的料理。可以享受酥脆的口感和鱿鱼的鲜味。
¥550 ≈ ¥25
纳豆萝卜泥
納豆おろし
将纳豆与萝卜泥混合。萝卜泥使纳豆的粘腻感变得清爽,易于食用。
¥260 ≈ ¥12
金枪鱼纳豆
まぐろ納豆
将切块的金枪鱼生鱼片与纳豆拌在一起的料理。淋上酱油搅拌食用。
¥480 ≈ ¥22
腌菜
お新香
时令蔬菜腌制拼盘。最适合作为餐间小菜。
¥250 ≈ ¥11
鱿鱼纳豆
イカ納豆
将切碎的鱿鱼生鱼片与纳豆拌在一起。鱿鱼的口感和纳豆的风味很搭。
¥460 ≈ ¥21
洋葱片
玉スライス
薄切洋葱。通常用鲣鱼干、酱油、醋酱油等清爽地食用。
¥260 ≈ ¥12
烤鲭鱼
鯖焼
盐烤鲭鱼。富含脂肪,香喷喷的风味令人食欲大开。
¥450 ≈ ¥20
鸡蛋烧
玉子焼
将打散的鸡蛋层层卷起后煎制的日式煎蛋卷。带有高汤风味的温和口感。
¥320 ≈ ¥14
山かけ
将金枪鱼生鱼片上放上山药泥(磨碎的山药)的料理。淋上酱油食用。
¥420 ≈ ¥19
煎蛋
目玉焼
用平底锅煎制的简单鸡蛋料理。特点是半熟的蛋黄。
¥260 ≈ ¥12
月见
月見
将纳豆与打散的山药泥混合的料理,或与之类似的料理。因看起来像月亮而得名。
¥370 ≈ ¥17
小沙丁鱼萝卜泥
しらすオロシ
将釜扬小沙丁鱼与萝卜泥混合的料理。清爽可口,淋少许酱油食用。
¥360 ≈ ¥16
烤叉烧
焼ブタ
用特制酱料腌制后烤制的猪肉(叉烧)。多汁且风味浓缩。
¥470 ≈ ¥21
韭菜炒蛋
ニラ玉
韭菜和鸡蛋炒制的料理。特点是韭菜的香味和鸡蛋的蓬松口感。
¥380 ≈ ¥17
烤猪肉配煎蛋
焼ブタ・エッグ
烤叉烧和煎蛋组合而成的丰盛一品。
¥520 ≈ ¥24
黄油鱿鱼
イカバター
用黄油酱油炒制的鱿鱼。黄油的浓郁和香喷喷的酱油香气令人食欲大开。
¥730 ≈ ¥33
肉豆腐
肉どうふ
将薄切肉片和豆腐用甜咸的酱油高汤炖煮的料理。味道浓郁,暖身。
¥380 ≈ ¥17
烤鱿鱼
イカ焼
整只或切片烤制的鱿鱼料理。蘸酱油或蛋黄酱享用。
¥700 ≈ ¥32
青椒炒
ピーマン炒
以青椒为主的炒菜。简单的调味,品尝蔬菜的鲜味。
¥430 ≈ ¥19
生鱼片
さしみ
新鲜鱼片。蘸芥末酱油食用。
¥420 ≈ ¥19
炸鸡块
とり唐揚
将鸡肉调味后炸制的日式炸鸡。外酥里嫩,多汁。
¥420 ≈ ¥19
章鱼
タコ
章鱼生鱼片(煮章鱼片)。可以享受弹牙的口感和鲜味。
¥420 ≈ ¥19
炸豆腐
厚あげ
炸厚豆腐。常烤表面后蘸姜酱油食用。
¥380 ≈ ¥17
瘦肉
赤身
金枪鱼瘦肉生鱼片。脂肪少,可以品尝到鱼本身鲜味的部位。
¥580 ≈ ¥26
蔬菜炒
野菜イタメ
炒卷心菜、豆芽、胡萝卜等蔬菜和肉的料理。爽脆的口感很好。
¥480 ≈ ¥22
生鱼片拼盘
さしみ盛
数种生鱼片拼盘。可以品尝到当日推荐的鱼。
¥850 ≈ ¥38
韭菜炒肝
レバニラ炒
肝脏、韭菜、豆芽等炒制的活力料理。浓郁的调味,非常适合搭配啤酒。
¥580 ≈ ¥26
一六八特制活力纳豆
一六八特製スタミナ納豆
本店招牌菜。将纳豆与鸡蛋、配料及其他食材混合而成的营养丰富的一品。常包上海苔等食用。
¥730 ≈ ¥33
冷番茄
冷トマト
冰镇切片番茄。蘸盐或蛋黄酱食用。
毛豆
枝豆
盐煮大豆。作为啤酒下酒菜最经典的一品。

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商店信息

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