Katoro restaurant caraibeen








加勒比餐厅。加勒比特色菜。凭此传单可获赠一杯 Ti punch。
85 Rue Albert, 75013 Paris, France
仅限外带。
BOKIT 配自制薯条
BOKIT frites maison
外带。
标志性的瓜德罗普三明治,由炸至金黄的酥脆面包制成。外酥内软,馅料丰富。配自制薯条。
午餐套餐
FORMULE MIDI
(仅限午餐。开胃菜 + 主菜或主菜 + 甜点)。
午餐套餐,提供各种克里奥尔菜肴。包括一道开胃菜加一道主菜,或一道主菜加一道甜点。是体验岛屿风味的好方法。
蔬菜萨摩萨(4 件)+ 沙拉
Samoussas aux légumes (4 pièces) + salade
炸至酥脆的小三角形面团,内馅为辣味蔬菜。配四份新鲜沙拉。留尼汪和印度菜的经典开胃菜。
天妇罗虾配 Sauce Chien(4 件)+ 沙拉
Crevettes Tempura sauce chien (4 pièces) + salade
裹着轻盈面糊炸制的虾。配 Sauce Chien,一种带有香草、洋葱和温和辣椒的安的列斯群岛沙拉酱。
鳕鱼炸丸子(4 件)+ 沙拉
Accras de morue (4 pièces) + salade
鳕鱼炸丸子(4 件)+ 沙拉
牛油果 Féroce 烤面包
Féroce Avocado toast
烤面包配“Féroce d'avocat”酱,混合了牛油果、碎鳕鱼、木薯粉和辣椒。口感浓郁,风味辛辣。
Chiquetaille 鳕鱼
Chiquetaille morue
沙拉、番茄、牛油果和黄瓜
杂烩沙拉,配有碎咸鳕鱼(chiquetaille)并调味。配新鲜蔬菜,清淡而芬芳。
KATORO 沙拉
SALADE KATORO
沙拉、牛油果、番茄、黄瓜、萨摩萨或虾和 Pikliz
一份招牌大杂烩沙拉,配有生蔬菜和 Pikliz(一种腌制蔬菜的辣味调味品)。可选择搭配萨摩萨或虾。
KATORO 碗
BOWL KATORO
米饭或沙拉基底,牛油果、黄瓜、红薯、Pikliz、鸡肉条和 Sauce Chien
丰盛多彩的碗,配有鸡肉、新鲜和煮熟的蔬菜以及 Pikliz。用新鲜香草的 Sauce Chien 调味。均衡美味的一餐。
KATORO 素食碗
BOWL KATORO VÉGÉTARIEN
米饭或沙拉基底,牛油果、黄瓜、红薯、Pikliz、烤蔬菜和 Sauce Chien
招牌碗的素食版本,用融化的烤蔬菜代替鸡肉。配生蔬菜、红薯和 Sauce Chien。
加勒比汉堡
Caraïbeen Burger
碎牛肉饼、切达奶酪、Pikliz、大蕉或红薯薯条
原创汉堡,加入 Pikliz(海地辣味卷心菜沙拉)以增加脆度和酸度。配加勒比地区典型的配菜,如大蕉。
香肠炖菜
Rougaille saucisses
留尼汪岛传统菜肴。香肠炖在番茄酱中,配以姜黄、生姜、百里香和辣椒。美味又暖心。
Jerk 鸡肉
Poulet à la Jerk
牙买加特色菜,鸡肉用“Jerk”香料混合(辣椒、五香粉、百里香)腌制后烤制。烟熏味浓郁,非常辛辣。
加勒比牛肉配 Sauce Chien
Caraïbeen bœuf sauce chien
牛肉块配著名的安的列斯群岛 Sauce Chien,一种由香草、细香葱、大蒜、青柠汁和辣椒制成的腌料。清新芳香。
烤鲷鱼柳
Filet de daurade grillé
白脱奶油百香果酱
烤细肉鱼,淋上带有百香果风味的白脱奶油酱。异国情调的甜咸混合。
3 只烤虎虾配香草蒜蓉酱
3 Gambas tigre grillées à la persillade
烤大虎虾,简单用大蒜和欧芹调味,以突出海鲜的味道。
整条烤鲷鱼
Daurade royale entière grillée
白脱奶油百香果酱
烤鲷鱼柳,配招牌白脱奶油百香果酱。适合鱼类爱好者。
白米饭、Pikliz、烤红薯、炸大蕉和烤蔬菜
额外配料
Supplément garnitures
额外份量的配菜,包括米饭、蔬菜或炸大蕉。
可选择的薄饼
Crêpe au choix
薄饼配甜味馅料或朗姆酒火焰烹饪,增添安的列斯风情。
新鲜热带水果沙拉
Salade de fruits exotique frais
清爽的什锦新鲜热带水果块。清淡且天然甜。
朗姆酒火焰香蕉配杏仁奶冰淇淋
Banane flambée aux rhums glace au lait d'amandes
煮熟并用朗姆酒火焰烹制的香蕉,配一球杏仁奶冰淇淋。一款美味芬芳的甜点。
烤菠萝配姜味糖浆香草冰淇淋
Ananas rôti au sirop de gingembre glace vanille
烤菠萝片,用香料姜糖浆焦糖化。配香草冰淇淋,冷热交替。
三球冰淇淋杯
COUPE DE GLACES TRIO
(三种风味可选)
三球冰淇淋或雪芭。提供热带风味。
额外一球冰淇淋
Boule de glace supplémentaire
可选择的额外一球冰淇淋。
白葡萄酒:霞多丽
Blanc : Chardonnay
经典的干型白葡萄酒,霞多丽品种。
桃红葡萄酒:普罗旺斯海岸
Rosé : Côte de Provence
法国南部桃红葡萄酒。清爽果味。
红葡萄酒:罗讷河谷 M. Chapoutier
Rouge : Côte du Rhône M. Chapoutier
由 Chapoutier 公司生产的罗讷河谷红葡萄酒。
香槟
Champagne
法国著名的起泡葡萄酒。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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