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Kang Kang Xiao Chu

康康小廚

純正川味,提供多種湯麵、乾麵、抄手與特色小菜。每月底休三天,春節除外。

湯麵類

川味紅燒牛肉麵
不加 蔥 / 香菜 / 都可
經典的四川風味湯麵,湯頭紅亮油潤,味道香辣濃厚。牛肉燉煮至軟嫩入味。建議搭配蔥花與香菜增添香氣。
TWD150~ ≈ ¥34
川味紅燒牛肉湯麵
不加 蔥 / 香菜 / 都可。無牛肉塊。
僅含濃郁紅燒湯頭與麵條的湯麵,不含牛肉塊。適合喜歡品嚐麻辣湯頭原味的食客。
TWD130~ ≈ ¥29
川味紅燒牛肉酸辣粉
不加 花生 / 蔥 / 香菜 / 都可
使用紅薯粉條製作的酸辣粉,口感滑溜Q彈。湯底酸辣開胃,搭配牛肉與酥脆花生。
TWD150~ ≈ ¥34
川味紅燒牛肉湯酸辣粉
不加 花生 / 蔥 / 香菜 / 都可。無牛肉塊。
不含牛肉塊的酸辣粉湯麵,以紅燒牛肉湯為底。紅薯粉吸滿酸辣湯汁,風味獨特。
TWD130~ ≈ ¥29
重慶小面
不加 花生 / 蔥 / 都可
重慶特色麻辣素麵,佐料豐富多樣。口味麻辣鮮香,通常含有辣椒油、花椒麵、花生碎等。
TWD100~ ≈ ¥23

乾麵類

雙椒牛肉麵
搭配兩種辣椒(青椒與紅椒)炒製的牛肉乾拌麵。香氣撲鼻,辣度鮮明,非常開胃。
TWD120~ ≈ ¥27
豌豆炸醬麵
結合軟糯豌豆與鹹香肉燥炸醬的乾拌麵。豌豆綿密,炸醬濃郁,口感層次豐富。
TWD80~ ≈ ¥18
川味炸醬乾麵
四川風味的肉燥乾拌麵,醬香濃厚。將麵條與底部的醬料拌勻後食用。
TWD70~ ≈ ¥16
川味酸豆乾麵
搭配醃製酸豆角的乾拌麵。酸豆角爽脆開胃,酸辣口感非常下飯。
TWD70~ ≈ ¥16
川味麻辣涼麵
夏季限定
夏季限定的冷麵料理。淋上特製麻辣醬汁,口感冰涼爽口,麻辣味刺激食慾。
TWD70~ ≈ ¥16

抄手類

川味紅燒牛肉抄手
不加 蔥 / 香菜 / 都可
大顆飽滿的餛飩(抄手)搭配川味紅燒牛肉湯。皮薄餡大,吸附濃郁湯汁。
TWD150~ ≈ ¥34
川味紅油抄手
四川經典小吃,煮熟的餛飩拌入特製紅油與調料。香辣微酸,口感滑嫩。
TWD70~ ≈ ¥16
雞湯抄手(無辣)
以清雞湯為底的餛飩湯,口味鮮美清淡。不含辣味,適合不吃辣的食客。
TWD70 ≈ ¥16

湯類

川味紅燒牛肉湯
不加 蔥 / 香菜 / 都可
單純的川味紅燒牛肉湯,含牛肉塊,不含麵條。湯頭濃郁,適合想喝熱湯或自行搭配主食的人。
TWD130~ ≈ ¥29
豌豆湯麵
以軟爛豌豆為特色的湯麵。湯頭帶有豌豆的清甜與沙沙的口感,風味獨特。
TWD120~ ≈ ¥27

小菜類

口水雞
四川傳統涼菜,雞肉煮熟冷卻後淋上豐富的紅油佐料。集麻、辣、鮮、香、嫩於一身。
TWD80 ≈ ¥18
傷心涼粉
著名的四川客家小吃,涼粉口感滑嫩,佐以大量辣椒油。因辣味強烈,吃完讓人流淚而得名。
TWD60 ≈ ¥14
夫妻肺片
以牛頭皮、牛心、牛舌等牛雜滷製切片,淋上紅油辣椒醬。質地軟嫩,口味麻辣濃香。
TWD80 ≈ ¥18
涼拌土豆絲
清爽開胃的涼拌馬鈴薯絲,口感脆嫩。通常帶有醋酸味與微微的辣味。
TWD40 ≈ ¥9
蔥香腐竹
涼拌腐竹(豆皮卷),拌入蔥油調味。豆香濃郁,口感有嚼勁。
TWD60 ≈ ¥14
青椒皮蛋
皮蛋切塊搭配燒製或涼拌的青椒醬。皮蛋的特殊風味與青椒的鮮辣相互襯托。
TWD40 ≈ ¥9
麻辣豬頭皮
滷製入味的豬頭皮切片,拌入麻辣調料。口感Q脆,膠質豐富,適合下酒。
TWD60 ≈ ¥14
涼拌小黃瓜
新鮮小黃瓜拍碎或切塊,以蒜泥、醋等調味涼拌。口感清脆多汁,解膩爽口。
TWD40 ≈ ¥9
椒麻雞絲
雞胸肉撕成絲,淋上花椒風味的醬汁。麻香突出,雞肉鮮嫩不乾柴。
TWD60 ≈ ¥14

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商店信息

4.6
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