

及自选饮品(可口可乐,巴黎水,一杯葡萄酒)
主菜 + 饮品
Plat + boisson
简单的午餐套餐,包括一份主菜和一杯自选饮品(可口可乐,巴黎水或一杯葡萄酒)。
前菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
午餐套餐,包含两道菜:前菜和主菜,或主菜和甜点。
前菜 + 主菜 + 甜点 + 饮品
Entrée + Plat + Dessert + boisson
完整的午餐套餐,包括一份前菜,一份主菜,一份甜点和一杯饮品。
洋葱和山羊奶酪反烤挞
Tatin d'oignon et chèvre
一种反烤挞风味的咸味馅饼,配以焦糖洋葱和山羊奶酪。一种温和而美味的前菜。
糖渍胡萝卜配种子,哈里萨蛋黄酱
Carotte glacée aux graines, Mayo harissa
煮熟并糖渍的胡萝卜,带有甜味,配以酥脆的种子和辣味哈里萨辣椒酱蛋黄酱。
欧洲防风草奶油浓汤
Velouté de panais
一种浓稠奶油般的汤,由欧洲防风草制成,这是一种根茎类蔬菜,味道温和,略带坚果味。
鸡肉亚萨,香米饭
Yassa de poulet, riz parfumé
塞内加尔传统菜肴,以用洋葱、柠檬和芥末腌制的鸡肉为基础。配香米饭。
时令鲜鱼,柑橘黄油,烩菊苣
Poisson du moment, beurre d'agrumes endives braisées
根据进货情况选择的新鲜鱼片,淋上黄油柑橘酱,配以慢炖的菊苣。
奶油松露笔管面
Penne à la crème de truffe
笔管面配以浓郁奶油松露酱。
今日主菜
Plat du jour
厨师每日主菜推荐。根据时令食材变化。
芝士汉堡,烟熏五花肉,陈年切达奶酪,自制薯条
Cheeseburger, poitrine fumée, vieux cheddar, frites maison
豪华汉堡,配烟熏五花肉和陈年切达奶酪。配自制薯条。
“美丽的水牛芝士”蜜饯南瓜,菊苣,塔塔酱
'Belle burrata' courge confite, endives, sauce tartare
一整颗奶油状的意大利新鲜奶酪(水牛芝士),配以甜咸的蜜饯南瓜、菊苣和塔塔酱。
黄酒和莫比耶奶酪塔提夫莱特奶酪
Tartiflette au vin jaune et Morbier
萨瓦多格拉坦奶酪,配汝拉黄酒和莫比耶奶酪,佐以土豆和培根丁。浓郁而令人舒适。
“JM”式炖小牛肉,配嫩蔬菜
Blanquette de veau "JM", petits légumes
传统炖小牛肉,在奶油白酱中慢炖,配以嫩蔬菜。
松露高达芝士三明治
Croque-Monsieur Gouda truffé
经典的火腿奶酪热三明治,搭配芬芳的松露高达奶酪,尽显奢华。
漂浮岛
Ile flottante
经典的甜点,由煮制的蛋白霜组成,漂浮在香草蛋奶酱上。
苹果反烤挞
Tatin de pommes
反烤焦糖苹果挞,酥脆的饼皮和融化的水果。
今日甜点“请询问我们!”
Dessert du jour "nous demander!"
今日特色甜点,根据厨师的灵感制作。请随时询问服务员其内容。
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