花 "Hana"
叙叙苑精选和牛与时令食材组合的特别套餐。以最大限度发挥肉类鲜味的烤制方式，品尝上等和牛。非常适合特殊场合用餐或商务宴请。
¥12,000
≈ ¥543
0
Jojoen
Jojoen
叙叙苑烤肉的美味秘诀在于不要烤过头。
★ 4.4
(598)
$$$Pricey
📍 Japan, 〒110-8502 Tokyo, Taito City, Ueno, 6 Chome−15−1 上野マルイ 9F レストラン街「The DISH」
烤肉会席
月 "Tsuki"
以精心挑选的上等和牛为中心，汇集了叙叙苑独特风味的会席套餐。可以品尝到不同部位的肉，并能充分享受每种肉的风味和口感差异。推荐给追求奢华烤肉体验的人。
¥14,000
≈ ¥634
0
顶级菲力套餐
シャトーブリアンコース
以牛肉最高级部位菲力肉中最柔软的中心部分“夏多布里昂”为主的奢华套餐。特点是入口即化和高雅的鲜味。推荐给想充分品尝肉本身细腻风味的人。
¥20,000
≈ ¥906
0
烤牛舌
盐烤牛舌
タン塩焼
烤牛舌，请仅用柠檬调味。
将薄切的牛舌用盐简单调味，炭烤而成。特点是独特的嚼劲和香味，一般挤上柠檬汁清爽食用。也是烤肉的经典开胃菜。
¥3,500
≈ ¥158
0
烤上等牛舌
上タン塩焼
比普通盐烤牛舌更厚，更柔软，牛舌的鲜味更浓缩的上等部位。具有独特的嚼劲，同时又能享受入口即化的口感。与柠檬搭配绝佳，可以奢华地品尝牛舌的风味。
¥4,600
≈ ¥208
0
特选盐烤牛舌
特選タン塩焼
精选牛舌中最柔软、霜降最美的稀有部位厚切。炭烤后表面香脆，内部多汁，入口即化。轻轻挤上柠檬，可以充分享受上等牛舌的鲜味。
¥6,500
≈ ¥294
0
烤牛肋排
烤牛肋排
カルビ焼
可选择烤肉或调味烤肉。
将适合烤肉的牛肉五花肉部位用特制酱汁调味后烤制。特点是适度的脂肪和肉的鲜味，味道多汁浓郁。与米饭搭配绝佳，是烤肉的经典中的经典。
¥3,100
≈ ¥140
0
烤牛肋排
中落ちカルビ焼
这是位于骨头之间的五花肉，特点是浓郁的鲜味和独特的嚼劲。通过在烤网上精心烤制，肉的脂肪会融化，香气和多汁性会更加突出。越嚼越能品尝到肉的鲜味，是一道令人满足的菜肴。
¥4,000
≈ ¥181
0
特选烤排骨
特選カルビ焼
精选的上等牛肋排中，特别挑选霜降美丽、柔软的部位厚切。特点是入口即化和浓郁的脂肪甜味。是一道可以充分享受烤肉精髓的菜肴。
¥5,100
≈ ¥231
0
壶渍烤牛肋排
壺漬カルビ焼
将大块牛肋排浸入特制甜辣酱中，放入壶中精心熟成。肉的鲜味和酱汁的风味充分渗透，烤制后味道香脆多汁。是一道非常适合搭配米饭和下酒菜的人气菜肴。
¥4,000
≈ ¥181
0
烤牛横膈膜
烤牛横膈膜
ハラミ焼
可选择烤牛横膈膜及各种风味。
横膈膜肌肉，外观像红肉，但属于内脏肉，特点是柔软多汁。脂肪少，健康，同时又能享受浓郁的肉味。与特制酱汁搭配良好，是非常受欢迎的下饭下酒菜。
¥3,300
≈ ¥149
0
壶渍烤牛横膈膜
壺漬ハラミ焼
将大块牛横膈膜肉浸入特制甜辣酱中慢烤而成。柔软多汁的牛横膈膜充分吸收了酱汁的鲜味，烤制后香味和浓郁度更佳。是一道非常下饭、口感十足的菜肴。
¥4,000
≈ ¥181
0
烤肉眼
烤肉眼
ロース焼
可选择烤肉或调味烤肉。
牛肉从肩部到腰部的部位，肉质细腻，脂肪适中。柔软，能充分感受到肉本身的风味。味道清淡而深邃，是老少皆宜的经典烤肉。
¥3,100
≈ ¥140
0
厚切肩胛肉烤
肩ロース厚切焼
将牛肉肩胛肉厚切烤制。肩胛肉肉质柔软，纹理细腻，红肉和脂肪的比例恰到好处。厚切后，口感更加多汁，肉味在口中蔓延。
¥4,000
≈ ¥181
0
烤上等里脊
上ヒレ焼
提供精选的上等牛里脊肉烤制。里脊肉脂肪少，非常柔软，可以品尝到细腻的肉质鲜味。推荐给注重健康或追求瘦肉美味的人。
¥5,600
≈ ¥254
0
吟味烤西冷
吟味焼サーロイン
精心挑选的牛肉最高级部位之一西冷肉，奢华烤制。特点是细腻的霜降、丰富的肉味和入口即化的柔软度。在口中蔓延的高雅脂肪甜味和肉的风味，堪称绝品。
¥4,200
≈ ¥190
0
特选薄切牛三角肉烤
特選トモサンカク薄切焼
腿肉的一部分，红肉和霜降的比例好，肉质非常细腻的三角肉薄切。只需稍微烤一下，就能充分享受肉本身细腻的鲜味和入口即化的口感。用芥末酱油清爽食用也很推荐。
¥4,400
≈ ¥199
0
特选网状肩胛肉烤
特選すだれ肩ロース焼
将肩胛肉中特别优质的部分切成网状提供。通过逆着肉的纹理切割，使其更柔软易食。特点是适度的霜降和浓郁的肉味，烤制后香味更佳。
¥5,200
≈ ¥235
0
什锦烤肉
烤上等牛肚 (酱汁味)
上ミノ焼 (たれ味)
请将什锦烤肉烤至中心熟透。
将牛的第一胃（牛肚）中特别厚实柔软的部分用特制酱汁调味后烤制而成。特点是独特的爽脆口感，越嚼越能品尝到鲜味。推荐烤至香脆食用。
¥2,200
≈ ¥100
0
葱烤上等牛肚辣味
ネギ上ミノ辛口焼
将厚实柔软的上等牛肚，用葱和特制辣酱调味后烤制而成。爽脆的口感，加上微辣的风味和葱的香味，更能激发食欲。是一道非常适合搭配米饭和酒的劲道菜肴。
¥2,200
≈ ¥100
0
烤上等内脏 (酱汁味)
上ホルモン焼 (たれ味)
为了追求更美味，我们还有味噌口味。
将牛小肠中特别肥美的上等部分用特制酱汁调味后烤制。特点是入口即化的脂肪甜味和独特的Q弹口感。浓郁的鲜味在口中蔓延，是内脏爱好者的最爱。
¥2,000
≈ ¥91
0
葱烤上等内脏辣味
ネギ上ホルモン辛口焼
将肥美的上等内脏，用葱和特制辣酱调味后烤制而成。Q弹的口感和浓郁的脂肪甜味，加上微辣和葱的香味，更能激发食欲。也非常适合作为下酒菜。
¥2,000
≈ ¥91
0
烤牛肝 (酱汁味)
レバー焼 (たれ味)
将新鲜的牛肝用特制酱汁调味后烤制。特点是独特的浓郁风味，表面香脆，内部湿润。营养丰富，可以品尝到牛肝特有的浓郁鲜味。请烤至中心熟透。
¥2,000
≈ ¥91
0
烤上等牛肝厚切盐烧 (配香油酱汁)
上レバー厚切塩焼 (ごま油だれ添え)
将新鲜上等牛肝厚切，用盐简单调味后烤制。厚切带来的满足感和香油酱汁的香味衬托出牛肝浓郁的鲜味。请烤至内部湿润，外部香脆。
¥2,000
≈ ¥91
0
内脏三点拼盘 (酱汁味)
ホルモン三点盛 (たれ味)
烤上等牛肚、烤上等内脏、烤上等牛肝拼盘。
将烤上等牛肚、烤上等内脏、烤上等牛肝这三种人气内脏用特制酱汁调味后拼盘。可以一次品尝到爽脆、Q弹、湿润等不同口感以及各部位独特的鲜味。是内脏爱好者的奢华拼盘。
¥2,800
≈ ¥127
0
其他烤物
烤鸭腿肉
鴨モモ焼
请选择牛舌、猪肉等。
烤鸭腿肉。特点是鸭肉特有的结实肉质、丰富的风味和适度的脂肪鲜味。烤制后皮酥脆香，肉多汁。推荐给想品尝与牛肉不同独特风味的人。
¥1,700
≈ ¥77
0
烤猪颈肉
豚トロ焼
猪颈肉，是从猪颈部到肩部的部位，每头猪产量很少的稀有肉。脂肪多，烤制后口感酥脆，多汁浓郁的鲜味在口中蔓延。特点是入口即化的脂肪甜味和香味，非常适合搭配米饭和酒。
¥1,900
≈ ¥86
0
烤猪五花肉
豚バラ焼
烤猪五花肉。红肉和脂肪分层，烤制后脂肪融化，味道多汁香脆。鲜味浓缩，与各种酱汁和配料搭配良好，是非常下饭的经典菜肴。
¥1,900
≈ ¥86
0
烤海鲜
烤虾
エビ焼
将新鲜虾带壳烤制。特点是Q弹的口感和虾本身浓郁的甜味。烤制后香味更浓，推荐用简单的盐烤品尝食材的原味。挤上柠檬汁会更美味。
¥2,000
≈ ¥91
0
烤鱿鱼
イカ焼
烤新鲜的鱿鱼。其特点是独特的嚼劲和鱿鱼本身的鲜味，烤制后香味更浓。推荐用酱油或蛋黄酱等简单调味。也非常适合作为下酒菜。
¥2,200
≈ ¥100
0
烤扇贝
ホタテ焼
将新鲜扇贝带壳烤制。特点是饱满甘甜的肉质和扇贝释放出的鲜美汤汁。烤制后香味和浓郁的味道更加突出。推荐淋上酱油，品尝海鲜风味。
¥2,800
≈ ¥127
0
烤黑虎虾
エビ焼 (ブラックタイガー)
烤Q弹的黑虎虾。烤制后香味和浓郁的甜味更加突出。带壳烤制能锁住鲜味，推荐挤上柠檬汁清爽食用。
¥1,700
≈ ¥77
0
烤北寄贝
つぶ貝焼
烤新鲜的北寄贝。其特点是独特的爽脆口感和海鲜的香味，越嚼越能品尝到鲜味。烤制后香味更浓，推荐稍微淋上酱油食用。也非常适合作为下酒菜。
¥1,800
≈ ¥81
0
烤扇贝
ホタテ焼
将新鲜扇贝带壳烤制。特点是饱满甘甜的肉质和扇贝释放出的鲜美汤汁。烤制后香味和浓郁的味道更加突出。推荐淋上酱油，品尝海鲜风味。
¥3,200
≈ ¥145
0
烤大虾
車エビ焼
将新鲜大虾带壳烤制。特点是Q弹的口感、清淡的甜味和烤制后的香气。烤制后鲜味浓缩，可以充分享受食材本身的味道。是一道适合特殊场合的奢华菜肴。
¥3,200
≈ ¥145
0
烤帝王蟹
ズワイ蟹焼
烤新鲜帝王蟹肉。特点是细腻高雅的甜味和湿润的肉质口感。烤制后香味更浓，可以充分品尝到蟹的丰富风味。推荐给想体验奢华感的人。
¥5,200
≈ ¥235
0
海鲜拼盘
海鮮盛合せ
豪华海鲜拼盘。可以一次品尝到虾、扇贝、鱿鱼等当天精选的时令海鲜。请炭烤后品尝各种食材独特的鲜味和口感。是海鲜爱好者的豪华拼盘。
¥8,800
≈ ¥398
0
烤蔬菜
烤蔬菜
野菜焼物
将时令新鲜蔬菜色彩丰富地摆盘，烤制而成。可以品尝到蔬菜本身的甜味和爽脆口感，也非常适合作为烤肉的间歇。健康，可以与肉类均衡搭配。
¥850
≈ ¥38
0
烤香菇 (生香菇)
しいたけ (生どんこ) 焼
将伞面朝上放在烤网上，用小火慢烤。
烤厚实、香气浓郁的生香菇。烤制后香菇的鲜味和香气浓缩，可以享受多汁的口感。将伞面朝下用小火慢烤，风味更佳。健康，也非常适合作为烤肉的间歇。
¥1,200
≈ ¥54
0
单点菜肴
白菜泡菜
キムチ (白菜)
以白菜为主料的韩国代表性腌菜。特点是辣椒的辣味和蒜、虾酱的鲜味，以及发酵带来的深邃浓郁和酸味。作为烤肉的间歇或清口，可以增进食欲。
¥850
≈ ¥38
0
泡菜拼盘
キムチ盛合せ
白菜泡菜、萝卜泡菜、黄瓜泡菜等多种泡菜拼盘。可以品尝到不同蔬菜的口感以及发酵食品特有的深邃辣味和鲜味。非常适合在烤肉间歇变换口味，或作为米饭伴侣。
¥1,800
≈ ¥81
0
叙叙苑沙拉
叙々苑サラダ
用叙叙苑特制酱汁拌制的清爽蔬菜沙拉。特点是蔬菜的爽脆口感和香油酱汁的香味，非常适合作为烤肉的间歇或清口。清爽中带有浓郁的味道，能激发食欲。
¥850
≈ ¥38
0
生泡菜沙拉 (韩式辣白菜)
生キムチサラダ (コッチョリ)
用腌制时间短的浅渍白菜泡菜制作的沙拉。特点是白菜的爽脆口感、清新的辣味以及特制酱汁的组合。比普通泡菜更清爽，可以像沙拉一样享用。
¥1,100
≈ ¥50
0
海带沙拉
ワカメサラダ
用新鲜海带制作的沙拉。特点是海带独特的香味和滑溜的口感，用清爽的和风酱汁拌食。健康，非常适合作为烤肉的间歇或清口。
¥1,000
≈ ¥45
0
杂菜
チャプチェ
韩国料理之一，将粉丝和各种蔬菜、肉等炒制，用甜辣调味。特点是粉丝的滑溜口感、蔬菜的爽脆以及香油的香味。既可作为前菜，也可作为米饭伴侣。
¥1,100
≈ ¥50
0
韩式拌菜
ナムル
将各种蔬菜和山菜煮或炒，用香油、盐、大蒜等拌制的韩国小菜。特点是爽脆的口感和香油的香味，也用作烤肉的间歇或石锅拌饭的配料。
¥750
≈ ¥34
0
烤海苔
焼のり
香烤海苔。特点是酥脆的口感和海苔的香味，可以卷饭吃，也可以和肉一起卷着吃。简单的味道能为各种料理增添风味。
¥750
≈ ¥34
0
鱼肚
チャンジャ
将腌制过的鳕鱼胃用辣椒、大蒜等调味成辣味的韩国珍味。特点是爽脆的口感和独特的鲜辣味，非常适合作为下酒菜或米饭伴侣。味道浓郁，一旦尝试就会上瘾。
¥750
≈ ¥34
0
冷豆腐
冷奴
冷豆腐是将冷豆腐配上调味料（葱、姜等）和酱油食用的日本经典菜肴。特点是简单的豆腐滑溜口感和清爽的味道，非常适合作为烤肉的间歇或清口。健康，即使没有食欲也推荐食用。
¥750
≈ ¥34
0
面
叙叙苑冷面
叙々苑冷麺
叙叙苑特制的冷面。用有嚼劲的面条搭配牛骨底清淡的汤汁。配有煮鸡蛋、牛肉、黄瓜、泡菜等配料，适合餐后清爽收尾。特点是清爽的酸味和鲜味。
¥1,750
≈ ¥79
0
牛骨汤面
コムタン麺
用长时间炖煮的牛骨浓郁白汤享用的热面。味道温和浓郁，浓缩了牛肉的鲜味。味道温和，对胃温和，能滋润疲惫的身体。也推荐在寒冷季节食用。
¥1,750
≈ ¥79
0
拌面 (辣)
ビビン麺 (辛口)
将有嚼劲的面条与特制甜辣韩式辣酱拌食的韩国无汤面料理。配有蔬菜和肉，充分拌匀后食用。在微辣中带有甜味和鲜味，能激发食欲。推荐给喜欢吃辣的人。
¥1,750
≈ ¥79
0
蔬菜金枪鱼温面 (番茄)
野菜とツナの温麺 (トマト)
将蔬菜和金枪鱼作为配料，用番茄底温热汤汁享用的面料理。番茄的酸味和金枪鱼的鲜味融化的汤汁，清淡而味道深邃。健康，适合作为烤肉的间歇或餐后收尾。
¥1,600
≈ ¥72
0
汤
叙叙苑泡菜锅
叙々苑チゲ
叙叙苑特制的韩式辣火锅。含有豆腐、猪肉、蔬菜等，海鲜的鲜味和辣椒的辣味达到绝妙的平衡。能温暖身体，非常下饭。推荐给喜欢吃辣的人。
¥1,650
≈ ¥75
0
辣牛肉汤 (辣)
ユッケジャンスープ (辛口)
这是一种用牛肉和各种蔬菜炖煮的韩国辣汤。牛肉的鲜味和蔬菜的甜味与辣椒的微辣相结合，味道浓郁而深邃。它能从内到外温暖您的身体，也推荐加入米饭做成石锅拌饭食用。
¥1,750
≈ ¥79
0
牛骨汤
コムタンスープ
将牛骨长时间炖煮而成的韩国白汤。呈牛奶般的浑浊状，浓缩了牛骨的鲜味。味道温和柔顺，对胃温和，能滋润疲惫的身体。通常用盐调味，加入米饭和葱食用。
¥2,000
≈ ¥91
0
海带汤
ワカメスープ
以海带为配料的经典汤品，在日本家庭也很受欢迎。特点是海带的香味和清淡的汤底风味，非常适合作为烤肉的间歇或清口。对胃温和，可以清爽地享用。
¥750
≈ ¥34
0
鸡蛋汤
タマゴスープ
加入打散的鸡蛋的温和汤品。特点是清淡的汤底风味和鸡蛋的柔和，深受从儿童到成人的广泛喜爱。也适合作为烤肉的间歇或餐后收尾。
¥750
≈ ¥34
0
主食
石锅拌饭
ビビンバ
将蔬菜、肉、鸡蛋等配料色彩丰富地摆放在米饭上，加入韩式辣酱拌食的韩国料理。各种配料的口感、甜辣的韩式辣酱风味与米饭的组合非常绝妙。营养丰富，是一道能带来满足感的料理。
¥1,900
≈ ¥86
0
蔬菜石锅拌饭
野菜クッパ
将米饭和蔬菜作为配料，用清淡的汤底炖煮的韩式杂烩粥。蔬菜的甜味和汤底的鲜味渗透到米饭中，味道温和。是烤肉收尾或胃部不适时享用的健康菜肴。
¥1,750
≈ ¥79
0
辣牛肉汤石锅拌饭 (辣)
ユッケジャンクッパ (辛口)
将辣牛肉汤石锅拌饭加入米饭炖煮的辣味石锅拌饭。牛肉和蔬菜的鲜味浓缩在汤中，米饭与之融合，微辣的口感更能激发食欲。是一道能温暖身体、饱腹感十足的菜肴。推荐给喜欢吃辣的人。
¥1,950
≈ ¥88
0
牛骨汤石锅拌饭
コムタンクッパ
将牛骨长时间炖煮的浓郁浑浊汤汁配米饭炖煮的石锅拌饭。牛骨长时间炖煮的浓郁温和汤汁渗透到米饭中，味道温和。是一道对胃温和，能滋润疲惫身体的菜肴。用盐调味。
¥2,100
≈ ¥95
0
甜点
杏仁豆腐
杏仁プリン
以杏仁粉为主要原料，源自中国的顺滑布丁。特点是独特的杏仁香气、入口即化的口感和温和的甜味。作为餐后甜点，可以清爽口腔。
¥650
≈ ¥29
0
冰淇淋
アイスクリーム
清凉奶油甜点。适合在烤肉后清爽口腔，或想用甜点收尾时享用。可能有香草、抹茶等多种口味。
¥700
≈ ¥32
0
甜点拼盘
スイーツ盛合せ
可以一次品尝多种甜点的拼盘。提供少量当天的推荐甜点，如杏仁豆腐和冰淇淋。推荐给想尝试多种口味或想奢华享用餐后甜点的人。
¥850
≈ ¥38
0
烤肉伴侣
叙叙苑沙拉
叙々苑サラダ
用叙叙苑特制酱汁拌制的清爽蔬菜沙拉。特点是蔬菜的爽脆口感和香油酱汁的香味，非常适合作为烤肉的间歇或清口。清爽中带有浓郁的味道，能激发食欲。
¥650~
≈ ¥29
青辣椒葱丝
青唐辛子ネギ和え
将青辣椒和葱切碎，用特制调味料拌制而成。特点是微辣和葱的香味，搭配烤肉食用，更能衬托出肉的鲜味。推荐给喜欢吃辣或想尝试口味变化的人。
¥700~
≈ ¥32
烤海苔
焼きのり
香烤海苔。特点是酥脆的口感和海苔的香味，可以卷饭吃，也可以和肉一起卷着吃。简单的味道能为各种料理增添风味。
¥750
≈ ¥34
0
鱼肚
チャンジャ
将腌制过的鳕鱼胃用辣椒、大蒜等调味成辣味的韩国珍味。特点是爽脆的口感和独特的鲜辣味，非常适合作为下酒菜或米饭伴侣。味道浓郁，一旦尝试就会上瘾。
¥750
≈ ¥34
0
冷豆腐
冷奴
冷豆腐是将冷豆腐配上调味料（葱、姜等）和酱油食用的日本经典菜肴。特点是简单的豆腐滑溜口感和清爽的味道，非常适合作为烤肉的间歇或清口。健康，即使没有食欲也推荐食用。
¥750
≈ ¥34
0
伴侣套餐
おともセット
生菜、葱丝、蒜片套餐。
生菜（包菜）、葱丝、蒜片套餐，是为了让烤肉更美味而设计的。将肉用生菜包裹，配上葱丝和蒜片，可以增加各种口感和风味，清爽不腻地品尝烤肉。
¥1,400
≈ ¥63
0
菜单到此结束
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