海鲜火锅
จิ้มจุ่มทะเล
东北火锅，配以新鲜海鲜，如虾、鱿鱼和鱼。香草汤底，如高良姜、香茅、柠檬叶，味道醇厚。在热陶锅中涮煮食材，搭配美味蘸酱。
฿200~
≈ ¥44
จิ้มจุ่มศึกษานารี
จิ้มจุ่มศึกษานารี
美味的东北餐厅，每日营业时间为16:00-22:30。
鱼类/海鲜类
炸鲶鱼（价格按尺寸而定）
ปลาช่อนรำเต้ย(ราคาตามขนาด)
炸鲶鱼淋上辛辣的香草沙拉酱，包括香茅、红葱头和辣椒。味道酸咸辣俱全，鱼肉酥脆，与香草调味料搭配得很好。
฿200~
≈ ¥44
烤鲶鱼酸辣汤
ต้มโคล้งปลาช่อน
味道辛辣的咖喱，类似于冬阴功汤，但加入干辣椒和烤红葱头，具有独特的烟熏香气。鲜甜的鲶鱼肉在酸咸辣热的汤中，喝起来顺畅。
฿200
≈ ¥44
0
什锦冬阴功汤
ต้มยำรวมมิตร
酸辣汤（清汤或浓汤），加入各种肉类，如虾、鱿鱼和猪肉。味道以酸辣为主，香气浓郁的冬阴功香草。
฿60
≈ ¥13
0
鲶鱼Laab
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼肉去骨切碎，与Laab调味料、烤米、辣椒粉、柠檬拌制。味道辛辣，香气浓郁的烤鱼和烤米。搭配新鲜蔬菜。
฿60
≈ ¥13
0
酸辣鲶鱼汤
ต้มโคล้งปลาดุก
酸辣冬阴功汤，加入烤鲶鱼。干辣椒和烤红葱头的烟熏香气扑鼻，汤味酸咸辣热，与烤鲶鱼的香气非常搭配。
฿60
≈ ¥13
0
鱿鱼Laab
ลาบปลาหมึก
煮熟的鱿鱼，用东北Laab调味料拌制，香气浓郁的烤米和辣椒粉。鱿鱼的酥脆口感与Laab酱非常搭配。
฿60
≈ ¥13
0
生腌虾
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜虾浸泡在调味鱼露中，淋上辛辣的海鲜蘸酱，配以新鲜大蒜和薄荷叶。味道辛辣酸甜咸。
฿60
≈ ¥13
0
生/煮虾沙拉
พล่ากุ้งสด/ลวก
虾沙拉，加入香茅和辣椒酱等香草。味道辛辣浓郁，可选择新鲜虾或煮熟的虾。
฿80~
≈ ¥18
烤鲶鱼
ปลาดุกย่าง
用香料腌制的鲶鱼，炭烤至熟透香气四溢，鱼肉软嫩多汁，鱼皮略带焦脆。搭配Jaew蘸酱或甜鱼露。
฿50
≈ ¥11
0
烤罗非鱼，每份
ปลานิลเผา ชุดละ
烤罗非鱼，用木炭烤至熟透，肉质白嫩香甜多汁，配以煮粉丝、各种新鲜蔬菜和美味的海鲜蘸酱。
฿150
≈ ¥33
0
炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
新鲜虾裹上面糊炸至外酥内嫩，搭配甜梅子酱。是老少皆宜的零食。
฿90
≈ ¥20
0
炸鱿鱼
ปลาหมึกชุบแป้งทอด
炸鱿鱼圈，鱿鱼肉有嚼劲，面糊酥脆，搭配辣椒酱或梅子酱。
฿90
≈ ¥20
0
开胃菜/鸡肉类
烤/炸鸭嘴
ปากเป็ดย่าง/ทอด
腌制香料的鸭嘴，可选择炭烤或炸至酥脆，味道咸香，适合作为下酒菜。
฿60~
≈ ¥13
鸭肉Laab
ลาบเป็ด
煮熟的鸭肉末，用Laab调味料、烤米、柠檬、鱼露调味，加入红葱头、薄荷叶。味道辛辣，香气浓郁的鸭肉和香料。
฿60
≈ ¥13
0
鸭肉 น้ำตก
น้ำตกเป็ด
烤鸭肉切块，用Laab调味料拌制，汁水浓郁，味道辛辣酸咸，香气浓郁的烤米。搭配热糯米。
฿60
≈ ¥13
0
烤鸭内脏
เครื่องในเป็ดย่าง
鸭内脏用酱料腌制后炭烤，口感软糯有嚼劲，烤香浓郁，搭配Jaew蘸酱。
฿60
≈ ¥13
0
炸柠檬叶鸡
ไก่ทอดใบมะกรูด
腌制鸡肉，外酥内嫩，撒上炸过的柠檬叶，增加草本香气，味道咸香浓郁。
฿60
≈ ¥13
0
鸡肉Laab
ลาบไก่
煮熟的鸡肉末，用东北Laab调味料拌制。味道酸辣咸，香气浓郁的烤米和新鲜香草。
฿60
≈ ¥13
0
超级煮鸡爪
ต้มซุปเปอร์ ขาไก่
辛辣酸爽的冬阴功鸡爪汤，鸡爪煮至软烂入口即化。汤用新鲜小辣椒和柠檬调味，喝起来清爽。
฿60
≈ ¥13
0
鸭内脏冬阴功汤
ต้มยำเครื่องในเป็ด
冬阴功鸭内脏汤，各种鸭内脏，内脏干净无腥味，汤味辛辣，香气浓郁的冬阴功香草。
฿60
≈ ¥13
0
鸭肉酸辣汤
ต้มแซ่บเป็ด
东北风格的酸辣鸭内脏汤，味道辛辣酸爽，香气浓郁的干辣椒和香草。
฿60
≈ ¥13
0
炸鸡爪
เอ็นไก่ทอด
炸鸡肌腱，外酥内脆，口感有嚼劲，适合作为下酒菜或搭配辣椒酱。
฿60
≈ ¥13
0
沙拉类
炸鲶鱼沙拉
ยำปลาดุกฟู
烤鲶鱼肉捣碎后炸至蓬松酥脆，配以酸甜咸辣的芒果沙拉酱，搭配食用味道绝佳。
฿100
≈ ¥22
0
血蛤沙拉
ยำหอยแครง
煮熟的血蛤，用辛辣调味料拌制，加入香茅、薄荷叶、辣椒酱。味道浓郁，香料味十足。
฿80
≈ ¥18
0
什锦沙拉
ยำรวมมิตร
粉丝沙拉，加入各种配料，如猪肉末、虾、鱿鱼、猪肉香肠。味道酸甜咸辣俱全。
฿60
≈ ¥13
0
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
煮熟的粉丝，与猪肉末和各种配料拌制。味道辛辣清爽，是受欢迎的沙拉菜。
฿60
≈ ¥13
0
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
Q弹的猪肉香肠切块，与新鲜蔬菜和辛辣沙拉酱拌制。味道酸辣适中。
฿60
≈ ¥13
0
鸡爪沙拉
ยำขาไก่
去骨鸡爪或切块，用辛辣调味料拌制，加入芹菜、洋葱、番茄。鸡爪的酥脆口感与沙拉酱非常搭配。
฿60
≈ ¥13
0
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
带少许脂肪的烤猪颈肉，烤香浓郁，用黄瓜、番茄、洋葱拌制。味道醇厚，香浓辛辣。
฿60
≈ ¥13
0
腌肉沙拉
ยำแหนม
生腌肉，用姜丝、小辣椒、炸花生拌制。味道酸辣咸香，香气浓郁的新鲜姜味。
฿60
≈ ¥13
0
青木瓜沙拉类
腌蟹鱼露青木瓜沙拉
ส้มตำปู-ปลาร้า
青木瓜沙拉，加入咸蟹和煮熟的鱼露。味道咸辣浓郁，鱼露香气独特，是正宗的东北菜。
฿40
≈ ¥9
0
泰式腌蟹青木瓜沙拉
ส้มตำไทย-ปู
泰式青木瓜沙拉，酸甜口味，加入花生、干虾和咸蟹增加咸香，木瓜丝酥脆可口。
฿40
≈ ¥9
0
ตำซั่ว (一种菜肴)
ตำซั่ว
腌蟹鱼露青木瓜沙拉配米粉，米粉吸收了辛辣的青木瓜沙拉酱，搭配新鲜蔬菜和炸猪皮（如果有）。
฿40
≈ ¥9
0
黄瓜沙拉
ตำแตง
使用切碎的黄瓜代替木瓜，与青木瓜沙拉调味料一起捣碎。黄瓜酥脆多汁的口感与辛辣的沙拉酱非常搭配。
฿40
≈ ¥9
0
长豆角沙拉
ตำถั่ว
使用新鲜长豆角捣碎代替木瓜，酥脆香浓，与鱼露和新鲜辣椒搭配得很好。
฿40
≈ ¥9
0
鲜虾青木瓜沙拉
ส้มตำกุ้งสด
新鲜虾青木瓜沙拉，鲜虾肉质Q弹，与辛辣的青木瓜沙拉酱味道完美搭配。
฿60
≈ ¥13
0
海鲜青木瓜沙拉
ส้มตำทะเล
煮熟的海鲜青木瓜沙拉，如虾、鱿鱼。味道辛辣，香气浓郁的柠檬和鱼露。
฿60
≈ ¥13
0
腌贻贝青木瓜沙拉
ส้มตำหอยดอง
腌制贻贝青木瓜沙拉，腌制贻贝独特的酸咸味使青木瓜沙拉更加浓郁。
฿60
≈ ¥13
0
竹笋青木瓜沙拉
ส้มตำหน่อไม้
用煮熟的竹笋丝代替木瓜制作的青木瓜沙拉。竹笋味道清甜，与辛辣的鱼露搭配得很好。
฿50
≈ ¥11
0
烤猪颈肉青木瓜沙拉
ส้มตำคอหมูย่าง
泰式或老挝式青木瓜沙拉，配以切块的烤猪颈肉，肥瘦相间，肉质软嫩，搭配辛辣的青木瓜沙拉。
฿60
≈ ¥13
0
泰式咸蛋青木瓜沙拉
ส้มตำไทยไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉，酸甜咸口味，加入咸蛋增加浓郁的奶油味，味道醇厚，不太辣。
฿50
≈ ¥11
0
炸青木瓜沙拉
ส้มตำทอด
炸木瓜丝，配以辛辣的沙拉酱。食用时淋上沙拉酱，口感酥脆，味道新颖。
฿60
≈ ¥13
0
猪肉香肠青木瓜沙拉
ส้มตำหมูยอ
青木瓜沙拉，加入乌汶猪肉香肠，猪肉香肠的味道与辛辣的青木瓜沙拉酱非常搭配。
฿60
≈ ¥13
0
玉米沙拉
ตำข้าวโพด
使用新鲜甜玉米粒代替木瓜，与咸蛋或干虾一起捣碎。味道甜中带酸咸，易于食用。
฿50
≈ ¥11
0
竹笋沙拉
ซุปหน่อไม้
煮熟的竹笋切成丝，用香兰叶汁、烤米、辣椒粉和鱼露调味。香气浓郁的香草，味道醇厚。
฿40
≈ ¥9
0
糯米
ข้าวเหนียว
热腾腾的糯米饭，软糯香甜，装在保温竹筒里。搭配青木瓜沙拉、Laab、น้ำตก，味道最佳。
฿10
≈ ¥2
0
米饭
ข้าวสวย
煮熟的茉莉香米，米粒饱满，口感适中。
฿10
≈ ¥2
0
饮品
水
น้ำเปล่า
瓶装饮用水
฿10
≈ ¥2
0
冰块
น้ำแข็ง
干净的饮用水冰块，有多种尺寸的桶可供选择。
฿10~
≈ ¥2
苏打水
โซดา
清爽的苏打水，可混合饮品或单独饮用，冰镇。
฿15
≈ ¥3
0
可乐
โค้ก
可乐味汽水，甜爽可口，非常适合搭配辣味菜肴。
฿15~
≈ ¥3
猪肉类
猪肉火锅
จิ้มจุ่มหมู
每份
东北火锅，香草汤底，配以嫩腌猪肉、肝脏、鸡蛋和新鲜蔬菜、粉丝，在热陶锅中涮煮，搭配Jaew蘸酱。
฿200~
≈ ¥44
猪肉Laab
ลาบหมู
煮熟的猪肉末，用辣椒粉、烤米、柠檬、鱼露调味，香气浓郁的薄荷和香菜。
฿60
≈ ¥13
0
猪肉 น้ําตก
น้ำตกหมู
烤猪肉切块，用Laab调味料拌制，汁水浓郁，味道浓郁，香气浓郁的烤猪肉和烤米。
฿60
≈ ¥13
0
猪肉Goi
ก้อยหมู
新鲜猪肉末或切成小块，用Laab调味料和猪血调味。味道辛辣（通常生食或煮熟）。
฿60
≈ ¥13
0
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
用香料腌制的猪颈肉，烤至熟透，肉质软嫩多汁，肥肉相间，切块食用，搭配Jaew蘸酱。
฿60
≈ ¥13
0
酱烤猪肉
หมูย่างซอส
用秘制酱料腌制的猪肉，烤至入味，味道醇厚，烤酱香气浓郁。
฿60
≈ ¥13
0
烤猪肉烤米
หมูย่างข้าวคั่ว
猪肉烤制，拌入烤米，增加酥脆感和独特的东北风味。
฿60
≈ ¥13
0
烤/炸猪肠
ไส้หมูย่าง/ทอด
清洁的猪肠，可选择炭烤或炸至酥脆，口感有嚼劲，不苦。
฿60~
≈ ¥13
烤/炸猪肝
ตับหมูย่าง/ทอด
新鲜猪肝切片，烤至半熟软糯香甜，或蒜香炸至酥脆，搭配热糯米。
฿60~
≈ ¥13
烤猪奶
นมหมูย่าง
烤猪奶，口感酥脆有弹性，用香料腌制后文火慢烤至香气四溢，搭配Jaew蘸酱。
฿60
≈ ¥13
0
烤/炸猪尾
หางหมูย่าง/ทอด
烤猪尾，皮脆肉嫩，或炸至酥脆，味道香浓可口，是绝佳的下酒菜。
฿60~
≈ ¥13
猪肝
ตับหวาน
猪肝中等熟度，软糯香甜，拌入香辣的Laab调味料，香气浓郁的烤米。
฿60
≈ ¥13
0
猪肉咖喱
แกงอ่อมหมู
东北家常咖喱，加入鱼露、莳萝和各种当地蔬菜以及猪肉。味道香浓的香草，味道醇厚。
฿60
≈ ¥13
0
软骨酸辣汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
嫩猪肋骨炖至软烂可食，用辛辣的酸辣汤煮，味道酸辣热烈。
฿60
≈ ¥13
0
猪尾酸辣汤
ต้มแซ่บหางหมู
炖至软烂有弹性的猪尾，用辛辣的酸辣汤煮，口感酥脆。
฿60
≈ ¥13
0
猪内脏酸辣汤
ต้มแซ่บเครื่องในหมู
猪内脏煮至软烂干净，用香辣的香草汤煮，香气浓郁的干辣椒和柠檬。
฿60
≈ ¥13
0
炸猪肉
หมูทอด
腌制猪肉，用香料炸至金黄酥脆，易于食用，搭配米饭或糯米。
฿60
≈ ¥13
0
猪内脏煮蘸酱
เครื่องในหมูลวกจิ้ม
煮熟的猪内脏拼盘，撒上炸大蒜，配以美味蘸酱。
฿60
≈ ¥13
0
柠檬猪肉
หมูมะนาว
煮熟的猪肉淋上辛辣的海鲜蘸酱，配以脆甘蓝梗和新鲜大蒜。
฿60
≈ ¥13
0
เหล่าดง (一种菜肴)
เหล่าดง
煮熟的猪肉，用辛辣调味料和香草拌制，类似于Laab但有独特的配方。
฿60
≈ ¥13
0
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
香烤带少许脂肪的猪颈肉，用辛辣调味料拌制，加入新鲜蔬菜。味道醇厚，香浓辛辣。
฿60
≈ ¥13
0
猪肉香肠沙拉
ยำหมูยอ
Q弹的猪肉香肠，与蔬菜和辛辣沙拉酱拌制。
฿60
≈ ¥13
0
腌肉沙拉
ยำแหนม
酸味腌肉，用姜、新鲜辣椒等配料拌制，味道辛辣。
฿60
≈ ¥13
0
炸猪肉Laab
ลาบหมูทอด
炸猪肉Laab丸子，香气浓郁的Laab调味料和烤米，外酥内嫩。
฿80
≈ ¥18
0
韩式烤肉 / 海鲜 / 牛肉
หมูกระทะ /ทะเล/เนื้อ
每份
韩式烤肉火锅，炭火烤制，可选择猪肉、牛肉或海鲜，配以蔬菜和韩式烤肉酱。
฿200
≈ ¥44
0
牛肉类
牛肉火锅
จิ้มจุ่ม เนื้อ
每份
东北火锅，配以嫩腌牛肉和内脏、新鲜蔬菜、粉丝，在热香草汤中涮煮。
฿200~
≈ ¥44
牛肉Goi
ก้อยเนื้อ
生牛肉末，用辣椒、烤米、牛胆汁（苦）或柠檬（酸）调味（生食）。
฿60
≈ ¥13
0
ซกเล็ก (一种菜肴)
ซกเล็ก
生牛肉血Laab，加入新鲜血液，味道浓郁，天然血甜，香辣调味（生食）。
฿60
≈ ¥13
0
牛肉 น้ำตก
น้ำตกเนื้อ
烤牛肉切块，用东北Laab调味料拌制，汁水浓郁，味道辛辣，香气浓郁的烤米。
฿60
≈ ¥13
0
牛肉Laab
ลาบเนื้อ
煮熟的牛肉末，用Laab调味料、辣椒粉、烤米、柠檬调味。
฿60
≈ ¥13
0
牛肚Laab
ลาบผ้าขี้ริ้ว
牛肚（牛胃）酥脆，用香辣的Laab调味料拌制，香气浓郁的香料。
฿60
≈ ¥13
0
酱烤肉
เนื้อย่างซอส
用酱料腌制的烤牛肉，味道醇厚。
฿60
≈ ¥13
0
炸牛肉
เนื้อทอด
风干牛肉或蒜香炸猪肉，作为零食或搭配米饭都很美味。
฿60
≈ ¥13
0
เสือร้องไห้ (一种牛肉部位)
เสือร้องไห้
烤带少许脂肪的牛胸肉，五分熟，肉质软嫩多汁，搭配苦味Jaew或酸味Jaew。
฿60
≈ ¥13
0
拌肉
เนื้อคลุก
煮熟或生的牛肉，用辛辣调味料拌制，类似于沙拉但更干。
฿60
≈ ¥13
0
牛肉煮蘸酱
ลวกจิ้มเนื้อ
煮熟的牛肉，搭配美味的Jaew蘸酱，配以煮蔬菜。
฿60
≈ ¥13
0
牛肚煮蘸酱
ลวกจิ้มผ้าขี้ริ้ว
煮熟的牛肚，搭配Jaew蘸酱。
฿60
≈ ¥13
0
牛肉咖喱
แกงอ่อมเนื้อ
东北咖喱，加入牛肉和内脏，以及莳萝和当地蔬菜。香气独特。
฿60
≈ ¥13
0
牛肚沙拉
ยำผ้าขี้ริ้ว
牛肚沙拉，加入洋葱、番茄、芹菜。
฿60
≈ ¥13
0
烤牛肉沙拉
ยำเนื้อย่าง
香烤肉类，用辛辣调味料拌制，加入各种香草。
฿60
≈ ¥13
0
เหล่าดง (一种菜肴)
เหล่าดง
用辛辣的乡村风格调味的牛肉菜肴，类似于Laab和Goi，但有独特的口感。
฿60
≈ ¥13
0
柠檬牛肉
เนื้อมะนาว
煮熟的牛肉淋上新鲜柠檬海鲜蘸酱。味道酸辣刺激。
฿60
≈ ¥13
0
牛肉内脏酸辣汤
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
牛内脏酸辣汤，各种牛内脏炖至软烂，汤味辛辣。
฿60
≈ ¥13
0
内脏酸辣汤火锅
ต้มแซ่บเครื่องใน หม้อไฟ
牛内脏酸辣汤火锅，适合多人分享。
฿150
≈ ¥33
0
炸牛肉Laab
ลาบเนื้อทอด
炸牛肉Laab丸子，外酥内嫩，香气浓郁的Laab调味料。
฿80
≈ ¥18
0
生牛肉沙拉
ซอยจุ๊
生牛肉片和新鲜肝片，搭配苦味Jaew蘸酱（牛胆汁）。是生牛肉爱好者的热门菜肴。
฿60
≈ ¥13
0
点菜
罗勒猪肉/牛肉/海鲜/鸡肉饭
ข้าวกะเพราหมู/เนื้อ/ทะเล/ไก่
香辣罗勒炒肉，香气浓郁的罗勒叶，淋在热米饭上，可根据喜好选择肉类。
฿50
≈ ¥11
0
猪肉/牛肉/海鲜/鸡肉炒饭
ข้าวผัดหมู/เนื้อ/ทะเล/ไก่
炒饭，加入肉类，味道醇厚，锅气香浓。
฿50
≈ ¥11
0
烤猪颈肉炒饭
ข้าวผัดคอหมูย่าง
炒饭，加入香喷喷的烤猪颈肉，每一口都能感受到猪颈肉的软糯Q弹。
฿50
≈ ¥11
0
猪肉末煎蛋饭
ข้าวไข่เจียวหมูสับ
蓬松柔软的煎蛋，加入猪肉末，淋在热米饭上。简单但美味的菜肴。
฿50
≈ ¥11
0
煎蛋饭
ข้าวไข่เจียว
热米饭上盖着香喷喷的煎蛋。
฿40
≈ ¥9
0
蒜香炸猪肉/鸡肉/虾/鱿鱼饭
ข้าวหมูทอดกระเทียม/ไก่/กุ้ง/หมึก
肉类用大蒜和胡椒炸制，香气扑鼻的炸大蒜淋在米饭上。
฿50~
≈ ¥11
炒空心菜（配菜）
ผัดผักบุ้งไฟแดง (กับข้าว)
中国空心菜用蚝油、大蒜和辣椒大火快炒，味道咸辣适中，蔬菜依然酥脆可口。
฿60
≈ ¥13
0
炸蛋沙拉（配菜）
ยำไข่ดาว (กับข้าว)
炸至酥脆的煎蛋，用辛辣调味料拌制，加入洋葱、番茄、芹菜。
฿60
≈ ¥13
0
煎蛋
ไข่ดาว
煎蛋，蛋黄可选择全熟或溏心，根据要求制作。为米饭菜肴增添美味。
฿10
≈ ¥2
0
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