地鶏屋 伊勢 soi47店 ( ISE 47 )








鸡胸肉明太子
ささみ明太
将清淡健康的鸡胸肉串烤,上面放上辛辣的明太子。明太子的咸鲜味衬托出鸡胸肉的美味。
鸡胸肉芥末
ささみ山葵
鸡胸肉配芥末。清爽的鸡胸肉与芥末的清爽辛辣完美搭配。
鸡胸肉梅子紫苏
ささみ梅しそ
将鸡胸肉与梅子酱和大叶(紫苏)搭配的烤串。梅子的酸味和紫苏的香味令人食欲大开,味道清爽。
鸡肉丸梅子紫苏
つくね梅しそ
将多汁鸡肉丸(つくね)与清爽的梅子和紫苏搭配的烤串。肉的鲜味和酸味的平衡很好。
棒状鸡肉丸配蛋黄
棒つくね 黄身添え
将棒状烤鸡肉丸配以浓郁的蛋黄。将鸡肉丸蘸入蛋黄中食用,可以品尝到醇厚浓郁的味道。
鹌鹑培根
うずらベーコン
用培根卷鹌鹑蛋烤制的烤串。培根的油脂香味和鸡蛋的温和味道非常搭配。
芦笋培根
アスパラベーコン
用培根卷芦笋的经典烤串。特点是芦笋的爽脆口感和培根的咸鲜味。
番茄培根
トマトベーコン
用培根卷小番茄的烤串。烤制后番茄的甜味增加,与酥脆的培根非常搭配。
金针菇培根
えのきベーコン
用培根卷金针菇的烤串。可以品尝到金针菇独特的口感和培根的鲜味。
葱培根
ねぎベーコン
用培根卷长葱的烤串。烤葱的甜味和香味与培根非常搭配。
秋葵培根
オクラベーコン
用培根卷秋葵的烤串。秋葵的粘滑口感是其特色。
生鸡胸肉
レアささみ
新鲜鸡胸肉表面轻微炙烤,配芥末酱油
将新鲜鸡胸肉表面轻微炙烤,内部保持生嫩。蘸芥末酱油品尝其湿润的口感。
味噌腌制鸡尾骨
ぼんじり味噌漬け
将鸡尾骨(棒尻)腌制在味噌中烤制。这是油分充足的美味部位,味噌风味香浓。
鸡翅中(又称“振袖”)
ふりそで
鸡翅中和鸡胸肉之间的部位。可以同时品尝到鸡皮的酥脆口感和肉的鲜嫩多汁的稀有部位。
鸡翅中
おび
鸡腿肉中心部位。含水量多,特点是口感柔软Q弹。
索利雷斯(鸡腿内侧的嫩肉)
ソリレス
鸡腿肉根部凹陷处的稀有部位。特点是弹牙且肉味浓郁。
抱子鸡(鸡腿根部)
抱き身
鸡胸肉用鸡皮包裹
将鸡胸肉用鸡皮包裹后烤制。鸡皮的香味和油脂为清淡的鸡胸肉增添了湿润的鲜味。
肝脏韭菜炒
レバニラ炒め
鸡肝与韭菜、豆芽一起炒制的滋补料理。可以品尝到鸡肝浓郁的味道和蔬菜的爽脆感。
土豆明太子炒
じゃがいも明太炒め
将细切的土豆与明太子一起炒制。土豆的口感和明太子的咸鲜味非常下酒。
猪肉泡菜鸡蛋烩
豚キムチ卵とじ
将猪肉和泡菜炒制,然后用鸡蛋蓬松地烩制。鸡蛋将泡菜的辣味温和地包裹起来。
牛杂味噌炒
牛ホルモン味噌炒め
将弹牙的牛杂用特制味噌酱炒制。脂肪的甜味和味噌的浓郁味道非常浓厚。
鸡肉什锦蔬菜黑醋炒
鶏肉と彩り野菜の黒酢炒め
将鸡肉和各种蔬菜用黑醋酱拌炒。特点是黑醋温和的酸味和浓郁味道的健康料理。
鸡胗蒜香炒
砂肝ニンニク炒め
将有嚼劲的鸡胗与大蒜一起炒制。蒜香诱人,是绝佳的下酒菜。
蔬菜炒
野菜炒め
将卷心菜、豆芽、胡萝卜等蔬菜用大火快速翻炒的简易料理。可以品尝到蔬菜的甜味和口感。
软骨莲藕葱盐炒
軟骨とレンコンのねぎ塩炒め
将鸡软骨和莲藕用葱盐酱油炒制。可以品尝到软骨和莲藕不同口感的清爽料理。
鸡肉芝利酱炒
鶏チリソース炒め
将炸鸡块与甜辣的芝利酱一起翻炒。微辣的酱汁与鸡肉非常搭配。
秋葵蒜香橄榄油
おくらのアーリオオーリオ
将秋葵与大蒜、橄榄油、辣椒一起炒制的意式风味料理。虽然简单但味道浓郁。
豆苗蓬松鸡蛋炒
豆苗のふんわり卵炒め
将爽脆的豆苗与蓬松的鸡蛋一起炒制的温和料理。
鸡横膈膜炒
鶏ハラミ炒め
将稀有部位的鸡横膈膜(腹膜)炒制。特点是弹牙的口感和多汁的脂肪。
酱油拉面
醤油らーめん
鸡高汤底配酱油酱汁,是清淡而浓郁的经典拉面。
鲣鱼香盐味拉面
鰹薫る塩らーめん
带有鲣鱼高汤香气的清澈汤底盐味拉面。海鲜的鲜味浓缩,味道高雅。
葱拉面
葱らーめん
在拉面上铺满切碎的葱。葱的辛辣和爽脆感使汤的味道更加醇厚。
蔬菜拉面
野菜らーめん
铺满炒蔬菜的健康拉面。汤底可选盐味或味噌味。
麻辣拉面
麻辣らーめん
加入花椒和辣椒的四川风味辣面。麻痹的辣味和鲜味令人上瘾。
担担面
坦々麺
芝麻风味浓郁的微辣汤底拉面。肉末的鲜味和芝麻的浓郁味道与面条非常搭配。
虾拉面
海老らーめん
使用大量虾高汤制作的拉面。浓郁的虾香味和鲜味充盈口腔。
香菜拉面
パクチーらーめん
铺满新鲜香菜的拉面。喜欢香菜独特香味的人一定会喜欢。
鸡肉拉面
鶏そば
鸡肉风味汤底的拉面。虽然简单但可以品尝到鸡肉的深层风味。
柠檬拉面
レモンらーめん
铺有柠檬片的清爽拉面。酸味十足,可以清爽地食用。
鸡白汤拉面
鶏白湯らーめん
将鸡高汤长时间炖煮至变白,汤底浓郁如奶油的拉面。
青海苔拉面
あおさらーめん
在拉面中加入大量海苔。海苔的香味在汤中散开,味道浓郁。
牛杂火锅
もつ鍋
将精心炖煮两天的鸡高汤加入四川风味的辣味,是我们引以为傲的汤底! 两人份起
将牛杂(内脏)和蔬菜炖煮的火锅料理。鸡高汤底配以微辣的调味,令人食欲大开。两人份起售。
鸡肉火锅
鶏鍋
最后可选择粥或中华面。请享用浓郁的鸡高汤。 两人份起
将鸡肉和蔬菜放入浓郁的鸡高汤中炖煮的火锅料理。鸡肉鲜味浓缩的汤底是绝品。两人份起售。
布丁
ぷりん
自家制
店家手工制作的卡仕达布丁。可以品尝到鸡蛋的香味和焦糖酱微苦的甜点。
黑蜜豆花
黒蜜杏仁豆腐
将顺滑的豆花淋上黑蜜的甜点。杏仁的香味和黑蜜浓郁的甜味非常搭配。
香草冰淇淋
バニラアイス
经典的香草冰淇淋。冰冷甜美,是餐后清口的绝佳选择。
白玉善哉
白玉ぜんざい
将煮甜的红豆与Q弹的白玉团子混合的和式甜点。温暖的红豆的温和甜味令人治愈。
白玉蜜豆
白玉あんみつ
将寒天、红豆、白玉等淋上糖浆或黑蜜食用的日本传统甜点。
日式芭菲
和風パフェ
使用抹茶、红豆、白玉等日式食材制作的芭菲。可以一次品尝到多种日式甜点的奢华甜点。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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