Jag-Eunseom

Name: Jag-Eunseom
Address: 22 Sangdo-ro 47-gil, Sangdo-dong, Dongjak District, 首尔
Price range: ₩1000 - ₩51000

熟成生鱼片 · 生鱼片 · 生拌海鲜 · 蒸扇贝

★ 4.6 (54) 📍 22 Sangdo-ro 47-gil, Sangdo-dong, Dongjak District

特别菜单

鲷鱼 & 道拉鱼扇贝组合

도미 & 도다리 화상합류

用秘制酱料熟成的鲷鱼和道拉鱼的奇妙相遇香味加倍!!

一套菜单，包含用火稍微烤过表面以增加风味的熟成鲷鱼和道拉鱼生鱼片。味道香浓柔和，堪称一绝。可根据喜好选择生鱼片或生鱼片。

₩55,000~ ≈ ¥266

Jag-Eunseom主菜

熟成生鱼片

比目鱼

광어

将新鲜比目鱼熟成制成的生鱼片。特点是口感有嚼劲，味道清淡。蘸甜辣酱或酱油食用更佳。

₩38,000~ ≈ ¥184

道拉鱼生鱼片

도다리 세꼬시

将道拉鱼带骨切片制成的生鱼片，口感酥脆。味道香浓清淡，搭配蔬菜一起食用更美味。

₩38,000~ ≈ ¥184

道拉鱼生鱼片

도다리 막회

将道拉鱼粗切制成的生鱼片，口感有嚼劲，味道新鲜。蘸酱食用更佳。

₩38,000~ ≈ ¥184

半半套餐

반반세트

(比目鱼+道拉鱼生鱼片)

一套可同时品尝熟成比目鱼和道拉鱼生鱼片。可以享受有嚼劲的比目鱼和酥脆的道拉鱼的和谐。

₩45,000 ≈ ¥218

道道套餐

도도세트

(道拉鱼生鱼片+道拉鱼生鱼片)

一套菜单，包含道拉鱼生鱼片和道拉鱼生鱼片。推荐给想品尝道拉鱼多种口感和味道的人。

₩49,000 ≈ ¥237

生拌海鲜 & 蒸蛤蜊

Jag-Eunseom生拌海鲜

작은섬 물회

一款用酸甜汤头加入新鲜生鱼片和蔬菜制成的清爽生拌海鲜。是炎热天气开胃的佳品。可以追加米饭或面条。

₩35,000~ ≈ ¥169

蒸扇贝

가리비찜

*因扇贝供应情况，大小可能有所不同，敬请谅解。

将新鲜扇贝蒸制而成。扇贝肉质柔软，汤汁湿润，味道浓郁。也适合下酒。

₩35,000~ ≈ ¥169

追加白蛤汤

추가 백상합탕

用清爽的白蛤（大蛤）煮成的汤。贝类特有的鲜味十足，既可作解酒汤，也可搭配酒类饮用。

₩22,000 ≈ ¥106

道拉鱼半半菜单

生鱼片 + 鱼皮生鱼片

세꼬시 + 갑질막회

菜单包含带骨道拉鱼生鱼片和带皮道拉鱼生鱼片。酥脆和有嚼劲的口感相结合，可以品尝到多种口感。

₩49,000 ≈ ¥237

生鱼片 + 炸比目鱼

세꼬시 + 광어 통튀김

菜单包含道拉鱼生鱼片和香脆炸比目鱼。可以享受新鲜生鱼片和香浓炸物的和谐。

₩51,000 ≈ ¥247

无骨生鱼片 + 鱼皮生鱼片

무뼈 세꼬시 + 갑질막회

菜单包含去骨的道拉鱼生鱼片和带皮的道拉鱼生鱼片。您可以同时体验柔软和有嚼劲的口感。

₩49,000 ≈ ¥237

无骨生鱼片 + 炸比目鱼

무뼈 세꼬시 + 광어 통튀김

菜单包含无骨道拉鱼生鱼片和香脆炸比目鱼。推荐给想同时享受柔软生鱼片和香浓炸物的人。

₩51,000 ≈ ¥247

鱼皮生鱼片 + 鱼皮生鱼片

갑질막회 + 갑질사시미

菜单包含带皮的道拉鱼生鱼片和带皮的生鱼片。适合喜欢鱼皮特有香味和嚼劲的人。

₩51,000 ≈ ¥247

道拉鱼单品菜单

道拉鱼生鱼片

도다리 세꼬시

将道拉鱼带骨切片制成的生鱼片，口感酥脆。味道香浓清淡，搭配蔬菜一起食用更美味。

₩39,000~ ≈ ¥189

道拉鱼无骨生鱼片

도다리 무뼈 세꼬시

去骨的道拉鱼生鱼片，强调柔软的口感。可以无骨感地充分享受道拉鱼的香味。

₩41,000~ ≈ ¥198

道拉鱼生鱼片

도다리 막회

将道拉鱼手工粗切制成的生鱼片，口感有嚼劲，味道新鲜。拌入酱料食用更美味。

₩41,000~ ≈ ¥198

生拌海鲜 (珍珠饭生拌海鲜)

什锦生拌海鲜

모듬물회

3人份以上 (生鱼片+海鞘+海鲜(变动))

一款包含各种新鲜生鱼片、海鞘和时令海鲜的丰富生拌海鲜。与酸甜汤头融合，可享受清爽丰盛的味道。适合3人以上食用。

₩49,000 ≈ ¥237

鲍鱼生拌海鲜

전복물회

2人份以上 (鲍鱼)

含有大量新鲜鲍鱼的清爽生拌海鲜。鲍鱼特有的弹牙口感和海鲜风味融合，味道浓郁。适合2人以上食用。

₩45,000 ≈ ¥218

什锦生拌海鲜

섞물회

2人份以上 (生鱼片+海鞘)

新鲜生鱼片和香气扑鼻的海鞘和谐融合的生拌海鲜。可以品尝到酸甜汤头和各种海鲜的美味。适合2人以上食用。

₩39,000 ≈ ¥189

鲍鱼、白蛤汤

전복, 상합탕

用新鲜鲍鱼和清爽的白蛤（大蛤）煮成的清汤。海鲜的深层鲜味融入其中，清爽滋补。是极佳的滋补品。

₩42,000~ ≈ ¥203

追加菜单

仅在追加时可点

比目鱼

광어어

可以额外享用新鲜比目鱼的菜单。想要更享受比目鱼的清淡和嚼劲时食用。

₩18,000 ≈ ¥87

盐烤虾 (10只)

새우소금구이(10미)

将新鲜虾用盐烤制而成。咸香可口，虾肉弹牙。提供10只。

₩17,000 ≈ ¥82

活章鱼_时价

산낙지_싯가

新鲜活章鱼现场处理。口感酥脆而滑嫩，蘸香油食用更香。价格随市场行情变动。

海鞘

멍게

充满大海香气的新鲜海鞘。特有的微苦而甘甜的味道在口中蔓延，余味清爽。

₩12,000 ≈ ¥58

追加比目鱼生鱼片

추가 광어회

可以在主菜之外额外点新鲜比目鱼生鱼片。想要更享受比目鱼的嚼劲和清淡味道时食用。

₩19,000 ≈ ¥92

追加道拉鱼 (生鱼片/生鱼片)

추가 도다리(세꼬시/막회)

可以在主菜中追加道拉鱼生鱼片或生鱼片。选择酥脆的生鱼片或有嚼劲的生鱼片，增添道拉鱼的风味。

₩19,000 ≈ ¥92

追加迷你生拌海鲜

추가 미니물회

主菜之外，可以搭配迷你尺寸的生拌海鲜。酸甜清爽的味道，可以开胃。

₩18,000 ≈ ¥87

配菜

解酒拉面

해장라면

一款辣而清爽的解酒拉面。非常适合宿醉后舒缓肠胃。特点是爽口的拉面和浓郁的汤头。

₩7,000 ≈ ¥34

辣鱼汤

매운탕

一款用辣而鲜美的汤头煮成的，包含新鲜鱼类和蔬菜的汤。非常适合搭配烧酒，也可作为主食。

₩8,000 ≈ ¥39

自助寿司卷

셀프마끼

用米饭和各种食材卷在海苔里的寿司。可以根据喜好组合食材享用。

₩6,000 ≈ ¥29

什锦拌饭

비빔알밥

在热米饭上加入爆裂的飞鱼籽、海苔碎和各种蔬菜拌食的拌饭。香浓咸香，适合作为主食。

₩5,000 ≈ ¥24

米饭

공기밥

一碗热腾腾的白米饭。与所有菜肴都很搭配。

₩1,000 ≈ ¥5

追加飞鱼籽

날치알추가

可以追加口感爆裂的飞鱼籽。搭配拌饭或其他菜肴，增添风味。

₩2,000 ≈ ¥10

酒类

烧酒

소주

(真露/初饮初乐/烧酒)

韩国代表性蒸馏酒。可选多种品牌（真露、初饮初乐、烧酒），味道干净，适合搭配生鱼片。酒精度约为16-20%。

₩5,000 ≈ ¥24

啤酒

맥주

(Cass/Terra)

一款清爽的韩国代表性拉格啤酒。可选Cass或Terra，与任何菜肴都很搭配。酒精度约为4-5%。

₩5,000 ≈ ¥24

汉拿山/清河

한라산/청하

汉拿山是济州岛烧酒，口感清爽柔和；清河是味道干净的清酒。两者都是与生鱼片搭配的高级酒类。酒精度约为13-21%。

₩6,000 ≈ ¥29

汉拿山烧酒套餐

한라토닉세트

汉拿山烧酒和汤力水混合饮用的套餐。清爽可口的鸡尾酒，可以降低汉拿山烧酒的酒精度，使其口感更柔和。

₩15,000 ≈ ¥73

汤力水

토닉 워터

一款具有碳酸和微苦味道的饮料。可以与烧酒或威士忌混合制作鸡尾酒，也可以单独饮用。

₩2,000 ≈ ¥10

可乐/雪碧

콜라/사이다

碳酸饮料可乐或雪碧。用餐中或餐后饮用，清爽可口。

₩2,500 ≈ ¥12

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4.6

Google Maps上的54个评分

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