Jaan by Khun Jim 詹由坤金

Name: Jaan by Khun Jim 詹由坤金
Address: 曼谷
Price range: ฿20 - ฿400

Jaan by Khun Jim จาน บาย คุณจิ๋ม

正宗泰式风味餐厅，提供新鲜的南部菜肴和海鲜，选用优质食材烹制。

★ 4.6 (269)

泰国南部菜肴菜单

苦瓜炒鸡蛋

มะระผัดไข่

苦瓜炒鸡蛋，咸甜适中，苦瓜微苦，炒至干香，锅气十足。

฿150 ≈ ¥33

百香叶炒鸡蛋

ผักเหลียงผัดไข่

百香叶，南部特色蔬菜，炒鸡蛋，味道香甜，天然蔬菜甜味，易于食用，无草腥味。

฿150 ≈ ¥33

猪肉末炒臭豆

สะตอผัดหมูสับ

新鲜臭豆与猪肉末和优质虾酱炒制，味道浓郁，辛辣，咸鲜，带有臭豆的酥脆油香。

฿280 ≈ ¥62

虾炒臭豆

สะตอผัดกุ้ง

新鲜虾仁与臭豆和咖喱酱炒制，典型的南部风味，味道浓郁，虾肉鲜甜，与臭豆的苦涩油腻形成对比。

฿280 ≈ ¥62

五花肉炒虾酱

หมูสามชั้นผัดกะปิ

五花肉块与虾酱炒制，入味，咸味为主，虾酱味浓，配热米饭。

฿180 ≈ ¥40

炒肉末

คั่วกลิ้งหมู

猪肉末与咖喱酱和香料炒至干香，味道辛辣浓郁，带有香茅和切碎的柠檬叶的香气。

฿250 ≈ ¥55

虾酱空心菜

ผัดบุ้งผัดกะปิ

鲜脆空心菜，用虾酱和辣椒炒制，代替了传统的豆酱，味道香浓，咸鲜微辣。

฿150 ≈ ¥33

五花肉炒臭豆

สะตอผัดหมูสามชั้น

五花肉与臭豆和南部咖喱酱炒制，味道浓郁，猪肉的油腻感与臭豆的酥脆感完美结合。

฿280 ≈ ¥62

虾仁猪肉末炒臭豆

สะตอผัดกุ้งหมูสับ

臭豆炒咖喱酱，加入新鲜虾仁和猪肉末，美味ครบเครื่อง，味道浓郁。

฿280 ≈ ¥62

姜黄炸鲈鱼

ปลากะพงทอดขมิ้น

用姜黄和大蒜腌制的鲈鱼炸至金黄酥脆，鱼肉鲜甜，带有南部菜肴特有的姜黄香气。

฿280 ≈ ¥62

炸虾饼

ทอดมันกุ้ง

虾肉泥制成饼状，裹面包糠炸制，外酥内软，虾肉Q弹，配甜梅子酱。

฿250 ≈ ¥55

猪肉丸

หมูโค

五花肉炒红葱头和新鲜辣椒

五花肉炸至金黄，拌入红葱头和盐，类似咸猪肉但带有香料的香气，外酥内软，咸香可口。

฿200 ≈ ¥44

糖醋猪肉

หมูหวาน

五花肉用椰糖和调味料炖煮至入味，味道以甜为主，咸为辅，猪肉肥美油亮。

฿220 ≈ ¥48

香兰叶包鸡

ไก่ห่อใบเตย

用香料腌制的鸡肉用香兰叶包裹后炸制，香兰叶的香气渗入鸡肉，使其香气浓郁，肉质嫩滑多汁。

฿220 ≈ ¥48

红酒鸡翅

ปีกไก่เหล้าแดง

炸鸡翅裹红酒酱，酸甜可口，色泽诱人。

฿220 ≈ ¥48

炸猪颈肉配鱼露

คอหมูทอดน้ำปลา

猪颈肉用鱼露腌制后炸至金黄酥脆，外酥内软，咸甜适中，配辣椒酱。

฿220 ≈ ¥48

红烧肉（猪肉）

หมูฮ้อง

五花肉用酱油和中药材炖至软烂，味道浓郁，甜咸交织，类似无汤的红烧肉，是南部特色菜。

฿300 ≈ ¥66

单点菜肴

干炒饭配猪肉末、新鲜辣椒和炸猪油渣

ข้าวผัดหมูสับ พริกสดกากหมู

干炒饭，配猪肉末和新鲜辣椒，加入炸猪油渣增加酥脆感，味道辛辣，锅气十足。

฿150 ≈ ¥33

砂锅炖牛肉饭

ข้าวหน้าเนื้ออบหม้อดิน

热腾腾的米饭，铺上浓郁的炖牛肉，用砂锅保温，牛肉软嫩，香料味十足。

฿160 ≈ ¥35

猪肉炒饭配鸡蛋，淋上玉米羹

ข้าวผัดหมูคั่วไข่ ราดซุปข้าวโพด

炒饭配鸡蛋和猪肉末，淋上浓郁香甜的玉米羹，易于食用，味道温和。

฿150 ≈ ¥33

砂锅炖牛肉饭

ข้าวหน้าหมูอบหม้อดิน

砂锅炖猪肉饭

฿160 ≈ ¥35

鸡丝炒面

โกยซีหมี่

脆面淋上鸡肉、笋和香菇的浇头，味道浓郁，香油味十足。

฿180 ≈ ¥40

罗勒炒猪肉末 + 煎鸭蛋

ข้าวกระเพราหมูสับ+ไข่เป็ดดาว

热门菜肴，罗勒炒猪肉末，味道浓郁，配米饭和半熟的煎鸭蛋。

฿160 ≈ ¥35

沙爹干炒饭

ข้าวแห้งปะเต๊ะ

干炒饭，配料丰富，有猪肉和虾仁，咸甜适中，香蒜味浓。

฿150 ≈ ¥33

干炒饭配新鲜蒜椒猪肉末 + 煎鸭蛋

ข้าวเนื้อนุ่มกระเทียมพริกสด+ไข่เป็ดดาว

嫩牛肉与大蒜和新鲜辣椒炒制，香辣味浓，配煎鸭蛋。

฿160 ≈ ¥35

甜点

甜点菜单

椰浆西米露配嫩椰肉

สาคูต้นกะทิสดมะพร้าวอ่อน

小西米在新鲜椰浆中煮熟，香甜浓郁，加入嫩椰肉增加香气和口感，清爽可口。

฿85 ≈ ¥19

糖煮香蕉配新鲜椰浆和嫩椰肉

กล้วยเชื่อมกะทิสดมะพร้าวอ่อน

焦糖香蕉配嫩椰子和新鲜椰奶

煮至软糯的香蕉，淋上咸甜适中的新鲜椰浆，与香蕉的甜味形成完美平衡。

฿85 ≈ ¥19

董里仙草

เฉาก๊วยเมืองตรัง

来自董里（Trang）的Q弹仙草，草药香气浓郁，搭配冰沙，清凉解暑。

฿85 ≈ ¥19

饮料

饮料菜单

董里冰茶

ชาเย็นเมืองตรัง

浓郁的泰式橙色奶茶，带有南部茶香，甜而浓郁，冰镇饮用，解渴。

฿90 ≈ ¥20

龙眼汁，满杯龙眼肉

น้ำลำไยหน้าล้น

甜美的龙眼汁，配满杯龙眼肉，清爽可口，带有水果的嘎吱口感。

฿90 ≈ ¥20

菠萝汁，满杯菠萝肉

น้ำสับปะรดหน้าล้น

菠萝冰沙或鲜榨菠萝汁，酸甜可口，配大块菠萝果肉。

฿90 ≈ ¥20

新加坡啤酒（620毫升）

เบียร์สิงห์ (620 ml)

泰国拉格啤酒，口感柔和，泡沫细腻，适合搭配重口味菜肴。

฿140 ≈ ¥31

新加坡苏打水

โซดาสิงห์

清爽的气泡苏打水，可用于混合饮料或单独饮用。

฿20 ≈ ¥4

纯净水

น้ำเปล่า

瓶装纯净水

฿20 ≈ ¥4

热茶 / 茶壶

ชาร้อน / กา

热中国茶，壶装，茶香四溢，有助于清洁喉咙和解腻。

฿60 ≈ ¥13

冰镇中国茶 / 茶壶

ชาจีนเย็น / เหยือก

冰镇中国茶，壶装，味道清淡，茶香浓郁，清爽解渴。

฿60 ≈ ¥13

冰块

น้ำแข็ง

用于混合饮料的纯净水

฿60 ≈ ¥13

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商店信息

★

4.6

Google Maps上的269个评分

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