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Ishingo-Tenshin Chashitsu

创业于1955年,本店位于横滨中华街的上海料理老店“状元楼”。在传统与现代和谐交融的空间里,您可以品尝到活用时令食材的浓郁风味的上海料理。

午餐套餐菜单

麻辣虾仁午餐
エビチリランチ
麻辣虾仁、沙拉、蒸点心、米饭・酱菜、汤、甜点
将Q弹的虾仁与豆瓣酱和番茄酱为基底的甜辣酱一起炒制的料理。特点是浓郁的味道,非常下饭。
¥1,870 ≈ ¥85
咕咾肉午餐
スブタランチ
红醋咕咾肉、沙拉、蒸点心、米饭・酱菜、汤、甜点
将炸猪肉和蔬菜与浓郁的黑醋酱拌在一起的咕咾肉。黑醋醇厚的香气和柔和的酸味令人食欲大开。
¥1,870 ≈ ¥85
点心茶室套餐
點心茶室セット
一口开胃菜三种、蒸点心、两道菜(每周更换)、汤面 或 炒面(半份)、米饭、甜点
可以品尝各种料理的奢华套餐。可以一次品尝点心、主菜、面食等。
¥2,200 ≈ ¥100
烤小笼包套餐
焼き小籠包セット
烤小笼包、可选推荐面食、甜点
香烤小笼包和面食的套餐。小笼包中溢出的热汤是其魅力所在。
¥1,980 ≈ ¥90
饮茶套餐
飲茶セット
开胃菜、三种蒸点心、春卷、糯米炸饺子、叉烧包、雪菜汤面(半份)、甜点
以多种点心为主的套餐。可以品尝到蒸、炸等多种烹饪方式的点心。
¥1,980 ≈ ¥90

晚餐菜单

每种套餐两人起订

标准套餐
スタンダードコース
三种开胃菜拼盘、虾仁韭菜雪菜蒸饺、肉烧卖、春卷、蒜蓉酱炒大虾、XO酱炒牛肉、鱼翅汤、海苔炒饭、甜点
将开胃菜到甜点,上海料理的经典人气菜单均衡搭配的套餐。
¥4,950 ≈ ¥224
时令推荐套餐
季節のおすすめコース
四种开胃菜拼盘、两种蒸点心、春卷、清炒大虾和芹菜、XO酱炒牛肉和扇贝、葱姜蒸白身鱼、肉馄饨汤、迷你鱼翅烩炒饭、甜点
融入时令食材,充满季节感的特别套餐。可以奢华地品尝到海鲜和肉类料理。
¥6,600 ≈ ¥299
北京烤鸭套餐
北京ダックコース
四种开胃菜拼盘、小笼包、清炒大虾和芦笋、红烧鲍鱼、北京烤鸭、炸白身鱼配时蔬酱、鱼翅汤、牛肉和春季卷心菜上海炒面、甜点
包含名物北京烤鸭和鲍鱼等高级食材的豪华套餐。
¥8,800 ≈ ¥398
特别套餐
スペシャルコース
四种开胃菜拼盘、小笼包、蒜蓉酱炒大虾和和牛牛排、红烧小排翅和鲍鱼、北京烤鸭、豆腐蔬菜汤、蛤蜊和春季卷心菜炒饭 或 上海炒面、甜点
使用和牛、红烧鲍鱼等精选顶级食材制作的厨师长精心烹制的特别套餐。
¥11,000 ≈ ¥498

开胃菜类 (Hors d'oeuvre)

状元特选烤物拼盘 6种开胃菜
状元特選焼物入り 6種前菜の盛り合せ
包含烤肉等,店家推荐的6种开胃菜拼盘。可以品尝到各种味道和口感。
¥3,000~ ≈ ¥136
自家制窑烤叉烧
自家製釜焼きチャーシュー
用专用烤炉精心烤制的自家制叉烧。香气四溢,多汁美味,越嚼越能品尝到肉的鲜味。
¥1,300~ ≈ ¥59
薄切鲍鱼冷盘
アワビの薄切り冷菜
将高级食材鲍鱼切成薄片制作的冷盘。可以品尝到鲍鱼特有的爽脆口感和细腻的味道。
¥3,000~ ≈ ¥136
棒棒鸡配芝麻酱
バンバンジー胡麻ソース添え
用浓郁芝麻酱淋在蒸鸡上的冷盘。鸡肉湿润的口感与芝麻的香气非常搭配。
¥1,300~ ≈ ¥59

点心 (Dim Sum)

叉烧包
叉焼まんじゅう
2个
将甜咸口味的叉烧,用松软的外皮包裹蒸制的中华包子。
¥770 ≈ ¥35
虾仁蒸饺
海老蒸し餃子
4个
用半透明的Q弹外皮包裹虾的蒸饺。可以品尝到虾的Q弹口感和天然的甜味。
¥836 ≈ ¥38
鱼翅蒸饺
フカヒレの蒸し餃子
3个
奢华使用高级食材鱼翅制作的蒸饺。是充满鱼翅口感和鲜味的精致美味。
¥1,088 ≈ ¥49
煎饺
焼き餃子
5个
香烤而成的经典饺子。饺子皮酥脆,内馅多汁,肉汁四溢。
¥770 ≈ ¥35
肉烧卖
肉焼売
4个
充满猪肉鲜味的烧卖。肉的口感扎实,是份量十足的一道菜。
¥836 ≈ ¥38
虾仁馄饨
海老ワンタン
5个
用顺滑易入口的外皮包裹虾馅的馄饨。请搭配特制酱汁享用。
¥1,045 ≈ ¥47

汤类 (Soup)

蟹肉鱼翅羹
蟹肉入りフカヒレスープ
一人份 (1人份)
含有鱼翅和蟹肉的浓稠汤品。特点是浓郁的鲜味和顺滑的口感。
¥1,900 ≈ ¥86
五目蔬菜汤
五目野菜のスープ
使用多种蔬菜的温和口味汤品。可以品尝到蔬菜的甜味和口感。
¥1,700 ≈ ¥77
蟹肉鱼翅羹
カニ肉入りフカヒレスープ
一人份 (1人份)
蟹肉和鱼翅的奢华汤品。海鲜的鲜味融入其中,味道浓郁。
¥1,900 ≈ ¥86

鸭肉・鸡肉类 (Duck & Chicken)

状元特制北京烤鸭
状元特製 北京ダック
将烤得酥脆的鸭皮,与薄饼(烤鸭饼)、蔬菜和甜面酱一起卷起来吃的名菜。
¥2,900~ ≈ ¥131
鸡肉腰果炒
鶏肉とカシューナッツの炒め
将嫩鸡肉和香脆腰果一起炒制的料理。可以品尝到口感的对比。
¥1,500~ ≈ ¥68

面类・饭类 (Noodles & Rice)

鱼翅蟹肉烩汤面
フカヒレの蟹肉入り煮込みつゆそば
含有鱼翅和蟹肉的浓稠汤面。浓郁的汤汁与面条充分融合。
¥1,900 ≈ ¥86
五目烩汤面
五目あんかけつゆそば
加入肉、海鲜、蔬菜等食材的烩汁淋在汤面上的面食。配料丰富,令人满足的一碗面。
¥1,200 ≈ ¥54
五目炒饭
五目チャーハン
用叉烧、鸡蛋、葱等食材大火快速炒制的经典炒饭。
¥1,300 ≈ ¥59
蟹肉生菜炒饭
蟹肉とレタス入りチャーハン
蟹肉和生菜的清爽炒饭,可以品尝到蟹肉的鲜味和生菜的爽脆口感。
¥1,500 ≈ ¥68

饮品菜单

杯装葡萄酒(红・白)
グラスワイン(赤・白)
搭配料理,轻松享用的杯装葡萄酒。
¥550 ≈ ¥25
橙汁
オレンジジュース
可以品尝到柑橘类清爽酸味和甜味的软饮料。
¥440 ≈ ¥20
可乐
コーラ
带有碳酸刺激的经典清爽软饮料。
¥440 ≈ ¥20
姜汁汽水
ジンジャーエール
生姜味和碳酸的清爽口感的饮品。
¥440 ≈ ¥20
乌龙茶
ウーロン茶
搭配中华料理,清爽口味的茶。可以清新口腔。
¥440 ≈ ¥20

菜单到此结束

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商店信息

3.8
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