伊桑罗德德

Name: 伊桑罗德德
Address: 曼谷
Price range: ฿50 - ฿380

Isan Rod Ded

★ 3.9 (354)

菜单

[29] 炸鸡

[29] Kai Tod

（炸鸡）

泰式炸鸡，通常用香菜根、大蒜和胡椒腌制。外皮酥脆金黄，肉质多汁。通常配以甜辣蘸酱。

฿80~ ≈ ¥18

[30] 炸鸡翅

[30] Peek Kai Tod

（炸鸡翅配盐）

炸鸡翅，仅用盐调味。皮脆味美。是搭配饮品的受欢迎的开胃菜或小吃。

฿140 ≈ ¥31

[31] 炸太阳干猪肉

[31] Moo Dad Daew

（炸太阳干猪肉）

猪肉条腌制、日晒后油炸。口感有嚼劲且嫩滑，带有浓郁的鲜味和微甜的味道。搭配糯米饭很棒。

฿90 ≈ ¥20

[32] 炸猪颈肉

[32] Moo Yor Tod

（炸猪肉香肠）

炸越南式猪肉香肠。口感顺滑有弹性，味道温和鲜美，带有黑胡椒的香气。切片供应。

฿80 ≈ ¥18

[33] 泰式酱汁

[33] Nam See Klong

（炸发酵猪排骨）

发酵猪排骨炸至酥脆。它们具有发酵带来的独特酸味，与咸味的猪肉风味相平衡。经典的伊森开胃菜。

฿90 ≈ ¥20

[34] 泰式鸡肉酱

[34] Nam En Kai

（炸酸鸡胗）

炸发酵鸡胗（鸡膝）。口感酥脆有嚼劲，带有独特的酸甜风味。令人上瘾的小吃。

฿90 ≈ ¥20

泰式辣沙拉

[13] 虾仁木瓜沙拉

[13] Somtam Kung

（木瓜沙拉配煮熟的虾）

青木瓜沙拉配煮熟的虾。酱汁是青柠汁、鱼露、棕榈糖和辣椒的混合物。一道新鲜、辛辣、酸爽的菜肴。

฿80 ≈ ¥18

[14] 海鲜木瓜沙拉

[14] Somtam Talay

（木瓜沙拉配什锦海鲜）

青木瓜沙拉拌以鱿鱼和虾等什锦海鲜。在辣酱中提供各种口感和新鲜的海鲜风味。

฿90 ≈ ¥20

[15] 芒果木瓜沙拉

[15] Somtam Mamuang

（芒果沙拉）

用切碎的青芒果代替木瓜制成的辣沙拉。味道更酸，口感更脆，用甜辣酱调味。

฿59 ≈ ¥13

[16] 粉丝辣沙拉

[16] Tam Sua

（粉丝辣沙拉）

青木瓜沙拉拌以发酵米粉（Khanom Jeen）。米粉吸收了辛辣刺激的酱汁，为爽脆的口感增添了柔软的质地。

฿50 ≈ ¥11

[17] 黄瓜/豆角辣沙拉

[17] Tam Tang / Thua

（黄瓜/长豆辣沙拉）

用捣碎的黄瓜或长豆制成的辣沙拉。口感爽脆，清爽辛辣。

฿50 ≈ ¥11

[18] 泰式木瓜沙拉

[18] Somtam Thai

（木瓜沙拉配虾米）

经典的泰式青木瓜沙拉。微辣、甜酸，上面撒有虾米和烤花生。

฿50 ≈ ¥11

辣沙拉

[40] 泰式酱

[40] Yamm Nam

（辣发酵猪肉沙拉）

一种辣沙拉，以发酵猪肉香肠（Nam）为特色。拌以香草、洋葱和酸爽的青柠酱。酸甜可口。

฿80 ≈ ¥18

[41] 脆炸鱼沙拉

[41] Yamm Pla Grob

（炸鱼辣沙拉）

脆炸鱼拌以辣沙拉酱、新鲜香草和蔬菜。酥脆的口感与浓郁的风味形成鲜明对比。

฿90 ≈ ¥20

[42] 泰式辣虾

[42] Pla Kung

（辣虾沙拉）

用煮熟的虾、香茅、泰国青柠叶和辣椒酱制成的辣沙拉。香气浓郁，味道辛辣。

฿150 ≈ ¥33

[43] 牡蛎沙拉

[43] Yamm Hoi Nang Rom

（辣牡蛎沙拉）

新鲜牡蛎拌以辣泰式沙拉酱、香草、辣椒酱和炸红葱头。口感奶油般顺滑，带有海鲜的鲜味和辣味。

฿120 ≈ ¥26

辣肉末沙拉

[8] 鸭肉辣沙拉

[8] Labb Ped

（辣鸭肉末沙拉）

剁碎的鸭肉沙拉，用青柠汁、鱼露、辣椒粉和烤米粉调味。味道浓郁鲜美，带有芳香的香草。

฿80 ≈ ¥18

[9] 鸡肉辣沙拉

[9] Labb Khai

（辣鸡肉末沙拉）

鸡肉末沙拉配酸辣酱、薄荷和香菜。一道清淡美味的伊森菜肴。

฿70 ≈ ¥15

[10] 鲶鱼辣沙拉

[10] Labb Pla Duk

（辣鲶鱼末沙拉）

烤鲶鱼剁碎，拌以香料和香草。口感蓬松干燥，带有烟熏味和鲜味。

฿70 ≈ ¥15

[11] 鱿鱼辣沙拉

[11] Labb Pla Muek

（辣鱿鱼末沙拉）

用切碎的鱿鱼制成的辣沙拉。用青柠、辣椒和香草调味，口感有嚼劲，味道鲜美。

฿120 ≈ ¥26

[12] 粉丝辣沙拉

[12] Labb Woon Sen

（粉丝辣沙拉）

用粉丝（透明面条）和肉末制成的辣沙拉。清淡、酸爽、鲜美。

฿120 ≈ ¥26

烤

[22] 烤牛肉

[22] Nuea Yang

（辣烤牛肉）

炭烤牛肉，用泰式香料腌制。切片供应，配以辣蘸酱（Nam Jim Jaew）。烟熏味浓郁，肉质鲜嫩。

฿95 ≈ ¥21

[23] 哭泣的老虎牛肉

[23] Suea Rong Hai

（烤西冷牛肉）

“哭泣的老虎”牛肉。腌制牛腩或西冷牛排烤至完美。以其多汁的脂肪和浓郁的风味而闻名。

฿95 ≈ ¥21

[24] 烤猪肉

[24] Moo Yang

（烤猪肉）

用甜咸酱腌制的烤猪肉。多汁，带有令人愉悦的焦香。

฿70~ ≈ ¥15

[25] 烤猪颈肉

[25] Khor Moo Yang

（烤猪颈肉）

烤猪颈肉，以其嫩度和丰富的脂肪纹理而闻名。切片供应，配以辣罗望子蘸酱。

฿70~ ≈ ¥15

按订单点餐

[44] 农家鸡冬阴功汤

[44] Tom Yam Khai Bann

（酸辣农家鸡汤）

用走地鸡（农家鸡）制成的酸辣汤。肉质更紧实，味道更浓郁。汤底融入了香茅和高良姜。

฿140~ ≈ ¥31

[45] 蒸海鲈鱼配青柠

[45] Pla Kra Pong Nueng manow

（蒸海鲈鱼配青柠汤）

整条海鲈鱼用酸辣青柠辣椒汤蒸制。新鲜、酸爽、辛辣。

฿350 ≈ ¥77

[46] 蒸罗非鱼配青柠

[46] Pla Tubtim Nueng manow

（蒸罗非鱼配青柠汤）

蒸罗非鱼（Tubtim鱼）配以酸辣青柠酱、大蒜和辣椒。

฿380 ≈ ¥83

[47] 炸罗非鱼配蒜

[47] Pla Tubtim Tod Kratiam

（炸罗非鱼配泰式辣椒）

炸红罗非鱼，上面撒有脆蒜和胡椒。味道鲜美，香气扑鼻。

฿350 ≈ ¥77

[48] 炸鸡胗

[48] Park Ped Tod

（炸鸭嘴）

炸鸭嘴。一种受欢迎的小吃，口感酥脆有嚼劲，用酱油腌制。

฿130 ≈ ¥29

[49] 泰式酸辣虾汤

[49] Tom Yamm Kung

（辣虾汤）

著名的泰式酸辣虾汤。带有香茅、泰国青柠叶和高良姜的芳香。

฿140~ ≈ ¥31

[50] 皮蛋

[50] Kai Yiew Ma

（皮蛋）

皮蛋，一种经过腌制的鸭蛋，蛋清呈深色胶状，蛋黄呈奶油状。味道独特鲜美。

฿80 ≈ ¥18

[51] 脆皮罗勒皮蛋

[51] Kai Yiew Ma Krapao Krob

（皮蛋配炸罗勒）

用脆圣罗勒、肉末和辣椒炒制的皮蛋。一道辛辣鲜美的菜肴。

฿220 ≈ ¥48

[52] 烤贻贝

[52] Hoi Mang Phu Pao

（烤贻贝）

烤贻贝配辣海鲜蘸酱。烟熏味浓郁，多汁。

฿110 ≈ ¥24

[54] 虾仁炒饭

[54] Kao Pad Kung

（虾仁炒饭）

泰式虾仁炒饭，配以鸡蛋和蔬菜。简单、鲜美、令人满意。

฿80~ ≈ ¥18

[55] 牛肉炒饭

[55] Kao Pad Nuea

（牛肉炒饭）

牛肉片炒饭，配以鸡蛋和洋葱。味道鲜美，令人满足。

฿110~ ≈ ¥24

[56] 猪肉/鸡肉炒饭

[56] Kao Pad Moo / Kai

（猪肉/鸡肉/炒饭）

经典的泰式炒饭，可选猪肉或鸡肉。与鸡蛋和温和的调味料一起炒制。

฿80~ ≈ ¥18

[57] 牛杂汤

[57] Tom Kruang Nai Wua

（牛杂酸辣汤）

用牛杂制成的辣汤。汤底浓郁，带有香草和辣味，用高良姜和香茅调味。

฿80~ ≈ ¥18

[58] 猪肉酸辣汤

[58] Tom Sabb Moo

（猪肉肝脏酸辣汤）

猪排骨和肝脏的酸辣清汤。以其浓郁的香草味和辣度而闻名。

฿70~ ≈ ¥15

[65] 罗勒炒饭

[65] Khao Pad Krapao

（罗勒叶炒饭配鸡肉/猪肉/牛肉/鱿鱼/虾）

用圣罗勒、辣椒和您选择的肉类炒制的炒饭。辛辣芳香。

฿90~ ≈ ¥20

[66] 泰式煎蛋卷

[66] Khao Kai Jioew

（米饭配煎蛋卷）

蒸茉莉香米配泰式煎蛋卷。简单的家常菜。

[67] 煎蛋卷

[67] Kai Jioew

（煎蛋卷）

金黄蓬松的泰式煎蛋卷。味道鲜美，边缘通常酥脆。

฿85 ≈ ¥19

[69] 海鲜冬阴功汤

[69] Tom Yam Talay

用什锦海鲜制成的酸辣汤。富含香草和辣椒酱。

฿160~ ≈ ¥35

[70] 什锦海鲜冬阴功汤

[70] Tom Yam Poteak

用什锦海鲜和圣罗勒（Po Taek）制成的酸辣清汤。味道独特而辛辣。

฿160~ ≈ ¥35

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商店信息

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3.9

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