經典 燒肉食べ放題
週限一 ~ 週四、週末及節假日不提供。
基礎吃到飽方案，提供多種牛肉、豬肉、海鮮及蔬菜。適合平日聚餐，享受豐富的燒肉體驗。
TWD899
≈ ¥203
Huo Zhi Wu Zhen Pin Shao He Niu Shao Rou Fang Fei
Huo Zhi Wu Zhen Pin Shao He Niu Shao Rou Fang Fei
火之舞蓁品燒 和牛燒肉放題
頂級燒肉吃到飽餐廳。提供多種價位的食べ放題方案，包含美澳和牛、日本A5和牛等高級肉品，以及豐富的海鮮、蔬菜與甜點。
★ 4.0
(1,567)
$$$Pricey
消費方案 (Courses)
吃到飽方案選擇。
美澳 和牛燒肉食べ放題
橫跨澳洲M9和牛 美國USDA PRIME頂級牛肉 奢華吃到飽 (極厚カルビ付き)。
升級版吃到飽方案，包含澳洲M9和牛與美國Prime等級牛肉。肉質更加鮮嫩多汁，適合喜愛高品質牛肉的饕客。
TWD1,399
≈ ¥316
日本 和牛燒肉食べ放題
橫跨日本A5和牛 澳洲M9和牛 美國USDA PRIME頂級牛肉 奢華吃到飽。
頂級奢華方案，無限量供應日本A5黑毛和牛。品嚐日本和牛特有的入口即化口感與豐富油花，極致的燒肉享受。
TWD1,899
≈ ¥429
牛 (Beef)
各式精選牛肉切片與部位。
澳洲熟成安格斯 沙朗牛排
選用澳洲熟成安格斯牛的沙朗部位。肉質扎實，帶有適度嚼勁與牛肉香氣。燒烤至五分熟口感最佳。
0
美國安格斯Choice 小牛胸腹肉
美國安格斯牛的胸腹肉切片。油脂豐富，燒烤後香氣四溢。口感軟嫩，適合包生菜食用。
0
美國熟成安格斯 板腱燒肉片
熟成安格斯牛的板腱部位切片。中間帶有一條細筋，烤後口感脆彈。肉汁豐富，風味濃郁。
0
美國安格斯Choice 雪花牛
油花分佈如雪花般的牛肉片。油脂豐厚，入口滑順。是燒肉中經典的人氣品項。
0
美國經典1855 帶骨牛小排
帶骨的牛小排，骨邊肉特別香酥。肉質結實帶油筋，越嚼越香。建議烤至骨頭邊緣微焦。
0
澳洲M9和牛 三叉肉
澳洲M9等級和牛的三叉部位。油花細緻，肉質鮮紅。口感柔嫩中帶有彈性。
0
美國特極牛肋條
美國特級牛肋條，保留了筋膜與油脂。燒烤後口感Q彈有嚼勁。肉汁濃郁，適合喜歡口感的食客。
0
澳洲M9和牛 頭刀
澳洲M9和牛的腿肉部位。脂肪含量較低，肉質精瘦鮮嫩。口感清爽不油膩。
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美國USDA PRIME 肋眼牛排
美國Prime等級的肋眼牛排。大理石紋油花豐富，肉質極為軟嫩。燒烤時油脂香氣迷人。
0
美國USDA PRIME 無骨牛小排
去骨的頂級牛小排，油花分佈均勻細緻。肉質軟嫩多汁，鮮甜味美。是燒肉中的高級享受。
0
美國USDA PRIME 霜降牛
Prime等級的霜降牛肉，油脂分佈均勻。口感柔嫩，肉汁豐富。適合稍微燒烤即可食用。
0
頂級熟成蔥鹽牛舌
薄切牛舌搭配特製蔥鹽醬。口感脆彈爽口，蔥鹽增添了鮮味。是燒肉不可或缺的開胃肉品。
0
特選橫膈膜
接近內臟部位的肉品，肉味濃郁獨特。口感軟嫩帶有彈性。燒烤後香氣濃烈，受到老饕喜愛。
0
美國冷藏菲力
美國冷藏菲力牛排，是牛肉中最嫩的部位。脂肪極少，肉質細緻柔軟。建議不要烤太熟以保持嫩度。
0
日本A5黑毛和牛 (Japanese Wagyu)
日本A5和牛燒肉方案限定。
クラシタ(鞍下)
位於牛背的里肌內部。肉質細膩軟嫩為特色，瘦肉偏多。
日本A5和牛鞍下部位，肉質細緻。瘦肉比例較高但依然軟嫩。風味優雅細膩。
0
リブマキ(肋眼上蓋)
肋眼牛肉之筋膜所切下的上蓋肉，為肋眼牛排的精華部位。
肋眼牛排的精華上蓋肉，俗稱老饕肉。油花豐富，肉質極致軟嫩。入口即化的奢華口感。
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サーロイン(紐約客)
從肋骨裡脊到大腿的部位。其特徵是柔軟甘甜，富含肉汁。
日本A5和牛紐約客部位。油脂豐富甘甜，肉質柔軟。燒烤時肉汁滿溢，風味濃厚。
0
ミスジ(霜降)
和牛中最大的部位之一。霜降紋理及脂肪細膩適度。
板腱部位的霜降肉，油花如葉脈般分佈。脂肪與瘦肉平衡極佳。口感滑嫩鮮美。
0
カイノミ(貝身)
取自於中腹最接近腰脊的稀有部位，油脂含量恰到好處。肉質嫩滑兼具彈牙。
稀有的貝身肉，位於腹部與腰脊之間。兼具軟嫩與彈性，油脂適中。口感豐富多層次。
0
ランプ(臀肉上蓋)
能同時嘗到油脂甜味與瘦肉鮮味的稀有部位。
臀肉上蓋部位，能品嚐到紅肉的鮮美與油脂的甜味。肉質柔軟，風味獨特。
0
ラムシン(臀肉心)
臀肉與臀肉蓋中心的稀有部位，屬於瘦肉帶有適量的油花。
臀肉心的稀有部位，以瘦肉為主但帶有適量油花。口感軟嫩，肉味香濃。
0
ハバキ(腱魚管)
外腿肉，肉質柔軟，帶有輕微咀嚼感，油脂含量適中。
外腿部的腱子肉，肉質柔軟中帶有微微嚼勁。油脂適中，適合喜歡口感的人。
0
もも(頭刀)
腿內側肉，油脂較少，肉質細緻。
腿內側的精瘦部位，幾乎沒有多餘油脂。肉質非常細緻，清爽不膩口。
0
マクラ(前腿芯)
外側後腿肉中，肉味最為濃郁的部位。
前腿芯部位，是後腿肉中風味最濃郁的。肉質結實，適合慢慢品嚐其肉香。
0
カルビ(雪花)
肋骨底下的肉油質較多。肉質柔嫩，是燒肉店的必點人氣菜單。
經典的雪花牛部位，位於肋骨下方。油脂豐富，燒烤後香氣四溢。口感極為柔嫩。
0
シンタマ(和尚頭)
後腿內側中心部位，油脂較少，質地細嫩柔軟。
後腿內側的和尚頭部位，油脂較少。肉質細緻柔軟，口感清爽。
0
豬雞 (Pork & Chicken)
台灣極黑豬梅花
※台灣產地使用
選用台灣產極黑豬的梅花肉片。油脂分佈均勻，肉質鮮甜無腥味。燒烤後口感軟嫩多汁。
0
台灣豬老饕肉
台灣豬肉中的精華部位，數量稀少。肉質特別軟嫩，帶有甘甜肉汁。口感細緻。
0
厚切豬舌
厚切的豬舌片，口感脆彈有嚼勁。燒烤後風味獨特。適合搭配蔥鹽食用。
0
味噌大腸頭
以味噌醃製的大腸頭。處理得乾淨無異味，烤後外皮焦脆，內部軟糯。鹹香風味很適合下酒。
0
激辛地獄大腸頭
特製辣醬醃製的大腸頭，口味香辣刺激。大腸肥厚Q彈，辣味十足。嗜辣者必點。
0
紅白味噌土雞肉
使用紅白味噌醃製的土雞肉塊。味噌的甘甜引出雞肉的鮮味。土雞肉質結實有彈性。
0
原味土雞肉
新鮮土雞肉塊，不加過多調味。保留雞肉原始的鮮甜與紮實口感。燒烤後外酥內嫩。
0
激辛地獄雞肉
裹上特製辣醬的雞肉塊。辣味滲透入味，刺激味蕾。雞肉依然保持鮮嫩多汁。
0
紐西蘭羊排
來自紐西蘭的帶骨羊排。肉質細嫩，羊羶味不重。燒烤後油脂香氣迷人，口感極佳。
0
台灣老饕豬肉
精選台灣豬肉的珍稀部位。油脂與瘦肉分佈完美。口感軟嫩鮮甜，品質上乘。
0
野菜 (Vegetables)
帶殼玉米筍
新鮮帶殼的玉米筍。連殼燒烤能保留水分與甜味。口感清脆鮮甜。
0
杏鮑菇
切片的杏鮑菇。燒烤後口感Q彈多汁，帶有獨特的菇類香氣。清爽解膩。
0
香菇
新鮮香菇。烤軟後散發濃郁香氣，口感滑嫩。吸收醬汁後風味更佳。
0
奶油金針菇
金針菇搭配奶油放入鋁箔盒中燒烤。奶香濃郁，金針菇滑順爽口。是一道受歡迎的蔬菜料理。
0
青椒
切片青椒。燒烤後去除了生味，保留了清脆口感與甜味。搭配烤肉一起吃很清爽。
0
奶油起司芋頭
芋頭塊搭配奶油與起司。芋頭綿密，奶香與起司鹹香交織。口感豐富濃郁。
0
洋蔥
新鮮洋蔥切片。烤熟後辛辣味轉為甜味。口感軟嫩，是燒肉的最佳配角。
0
萵苣
新鮮爽脆的萵苣葉。用來包著烤肉和泡菜一起吃。清爽解膩，增加口感層次。
0
澎湖絲瓜
來自澎湖的絲瓜，口感特別清脆鮮甜。燒烤後保留了水分。清爽解膩的好選擇。
0
海鮮 (Seafood)
無毒白蝦
養殖過程無毒的白蝦。肉質緊實鮮甜，外殼易剝。燒烤後蝦香濃郁。
0
潮鯛下巴
鯛魚的下巴部位，油脂豐富。魚肉細緻嫩滑，外皮烤至酥脆後非常美味。含有豐富膠質。
0
柳葉魚
肚子裡滿滿魚卵的柳葉魚。燒烤後魚卵爆裂的口感很有趣。魚身香酥，整隻都可食用。
0
鳳螺
新鮮鳳螺，口感Q脆彈牙。燒烤至醬汁收乾，風味獨特。是很好的下酒菜。
0
鯖魚
油脂豐富的鯖魚。燒烤後魚油滋滋作響，香氣逼人。肉質紮實鮮美。
0
一夜干
經過風乾濃縮風味的魚乾。肉質緊實，鹹香適中。燒烤後風味更佳，適合搭配清酒。
0
日本生食級干貝
來自日本的生食等級大干貝。肉質厚實極為鮮甜，口感軟嫩。建議不要烤太久，保留中心嫩度。
0
酒蒸蛤蠣
加入酒蒸煮的新鮮蛤蠣。湯汁鮮美，帶有淡淡酒香。蛤蠣肉飽滿多汁。
0
特選活凍大草蝦
體型碩大的草蝦，急速冷凍鎖住鮮度。肉質紮實彈牙，蝦味濃郁。吃起來非常過癮。
0
澎湖軟絲
澎湖產的軟絲，肉質厚實潔白。燒烤後口感Q彈帶脆，鮮甜味十足。
0
奶油帆立貝
帆立貝搭配奶油燒烤。奶香滲入貝肉中，增添風味。口感軟嫩鮮甜。
0
東石生蠔
台灣東石產的新鮮生蠔。顆顆飽滿肥美，充滿海洋的鮮味。燒烤後湯汁鮮美。
0
冷菜沙拉 (Cold Dishes & Salad)
紫蘇漬蘿蔔
以紫蘇醃漬的蘿蔔片，呈現粉紅色。口感清脆，酸甜開胃。帶有紫蘇的清香，很解膩。
0
梅子百香冬瓜
冬瓜片漬入梅子與百香果醬汁。口感爽脆，酸酸甜甜。清涼解暑的開胃小菜。
0
招牌和風沙拉
綜合生菜淋上日式和風醬汁。口味清爽鹹香，蔬菜新鮮脆口。適合在大口吃肉前享用。
0
胡麻豆腐
軟嫩的豆腐淋上香濃胡麻醬。芝麻香氣濃郁，豆腐口感綿密。一道簡單卻美味的冷盤。
0
涼拌洋蔥
切絲洋蔥經過處理去除辛辣味。淋上特製醬汁，口感清脆爽口。搭配燒肉非常解膩。
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特製韓式泡菜
店家特製的韓式辣白菜。口感爽脆，酸辣適中。不僅可單吃，也適合夾肉或烤來吃。
0
霜燒薄牛肉沙拉
表面稍微炙燒過的薄切牛肉片，鋪在生菜上。肉質軟嫩，帶有炙燒香氣。搭配沙拉醬汁非常開胃。
0
龍蝦沙拉
混合了龍蝦肉與特調醬汁的沙拉。口感滑順，帶有海鮮的鮮甜。搭配生菜一起食用。
0
炸物 (Fried Food)
起士蝦捲
炸得金黃酥脆的蝦捲，內餡包有濃郁起司。外酥內嫩，起司牽絲。鮮蝦與起司的完美結合。
0
炸雞三角骨
雞軟骨部位裹粉酥炸。口感鹹香酥脆，適合啃咬。是非常好的下酒小點。
0
酥炸深海魷魚
深海魷魚切塊裹粉油炸。外皮酥脆，魷魚肉Q彈鮮甜。撒上椒鹽粉更是美味。
0
飯 (Rice)
鹽烤飯糰
捏成三角形的飯糰，表面抹鹽烤至焦黃。外層像鍋巴一樣酥脆，內部米飯軟糯。簡單樸實的美味。
0
鮭魚茶漬飯
白飯上鋪有鮭魚肉，淋上熱茶或高湯。口味清淡鮮美，暖胃舒適。適合作為收尾的主食。
0
蒲燒鯛魚丼飯
迷你丼飯，鋪上蒲燒醬汁烤製的鯛魚片。魚肉軟嫩，醬汁鹹甜下飯。
0
台灣越光米
使用台灣種植的越光米煮成的白飯。米粒晶瑩飽滿，口感Q彈香甜。搭配燒肉的最佳主食。
0
甜點 (Dessert)
白玉紅豆抹茶冰淇淋
※每人限點一份
日式風味甜點，抹茶冰淇淋搭配軟Q白玉和蜜紅豆。茶香濃郁，甜而不膩。每人限點一份。
北海道巧克力融岩
※每人限點一份
熱騰騰的巧克力蛋糕，切開後會有濃郁巧克力漿流出。口感濕潤濃厚，甜食愛好者必點。每人限點一份。
清酒 Sake
清酒 (冰/熱)
Sake (Chilled/Hot) 150ml
基礎款日本清酒，可依喜好選擇冰飲或熱飲。口感溫潤順口，帶有米香。
TWD150
≈ ¥34
0
白鶴生貯藏酒
Hakutsuru Nama Chozo Sake 300ml
白鶴酒造的生貯藏酒。口感特別清新爽口，帶有淡淡果香。適合冰鎮飲用。
TWD250
≈ ¥56
0
白鶴淡雪氣泡清酒
Hakutsuru Tanrei Sparkling Sake 300ml
帶有氣泡的清酒，口感像香檳一樣輕盈。微甜的風味，非常適合女性或不常喝酒的人。
TWD280
≈ ¥63
0
菊水四段仕込
Kikusui Funaguchi Nama Sake 300ml
使用四段仕込工法釀造，口感帶有濃郁的甜味與旨味。酒體豐厚，餘韻悠長。
TWD360
≈ ¥81
0
久保田千壽吟釀
Kubota Senju Tokubetsu Honjozo 300ml
知名的久保田系列清酒。口感乾爽俐落，香氣優雅。與料理的搭配性極佳。
TWD360
≈ ¥81
0
玉乃光純米吟釀
Tamano Hikari Junmai Ginjo 300ml
純米吟釀等級，完全呈現米的鮮味。口感平衡，帶有適度的酸味與香氣。
TWD560
≈ ¥126
0
澤乃井東京藏人純米吟釀
Sawanoi Tokyo Kurabito Junmai Ginjo 720ml
東京地酒的代表作。使用傳統生酛法釀造，口感層次豐富，酸度適中。大瓶裝適合分享。
TWD1,380
≈ ¥311
0
獺祭45純米大吟釀
Dassai 45 Junmai Daiginjo 720ml
極具人氣的獺祭純米大吟釀。精米步合45%，香氣華麗果香濃郁。口感細緻滑順，是清酒中的極品。
TWD1,680
≈ ¥379
0
燒酒/果實酒 Shochu / Fruit Liquor
初飲初樂燒酒 (瓶)
Hatsuyuki Hajime Shochu (Bottle) 360ml
韓國知名的燒酒品牌。口感甘冽，酒精濃度適中。適合搭配烤肉，解膩又助興。
TWD250
≈ ¥56
0
樂天鏡月燒酒 (瓶)
Lotte Chum-Churum Soju (Bottle) 700ml
風味純淨的韓國燒酒。大瓶裝適合聚餐分享。可加冰塊或調製成雞尾酒飲用。
TWD380
≈ ¥86
0
白鶴梅酒原酒 (杯)
Hakutsuru Umeshu (Glass) 100ml
未經稀釋的梅酒原酒。梅子香氣濃郁，口感醇厚酸甜。單杯份量，適合嚐鮮。
TWD160
≈ ¥36
0
白鶴梅酒原酒 (瓶)
Hakutsuru Umeshu (Bottle) 720ml
整瓶裝的白鶴梅酒原酒。榮獲多項金賞肯定。濃醇的梅子風味，加冰塊飲用風味絕佳。
TWD1,050
≈ ¥237
0
宮崎縣黑馬梅酒 (杯)
Miyazaki Kuro-Uma Plum Wine (Glass) 100ml
使用本格麥燒酒為基底釀造的梅酒。口感層次豐富，不像一般梅酒那麼甜膩。帶有麥香餘韻。
TWD220
≈ ¥50
0
宮崎縣黑馬梅酒 (瓶)
Miyazaki Kuro-Uma Plum Wine (Bottle) 700ml
宮崎縣產的高級梅酒，瓶裝份量。燒酒基底讓其風味更為成熟深邃。適合慢慢品飲。
TWD1,200
≈ ¥271
0
白鶴柚子酒 (瓶)
Hakutsuru Yuzu Sake (Bottle) 700ml
使用100%日本產柚子果汁釀造。柚子香氣清新奔放，酸甜適口。非常清爽的果實酒。
TWD880
≈ ¥199
0
Shot
Jim Beam Shot (1 Cup)
金賓Shot (1 Cup)
金賓波本威士忌的純飲Shot。口感帶有香草與焦糖香氣，尾韻辛辣。一口乾掉最過癮。
TWD100
≈ ¥23
0
Jim Beam Shot (6 Cups)
金賓Shot (6Cup)
六杯一組的金賓Shot，適合多人聚會拼酒。價格比單點更優惠。氣氛熱絡的催化劑。
TWD500
≈ ¥113
0
生啤酒 (Draft Beer)
台灣生啤酒
Taiwan draft Beer
台灣在地生產的新鮮生啤酒。未經熱處理，保留了酵母的鮮活風味。口感清爽暢快，氣泡綿密。
TWD80
≈ ¥18
0
生ビール Draft Beer
店內供應的生啤酒。泡沫細緻，入口滑順。是燒肉的最佳拍檔，大口吃肉大口喝酒。
TWD80
≈ ¥18
0
金賓 high ball
金賓紫蘇梅
Perilla Plum Highball
威士忌蘇打加入紫蘇梅風味。鹹酸甜的梅子味中和了威士忌的辛辣。風味獨特清爽。
TWD80
≈ ¥18
0
金賓香檳葡萄
Champagne grapes high ball
帶有香檳葡萄甜美香氣的Highball。氣泡感強烈，果香濃郁。像喝汽水般輕鬆易飲。
TWD80
≈ ¥18
0
金賓芒果
Mongo high ball
充滿熱帶風情的芒果口味Highball。芒果的香甜與威士忌意外合拍。甜蜜順口。
TWD80
≈ ¥18
0
金賓蘋果
Green Apple high ball
青蘋果風味的Highball。酸甜清脆的果香，口感非常清新。很受歡迎的口味。
TWD80
≈ ¥18
0
金賓荔枝檸檬
Lychee Lemon high ball
結合了荔枝的甜與檸檬的酸。層次豐富，果香怡人。清爽解膩，適合搭配油膩食物。
TWD80
≈ ¥18
0
莎瓦 (Sour)
可爾必思莎瓦
Calpis Sour
乳酸菌飲料風味的沙瓦。酸酸甜甜，口感柔和。酒精濃度低，喝起來像飲料。
TWD80
≈ ¥18
0
芒果莎瓦
Mongo Sour
芒果口味的沙瓦。濃郁的芒果香甜味。清涼消暑，是夏季的人氣選擇。
TWD80
≈ ¥18
0
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