Hugo
Hugo
开胃酒和消化酒
白葡萄酒
Vin blanc
杯装白葡萄酒，根据选择干型或果味。非常适合温和地开始用餐。
€5
≈ $6.00马提尼
Martini
经典的意大利味美思酒，可选择红色（甜型）或白色（干型）。以葡萄酒和植物为基础的芳香开胃酒。
€5
≈ $6.00卡西斯桃子基尔酒
kir cassis pêche
一种流行的法国鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗或桃子利口酒制成。一种甜美果味的饮品。
€5
≈ $6.00威士忌
whisky
谷物蒸馏烈酒。可单独饮用或加冰饮用。
€5
≈ $6.00伏特加
Vodka
无色烈酒，非常适合纯饮或加长饮用。
€5
≈ $6.00朗姆酒
Rhum
产自美洲的烈酒，由甘蔗制成。
€5
≈ $6.00软饮料和水
100%果汁
Jus de fruits 100%
纯果汁，无添加糖。清爽天然。
€4
≈ $5.00可口可乐
Coca
经典的经典可乐汽水，气泡丰富，口感甜美。
€4
≈ $5.00雪碧
Sprite
甜味汽水，带有柠檬和青柠风味。
€4
≈ $5.00依云
Evian
来自法国阿尔卑斯山的天然平泉矿泉水。
€4
≈ $5.00圣培露
Sampellegrino
意大利天然气泡矿泉水，气泡细腻。
€4
≈ $5.00主菜和小份菜
自制鱼汤
SOUPE DE POISSONS MAISON
用各种岩鱼和香料制作的浓郁奶油汤。热食，具有典型的法国沿海美食的浓郁海洋风味。
€9
≈ $10.00新鲜山羊奶酪配无花果酱和百里香
FROMAGE DE CHEVRE FRAIS A LA MARMELADE DE FIGUE ET THYM
新鲜奶油山羊奶酪配甜美芳香的无花果酱和百里香。甜咸搭配突显了奶酪的新鲜度。
€9
≈ $10.00勃艮第大蜗牛配香芹蒜蓉
GROS ESCARGOTS DE BOURGOGNE PERSILLEES
勃艮第蜗牛配大蒜欧芹黄油。法国美食的经典之作，口感鲜嫩，香草味浓郁。
€9
≈ $10.00凤尾鱼柳，大蒜、欧芹、五香胡椒
FILET D'ANCHOIX MARINES AIL PERSIL POIVRE 5 BAIES
腌制凤尾鱼柳，用大蒜、欧芹和五种胡椒混合调味。清爽辛辣的开胃菜，非常适合刺激食欲。
€9
≈ $10.00自制牛肉卡尔帕乔配橄榄油、芝麻菜沙拉和帕玛森芝士
CARPACCIO DE BOEUF MAISON A L HUILE D'OLIVE SALADE ROQUETTE PARMESAN
薄切生牛肉片，橄榄油腌制，配新鲜芝麻菜和帕玛森芝士碎。清淡嫩滑，充满意大利风味。
€9
≈ $10.00三文鱼鞑靼配黄瓜番茄香醋
TARTARE DE SAUMON CONCOMBRE TOMATE BALSAMIQUE
新鲜生三文鱼丁配黄瓜和番茄，以香醋调味。清爽轻盈的开胃菜，适合生鱼爱好者。
€9
≈ $10.00鱼类主菜
香煎布列塔尼鲜扇贝配四川胡椒黄油奶油酱
POELEE DE ST JACQUES FRAICHES DE BRETAGNE ET SA CREME DE BEURRE AU POIVRE DE SICHAUN
香煎布列塔尼鲜扇贝，配以四川胡椒调味的奶油黄油酱。扇贝的鲜甜与胡椒的微酸和辛辣形成对比。
€26
≈ $30.00普罗旺斯风味香煎虾
POELEE DE GAMBAS A LA PROVENÇALE
虾仁配番茄、大蒜、橄榄油和普罗旺斯香草。充满阳光的地中海风味菜肴。
€26
≈ $30.00香芹蒜蓉风味鱼、虾和扇贝拼盘
PANACHE DE POISSONS , GAMBAS ET SAINT JACQUES PERSILLEES
扇贝、虾和扇贝配香芹蒜蓉酱。这道菜提供各种海洋质地和风味，以大蒜和欧芹提味。
€26
≈ $30.00当日鱼（鲈鱼、鲷鱼、三文鱼）配印度香米饭或蔬菜
DU JOUR (Bar, Daurade, Saumon) ET SON RIZ BASMATI ou LEGUMES
当日鱼（鲈鱼、鲷鱼或三文鱼）配印度香米饭或蔬菜。根据市场供应情况变化的清爽选择。
牛肉类
牛肉鸭肉双拼，新鲜鹅肝酱
DUO DE BOEUF ET DE CANARD , SAUCE FOIE GRAS FRAIS
烤牛肉和鸭肉组合，配以新鲜鹅肝浓郁酱汁。两种优质肉类的美味组合。
€26
≈ $30.00特级牛肉配新鲜鹅肝酱
PAVE DE BOEUF EXTRA SAUCE FOIE GRAS FRAIS
鲜嫩多汁的牛肉块，淋上新鲜鹅肝奶油酱。适合红肉爱好者和精致风味爱好者。
€25
≈ $29.00特级牛肉，蜂蜜芥末酱
PIECE DE BOEUF EXTRA SAUCE MOUTARDE AU MIEL
精选嫩牛肉，配芥末蜂蜜酱。芥末的辛辣与蜂蜜的甜美完美平衡，升华了肉的美味。
€19
≈ $22.00牛肉汉堡配薯条
BURGER DE BOEUF POMMES FRITES
自制汉堡，配牛肉饼，配香脆薯条。用优质食材制作的经典舒适美食。
€16
≈ $19.00鸭肉或鸡肉主菜
牛肉鸭肉双拼，芥末酱
DUO DE BOEUF ET DE CANARD , SAUCE MOUTARDE
牛肉和鸭肉双拼，配经典芥末酱。浓郁辛辣风味的组合。
€21
≈ $24.00烤鸭胸肉，无花果和香醋酱
MAGRET DE CANARD GRILLÉ , SAUCE FIGUES ET BALSAMIQUE
烤鸭胸肉，配无花果和香醋酱。香醋的酸度和无花果的甜味完美搭配鸭肉。
€20
≈ $23.00鸡胸肉，奶油蘑菇酱
ESCALOPE DE POULET, SAUCE A LA CREME ET CHAMPIGONS
鸡胸肉配奶油蘑菇酱。温和的森林风味菜肴。
€18
≈ $21.00鸡胸肉，孔泰奶酪奶油酱
ESCALOPE DE POULET, SAUCE A LA CREME FROMAGE COMTE
鸡胸肉配浓郁的孔泰奶酪酱。奶油鸡肉的丰富奶酪版本。
€18
≈ $21.00自制鸡肉汉堡配薯条
BURGER DE POULET MAISON ET POMMES FRITES
鸡胸肉汉堡，配自制薯条。传统牛肉汉堡的美味替代品。
€16
≈ $19.00大份沙拉
海鲜沙拉：三文鱼鞑靼、凤尾鱼、虾
SALADE DE LA MER TARTARE DE SAUMON ANCHOIX GAMBAS
大份什锦沙拉，包括三文鱼鞑靼、凤尾鱼和虾。丰盛清爽的海洋风味餐。
€19
≈ $22.00烤鸡肉孔泰奶酪沙拉配面包丁
SALADE DE POULET GRILLE AU COMTE ET CROUTONS DE PAIN
烤鸡肉块、孔泰奶酪丁和香脆面包丁沙拉。美味又营养的沙拉。
€18
≈ $21.00热山羊奶酪吐司和熏鸭胸肉沙拉
SALADE TOAST DE CHEVRE CHAUD ET FILET DE CANARD FUMES
沙拉配热山羊奶酪吐司和熏鸭胸肉片。热山羊奶酪与烟熏鸭肉的经典搭配。
€17
≈ $20.00可选素食拼盘或沙拉
ASSIETTE PLAT OU SALADE VEGETARIENNE AU CHOIX
时令蔬菜或大份无肉沙拉的素食拼盘。健康均衡的选择。
€16
≈ $19.00奶酪沙拉
SALADE DE FROMAGES
精选奶酪沙拉。适合想要清淡餐食的奶酪爱好者。
€16
≈ $19.00甜点和冰淇淋
自制熔岩巧克力蛋糕配香草冰淇淋
FONDANT AU CHOCOLAT MAISON ET SA GLACE VANILLE
熔岩巧克力蛋糕，温热供应，配一球香草冰淇淋。冷热交替和入口即化的口感使其成为不可错过的甜点。
€9
≈ $10.00波本香草焦糖布丁
CREME BRULEE A LA VANILLE DE BOURBON
波本香草奶油甜点，覆盖一层薄薄的脆焦糖。法国糕点的经典之作。
€9
≈ $10.00自制咖啡马斯卡彭提拉米苏
TIRAMISU MAISON AU CAFE ET MASCARPONE
意大利甜点，由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。甜美、奶油般顺滑，并带有咖啡香气。
€9
≈ $10.00冰淇淋：海盐焦糖香草巧克力
GLACE : CARAMEL BEURRE SALEE VANILLE CHOCOLAT
经典口味冰淇淋组合：海盐焦糖、香草和巧克力。清爽又美味。
€9
≈ $10.00冰沙：草莓柠檬芒果
SORBET : FRAISE CITRON MANGUE
水果冰沙组合：草莓、柠檬和芒果。清淡、果味浓郁、酸甜的餐后甜点。
€9
≈ $10.00柠檬伏特加冰沙
COLONEL GLACE CITRON VERT VODKA
淋上伏特加的青柠冰沙。清爽的酒精消化甜点。
€9
≈ $10.00当日咖啡美食
CAFE GOURMAND DU JOUR
咖啡配当日精选小点心或迷你甜点。品尝多种甜点的完美选择。
€9
≈ $10.00商店信息
含乳制品
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含鱼类
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