He.shabu

Name: He.shabu
Address: 台北
Price range: TWD4480 - TWD7980

合.shabu

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★ 4.5 (4,012)

和牛大賞

宮崎日本和牛饗宴

A5 Graded Wagyu Ribeye Beef From Miyazaki Japan A5最高等級 (產地:日本JP) 老饕口中一生必嚐的頂級夢幻逸品 2007、2012、2017(五年一次)皆在「日本全國和牛能力共進會大賽」中獲冠合shabu只選第10-11根肋骨間的肋眼, 每頭牛只有0.02%『稀少珍貴』, 如大理石般均勻美麗的油花, 入口即化, 是此生必嚐的美味

選用日本宮崎縣產的頂級A5和牛肋眼部位，擁有極致的大理石紋油花。肉質極度柔嫩，油脂豐富且香氣濃郁，入口即化。建議輕涮幾秒即可食用，感受其豐潤的油脂甜味。

TWD4,280~ ≈ ¥966

極黑和牛饗宴

U.S.SRF Gold Label Wagyu Short Rib Beef Prime最高等級 (產地:美國U.S.A) 美國牛中擁有不可動搖的地位引進日本和牛古法飼養方式, 飼養時間為一般美牛四倍, 肉質軟嫩多汁, 如同奶油般的細緻柔軟合shabu嚴選Beyond Prime, 取牛小排部位, 入口香甜餘韻, 口感層次豐富

選用美國SRF極黑和牛，結合了日本和牛的細緻油花與安格斯牛的濃郁肉味。取自牛小排部位，肉質軟嫩多汁，帶有奶油般的香氣。口感豐富有層次，適合喜愛濃郁牛肉風味的食客。

TWD3,580~ ≈ ¥808

澳洲和牛饗宴

M9 Australian Wagyu Chuck Beef 最高Excellent 9+等級 (產地:澳洲AUS) 吃過就難以忘懷的好滋味合shabu採用肩胛翼部份, 屬於運動多部位, 有細緻的油花均勻分布, 帶點油脂卻又不會過膩, 口感香嫩, 入口即化

選用澳洲M9+等級和牛的肩胛翼板部位，油花分布細緻均勻。肉質口感香嫩，帶有適度的油脂香氣而不油膩。適合喜歡肉感與油脂平衡的食客。

TWD1,630~ ≈ ¥368

壽喜燒

A5日本宮崎和牛壽喜燒套餐

Host Shabu (A5) Wagyu Japanese Beef Sukiyaki Set 二人份 NT$7980/2 Persons 開胃前菜 Appetizer 綜合時蔬菜盤 Assorted Vegetables A5日本和牛 (A5)Wagyu Japanese Beef (產地:日本JP) 季節鮮水果 Seasonal Fresh Fruits 甜點 Dessert

雙人份的日式壽喜燒套餐，主角為頂級A5日本宮崎和牛。將肉片在鹹甜的醬油高湯中涮煮，通常搭配生蛋液食用以增添滑順口感。包含前菜、蔬菜盤、水果及甜點，是極致奢華的享受。

TWD7,980 ≈ ¥1,801

極黑和牛壽喜燒套餐

Host Shabu Kobe Beef Sukiyaki Set 二人份 NT$6480/2 Persons 開胃前菜 Appetizer 綜合時蔬菜盤 Assorted Vegetables 極黑和牛 Kobe Beef Shot Ribs (產地:美國U.S.A) 季節鮮水果 Seasonal Fresh Fruits 甜點 Dessert

雙人份的日式壽喜燒套餐，選用美國極黑和牛牛小排。在鹹甜壽喜燒醬汁中煮熟，肉質軟嫩且肉味濃郁。套餐附有蔬菜、前菜及甜點，份量十足。

TWD6,480 ≈ ¥1,462

肋眼壽喜燒套餐

Host Shabu Prime Rib Eye Beef Sukiyaki Set 二人份 NT$4480/2 Persons 開胃前菜 Appetizer 綜合時蔬菜盤 Assorted Vegetables 頂級肋眼 Prime Rib Eye Bee (產地:美國U.S.A) 季節鮮水果 Seasonal Fresh Fruits 甜點 Dessert

雙人份的日式壽喜燒套餐，採用美國Prime等級肋眼牛肉。肋眼部位油脂豐富，在壽喜燒醬汁中涮煮後風味更佳。搭配豐富的蔬菜與附餐，適合喜愛美式牛肉風味的食客。

TWD4,480 ≈ ¥1,011

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