He.shabu

Name: He.shabu
Address: Taipéi
Price range: TWD4480 - TWD7980

合.shabu

A todos los precios se les añadirá un 10% de servicio. Si hay cambios estacionales, el contenido de los ingredientes se modificará sin previo aviso. Lamentamos cualquier inconveniente.

★ 4.5 (4,012)

Premio Wagyu

Festín de Wagyu Japonés de Miyazaki

宮崎日本和牛饗宴

Res de Costilla de Wagyu Grado A5 de Miyazaki, Japón Máximo grado A5 (Origen: Japón) Una exquisitez de ensueño que los conocedores dicen que hay que probar una vez en la vida Ganador del "Concurso Nacional de Habilidad de Res Wagyu de Japón" en 2007, 2012 y 2017 (cada cinco años) Solo seleccionamos la costilla entre la 10ª y 11ª costilla, solo el 0.02% de cada res es "raro y precioso", con una veta de grasa hermosa y uniforme como el mármol, se derrite en la boca, es un sabor que hay que probar en esta vida.

Selección de la costilla de wagyu A5 de primera calidad de la prefectura de Miyazaki, Japón, con una veta de grasa marmoleada extrema. La carne es extremadamente tierna, rica en grasa y con un aroma intenso, se derrite en la boca. Se recomienda cocinarla solo unos segundos para disfrutar de su rico dulzor graso.

TWD4,280~ ≈ €118.00

Festín de Res de Kobe Negra

極黑和牛饗宴

Res de Costilla Corta de Wagyu de Etiqueta Dorada SRF de EE. UU. Máximo grado Prime (Origen: EE. UU.) Una posición inamovible entre la carne de res estadounidense Adoptando métodos de cría japoneses tradicionales para wagyu, el tiempo de cría es cuatro veces mayor que el de la carne de res estadounidense común, la carne es tierna y jugosa, tan delicada y suave como la mantequilla. Seleccionamos cuidadosamente Beyond Prime, del corte de costilla corta, dulce y con un regusto persistente al entrar en la boca, con ricas capas de sabor.

Selección de res de Kobe negra de EE. UU. SRF, que combina la fina veta de grasa del wagyu japonés con el rico sabor a carne de res Angus. Procedente del corte de costilla corta, la carne es tierna y jugosa, con un aroma similar a la mantequilla. Su textura es rica y en capas, ideal para los amantes del intenso sabor de la carne de res.

TWD3,580~ ≈ €98.00

Festín de Wagyu Australiano

澳洲和牛饗宴

Res de Paleta de Wagyu Australiano M9 Máximo grado Excellent 9+ (Origen: Australia) Un sabor inolvidable una vez probado Seleccionamos la parte del paletón, que es una parte con mucho movimiento, con finas vetas de grasa distribuidas uniformemente, con un poco de grasa pero no excesiva, tierna y que se derrite en la boca.

Selección de la parte de paletón de wagyu australiano grado M9+, con finas y uniformes vetas de grasa. La carne es tierna, con un aroma graso adecuado sin ser grasosa. Ideal para los comensales que disfrutan del equilibrio entre la textura de la carne y la grasa.

TWD1,630~ ≈ €45.00

Sukiyaki

Set de Sukiyaki de Wagyu Japonés A5 de Miyazaki

A5日本宮崎和牛壽喜燒套餐

Host Shabu Set de Sukiyaki de Res Wagyu Japonés A5 Para dos personas NT$7980/2 Personas Entrante Aperitivo Plato de verduras variadas Wagyu Japonés A5 (Origen: Japón) Frutas frescas de temporada Postre

Set de sukiyaki japonés para dos personas, protagonizado por el wagyu japonés A5 de Miyazaki de primera calidad. Las finas lonchas de carne se cocinan en un caldo salado y dulce a base de salsa de soja, y se suelen disfrutar con huevo crudo batido para añadir una textura suave. Incluye aperitivo, plato de verduras, fruta y postre, es un disfrute de lujo supremo.

TWD7,980 ≈ €220.00

Set de Sukiyaki de Res de Kobe Negra

極黑和牛壽喜燒套餐

Host Shabu Set de Sukiyaki de Res de Kobe Para dos personas NT$6480/2 Personas Entrante Aperitivo Plato de verduras variadas Res de Kobe (Origen: EE. UU.) Frutas frescas de temporada Postre

Set de sukiyaki japonés para dos personas, con costilla corta de res de Kobe negra de EE. UU. Cocinada en una salsa sukiyaki salada y dulce, la carne es tierna y tiene un sabor intenso. El set incluye verduras, aperitivo y postre, con porciones generosas.

TWD6,480 ≈ €178.00

Set de Sukiyaki de Costilla

肋眼壽喜燒套餐

Host Shabu Set de Sukiyaki de Res Prime Rib Eye Para dos personas NT$4480/2 Personas Entrante Aperitivo Plato de verduras variadas Res Prime Rib Eye de primera calidad (Origen: EE. UU.) Frutas frescas de temporada Postre

Set de sukiyaki japonés para dos personas, con filete de costilla de res Prime de EE. UU. La costilla es rica en grasa, lo que mejora su sabor al cocinarla en salsa sukiyaki. Acompañado de abundantes verduras y guarniciones, es ideal para los amantes del sabor de la carne de res al estilo americano.

TWD4,480 ≈ €123.00

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