He Feng Ri Shi Shuan Shuan Guo

結合海陸風味的豪華火鍋套餐。包含鮮甜的北海道干貝、大蝦、蛤蜊以及肉質鮮嫩的牛小排。湯頭鮮美，適合喜歡豐富口感的食客。

海鮮與牛肉的完美搭配。選用北海道干貝與細緻的海鱸魚片，搭配蛤蜊與牛小排，口感層次豐富。

香氣濃郁的傳統台式鍋物。以麻油燉煮雞肉與蘑菇，湯頭溫潤滋補，搭配肉泥與水晶餃，風味獨特。

酸香開胃的酸菜白肉鍋底，加入大蝦與蛤蜊等海鮮提鮮。酸白菜的爽脆與海鮮的甘甜相得益彰。

蒜頭與蛤蜊熬煮的鮮美湯底，加入養生山藥。湯頭清甜回甘，帶有淡淡蒜香，是一款健康養生的鍋物選擇。

一次滿足海鮮與肉類的慾望。包含鮮蝦、透抽、蛤蜊與肉片，食材新鮮多樣，是高CP值的選擇。

以獨特香芹調味的肉泥，搭配鱸魚與蛤蜊。湯頭清爽帶有芹菜香氣，海鮮鮮味突出。

榮獲iTQi二星肯定的頂級鴨胸肉。肉質鮮嫩不乾柴，涮煮後口感帶有彈性，風味獨特。

日式味噌湯底搭配整顆海鱸魚頭。魚頭膠質豐富，味噌湯頭濃郁甘甜，喜愛魚頭料理的必點。

專為素食者設計的火鍋套餐。提供豐富的新鮮時蔬與菇類，湯頭清爽無負擔，健康又美味。

選用頂級美國無骨牛小排，大理石般的油花分布均勻。入鍋輕涮即可，口感軟嫩多汁，肉香濃郁。

高品質的安格斯沙朗牛肉，肉質細緻且帶有嚼勁。油脂香氣十足，適合喜愛牛肉原味的食客。

翼板部位的牛肉，含有細筋與油花。口感Q彈適中，肉汁豐富，是性價比極高的牛肉選擇。

油脂豐富的特選肥牛，肉質滑嫩。涮煮後油脂香氣四溢，口感柔嫩順口。

餐廳招牌的牛肉片，精選適當肥瘦比例的部位。肉質鮮美，適合大眾口味。

脂肪含量較低的牛肉片，肉質結實。適合喜愛清爽口感或注重飲食健康的食客。

腹脇部位的培根牛肉，油脂豐富。口感軟嫩，油脂在口中化開，香氣迷人。

極致奢華的雙人海陸套餐。包含兩隻龍蝦、干貝、生蠔等頂級海鮮及優質牛小排。份量十足，適合慶祝或犒賞自己的饗宴。

以珍貴的龍膽石斑魚片為主角的雙人套餐。搭配干貝、生蠔與牛小排，海鮮鮮甜與肉香交織。

豪華的單人海陸火鍋。整隻龍蝦搭配多種高級海鮮與肉片，是享受海鮮大餐的最佳選擇。

富含膠原蛋白的龍膽石斑鍋。選用魚皮Q彈的龍膽石斑，搭配魚頭與小花枝，養顏美容又美味。

以鮮蝦為主角的海陸套餐。大蝦鮮甜彈牙，搭配小花枝與肉片，海陸雙重享受。

選用新鮮海鱸魚片，肉質細嫩無腥味。魚肉在湯中煮熟後口感綿密，鮮味十足。

日式風味的海陸鍋。鮭魚頭熬煮味噌湯底，搭配鮮美蛤蜊與肥嫩的帶皮五花豬肉，湯頭濃郁暖胃。

泰式風味的酸辣湯底，搭配豐富海鮮拼盤。酸辣開胃的湯頭更能襯托海鮮的鮮甜。

清淡鮮美的鯛魚片火鍋。鯛魚肉質細緻低脂，適合喜歡清爽口味的食客。

松阪等級的雪花豬肉，油脂分布如雪花般美麗。口感脆嫩彈牙，肉質鮮甜不膩。

選用活動量足的放山雞腿肉，去骨處理方便食用。肉質結實有嚼勁，雞肉香氣濃郁。

一次品嚐三種肉品的拼盤。包含鴨胸、羊肩肉與牛肉，滿足想要多樣嘗試的味蕾。

來自紐西蘭的特選羔羊肩肉。肉質細嫩，羊羶味低，適合喜愛羊肉獨特香氣的食客。

以活菌飼養的豬隻，肉質健康無腥味。梅花部位肥瘦適中，口感軟嫩。

活菌飼養的五花豬肉，油脂豐富。涮煮後油脂香氣四溢，入口即化。

來自台東關山的有機香草豬五花。飼料中添加香草，肉質清甜帶有淡淡香氣，油脂清爽。

保留豬皮的五花肉片。除了油脂的香氣外，更增添了豬皮的Q彈口感。

經典的梅花豬肉片，瘦肉中夾雜細緻油花。肉質鮮嫩，是火鍋的百搭選擇。

以大量蒜頭與新鮮蛤蜊熬煮的湯底。蒜香濃郁，蛤蜊鮮甜，具有提神暖胃的效果。

醃製酸白菜煮成的湯底。酸香自然，口感爽脆，能去除肉類的油膩感。

素食可用的麻油湯底，加入野菇提鮮。麻油香氣迷人，適合喜愛溫補風味的食客。

結合檸檬酸香與辣椒辛辣的湯底。風味類似泰式冬陰功，酸辣開胃。

萃取自龍膽石斑魚鱗的膠原蛋白湯底。湯質濃稠滑順，富含營養。

結合蒜頭香氣與日式味噌的濃郁湯底。鹹香回甘，風味獨特。

使用多種中藥材熬煮的藥膳湯底。香氣沈穩，滋補養生。孕婦請留意食用。

經典的日式味噌湯底。風味鹹鮮，適合搭配海鮮類食材。

特殊的鴨胸風味湯底，帶有鴨肉的鮮甜香氣。

季節限定的冰品。香甜的芒果搭配濃郁煉乳，清涼消暑，是餐後的最佳甜點。

經典的刨冰組合。綿密的紅豆、滑嫩布丁淋上煉乳與黑糖漿，甜蜜滋味令人滿足。

酸甜開胃的古早味冰品。醃漬鳳梨搭配梅子醬，酸甜清爽，解膩首選。

乳酸飲料風味的氣泡酒精飲品。酸甜的可爾必斯加上氣泡感，清爽易飲。

清新的檸檬口味氣泡酒。檸檬的酸香與酒精完美融合，口感清爽解膩。

精選紅葡萄酒，適合搭配紅肉享用。口感醇厚，單寧適中。

傳統日本米酒，可選擇溫熱或冰鎮飲用。米香純淨，口感柔順。

國際知名的荷蘭拉格啤酒。口感清新，帶有獨特的麥香與微苦回甘。

日本品牌的啤酒，口感清爽順暢，泡沫細緻。

台灣在地的代表性啤酒。添加蓬萊米釀造，風味獨特，口感清爽回甘，是搭配火鍋的絕佳選擇。

經典的碳酸飲料，氣泡感十足，清涼解渴。

新鮮水果現打而成的果汁。保留水果的天然風味與營養，健康又好喝。

餐廳特調的熱咖啡，香氣濃郁，口感順滑。

帶有奶油香氣的維也納式熱咖啡，口感豐富溫暖。

加入鮮奶油的冰咖啡。奶香濃郁，冰涼順口，是人氣選擇。

溫熱的奶茶加入鮮奶油增添滑順感。茶香與奶香交織，溫暖甜蜜。

冰涼的奶茶搭配鮮奶油。口感濃郁滑順，甜度適中。

加入檸檬片的熱紅茶。茶香中帶有淡淡檸檬酸香，清新解膩。

冰涼的檸檬紅茶。酸甜適口，清爽消暑。

餐廳特製的飯後甜點。通常為甜湯或小點心，為用餐畫下完美句點。

新鮮整隻龍蝦單點。肉質緊實彈牙，味道鮮美。

頂級龍膽石斑魚切片。富含膠質，皮Q肉嫩。

已去殼的大蝦，方便食用。蝦肉碩大飽滿，鮮甜脆口。

貼心去殼的小蝦。一口一個，鮮味十足。

來自北海道的鮮甜干貝與肥美的日本生蠔。海味濃郁，口感極佳。

多種海鮮單點選擇。鮮蝦、透抽、蛤蜊或鮮蚵，各具風味。

產自嘉義東石的小花枝。口感脆嫩鮮甜，適合川燙食用。

餐廳獨家製作的肉泥，加入香芹調味。口感滑順，香氣獨特。

手工製作的墨魚花枝漿。真材實料，吃得到花枝塊，鮮味濃郁。

清爽的山藥搭配梅子醬。口感爽脆酸甜，開胃解膩。

傳統風味的花枝丸。口感Q彈，鮮味十足，是火鍋的好搭擋。

外皮Q透明的水晶餃。內餡鹹香，口感豐富。

多種素食火鍋料的拼盤。包含玉米片、翡翠丸與牛蒡餅，口感多樣。

各種風味丸子的組合。一次品嚐貢丸、花枝丸、魚丸等不同口感。

新鮮菇類的拼盤。包含杏鮑菇、雪白菇與鴻喜菇，健康美味。

火鍋經典餃類的組合。皮薄餡多的魚餃、蛋餃等，增添火鍋豐富度。

台灣特色的魚丸。口感Q彈鮮美，帶有獨特魚香。

單點喜愛的菇類。口感滑嫩或爽脆，為湯底增添清甜。

素食火鍋料單點。提供玉米片、牛蒡餅或翡翠丸等選擇。

來自時生永續農場的有機蔬菜。新鮮健康，吃得安心。

各種新鮮葉菜類單點。清脆爽口，補充纖維質。

各式根莖類與火鍋料單點。芋頭綿密、南瓜香甜，增加飽足感。

特色火鍋料單點。蒟蒻捲Q彈低卡，九層塔花枝丸香氣獨特。

經典火鍋餃類單點。可依個人喜好選擇最愛的一款。

豆製品單點。吸滿湯汁的凍豆腐與豆皮，口感多汁美味。

台灣傳統米血糕與金針菇。米血糕軟糯，金針菇滑脆。

香氣四溢的麻油主食。米飯或麵線拌入麻油，香氣濃郁，暖胃又有飽足感。

簡單美味的配菜單點。魚板鮮甜，嫩豆腐滑順。

火鍋副食選擇。意麵香Q，冬粉吸湯，各具特色。

佐料單點。榨菜鹹香，蒜泥辛辣，增添風味。

基礎主食與配料。白飯飽滿，雞蛋滑嫩，火鍋必備。

清爽的日式高湯。以昆布與柴魚熬煮，湯頭金黃透亮，鮮味自然。

綜合蔬菜盤。包含多種季節時蔬與火鍋料，營養均衡。