HAL YAMASHITA

Name: HAL YAMASHITA
Address: Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 9 Chome−7−4 東京ミッドタウン GARDEN TERRACE 1F, 东京
Price range: ¥550 - ¥15800

请尽情享用HAL YAMASHITA 东京的套餐菜单。所有菜单价格均不含税和服务费。账单将额外收取10%的税费和10%的服务费。

★ 3.6 (260) $$$Pricey 📍 Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 9 Chome−7−4 東京ミッドタウン GARDEN TERRACE 1F

午餐套餐

神户牛肉炭烤套餐

神戸牛肉炭火焼コース

龙虾烤茄子茶碗蒸 2种前菜神户牛肉海胆卷配烟熏鲟鱼子酱（一贯）纪伊长岛直送的新和食刺身拼盘干香菇米汤神户牛肉炭烤 50g 特选什锦寿司（迷你份）本日大吟酿味噌汤甜点师的月度甜点

以神户牛肉炭烤为主的奢华午餐套餐。从使用海鲜和时令蔬菜制作的前菜，到主食和甜点，可以品尝到发挥食材原味“新和食”。

¥4,300 ≈ ¥195

招牌神户牛肉特选新和食套餐

名物神戸牛特選新和食コース

龙虾烤茄子茶碗蒸 2种前菜神户牛肉海胆卷配烟熏鲟鱼子酱（一贯）纪伊长岛直送的新和食刺身拼盘干香菇米汤安纳芋天妇罗可选主菜（请选择其一）：招牌神户牛肉新和食红味噌牛肉炖菜 (加880日元可加鹅肝，加1,100日元可加大份肉量) 或 HAL YAMASHITA特制神户牛肉“寿喜烧”(+1500日元) (加1,100日元可加大份肉量) 现煮白米石川县产越光米酱菜甜点师的月度甜点

以招牌神户牛肉制作的特选套餐。主菜可选择浓郁的红味噌牛肉炖菜或特制寿喜烧，可享用融合传统与创新的日式料理。

¥7,380~ ≈ ¥334

女子猪肉炭烤 40分钟

女子豚の炭火焼き 40min

2道开胃菜神户牛肉海胆卷配烟熏鲟鱼子酱（一贯）纪伊长岛直送的新和食刺身拼盘本日天妇罗女子猪肉炭烤姜汁酱 (100克肉) 石川县产越光米“炉灶炊煮” 赤味噌汤自制番茄味噌酱菜本日炖菜

短时间内（约40分钟）提供的午餐套餐。除了主菜猪肉炭烤外，还搭配了天妇罗和刺身等，内容丰富，令人满足。

¥5,280 ≈ ¥239

神户牛肉炭烤 40分钟

神戸牛の炭火焼き 40min

2道开胃菜神户牛肉海胆卷配烟熏鲟鱼子酱（一贯）纪伊长岛直送的新和食刺身拼盘本日天妇罗神户牛肉低温1小时慢煮炭烤配萝卜泥梅子柠檬石川县产越光米“炉灶炊煮” 赤味噌汤自制番茄味噌酱菜本日炖菜

以神户牛肉炭烤为主的快速午餐套餐。推荐给想在短时间内品尝正宗神户牛肉美味和各种日式料理的人。

¥6,380 ≈ ¥289

套餐菜单

叶月

葉月

鲷鱼香菇冷制茶碗蒸配蓴菜神户牛肉海胆卷配烟熏鲟鱼子酱（2贯）纪伊长岛直送刺身拼盘烟熏风味青豌豆新和食冷制浓汤香鱼炭烤配欧芹柠檬酱神户牛肉低温1小时慢煮炭烤配萝卜泥梅子柠檬玉米炸花和姜丝饭酱菜&自制番茄味噌自制招牌蕨饼和三盆蜜祥茶精选 26种

使用时令食材制作的每月更换的套餐料理。融入了时令海鲜、蔬菜以及神户牛肉，是能品味四季的精致日式料理。

¥10,000 ≈ ¥453

虎竹

HAL YAMASHITA 小茶碗蒸虾和香菇香菇和水菜的利久浸纪伊长岛鲣鱼樱花烟熏刺身拼盘秋季风味红薯和南瓜浓汤女王猪肉炭烤现煮白米石川县产越光米酱菜水抹茶巧克力春茶 26种

以时令食材制作的均衡套餐。以炭烤主菜为中心，可轻松享用从前菜到甜点的HAL YAMASHITA料理。

¥6,900 ≈ ¥312

黑松

黒松

HAL YAMASHITA 小茶碗蒸虾和香菇神户牛肉海胆卷配烟熏鲟鱼子酱（2贯）香菇和水菜的利久浸纪伊长岛鲣鱼樱花烟熏刺身拼盘秋季风味红薯和南瓜浓汤纪伊长岛鲜鱼艾林吉卷炸本日烤鱼 HALYAMASHITA风格神户牛肉低温1小时慢煮炭烤配萝卜泥梅子柠檬秋鲑亲子饭“炉灶炊煮” 赤味噌汤水抹茶巧克力春茶 26种

包含神户牛肉海胆卷和鲜鱼料理等豪华食材的特选套餐。可以同时品尝到肉类和鱼类的丰富内容。

¥10,000 ≈ ¥453

松茸寿喜烧

松茸すき焼き

HAL YAMASHITA 小茶碗蒸虾和香菇神户牛肉海胆卷配烟熏鲟鱼子酱（2贯）香菇和水菜的利久浸纪伊长岛鲣鱼樱花烟熏刺身拼盘秋季风味红薯和南瓜浓汤本日烤鱼 HALYAMASHITA风格 HAL YAMASHITA 特制神户牛肉“寿喜烧 SUKIYAKI” 特选“松茸”铁釜炊饭酱菜水抹茶巧克力春茶 26种

以香气浓郁的松茸和神户牛肉寿喜烧为主的奢华套餐。搭配松茸饭，可以尽情品尝秋季风味。

¥12,800 ≈ ¥580

特上松茸寿喜烧

特上松茸すき焼き

HAL YAMASHITA 小茶碗蒸虾和香菇神户牛肉海胆卷配烟熏鲟鱼子酱（2贯）香菇和水菜的利久浸纪伊长岛鲣鱼樱花烟熏刺身拼盘秋季风味红薯和南瓜浓汤本日烤鱼 HALYAMASHITA风格 HAL YAMASHITA 特制神户牛肉和松茸“特上寿喜烧 SUKIYAKI” 神户牛肉 100克松茸 200克 (数量限定) 特选“松茸”铁釜炊饭酱菜水抹茶巧克力春茶 26种

使用足量松茸和优质神户牛肉制作的顶级寿喜烧套餐。是数量限定的特别菜单，可以品尝到食材的极致风味。

¥15,800 ≈ ¥715

本店推荐

海胆神户牛肉炭烤寿司重

うに盛り神戸牛炭火焼寿司重

神户牛肉西冷炭烤重与海胆拼盘寿司饭与神户牛肉的油脂搭配绝佳

炭烤神户牛肉西冷和新鲜海胆的奢华拼盘。多汁的牛肉、浓郁的海胆以及寿司饭的和谐搭配堪称绝妙。

¥7,300 ≈ ¥331

海外逆输入特选什锦寿司神户牛肉炭烤拼盘

海外逆輸入特選上ちらし寿司神戸牛炭火焼合盛り

特选什锦寿司与神户牛肉西冷炭烤拼盘寿司饭上神户牛肉的油脂使美味加倍海鲜与神户牛肉的原创技巧请享用HAL YAMASHITA风格的新和食

一款可以同时享用色彩鲜艳的什锦寿司和炭烤神户牛肉的豪华菜品。是能品尝到新鲜海鲜鲜味和香气四溢的肉类搭配的独特风格的什锦寿司。

¥4,268 ≈ ¥193

特选什锦寿司

特選上ちらし寿司

用和歌山酱油轻微腌制三重县伊势湾直送鱼类的什锦寿司 HAL独有的海外特制寿司醋搭配鲜味玉子烧和醋莲藕

用特制酱油腌制新鲜海鲜，用精心调制的寿司醋制作的什锦寿司。是一款能简单品尝到食材原味的优雅佳品。

¥2,068 ≈ ¥94

特制铁火重

特製鉄火重

请尽情享用用和歌山酱油腌制的足量金枪鱼制作的清爽夏日菜品。

用特制酱油腌制的金枪鱼铺满米饭的铁火重。特点是赤身鱼的鲜味和清爽的余味。

¥1,628 ≈ ¥74

HAL YAMASHITA 新和食健康沙拉半份御膳

HAL YAMASHITA 新和食ヘルシーサラダハーフ御膳

使用大量新鲜蔬菜制作的沙拉御膳搭配香气四溢的柚子沙拉酱和附带的沙拉酱，还可以变换口味

以足量新鲜蔬菜为主的健康御膳。搭配柚子香气清爽的沙拉酱，可品尝到蔬菜本身的味道。

¥2,618 ≈ ¥119

单点 (a la carte)

神户牛肉海胆卷

神戸牛雲丹巻

配烟熏鲟鱼子酱您可以品尝到主厨的招牌人气料理“海胆卷”，全球销量达十万份 ※因禁渔期和价格上涨

用神户牛肉卷上海胆，配上鱼子酱的本店招牌菜。入口即化的牛肉和海胆浓郁的鲜味在口中蔓延开来。

¥1,500 ≈ ¥68

干香菇米汤

干椎茸とお米のスープ

不含任何面粉和黄油，简单却能品尝到极其奢华浓郁的风味

浓缩了干香菇的鲜味和米饭的甜味的汤。不使用黄油和面粉，仅凭食材的力量引出浓郁的口感。

¥660 ≈ ¥30

HAL YAMASHITA 新和食健康沙拉半份

HAL YAMASHITA 新和食ヘルシーサラダハーフ

使用大量新鲜蔬菜制作的沙拉御膳搭配香气四溢的柚子沙拉酱和附带的沙拉酱，还可以变换口味

足量新鲜蔬菜制作的沙拉半份。搭配特制柚子沙拉酱，口感清爽。

¥2,178 ≈ ¥99

神户牛肉海胆卷 (一贯)

神戸牛雲丹巻 (一貫)

配烟熏鲟鱼子酱 (一贯)

用神户牛肉卷上海胆，配上鱼子酱的招牌菜单贯装。推荐给想少量品尝奢华美味的人。

¥980 ≈ ¥44

饮品菜单

无酒精鸡尾酒气泡酒&啤酒

无酒精气泡酒

ノンアルコールスパークリングワイン

无酒精气泡酒

不含酒精的气泡酒。非常适合用餐时的祝酒，可以享受华丽的氛围。

¥1,320 ≈ ¥60

含羞草

ミモザ

含羞草被称为“世界上最奢华的橙汁”，用无酒精的方式重现了香槟。

橙汁与无酒精气泡酒调制的鸡尾酒。果味浓郁，口感清爽。

¥1,580 ≈ ¥72

贝里尼

ベリーニ

贝里尼一款清爽的无酒精鸡尾酒，可以品尝到桃子的优雅甜味。

用桃子果泥和无酒精气泡酒调制的鸡尾酒。可以品尝到桃子甜美的香气和柔和的风味。

¥1,580 ≈ ¥72

麒麟零ICHI（无酒精啤酒）

キリン零ICHI（ノンアルコールビール）

KIRIN ZERO-ICHI

一款可以品尝到啤酒般风味的无酒精饮品。与餐点搭配效果好，口感清爽。

¥660 ≈ ¥30

无酒精鸡尾酒

柠檬气泡饮

レモンスパーク

柠檬气泡饮 (柠檬糖浆、苏打水)

一款酸味十足的柠檬碳酸饮料。清爽提神。

¥968 ≈ ¥44

葡萄柚气泡饮

グレープフルーツスパーク

葡萄柚气泡饮 (葡萄柚糖浆、苏打水)

可以品尝到葡萄柚微苦和酸甜的碳酸饮料。

¥968 ≈ ¥44

百香果气泡饮

パッションスパーク

百香果气泡饮 (百香果糖浆、苏打水)

以百香果的热带香气和风味为特色的碳酸饮料。

¥968 ≈ ¥44

哈尔汤力

ハルトニック

哈尔汤力 (柚子、汤力苏打) 可以享受清爽柚子香气的原创鸡尾酒。在夏日露台座位上享用如何？

柚子与汤力水调制的清爽原创饮品。日式柑橘的香气能衬托餐点。

¥1,045 ≈ ¥47

茶

HAL YAMASHITA 原创调配乌龙茶

HAL YAMASHITA オリジナルブレンド烏龍茶

本店原创调配的乌龙茶。香气浓郁，能清爽地带走餐食中的油腻。

¥638 ≈ ¥29

HAL YAMASHITA 原创冷泡茉莉煎茶

HAL YAMASHITA オリジナル冷水ジャスミン煎茶

融合了茉莉花香和煎茶风味的冷茶。清凉感十足，令人放松的口感。

¥550 ≈ ¥25

HAL YAMASHITA 原创调配水洗抹茶绿茶

HAL YAMASHITA オリジナルブレンド水出し抹茶入り緑茶

加入抹茶的水洗绿茶。可以品尝到抹茶的浓郁醇厚和绿茶的甘甜。

¥550 ≈ ¥25

100%鲜榨果汁

葡萄汁（红：山形县产）

ぶどうジュース（赤：山形県産）

葡萄汁（红）仅将大自然的恩惠果汁原封不动地浓缩。适度的酸味更能体现葡萄的风味。

使用山形县产葡萄100%制作的浓郁果汁。红葡萄特有的涩味和甜味的平衡感极佳。

¥935 ≈ ¥42

葡萄汁（白：奥地利产）

ぶどうジュース（白：オーストリア産）

葡萄汁（红）仅将大自然的恩惠果汁原封不动地浓缩。适度的酸味更能体现葡萄的风味。

用酿酒葡萄制作的奢华白葡萄汁。特点是优雅的甜味和香气。

¥935 ≈ ¥42

白桃汁（山形县产）

白桃ジュース（山形県産）

白桃汁连皮榨取，充分传递白桃的清爽。

用山形县产白桃连皮榨取的果汁。有如直接食用果实般的浓稠度和甜度。

¥935 ≈ ¥42

法兰西梨汁（山形县产）

ラ・フランスジュース（山形県産）

梨汁成熟的法兰西梨特有的入口即化的甜味和浓郁的口感，以及醇厚的香气在口中蔓延开来。

使用成熟法兰西梨制作的浓郁果汁。可以品尝到梨特有的醇厚香气和顺滑的口感。

¥935 ≈ ¥42

菜单到此结束

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商店信息

★

3.6

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$$$ Pricey

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