HAL YAMASHITA
HAL YAMASHITA
HAL YAMASHITA
请尽情享用HAL YAMASHITA 东京的套餐菜单。 所有菜单价格均不含税和服务费。 账单将额外收取10%的税费和10%的服务费。
Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 9 Chome−7−4 東京ミッドタウン GARDEN TERRACE 1F
午餐套餐
神户牛肉炭烤套餐
神戸牛肉炭火焼コース
龙虾烤茄子茶碗蒸 2种前菜 神户牛肉海胆卷配烟熏鲟鱼子酱（一贯） 纪伊长岛直送的新和食刺身拼盘 干香菇米汤 神户牛肉炭烤 50g 特选什锦寿司（迷你份） 本日大吟酿味噌汤 甜点师的月度甜点
以神户牛肉炭烤为主的奢华午餐套餐。从使用海鲜和时令蔬菜制作的前菜，到主食和甜点，可以品尝到发挥食材原味“新和食”。
¥4,300
≈ $27.00招牌神户牛肉 特选 新和食套餐
名物神戸牛 特選 新和食コース
龙虾烤茄子茶碗蒸 2种前菜 神户牛肉海胆卷配烟熏鲟鱼子酱（一贯） 纪伊长岛直送的新和食刺身拼盘 干香菇米汤 安纳芋天妇罗 可选主菜（请选择其一）：招牌神户牛肉 新和食 红味噌牛肉炖菜 (加880日元可加鹅肝，加1,100日元可加大份肉量) 或 HAL YAMASHITA特制 神户牛肉“寿喜烧”(+1500日元) (加1,100日元可加大份肉量) 现煮白米 石川县产越光米 酱菜 甜点师的月度甜点
以招牌神户牛肉制作的特选套餐。主菜可选择浓郁的红味噌牛肉炖菜或特制寿喜烧，可享用融合传统与创新的日式料理。
¥7,380~
女子猪肉炭烤 40分钟
女子豚の炭火焼き 40min
2道开胃菜 神户牛肉海胆卷配烟熏鲟鱼子酱（一贯） 纪伊长岛直送的新和食刺身拼盘 本日天妇罗 女子猪肉炭烤 姜汁酱 (100克肉) 石川县产越光米“炉灶炊煮” 赤味噌汤 自制番茄味噌 酱菜 本日炖菜
短时间内（约40分钟）提供的午餐套餐。除了主菜猪肉炭烤外，还搭配了天妇罗和刺身等，内容丰富，令人满足。
¥5,280
≈ $34.00神户牛肉炭烤 40分钟
神戸牛の炭火焼き 40min
2道开胃菜 神户牛肉海胆卷配烟熏鲟鱼子酱（一贯） 纪伊长岛直送的新和食刺身拼盘 本日天妇罗 神户牛肉低温1小时慢煮炭烤配萝卜泥梅子柠檬 石川县产越光米“炉灶炊煮” 赤味噌汤 自制番茄味噌 酱菜 本日炖菜
以神户牛肉炭烤为主的快速午餐套餐。推荐给想在短时间内品尝正宗神户牛肉美味和各种日式料理的人。
¥6,380
≈ $41.00套餐菜单
叶月
葉月
鲷鱼香菇冷制茶碗蒸配蓴菜 神户牛肉海胆卷配烟熏鲟鱼子酱（2贯） 纪伊长岛直送刺身拼盘 烟熏风味 青豌豆新和食 冷制浓汤 香鱼炭烤 配欧芹柠檬酱 神户牛肉低温1小时慢煮炭烤配萝卜泥梅子柠檬 玉米炸花和姜丝饭 酱菜&自制番茄味噌 自制 招牌蕨饼 和三盆蜜 祥茶精选 26种
使用时令食材制作的每月更换的套餐料理。融入了时令海鲜、蔬菜以及神户牛肉，是能品味四季的精致日式料理。
¥10,000
≈ $64.00虎竹
虎竹
HAL YAMASHITA 小茶碗蒸 虾和香菇 香菇和水菜的利久浸 纪伊长岛鲣鱼樱花烟熏刺身拼盘 秋季风味 红薯和南瓜浓汤 女王猪肉炭烤 现煮白米 石川县产越光米 酱菜 水抹茶巧克力 春茶 26种
以时令食材制作的均衡套餐。以炭烤主菜为中心，可轻松享用从前菜到甜点的HAL YAMASHITA料理。
¥6,900
≈ $44.00黑松
黒松
HAL YAMASHITA 小茶碗蒸 虾和香菇 神户牛肉海胆卷配烟熏鲟鱼子酱（2贯） 香菇和水菜的利久浸 纪伊长岛鲣鱼樱花烟熏刺身拼盘 秋季风味 红薯和南瓜浓汤 纪伊长岛 鲜鱼艾林吉卷炸 本日烤鱼 HALYAMASHITA风格 神户牛肉低温1小时慢煮炭烤配萝卜泥梅子柠檬 秋鲑亲子饭“炉灶炊煮” 赤味噌汤 水抹茶巧克力 春茶 26种
包含神户牛肉海胆卷和鲜鱼料理等豪华食材的特选套餐。可以同时品尝到肉类和鱼类的丰富内容。
¥10,000
≈ $64.00松茸寿喜烧
松茸すき焼き
HAL YAMASHITA 小茶碗蒸 虾和香菇 神户牛肉海胆卷配烟熏鲟鱼子酱（2贯） 香菇和水菜的利久浸 纪伊长岛鲣鱼樱花烟熏刺身拼盘 秋季风味 红薯和南瓜浓汤 本日烤鱼 HALYAMASHITA风格 HAL YAMASHITA 特制 神户牛肉“寿喜烧 SUKIYAKI” 特选“松茸”铁釜炊饭 酱菜 水抹茶巧克力 春茶 26种
以香气浓郁的松茸和神户牛肉寿喜烧为主的奢华套餐。搭配松茸饭，可以尽情品尝秋季风味。
¥12,800
≈ $82.00特上 松茸寿喜烧
特上 松茸すき焼き
HAL YAMASHITA 小茶碗蒸 虾和香菇 神户牛肉海胆卷配烟熏鲟鱼子酱（2贯） 香菇和水菜的利久浸 纪伊长岛鲣鱼樱花烟熏刺身拼盘 秋季风味 红薯和南瓜浓汤 本日烤鱼 HALYAMASHITA风格 HAL YAMASHITA 特制 神户牛肉和松茸“特上寿喜烧 SUKIYAKI” 神户牛肉 100克 松茸 200克 (数量限定) 特选“松茸”铁釜炊饭 酱菜 水抹茶巧克力 春茶 26种
使用足量松茸和优质神户牛肉制作的顶级寿喜烧套餐。是数量限定的特别菜单，可以品尝到食材的极致风味。
¥15,800
≈ $101.00本店推荐
海胆神户牛肉炭烤寿司重
うに盛り神戸牛炭火焼寿司重
神户牛肉西冷炭烤重与海胆拼盘 寿司饭与神户牛肉的油脂搭配绝佳
炭烤神户牛肉西冷和新鲜海胆的奢华拼盘。多汁的牛肉、浓郁的海胆以及寿司饭的和谐搭配堪称绝妙。
¥7,300
≈ $47.00海外逆输入 特选什锦寿司 神户牛肉炭烤拼盘
海外逆輸入 特選上ちらし寿司 神戸牛炭火焼合盛り
特选什锦寿司与神户牛肉西冷炭烤拼盘 寿司饭上神户牛肉的油脂使美味加倍 海鲜与神户牛肉的原创技巧 请享用HAL YAMASHITA风格的新和食
一款可以同时享用色彩鲜艳的什锦寿司和炭烤神户牛肉的豪华菜品。是能品尝到新鲜海鲜鲜味和香气四溢的肉类搭配的独特风格的什锦寿司。
¥4,268
≈ $27.00特选什锦寿司
特選上ちらし寿司
用和歌山酱油轻微腌制三重县伊势湾直送鱼类的什锦寿司 HAL独有的海外特制寿司醋 搭配鲜味玉子烧和醋莲藕
用特制酱油腌制新鲜海鲜，用精心调制的寿司醋制作的什锦寿司。是一款能简单品尝到食材原味的优雅佳品。
¥2,068
≈ $13.00特制铁火重
特製鉄火重
请尽情享用用和歌山酱油腌制的足量金枪鱼制作的清爽夏日菜品。
用特制酱油腌制的金枪鱼铺满米饭的铁火重。特点是赤身鱼的鲜味和清爽的余味。
¥1,628
≈ $10.00HAL YAMASHITA 新和食健康沙拉 半份御膳
HAL YAMASHITA 新和食ヘルシーサラダ ハーフ御膳
使用大量新鲜蔬菜制作的沙拉御膳 搭配香气四溢的柚子沙拉酱和附带的沙拉酱，还可以变换口味
以足量新鲜蔬菜为主的健康御膳。搭配柚子香气清爽的沙拉酱，可品尝到蔬菜本身的味道。
¥2,618
≈ $17.00单点 (a la carte)
神户牛肉海胆卷
神戸牛雲丹巻
配烟熏鲟鱼子酱 您可以品尝到主厨的招牌人气料理“海胆卷”，全球销量达十万份 ※因禁渔期和价格上涨
用神户牛肉卷上海胆，配上鱼子酱的本店招牌菜。入口即化的牛肉和海胆浓郁的鲜味在口中蔓延开来。
¥1,500
≈ $10.00干香菇米汤
干椎茸とお米のスープ
不含任何面粉和黄油，简单却能品尝到极其奢华浓郁的风味
浓缩了干香菇的鲜味和米饭的甜味的汤。不使用黄油和面粉，仅凭食材的力量引出浓郁的口感。
¥660
≈ $4.00HAL YAMASHITA 新和食健康沙拉 半份
HAL YAMASHITA 新和食ヘルシーサラダ ハーフ
使用大量新鲜蔬菜制作的沙拉御膳 搭配香气四溢的柚子沙拉酱和附带的沙拉酱，还可以变换口味
足量新鲜蔬菜制作的沙拉半份。搭配特制柚子沙拉酱，口感清爽。
¥2,178
≈ $14.00神户牛肉海胆卷 (一贯)
神戸牛雲丹巻 (一貫)
配烟熏鲟鱼子酱 (一贯)
用神户牛肉卷上海胆，配上鱼子酱的招牌菜单贯装。推荐给想少量品尝奢华美味的人。
¥980
≈ $6.00饮品菜单
无酒精气泡酒
ノンアルコールスパークリングワイン
无酒精气泡酒
不含酒精的气泡酒。非常适合用餐时的祝酒，可以享受华丽的氛围。
¥1,320
≈ $8.00含羞草
ミモザ
含羞草 被称为“世界上最奢华的橙汁”，用无酒精的方式重现了香槟。
橙汁与无酒精气泡酒调制的鸡尾酒。果味浓郁，口感清爽。
¥1,580
≈ $10.00贝里尼
ベリーニ
贝里尼 一款清爽的无酒精鸡尾酒，可以品尝到桃子的优雅甜味。
用桃子果泥和无酒精气泡酒调制的鸡尾酒。可以品尝到桃子甜美的香气和柔和的风味。
¥1,580
≈ $10.00麒麟零ICHI（无酒精啤酒）
キリン零ICHI（ノンアルコールビール）
KIRIN ZERO-ICHI
一款可以品尝到啤酒般风味的无酒精饮品。与餐点搭配效果好，口感清爽。
¥660
≈ $4.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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