GASTON Bistro & Bar

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价格以泰铢计,需加收10%服务费和7%增值税。年份可能因供应情况而异。

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酒吧小食
香槟
起泡酒 - 起泡酒
橙酒 - 橙酒
桃红葡萄酒 - 桃红葡萄酒
甜酒 - 甜酒
金酒汤力
酒吧小食

松露薯条

Truffle French fries

帕玛森芝士,自制蛋黄酱

炸土豆条,淋上香浓的松露油,撒上帕玛森芝士。外酥内软。搭配奶油蛋黄酱。

฿220
$7.00

腌制橄榄

Marinated olives

埃斯佩莱特辣椒,蒜油浸蒜

整颗橄榄用油浸泡,加入温和的辣椒和软糯的蒜。咸香、芳香。经典的开胃菜或酒吧小吃。

฿200
$6.00

迷你可颂三明治

Mini Croque-Monsier

白吐司,巴黎火腿,孔泰芝士

经典法式烤三明治的小份版本。内含火腿和融化的孔泰芝士。浓郁、咸香、黄油味十足。

฿320
$10.00

火腿可乐饼

Ham croquettes

洋葱,白酱,罗梅斯科酱

裹上面包糠炸制的卷,内含火腿和奶油白酱。外酥内软,口感咸香。搭配罗梅斯科酱。

฿240
$7.00

蒜香虾

Gambas al Ajillo

橄榄油,大蒜,辣椒

鲜虾在热橄榄油中炒制,加入大量大蒜和辣椒。辛辣、咸香、芳香。通常搭配面包食用,以吸收油汁。

฿280
$9.00

海鲈鱼酸橘汁腌鱼

Seabass ceviche

香菜,青柠,辣椒,老虎奶

生海鲈鱼用青柠汁腌制,并用辣椒调味。新鲜、酸爽、微辣。冷食,作为清爽的开胃菜。

฿360
$11.00

蟹肉咖喱角和鳄梨酱

Crab samosa & guacamole

海蟹肉咖喱角,鳄梨

酥脆的炸三角酥皮,内馅是鲜美的海蟹肉。搭配奶油鳄梨酱。融合了酥脆和奶油感的创意小吃。

฿320
$10.00

迷你滑块(2个)

Mini sliders (2 pcs)

自制布里欧修面包,澳洲安格斯牛肉饼,芝士

迷你汉堡,选用优质安格斯牛肉和芝士,搭配柔软的布里欧修面包。多汁而咸香。非常适合分享的指尖小食。

฿390
$12.00

牛肉塔塔

Beef tartare

手工切制澳洲牛肉塔塔,黑松露,吐司

生鲜高品质牛肉切碎调味,加入黑松露。浓郁、嫩滑、咸香。涂抹在酥脆的吐司上。

฿420
$13.00

新鲜切块水果

Fresh-cut fruits

精选水果,马提尼杯盛装

精选时令新鲜水果,优雅呈现。香甜、天然、清爽。餐后轻盈的收尾或健康的零食。

฿290
$9.00
香槟

Ernest Rapeneau, Brut

Ernest Rapeneau, Brut

法国起泡酒,气泡细腻。干爽、清脆、清爽。非常适合庆祝或作为开胃酒。

฿540~

Paul Dangin & Fils, Cuvée Carte Or, Brut

Paul Dangin & Fils, Cuvée Carte Or, Brut

一款金黄色的香槟,气泡优雅。带有水果和布里欧修的味道。口感浓郁顺滑。

฿2,850
$88.00

Lombard, Extra Brut

Lombard, Extra Brut

一款非常干的香槟,糖分含量低。酸度脆爽,风味纯净。非常适合搭配海鲜。

฿3,900
$121.00

Drappier, Carte d’Or, Brut

Drappier, Carte d’Or, Brut

一款浓郁芳香的香槟,以黑皮诺为主导。酒体饱满,带有辛辣和果味。

฿4,600
$143.00

Veuve Clicquot, Brut

Veuve Clicquot, Brut

一款举世闻名的香槟,以其结构感和新鲜度而闻名。果味和香草味的平衡。品质稳定。

฿4,800
$149.00

Bollinger, Special Cuvée

Bollinger, Special Cuvée

一款复杂而强劲的香槟。气泡细腻,带有烘烤香气。酒体饱满,陈年感十足。

฿4,900
$152.00

Moët & Chandon, Impérial, Brut

Moët & Chandon, Impérial, Brut

一款标志性的香槟,果味明亮,成熟优雅。口感活泼而丰盛。

฿5,200
$161.00

Telmont, Réserve, Brut

Telmont, Réserve, Brut

一款和谐的香槟,平衡了张力和新鲜度。果味浓郁。余味优雅。

฿5,900
$183.00

Laurent-Perrier, La Cuvée, Brut

Laurent-Perrier, La Cuvée, Brut

一款精致的香槟,以其高比例的霞多丽而闻名。新鲜、细腻、柑橘味。

฿6,500
$202.00

Deutz, Brut Classic

Deutz, Brut Classic

一款经典的布鲁特香槟,呈金黄色。花香和果香的香气,口感丝滑。

฿6,800
$211.00

Egly-Ouriet, VP Grand Cru, Extra Brut

Egly-Ouriet, VP Grand Cru, Extra Brut

一款陈年期长的优质种植者香槟。浓郁、复杂、非常干。适合严肃的葡萄酒爱好者。

฿8,400
$261.00

Heidsieck & Co, Monopole, Brut, 1995

Heidsieck & Co, Monopole, Brut, 1995

一款1995年的年份香槟。经过数十年发展出的成熟、复杂的风味。稀有而奢华的选择。

฿15,000
$466.00

Laurent-Perrier, Grand Siècle, Grande Cuvée

Laurent-Perrier, Grand Siècle, Grande Cuvée

一款融合了最佳年份的顶级混酿香槟。精致、明亮、浓郁。提供完美的平衡和深度。

฿17,000
$528.00

Dom Perignon, Brut, 2013

Dom Perignon, Brut, 2013

最著名的年份香槟之一。以其精准度、深度和复杂性而闻名。需要在杯中醒酒一段时间。

฿18,000
$559.00

Krug, Grande Cuvée 172ème Édition, Brut

Krug, Grande Cuvée 172ème Édition, Brut

一款传奇的多年份香槟。极其浓郁,带有坚果味,同时又保持新鲜。独特而深刻的品鉴体验。

฿22,500
$698.00

Louis Roderer, Cristal, Brut, 2013

Louis Roderer, Cristal, Brut, 2013

为俄罗斯沙皇酿造的奢华年份香槟。纯净、精准、优雅。丝滑的口感,陈年潜力巨大。

฿25,000
$776.00

Veuve Clicquot, La Grande Dame, Brut, 2004

Veuve Clicquot, La Grande Dame, Brut, 2004

2004年的凯歌香槟旗舰酒款。结构感强,口感细腻,带有矿物质味。向酒庄创始人致敬。

฿29,000
$900.00

Pol Roger, Blanc de Blancs, 2009

Pol Roger, Blanc de Blancs, 2009

完全由霞多丽葡萄酿造的年份香槟。优雅、奶油感、独特。展现2009年份的特色。

฿12,500
$388.00

Billecart-Salmon, Brut Rosé

Billecart-Salmon, Brut Rosé

一款标杆性的桃红香槟。淡粉色,带有微妙的红色浆果香气。细腻、新鲜、优雅。

฿8,200
$255.00

Laurent-Perrier, Brut Rosé

Laurent-Perrier, Brut Rosé

以其独特的浸渍工艺而闻名。浓郁的覆盆子和樱桃风味。清爽且结构良好。

฿8,850
$275.00

Laurent-Perrier, Alexandra, Grande Cuvée Rosé, 2004

Laurent-Perrier, Alexandra, Grande Cuvée Rosé, 2004

一款稀有而珍贵的桃红年份酒。复杂且精妙平衡。仅在特殊年份发布。

฿24,000
$745.00

Pol Roger, Demi Sec

Pol Roger, Demi Sec

一款更甜的香槟。浓郁醇厚但不甜腻。非常适合搭配甜点。

฿8,200
$255.00
起泡酒 - 起泡酒

Veuve du Vernay, Brut

Veuve du Vernay, Brut

法国起泡酒。清脆,气泡细腻,带有果味。是香槟的绝佳替代品。

฿360~

Veuve du Vernay, Brut Rosé

Veuve du Vernay, Brut Rosé

粉色起泡酒,带有红色水果香气。新鲜、果味浓郁、饮用有趣。

฿1,650
$51.00

Damien Pinon, Vouvray, Brut

Damien Pinon, Vouvray, Brut

卢瓦尔河谷的陈年贵妇香槟。花香和果香,余味带有矿物质感。

฿2,200
$68.00
橙酒 - 橙酒

Domaine Ricardelle de Lautrec, Vin Orange Scène No5, Pays d’Oc, 2021

Domaine Ricardelle de Lautrec, Vin Orange Scène No5, Pays d’Oc, 2021

一款通过将葡萄与果皮一起发酵制成的白葡萄酒。琥珀色,口感复杂,单宁感强。带有干果和香料的味道。

฿2,700
$84.00
桃红葡萄酒 - 桃红葡萄酒

Château la Tour de l’Evêque, la Source Gabriel, Côtes de Provence, 2023

Château la Tour de l’Evêque, la Source Gabriel, Côtes de Provence, 2023

经典的普罗旺斯干桃红葡萄酒。淡粉色,清爽。带有柑橘和红色浆果的风味。

฿1,650
$51.00

Château la Martinette, Rollier, Côtes de Provence, 2023

Château la Martinette, Rollier, Côtes de Provence, 2023

优雅的普罗旺斯桃红葡萄酒。细腻而芬芳,余味干净。非常适合温暖天气。

฿1,900
$59.00

Domaine de Torraccia, C. Imbert & Fils, Vin de Corse, 2021

Domaine de Torraccia, C. Imbert & Fils, Vin de Corse, 2021

来自科西嘉岛的桃红葡萄酒。通常带有草本和辛辣的味道以及水果味。独特而富有特色。

฿2,150
$67.00

Château d’Esclans, Whispering Angel, Côtes de Provence, 2024

Château d’Esclans, Whispering Angel, Côtes de Provence, 2024

一款非常受欢迎的高级桃红葡萄酒。颜色非常浅,口感顺滑。带有草莓和桃子的味道,余味干爽。

฿440~
甜酒 - 甜酒

Domaine des Bernardins, Muscat Beaumes de Venise, 2023

Domaine des Bernardins, Muscat Beaumes de Venise, 2023

一款用麝香葡萄酿造的加强型甜酒。芳香,带有花香和蜂蜜的香气。冷饮,作为甜点。

฿440~

Château Suduiraut, Premier Grand Cru Classé, Sauternes, 1996 (500毫升)

Château Suduiraut, Premier Grand Cru Classé, Sauternes, 1996 (500ml)

一款来自波尔多的著名甜酒。陈年发展出焦糖、蜂蜜和香料的复杂风味。浓郁而呈金黄色。

฿6,000
$186.00

Didier Dagueneau, Les Jardins de Babylone, Jurançon, 2011 (500毫升)

Didier Dagueneau, Les Jardins de Babylone, Jurançon, 2011 (500ml)

一款备受追捧的甜酒。强烈的酸度平衡了甜度。复杂的异国水果风味。

฿7,500
$233.00

Château Guiraud, Premier Grand Cru Classé, Sauternes, 2011

Château Guiraud, Premier Grand Cru Classé, Sauternes, 2011

顶级苏玳甜酒。甜美、醇厚、酒体饱满。带有杏子、蜂蜜和坚果的味道。

฿12,000
$372.00
金酒汤力

坦奎利

Tanqueray

一款经典的伦敦干金酒。杜松子味浓郁,带有清脆的柑橘味。干爽而清爽。

฿360~

坦奎利塞维利亚橙

Tanqueray Flor de Sevilla

一款用塞维利亚橙子蒸馏的金酒。甜美、多汁、果味浓郁。经典口味的彩色变奏。

฿360~

坦奎利10号

Tanqueray No.Ten

一款优质小批量金酒。用新鲜整颗柑橘类水果蒸馏。口感顺滑,风味十足。

฿420~

孟买蓝宝石

Bombay Sapphire

一款蓝瓶的举世闻名金酒。采用蒸汽注入法,加入10种植物。平衡、清淡、花香。

฿360~

斗牛犬

Bulldog

一款现代伦敦干金酒。口感顺滑,易于调酒,含有龙眼和罂粟等异国植物。杜松子味不那么重。

฿380~

亨德里克

Hendrick’s

一款苏格兰金酒,注入黄瓜和玫瑰花瓣。独特、清新、花香。通常搭配黄瓜片饮用。

฿460~

The Botanist

The Botanist

艾雷岛干金酒,采用当地采集的植物酿造。复杂而草本。丝滑的口感。

฿460~

3号

No.3

一款伦敦干金酒,仅使用六种植物酿造。杜松子、柑橘和香料完美平衡。经典而清爽。

฿560~

四柱珍藏

Four Pillars Rare

一款澳大利亚金酒,使用整颗橙子和当地植物酿造。辛辣和柑橘味。风味浓郁。

฿440~

Roku

Roku

日本手工金酒,含有六种日本植物,如樱花和柚子。细腻、花香、柑橘味。非常顺滑。

฿380~

铁球

Iron Balls

一款在曼谷蒸馏的金酒,使用椰子和菠萝。热带水果风味。瓶身独特。

฿380~

Peddlers

Peddlers

来自上海的手工金酒,带有四川胡椒和莲花。辛辣、花香、独特。东方风味复杂。

฿380~

Stranger & Sons

Stranger & Sons

一款印度金酒,以贡多拉吉柠檬和黑胡椒为特色。风味清新,口感温暖。颂扬印度的农业遗产。

฿380~

马尔菲经典

Malfy Originale

意大利金酒,用杜松子和柠檬蒸馏。清爽、干净、柑橘味浓郁。仿佛置身阿马尔菲海岸。

฿380~

彼得在佛罗伦萨

Peter in Florence

一款以鸢尾花为特色的托斯卡纳金酒。花香、优雅、芳香。向佛罗伦萨致敬。

฿560~

Ginebra Xoriguer

Ginebra Xoriguer

一款来自梅诺卡岛(西班牙)的传统金酒。在铜制蒸馏器中用葡萄酒酒精蒸馏。草本和芳香。

฿360~

猴子47

Monkey 47

一款拥有47种植物(包括蔓越莓)的德国网红金酒。极其复杂,带有木质和果味。浓郁而独特。

฿560~

Ferdinand’s Saar

Ferdinand’s Saar

一款注入雷司令葡萄酒的德国金酒。花香、果香、优雅。以葡萄酒为导向的风味。

฿600~

Dictador Ortodoxy

Dictador Ortodoxy

一款哥伦比亚陈年金酒。口感顺滑,带有柑橘和浆果的味道。在朗姆酒桶中陈酿,增添独特风味。

฿380~

Fever-Tree 高级汤力水

Fever-Tree Premium Tonic

印度/清爽淡雅

高品质汤力水,旨在提升优质烈酒的风味。碳酸气泡干净清爽。有印度和淡雅两种选择。

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