GASTON Bistro & Bar






松露薯条
Truffle French fries
帕玛森芝士,自制蛋黄酱
炸土豆条,淋上香浓的松露油,撒上帕玛森芝士。外酥内软。搭配奶油蛋黄酱。
腌制橄榄
Marinated olives
埃斯佩莱特辣椒,蒜油浸蒜
整颗橄榄用油浸泡,加入温和的辣椒和软糯的蒜。咸香、芳香。经典的开胃菜或酒吧小吃。
迷你可颂三明治
Mini Croque-Monsier
白吐司,巴黎火腿,孔泰芝士
经典法式烤三明治的小份版本。内含火腿和融化的孔泰芝士。浓郁、咸香、黄油味十足。
火腿可乐饼
Ham croquettes
洋葱,白酱,罗梅斯科酱
裹上面包糠炸制的卷,内含火腿和奶油白酱。外酥内软,口感咸香。搭配罗梅斯科酱。
蒜香虾
Gambas al Ajillo
橄榄油,大蒜,辣椒
鲜虾在热橄榄油中炒制,加入大量大蒜和辣椒。辛辣、咸香、芳香。通常搭配面包食用,以吸收油汁。
海鲈鱼酸橘汁腌鱼
Seabass ceviche
香菜,青柠,辣椒,老虎奶
生海鲈鱼用青柠汁腌制,并用辣椒调味。新鲜、酸爽、微辣。冷食,作为清爽的开胃菜。
蟹肉咖喱角和鳄梨酱
Crab samosa & guacamole
海蟹肉咖喱角,鳄梨
酥脆的炸三角酥皮,内馅是鲜美的海蟹肉。搭配奶油鳄梨酱。融合了酥脆和奶油感的创意小吃。
迷你滑块(2个)
Mini sliders (2 pcs)
自制布里欧修面包,澳洲安格斯牛肉饼,芝士
迷你汉堡,选用优质安格斯牛肉和芝士,搭配柔软的布里欧修面包。多汁而咸香。非常适合分享的指尖小食。
牛肉塔塔
Beef tartare
手工切制澳洲牛肉塔塔,黑松露,吐司
生鲜高品质牛肉切碎调味,加入黑松露。浓郁、嫩滑、咸香。涂抹在酥脆的吐司上。
新鲜切块水果
Fresh-cut fruits
精选水果,马提尼杯盛装
精选时令新鲜水果,优雅呈现。香甜、天然、清爽。餐后轻盈的收尾或健康的零食。
Ernest Rapeneau, Brut
Ernest Rapeneau, Brut
法国起泡酒,气泡细腻。干爽、清脆、清爽。非常适合庆祝或作为开胃酒。
Paul Dangin & Fils, Cuvée Carte Or, Brut
Paul Dangin & Fils, Cuvée Carte Or, Brut
一款金黄色的香槟,气泡优雅。带有水果和布里欧修的味道。口感浓郁顺滑。
Lombard, Extra Brut
Lombard, Extra Brut
一款非常干的香槟,糖分含量低。酸度脆爽,风味纯净。非常适合搭配海鲜。
Drappier, Carte d’Or, Brut
Drappier, Carte d’Or, Brut
一款浓郁芳香的香槟,以黑皮诺为主导。酒体饱满,带有辛辣和果味。
Veuve Clicquot, Brut
Veuve Clicquot, Brut
一款举世闻名的香槟,以其结构感和新鲜度而闻名。果味和香草味的平衡。品质稳定。
Bollinger, Special Cuvée
Bollinger, Special Cuvée
一款复杂而强劲的香槟。气泡细腻,带有烘烤香气。酒体饱满,陈年感十足。
Moët & Chandon, Impérial, Brut
Moët & Chandon, Impérial, Brut
一款标志性的香槟,果味明亮,成熟优雅。口感活泼而丰盛。
Telmont, Réserve, Brut
Telmont, Réserve, Brut
一款和谐的香槟,平衡了张力和新鲜度。果味浓郁。余味优雅。
Laurent-Perrier, La Cuvée, Brut
Laurent-Perrier, La Cuvée, Brut
一款精致的香槟,以其高比例的霞多丽而闻名。新鲜、细腻、柑橘味。
Deutz, Brut Classic
Deutz, Brut Classic
一款经典的布鲁特香槟,呈金黄色。花香和果香的香气,口感丝滑。
Egly-Ouriet, VP Grand Cru, Extra Brut
Egly-Ouriet, VP Grand Cru, Extra Brut
一款陈年期长的优质种植者香槟。浓郁、复杂、非常干。适合严肃的葡萄酒爱好者。
Heidsieck & Co, Monopole, Brut, 1995
Heidsieck & Co, Monopole, Brut, 1995
一款1995年的年份香槟。经过数十年发展出的成熟、复杂的风味。稀有而奢华的选择。
Laurent-Perrier, Grand Siècle, Grande Cuvée
Laurent-Perrier, Grand Siècle, Grande Cuvée
一款融合了最佳年份的顶级混酿香槟。精致、明亮、浓郁。提供完美的平衡和深度。
Dom Perignon, Brut, 2013
Dom Perignon, Brut, 2013
最著名的年份香槟之一。以其精准度、深度和复杂性而闻名。需要在杯中醒酒一段时间。
Krug, Grande Cuvée 172ème Édition, Brut
Krug, Grande Cuvée 172ème Édition, Brut
一款传奇的多年份香槟。极其浓郁,带有坚果味,同时又保持新鲜。独特而深刻的品鉴体验。
Louis Roderer, Cristal, Brut, 2013
Louis Roderer, Cristal, Brut, 2013
为俄罗斯沙皇酿造的奢华年份香槟。纯净、精准、优雅。丝滑的口感,陈年潜力巨大。
Veuve Clicquot, La Grande Dame, Brut, 2004
Veuve Clicquot, La Grande Dame, Brut, 2004
2004年的凯歌香槟旗舰酒款。结构感强,口感细腻,带有矿物质味。向酒庄创始人致敬。
Pol Roger, Blanc de Blancs, 2009
Pol Roger, Blanc de Blancs, 2009
完全由霞多丽葡萄酿造的年份香槟。优雅、奶油感、独特。展现2009年份的特色。
Billecart-Salmon, Brut Rosé
Billecart-Salmon, Brut Rosé
一款标杆性的桃红香槟。淡粉色,带有微妙的红色浆果香气。细腻、新鲜、优雅。
Laurent-Perrier, Brut Rosé
Laurent-Perrier, Brut Rosé
以其独特的浸渍工艺而闻名。浓郁的覆盆子和樱桃风味。清爽且结构良好。
Laurent-Perrier, Alexandra, Grande Cuvée Rosé, 2004
Laurent-Perrier, Alexandra, Grande Cuvée Rosé, 2004
一款稀有而珍贵的桃红年份酒。复杂且精妙平衡。仅在特殊年份发布。
Pol Roger, Demi Sec
Pol Roger, Demi Sec
一款更甜的香槟。浓郁醇厚但不甜腻。非常适合搭配甜点。
Veuve du Vernay, Brut
Veuve du Vernay, Brut
法国起泡酒。清脆,气泡细腻,带有果味。是香槟的绝佳替代品。
Veuve du Vernay, Brut Rosé
Veuve du Vernay, Brut Rosé
粉色起泡酒,带有红色水果香气。新鲜、果味浓郁、饮用有趣。
Damien Pinon, Vouvray, Brut
Damien Pinon, Vouvray, Brut
卢瓦尔河谷的陈年贵妇香槟。花香和果香,余味带有矿物质感。
Domaine Ricardelle de Lautrec, Vin Orange Scène No5, Pays d’Oc, 2021
Domaine Ricardelle de Lautrec, Vin Orange Scène No5, Pays d’Oc, 2021
一款通过将葡萄与果皮一起发酵制成的白葡萄酒。琥珀色,口感复杂,单宁感强。带有干果和香料的味道。
Château la Tour de l’Evêque, la Source Gabriel, Côtes de Provence, 2023
Château la Tour de l’Evêque, la Source Gabriel, Côtes de Provence, 2023
经典的普罗旺斯干桃红葡萄酒。淡粉色,清爽。带有柑橘和红色浆果的风味。
Château la Martinette, Rollier, Côtes de Provence, 2023
Château la Martinette, Rollier, Côtes de Provence, 2023
优雅的普罗旺斯桃红葡萄酒。细腻而芬芳,余味干净。非常适合温暖天气。
Domaine de Torraccia, C. Imbert & Fils, Vin de Corse, 2021
Domaine de Torraccia, C. Imbert & Fils, Vin de Corse, 2021
来自科西嘉岛的桃红葡萄酒。通常带有草本和辛辣的味道以及水果味。独特而富有特色。
Château d’Esclans, Whispering Angel, Côtes de Provence, 2024
Château d’Esclans, Whispering Angel, Côtes de Provence, 2024
一款非常受欢迎的高级桃红葡萄酒。颜色非常浅,口感顺滑。带有草莓和桃子的味道,余味干爽。
Domaine des Bernardins, Muscat Beaumes de Venise, 2023
Domaine des Bernardins, Muscat Beaumes de Venise, 2023
一款用麝香葡萄酿造的加强型甜酒。芳香,带有花香和蜂蜜的香气。冷饮,作为甜点。
Château Suduiraut, Premier Grand Cru Classé, Sauternes, 1996 (500毫升)
Château Suduiraut, Premier Grand Cru Classé, Sauternes, 1996 (500ml)
一款来自波尔多的著名甜酒。陈年发展出焦糖、蜂蜜和香料的复杂风味。浓郁而呈金黄色。
Didier Dagueneau, Les Jardins de Babylone, Jurançon, 2011 (500毫升)
Didier Dagueneau, Les Jardins de Babylone, Jurançon, 2011 (500ml)
一款备受追捧的甜酒。强烈的酸度平衡了甜度。复杂的异国水果风味。
Château Guiraud, Premier Grand Cru Classé, Sauternes, 2011
Château Guiraud, Premier Grand Cru Classé, Sauternes, 2011
顶级苏玳甜酒。甜美、醇厚、酒体饱满。带有杏子、蜂蜜和坚果的味道。
坦奎利
Tanqueray
一款经典的伦敦干金酒。杜松子味浓郁,带有清脆的柑橘味。干爽而清爽。
坦奎利塞维利亚橙
Tanqueray Flor de Sevilla
一款用塞维利亚橙子蒸馏的金酒。甜美、多汁、果味浓郁。经典口味的彩色变奏。
坦奎利10号
Tanqueray No.Ten
一款优质小批量金酒。用新鲜整颗柑橘类水果蒸馏。口感顺滑,风味十足。
孟买蓝宝石
Bombay Sapphire
一款蓝瓶的举世闻名金酒。采用蒸汽注入法,加入10种植物。平衡、清淡、花香。
斗牛犬
Bulldog
一款现代伦敦干金酒。口感顺滑,易于调酒,含有龙眼和罂粟等异国植物。杜松子味不那么重。
亨德里克
Hendrick’s
一款苏格兰金酒,注入黄瓜和玫瑰花瓣。独特、清新、花香。通常搭配黄瓜片饮用。
The Botanist
The Botanist
艾雷岛干金酒,采用当地采集的植物酿造。复杂而草本。丝滑的口感。
3号
No.3
一款伦敦干金酒,仅使用六种植物酿造。杜松子、柑橘和香料完美平衡。经典而清爽。
四柱珍藏
Four Pillars Rare
一款澳大利亚金酒,使用整颗橙子和当地植物酿造。辛辣和柑橘味。风味浓郁。
Roku
Roku
日本手工金酒,含有六种日本植物,如樱花和柚子。细腻、花香、柑橘味。非常顺滑。
铁球
Iron Balls
一款在曼谷蒸馏的金酒,使用椰子和菠萝。热带水果风味。瓶身独特。
Peddlers
Peddlers
来自上海的手工金酒,带有四川胡椒和莲花。辛辣、花香、独特。东方风味复杂。
Stranger & Sons
Stranger & Sons
一款印度金酒,以贡多拉吉柠檬和黑胡椒为特色。风味清新,口感温暖。颂扬印度的农业遗产。
马尔菲经典
Malfy Originale
意大利金酒,用杜松子和柠檬蒸馏。清爽、干净、柑橘味浓郁。仿佛置身阿马尔菲海岸。
彼得在佛罗伦萨
Peter in Florence
一款以鸢尾花为特色的托斯卡纳金酒。花香、优雅、芳香。向佛罗伦萨致敬。
Ginebra Xoriguer
Ginebra Xoriguer
一款来自梅诺卡岛(西班牙)的传统金酒。在铜制蒸馏器中用葡萄酒酒精蒸馏。草本和芳香。
猴子47
Monkey 47
一款拥有47种植物(包括蔓越莓)的德国网红金酒。极其复杂,带有木质和果味。浓郁而独特。
Ferdinand’s Saar
Ferdinand’s Saar
一款注入雷司令葡萄酒的德国金酒。花香、果香、优雅。以葡萄酒为导向的风味。
Dictador Ortodoxy
Dictador Ortodoxy
一款哥伦比亚陈年金酒。口感顺滑,带有柑橘和浆果的味道。在朗姆酒桶中陈酿,增添独特风味。
Fever-Tree 高级汤力水
Fever-Tree Premium Tonic
印度/清爽淡雅
高品质汤力水,旨在提升优质烈酒的风味。碳酸气泡干净清爽。有印度和淡雅两种选择。
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