GASTON Bistro & Bar

Patatas fritas cortadas a mano, rociadas con aceite de trufa fragante y cubiertas con queso parmesano. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servidas con mayonesa cremosa.

Aceitunas enteras marinadas en aceite con pimientos suaves y ajo tierno. Sabroso, salado y aromático. Un clásico entrante o aperitivo.

Una versión pequeña del clásico sándwich tostado francés. Relleno de jamón y queso Comté fundido. Rico, sabroso y mantecoso.

Rollitos rebozados y fritos rellenos de jamón y bechamel cremosa. Crujientes por fuera con un relleno suave y sabroso. Servidos con salsa Romesco.

Gambas salteadas en aceite de oliva caliente con mucho ajo y chile. Picante, sabroso y aromático. Normalmente se come con pan para absorber el aceite.

Lubina cruda curada en jugo de lima y especiada con chile. Fresca, ácida y ligeramente picante. Servida fría como aperitivo refrescante.

Triángulos de masa crujiente frita rellenos de carne de cangrejo de mar. Acompañados de cremoso guacamole de aguacate. Un bocado de fusión que combina crujiente y cremosidad.

Mini hamburguesas hechas con carne Angus premium y queso en panecillos de brioche suaves. Jugosas y sabrosas. Bocadillos perfectos para compartir.

Ternera cruda de alta calidad picada y sazonada, realzada con trufa negra. Rica, tierna y sabrosa. Untada sobre tostada crujiente.

Una variedad de frutas frescas de temporada servidas elegantemente. Dulce, natural y refrescante. Un final ligero para una comida o un tentempié saludable.

Vino espumoso francés con finas burbujas. Seco, crujiente y refrescante. Ideal para celebraciones o como aperitivo.

Un Champagne dorado con elegantes burbujas. Notas de fruta y brioche. Textura rica y suave.

Un Champagne muy seco con bajo contenido de azúcar. Acidez crujiente y sabores puros. Combina bien con mariscos.

Un Champagne rico y aromático dominado por uvas Pinot Noir. Con cuerpo, con notas especiadas y afrutadas.

Un Champagne de fama mundial conocido por su estructura y frescura. Sabores equilibrados de fruta y vainilla. Consistente y de alta calidad.

Un Champagne complejo y potente. Presenta finas burbujas y aromas tostados. Con cuerpo y maduro.

Un Champagne icónico con una brillante frutuosidad y una elegante madurez. Vibrante y generoso en el paladar.

Un Champagne armonioso que equilibra tensión y frescura. Notas de fruta expresivas. Final elegante.

Un Champagne refinado conocido por su alta proporción de Chardonnay. Fresco, delicado y cítrico.

Un clásico Champagne Brut de color dorado pajizo. Nariz floral y afrutada con una textura sedosa.

Un prestigioso Champagne de productor envejecido durante mucho tiempo. Intenso, complejo y muy seco. Para amantes del vino serios.

Un Champagne vintage de 1995. Sabores maduros y complejos desarrollados durante décadas. Una opción rara y lujosa.

Una cuvée de prestigio que mezcla las mejores añadas. Sofisticado, brillante e intenso. Ofrece un equilibrio y una profundidad perfectos.

Uno de los Champagnes vintage más famosos. Conocido por su precisión, profundidad y complejidad. Necesita tiempo para abrirse en la copa.

Un legendario Champagne multiañadas. Excepcionalmente rico, a nuez y fresco simultáneamente. Una experiencia de degustación única y profunda.

Un Champagne vintage de lujo creado para el Zar de Rusia. Puro, preciso y elegante. Textura sedosa con gran potencial de envejecimiento.

La cuvée de prestigio de Veuve Clicquot de 2004. Estructurada y refinada con notas minerales. Un homenaje a la fundadora de la casa.

Champagne vintage elaborado íntegramente con uvas Chardonnay. Elegante, cremoso y distintivo. Muestra el carácter de la cosecha de 2009.

Un Rosado de Champagne de referencia. Rosa pálido con sutiles aromas a frutos rojos. Delicado, fresco y elegante.

Famoso por su proceso único de maceración. Intensos sabores a frambuesa y cereza. Crujiente y bien estructurado.

Un Rosado vintage raro y prestigioso. Complejo y finamente equilibrado. Lanzado solo en años excepcionales.

Un estilo de Champagne más dulce. Rico y lujoso sin ser empalagoso. Combina excelentemente con postres.

Vino espumoso francés. Crujiente con finas burbujas y notas afrutadas. Una gran alternativa al Champagne.

Vino espumoso rosado con aromas a frutos rojos. Fresco, afrutado y divertido de beber.

Chenin Blanc espumoso del Valle del Loira. Floral y afrutado con un final mineral.

Vino blanco elaborado fermentando uvas con sus pieles. Color ámbar con textura compleja y tánica. Notas de fruta seca y especias.

Clásico Rosado seco de Provenza. Rosa pálido y refrescante. Sabores a cítricos y frutos rojos.

Elegante Rosado de Provenza. Delicado y floral con un final limpio. Perfecto para el clima cálido.

Vino rosado de Córcega. A menudo tiene notas herbales y especiadas junto con fruta. Único y con carácter.

Un Rosado premium muy popular. Muy pálido y suave. Notas de fresa y melocotón con un final seco.

Un vino dulce fortificado hecho con uvas Moscatel. Aromático con notas florales y de miel. Servido frío como postre.

Un prestigioso vino dulce de Burdeos. Añejado para desarrollar complejos sabores a caramelo, miel y especias. Rico y dorado.

Un vino dulce muy codiciado. La intensa acidez equilibra la dulzura. Complejos sabores a frutas tropicales.

Sauternes de primera categoría. Dulce, lujoso y con cuerpo. Ofrece notas de albaricoque, miel y frutos secos.

Un clásico London Dry Gin. Predominio de enebro con notas cítricas crujientes. Seco y refrescante.

Una ginebra destilada con naranjas de Sevilla. Dulce, cítrica y afrutada. Un toque colorido al clásico.

Una ginebra premium de pequeños lotes. Destilada con cítricos enteros frescos. Suave y llena de sabor.

Una ginebra de fama mundial en botella azul. Infusionada al vapor con 10 botánicos. Equilibrada, ligera y floral.

Una ginebra London Dry moderna. Suave y mezclable con botánicos exóticos como ojo de dragón y amapola. Menos predominio de enebro.

Una ginebra escocesa infusionada con pepino y pétalos de rosa. Carácter único, fresco y floral. Normalmente se sirve con una rodaja de pepino.

Gin Islay Dry con botánicos locales silvestres. Complejo y herbáceo. Textura satinada.

Un London Dry Gin elaborado con solo seis botánicos. Enebro, cítricos y especias perfectamente equilibrados. Clásico y refrescante.

Ginebra australiana con naranjas enteras y botánicos nativos. Especiada y cítrica. Perfil de sabor robusto.

Gin artesanal japonés con seis botánicos japoneses como sakura y yuzu. Delicado, floral y cítrico. Muy suave.

Una ginebra destilada en Bangkok con coco y piña. Notas tropicales y afrutadas. Forma de botella distintiva.

Gin artesanal de Shanghái con pimienta de Sichuan y flor de loto. Especiado, floral y único. Sabores orientales complejos.

Ginebra india con limones gondhoraj y pimienta negra. Cítrica y cálida. Celebra la herencia agrícola de la India.

Ginebra italiana destilada con enebro y limones. Crujiente, limpia y con predominio de cítricos. Evoca la Costa Amalfitana.

Una ginebra toscana centrada en la flor de iris. Floral, elegante y aromática. Un homenaje a Florencia.

Una ginebra tradicional de Menorca, España. Destilada en alambiques de cobre con alcohol de vino. Herbácea y aromática.

Una ginebra alemana de culto con 47 botánicos, incluyendo arándanos rojos. Extremadamente compleja, amaderada y afrutada. Robusta y única.

Ginebra alemana infusionada con vino Riesling. Floral, afrutada y elegante. Un perfil con predominio de vino.

Una ginebra colombiana añejada. Suave con notas cítricas y de bayas. Añejada en barricas de ron para un carácter adicional.

Agua tónica de alta calidad diseñada para realzar licores premium. Carbonatación limpia y crujiente. Disponible en variedades Indian o Light.