Fujiyama








S1 自制沙拉
S1 Salade maison
卷心菜
脆白菜沙拉,用清淡的酸味调味汁调味。清爽,非常适合开始用餐。
S2 辣鱿鱼沙拉
S2 Salade calamar épicé
由嫩鱿鱼块组成的沙拉,用辣酱腌制。口感宜人,味道辛辣。
S3 姜
S3 Shoga
腌姜
腌姜片,味道辛辣清爽。传统上用于在菜肴之间清洁味蕾。
S34 腌萝卜
S34 Takuwan
腌萝卜
腌白萝卜片,脆而咸。一种具有独特黄色调的传统日式配菜。
S42 海藻
S42 Wakame
海藻沙拉
绿海藻沙拉,用芝麻和清淡的调味汁调味。口感柔嫩,味道温和的海鲜味。
每对 • 每对
S8 金枪鱼
S8 MAGURO
金枪鱼 / 金枪鱼
金枪鱼寿司,上面有一片生红金枪鱼,放在醋饭上。一种因其浓郁风味而备受欢迎的经典菜肴。
S9 三文鱼
S9 SHAKE
三文鱼 / 三文鱼
生三文鱼寿司放在醋饭上。柔嫩油润,是最受欢迎的寿司之一。
S10 鲷鱼
S10 TAI
鲷鱼 / 鲷鱼
鲷鱼寿司,一种肉质紧实、味道鲜美的白鱼。
S11 鲭鱼
S11 SABA
鲭鱼 / 鲭鱼
鲭鱼寿司,通常用醋腌制。味道浓郁,富含Omega-3。
S12 虾
S12 EBI
虾 / 虾
熟虾寿司。口感紧实,味道微甜。
S13 日式煎蛋
S13 TAMAGO
煎蛋 / 鸡蛋
日式煎蛋寿司。口感柔嫩,味道甜咸。
S14 扇贝
S14 HOTATEGAI
扇贝 / 扇贝
生扇贝寿司。肉质柔嫩,丝滑,天然甜美。
S15 鳗鱼
S15 UNAGI
鳗鱼 / 鳗鱼
烤鳗鱼寿司,淋上甜酱(照烧酱)。口感丰富,入口即化,味道鲜美。
SU1 牛油果
SU1 AVOCAT
牛油果 / 牛油果
牛油果寿司,上面有一片奶油牛油果,放在醋饭上。
SU2 三文鱼牛油果
SU2 SAUMON AVOCAT
三文鱼牛油果 / 三文鱼牛油果
将生三文鱼和牛油果混合的寿司,口感柔滑。
SU3 三文鱼芝士
SU3 SAUMON CHEESE
三文鱼芝士 / 三文鱼芝士
三文鱼寿司配奶油芝士。一种非常受欢迎的奶油组合。
SU4 半熟三文鱼辣味
SU4 SAUMON MI-CUIT SPICY
半熟三文鱼辣味 / 半熟三文鱼
表面轻微炙烤的三文鱼寿司,配辣酱。温度和风味的对比。
S16 半熟金枪鱼辣味
S16 THON MI-CUIT SPICY
半熟金枪鱼辣味 / 半熟金枪鱼
表面略微炙烤的金枪鱼寿司,配有香料。提供烤味,同时保持中心生鲜。
SU6 三文鱼
SU6 SAUMON
三文鱼塔塔寿司 / 三文鱼塔塔
军舰寿司(用海苔包裹的米饭),上面放着生三文鱼塔塔。
SU7 寿司塔塔
SU7 SUSHI TARTARE
金枪鱼塔塔寿司 / 金枪鱼塔塔
金枪鱼塔塔军舰寿司。
SU8 寿司塔塔
SU8 SUSHI TARTARE
金枪鱼蛋黄酱 / 金枪鱼蛋黄酱
金枪鱼蛋黄酱军舰寿司。
S16 飞鱼籽
S16 MASAGO
飞鱼籽 / 飞鱼籽
飞鱼籽军舰寿司。小颗橙色鱼籽在口中爆开。
S17 飞鱼籽
S17 IKURA
三文鱼籽
飞鱼籽军舰寿司。大颗橙色鱼籽在口中爆开,释放出海的味道。
每份6个 • 每份6个
S62 雪卷寿司
S62 Maki Neige
米饭在外面的寿司卷,通常裹着芝麻或保持雪白。馅料可选。
每份8个 • 每份8个 • 可选薄荷、香菜
S66 春卷寿司
S66 Maki Printemps
牛油果芝士 / 三文鱼牛油果 / 三文鱼芝士 / 虾仁牛油果 / 蟹肉棒牛油果 / 金枪鱼蛋黄酱牛油果
用米纸卷成的寿司卷(像春卷一样),里面有生菜、薄荷和香菜。清爽轻盈。
S66A 炸鸡蛋黄酱卷
S66A tempura poulet mayo
炸鸡蛋黄酱
春卷寿司,里面有炸鸡块和蛋黄酱。酥脆美味。
S66B 炸虾牛油果卷
S66B tempura crevette avocat
炸虾牛油果
春卷寿司,里面有炸虾(天妇罗)和牛油果。酥脆美味。
每份6个 • 每份6个
S18 铁火卷金枪鱼
S18 TEKKA thon
金枪鱼
经典寿司卷:用海苔包裹醋饭和生金枪鱼。
S19 三文鱼
S19 SHAKE saumon
三文鱼
经典生三文鱼寿司卷。
S20 黄瓜卷
S20 KAPPA concombre
黄瓜
黄瓜脆卷寿司。
S58 牛油果
S58 avocat
牛油果
牛油果柔滑寿司。
S59 奶油芝士
S59 CRIIMU CHIIZU
白芝士 / 白芝士
奶油芝士卷寿司。味道柔和奶油味。
S19A 芦笋
S19A asperge
芦笋
芦笋寿司。
配1份汤,1份沙拉
C1 三文鱼散寿司饭
C1 chirashi saumon
三文鱼
大碗醋饭,上面铺着生三文鱼片。一顿丰盛多彩的餐点。
C2 什锦散寿司饭
C2 chirashi assortiments
什锦
醋饭碗,上面铺着各种生鱼和海鲜,视当日供应情况而定。
C3 金枪鱼散寿司饭
C3 chirashi thon
金枪鱼
大碗醋饭,上面铺着生红金枪鱼片。一种深受喜爱的经典菜肴,味道浓郁。
C6 三文鱼牛油果散寿司饭
C6 chirashi saumon et avocat
三文鱼和牛油果
醋饭碗,配生三文鱼和牛油果。
C4 鳗鱼散寿司饭
C4 chirashi anguille
鳗鱼
醋饭碗,上面铺着淋有甜酱的烤鳗鱼。
C5 熟三文鱼散寿司饭
C5 chirashi saumon cuit
熟三文鱼
醋饭碗,配熟三文鱼,适合不喜欢生鱼的人。
C7 什锦散寿司饭
C7 chirashi poulet
鸡肉
醋饭碗,上面铺着鸡肉块。
C8 牛肉洋葱散寿司饭
C8 chirashi boeuf oignon
牛肉洋葱
醋饭碗,上面铺着炒洋葱牛肉。
配1份汤,1份沙拉
T1 三文鱼牛油果
T1 saumon avocat
三文鱼牛油果
切块的生三文鱼塔塔和牛油果,放在米饭碗上。
T2 金枪鱼蛋黄酱牛油果
T2 thon mayonnaise avocat
金枪鱼蛋黄酱牛油果
金枪鱼塔塔,混合蛋黄酱和牛油果,放在米饭上。
T3 金枪鱼牛油果
T3 thon avocat
金枪鱼牛油果
生金枪鱼塔塔和牛油果放在米饭上。
T15 腌制塔塔
T15 TATAFUJI MARINÉ
三文鱼,金枪鱼,鲷鱼,萝卜 / 三文鱼,金枪鱼,鲷鱼,萝卜
什锦腌制鱼(三文鱼、金枪鱼、鲷鱼),配萝卜。
配1份汤,1份沙拉和1份米饭
F1
F1
6份加州卷,4串烤串:1串鸡肉丸,1串鸡肉,1串芝士牛肉,1串牛肉
什锦套餐,包含加州卷和什锦烤串(日式烤鸡)。
F2
F2
6份刺身,3份寿司,4串烤串:1串鸡肉丸,1串鸡肉,1串芝士牛肉,1串牛肉
提供刺身(无米饭的生鱼)、寿司和各种烤串的套餐。
F3
F3
6份三文鱼寿司卷,2份寿司,5串烤串:1串鸡翅,1串鸡肉丸,1串鸡肉,1串芝士牛肉,1串牛肉
什锦套餐,包含三文鱼寿司卷、寿司和多种烤串。
F4
F4
9份什锦刺身,5串烤串:1串鸡肉丸,1串鸡翅,1串鸡肉,1串芝士牛肉,1串牛肉。或4串三文鱼
富含生鱼(刺身)的套餐,配有烤串。烤串可替换为烤三文鱼。
F5
F5
5份寿司,5串烤串:1串鸡肉丸,1串鸡翅,1串鸡肉,1串芝士牛肉,1串牛肉。或4串三文鱼
寿司和烤串套餐。烤串可替换为烤三文鱼。
F6
F6
6份加州卷,6份三文鱼刺身,4串烤串:1串鸡肉丸,1串鸡肉,1串芝士牛肉,1串牛肉
均衡套餐,包含加州卷、三文鱼刺身和肉类烤串。
便当套餐 1
MENU BENTO 1
配1份汤,1份沙拉和1份米饭 9份刺身,3份寿司,6份寿司卷,3串烤串:1串鸡肉,1串鸡肉丸,1串芝士牛肉
一个装在传统便当盒里的丰盛套餐,包含刺身、寿司、寿司卷和烤串。
便当套餐 2
MENU BENTO 2
配1份汤,1份沙拉和1份米饭 3份煎饺,3份三文鱼寿司,6份三文鱼牛油果加州卷,3串烤串:1串鸡肉,1串鸡肉丸,1串芝士牛肉
什锦便当套餐,包含煎饺、寿司、加州卷和烤串。
船型套餐
MENU BATEAU
配1份汤,1份沙拉和1份米饭 12份刺身,4份寿司,6份加州卷
在木船上壮观的展示,包括丰盛的刺身、寿司和寿司卷。
富士山套餐 1
MENU FUJIYAMA 1
2人份 • 配2份汤,2份沙拉和2份米饭 15份什锦刺身,6份寿司,12份寿司卷和6份加州卷
两人份的丰盛拼盘,提供各种生鱼,以不同方式烹制。
富士山套餐 2
MENU FUJIYAMA 2
2人份 • 配2份汤,2份沙拉和2份米饭 20份什锦刺身,4份寿司,8份拉斯维加斯卷和6份寿司卷,8串烤串:2串鸡肉丸,2串鸡肉,2串牛肉,2串芝士牛肉
两人份皇家拼盘,包含大量刺身、特色寿司和8串烤串。
富士山套餐 3
MENU FUJIYAMA 3
2/3人份 • 配2份汤,2份沙拉 8份什锦寿司,12份什锦刺身,8份春卷寿司,6份烟熏三文鱼芝士卷,6份加州卷,6份煎饺
适合2-3人份的什锦套餐,包含寿司、刺身、创意寿司卷和煎饺。
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