Forza Piadina
Forza Piadina
Forza Piadina
欢迎光临 每个季节，我们都希望您能发现一个真实的意大利。我们店里的每一件商品都来自家族企业和手工制作。我们为您打开了真正美食、慷慨和充满激情的意大利之门！
22 Rue de l'Orme, 92700 Colombes, France
主厨特色
鸭肝肉酱冻
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD
用鸭肝制作的浓郁顺滑的肉酱冻。味道鲜美，入口即化，通常搭配烤面包和酸辣酱或果酱。
松露薄饼
PIADINA AUTOUR DE LA TRUFFE
意大利薄饼，配以突出松露风味的食材。松露的泥土香气与融化的奶酪和酥脆的饼皮完美结合。
杏仁风味提拉米苏
TIRAMISU A L' AMARETTO
经典的意大利甜点，加入了杏仁利口酒。由浸泡过咖啡的饼干和马斯卡彭奶油层组成，撒上可可粉。
前菜
自制马沙拉鸭肝肉酱冻
Terrine de foie gras de canard "maison" au Marsala
自制鸭肝，用西西里马沙拉酒调味。口感顺滑，味道浓郁，冷食。
€11.50
≈ $13.00培根意式生菜酱、姜味罗勒酱虾饺
Ravioles de crevettes au lard de Colonnata, pesto roquette-gingembre
虾仁馅意面，配陈年意大利培根和辛辣香蒜酱。海陆风味混合，带有姜的辛辣味。
€9.50
≈ $11.00红标鸡蛋戈贡佐拉奶油焗碗，核桃和科帕火腿
Oeufs Label rouge en cocotte crème de gorgonzola, noix et Coppa
烤箱焗蛋，配意大利蓝纹奶酪奶油，脆核桃和风干肉类。浓郁美味。
€8.50
≈ $10.00闪电泡芙配斯特拉恰泰拉奶酪，两颗番茄，芝麻菜和热那亚香蒜酱
Éclair à la stracciatella, deux tomates, roquette et pesto alla Genovese
闪电泡芙的咸味变体，配以奶油状新鲜奶酪（斯特拉恰泰拉奶酪）、番茄和罗勒香蒜酱。清新而独特。
€8.50
≈ $10.00水牛马苏里拉奶酪，特级初榨橄榄油和脆蔬菜
Mozzarella Bufala Campana, huile d'olive extra vierge et légumes croquants
意大利水牛马苏里拉奶酪，特级初榨橄榄油和脆蔬菜。口感奶油般顺滑，味道细腻。
€9.50
≈ $11.00苏格兰三文鱼千层酥，柠檬莳萝马斯卡彭奶油
Millefeuille de saumon d'Ecosse, crème de mascarpone citronnée-aneth
三文鱼和柠檬莳萝奶油的层叠组合。清新淡雅，是餐前开胃的完美选择。
€9
≈ $10.00风干生牛肉薄片，荨麻杏仁香蒜酱，芝麻菜和帕尔马森芝士碎
Carpaccio de Bresaola, pesto orties-amandes, roquette et copeaux de Parmesan Reggiano
切成薄片的意大利风干牛肉，生食，配特制香蒜酱和陈年奶酪。味道鲜美，略带咸味。
€8.50
≈ $10.00玉米粗麦粉块，腌制牛肝菌和熏制斯卡莫扎奶酪
Lingots de Polenta, cèpes marinés et Scamorza fumée
玉米粗麦粉块，配腌制蘑菇和熏制意大利奶酪。一道乡村风味十足、令人舒适的菜肴。
€9.50
≈ $11.00可自选搭配的冷盘/奶酪/开胃菜拼盘，可分享（或不分享！！！）
Assiette de charcuterie/fromage/antipasti à composer et à partager (ou non!!!)
各种意大利冷盘，适合作为开胃菜。通常包括风干肉类、奶酪和腌制蔬菜。
€17
≈ $20.00薄饼（小麦饼）
培根蛋面
LA CARBONARA
（意大利烟肉，马苏里拉奶酪，帕尔马森芝士奶油，蛋黄）
意大利薄饼，培根蛋面风味，配猪脸肉，奶酪和鸡蛋。浓郁奶油味，热食。
€14
≈ $16.00玛格丽特
LA REGINA
（香草烤火腿，马苏里拉奶酪，蔬菜番茄酱，蘑菇，橄榄）
经典薄饼，配火腿、奶酪、番茄酱和蔬菜。味道均衡，让人想起玛格丽特披萨。
€13
≈ $15.00苹果奶酪薄饼
LA POMMEFLETTE
（烤苹果，塔莱吉奥奶酪，核桃酱，香醋洋葱，蜂蜜）
甜咸风味，配苹果、奶油状意大利奶酪、核桃和蜂蜜。美味而独特。
€13
≈ $15.00茄子
LA MELANZANE
（烤茄子，马苏里拉奶酪，番茄枸杞香蒜酱，番茄和帕尔马森芝士碎）
素食薄饼配茄子和意大利奶酪。地中海风味。
€13
≈ $15.00斯托烤肉薄饼
LA STO KEBAB
（青柠-孜然腌制鸡肉丝，白酱，生菜，番茄，洋葱）
烤肉风味薄饼，配香料腌制家禽和白酱。味道辛辣而清新。
€15
≈ $17.00松露意大利面
LA TRUFFATA
（松露火腿，马苏里拉奶酪，松露奶油，蘑菇和松露片）
松露爱好者之选：薄饼配火腿、奶油和松露片。浓郁而精致的香气。
€16
≈ $19.00三文鱼意面
L'AL SALMONE
（苏格兰熏三文鱼，马苏里拉奶酪，柠檬莳萝马斯卡彭奶油，朝鲜蓟）
熏三文鱼薄饼配柠檬味鲜奶油。与朝鲜蓟的经典而精致的搭配。
€16
≈ $19.00越南煎饼
LA BANH XEO
（牛肉塔塔，姜味罗勒酱，芝麻，脆蔬菜，沙拉）
意大利-亚洲融合菜，有半熟牛肉、姜和芝麻。异国风味和酥脆的口感。
€15
≈ $17.00奥尔洛夫意面
LA MAC ORLOFF
（炖小牛肉，意大利烟肉，塔莱吉奥奶酪，榛子酱）
灵感来自奥尔洛夫小牛肉，配以嫩炖肉，培根和浓郁的酱汁。非常美味且令人舒适。
€16
≈ $19.00意面
松露奶油意大利面，佩克里诺奶酪和松露片
Fettucine à la crème de truffe, Pecorino et lamelles de truffe
宽扁新鲜意面，配松露奶油酱和绵羊奶酪。一道奢华而芬芳的菜肴。
€18
≈ $21.00肉馅饺子配蔬菜番茄酱，圣女果和罗勒
Caramella à la viande, sauce tomate aux légumes, tomates cerises et basilic
饺子状馅料意面，配以清淡芳香的番茄酱。美味且家常。
€13.50
≈ $16.00肉酱千层面配芝麻菜
Lasagna al Ragu et roquette
层层叠叠的意面、慢炖肉酱和奶酪，烤制而成。一道经典的意大利菜，配沙拉。
€14
≈ $16.00奶油戈贡佐拉核桃意面配烤无花果
Fagatoni au gorgonzola et noix à la crème et figues rôties
蓝纹奶酪馅的意大利面小馅饼，配奶油酱和甜无花果。精致的甜咸混合。
€15.50
≈ $18.00意大利培根蛋面，意大利烟肉，帕尔马森芝士碎和蛋黄
Fettucine alla carbonara, guanciale, copeaux de Parmesan Reggiano et jaune d'oeuf
真正的培根蛋面做法，无奶油，配鸡蛋、奶酪和酥脆的意大利培根。浓郁顺滑。
€13.50
≈ $16.00三文鱼饺子配阿沃拉杏仁酱和朝鲜蓟
Tortelli au saumon sauce aux amandes d'Avola et artichauts
三文鱼馅意面，配西西里杏仁酱和蔬菜。精致优雅的风味。
€15.50
≈ $18.00烤茄子帕尔马干酪配芝麻菜
Gratin d'aubergines-parmesan et roquette
烤箱焗茄子配番茄酱和大量奶酪。入口即化，味道鲜美，不配意面。
€14
≈ $16.00热那亚香蒜酱意大利面，佩克里诺奶酪，圣女果和罗勒
Fettucine au pesto alla Genovese, Pecorino, tomates cerises et basilic
新鲜意面配罗勒、大蒜、松子和奶酪酱。一道绿色、清新、芳香的菜肴。
€13
≈ $15.00午餐套餐
午餐套餐
Menu Midi Ardoise
今日前菜 今日薄饼或今日新鲜意面 今日甜点 （周一至周五午餐）
每日更换的完整午餐套餐。包含一份前菜、一份可选主菜和一份甜点。仅工作日供应。
€18~
商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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4.6
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