Fitzgerald

The Fitz Group 餐厅系列 FITZGERALD - VESPER - ABSTINENCE 价格以欧元计。含服务费。

★ 4.4 (1,635)

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手指食物 开胃菜 主菜 共享主菜 配菜 甜点

手指食物

鹰嘴豆泥配扎阿塔尔香草

Hummus with zaatar herbs

一种由鹰嘴豆、芝麻酱、柠檬和大蒜制成的奶油蘸酱，上面撒有扎阿塔尔（一种中东香草和香料混合物）。鲜美、坚果味、酸爽。通常搭配面包或薯片食用。

€9 ≈ ¥74

+

布拉塔奶酪

Burrata

125克 - 250克

新鲜的意大利牛乳酪，由马苏里拉和奶油制成。外壳是固体马苏里拉，内部含有水牛芝士和奶油，使其具有不寻常的柔软质地。浓郁黄油味。

€9~ ≈ ¥74

选择

风干塞拉诺火腿

Cured Serrano ham

50克 - 100克

西班牙风干火腿，切薄片。咸、鲜、鲜味浓郁。作为冷开胃菜。

€8~ ≈ ¥66

选择

松露孔泰奶酪

Truffled gouda cheese

50克 - 100克

一种来自荷兰的半硬质牛乳酪，注入了松露块。奶油质地，带有独特的泥土松露风味。

€8~ ≈ ¥66

选择

鳄梨酱配玉米片

Guacamole with tortilla chips

一种墨西哥蘸酱，由捣碎的牛油果、青柠、洋葱和香菜制成。奶油般清新。配以酥脆的玉米片蘸食。

€12 ≈ ¥98

+

松露塔拉玛

Tarama with truffle

一种由腌制鱼子（鳕鱼或鲤鱼）、橄榄油和柠檬制成的奶油蘸酱，此处加入了松露。咸、鲜、滑。通常搭配面包或饼干食用。

€12 ≈ ¥98

+

烤奶酪三明治

Croque-monsieur

孔泰奶酪、松露和火腿

一种热法式三明治，用孔泰奶酪和火腿制成，烤至酥脆融化。此版本加入了松露，带来芳香的泥土风味。

€18 ≈ ¥148

+

火腿可乐饼

Ham Croquetas

小巧的裹面包屑油炸卷，内馅是奶油白酱和火腿碎。外酥内软，味道鲜美。

€12 ≈ ¥98

+

开胃菜

豌豆冷汤

Pea gazpacho

薄荷，新鲜山羊奶酪

一种由绿色豌豆打成的冷汤，用薄荷调味。上面放有新鲜山羊奶酪。清爽、轻盈、微甜。

€14 ≈ ¥115

+

红金枪鱼生鱼片

Red tuna carpaccio

橄榄油和甜椒

非常薄切的生红金枪鱼，配以橄榄油和甜椒。口感细腻，海洋风味清新。

€19 ≈ ¥156

+

什锦番茄

Multicolored tomatoes

布拉塔奶酪泡沫，橄榄调味品

什锦番茄沙拉，配以轻盈的布拉塔奶酪泡沫和橄榄调味品。新鲜、酸爽、奶油般。

€15 ≈ ¥123

+

脆炸虾，咖喱蛋黄酱

Crispy prawns, curry mayo

泰式沙拉

炸虾配脆皮，配以香辣咖喱蛋黄酱和泰式沙拉。鲜美带微辣。

€18 ≈ ¥148

+

山羊奶酪沙拉

Goat cheese salad

柑橘和甜菜

一种沙拉，以浓郁的山羊奶酪搭配甜菜和柑橘类水果。奶油、泥土和酸味平衡。

€14 ≈ ¥115

+

经典牛肉鞑靼

Classic beef steak tartare

帕玛森芝士和松露油

生牛肉末，调味后搭配帕玛森芝士和松露油。浓郁、鲜美、口感柔软。

€18 ≈ ¥148

+

主菜

鸡胸肉，炒鸡油菌

Chicken supreme, sautéed chanterelles

胡萝卜慕斯

优质鸡胸肉，带有翅骨，配以炒鸡油菌和顺滑的胡萝卜泥。鲜嫩可口。

€29 ≈ ¥238

+

烤章鱼

Grilled octopus

甜菜根鹰嘴豆泥，炸朝鲜蓟

烤章鱼触手，外焦内嫩。配以甜菜根鹰嘴豆泥和脆炸朝鲜蓟。

€32 ≈ ¥263

+

高良姜酱鳕鱼

Cod in galanga sauce

红薯千层酥

白鱼柳配以高良姜（一种类似生姜但更具柑橘味的根茎）风味酱汁。配以层叠的红薯。

€34 ≈ ¥279

+

酿番茄

Stuffed tomato

蒸粗麦粉和干果

一个挖空的整个番茄，填满了蒸粗麦粉和干果的混合物。一道带有甜味调味的咸味菜肴。

€25 ≈ ¥205

+

牛里脊肉，荷兰酱

Chateau fillet of beef, béarnaise

炒土豆

厚实、嫩滑的牛里脊肉，配以荷兰酱（乳化黄油、蛋黄和龙蒿）和香煎土豆。

€38 ≈ ¥312

+

鲜虾扁面

Linguine with gambas

椰子和绿咖喱

长而扁的意大利面，配以鲜虾，用椰奶和绿咖喱酱制成的奶油酱。意大利和泰国风味的融合。

€33 ≈ ¥271

+

蔬菜扁面

Linguine with vegetables

番茄和罗勒

长而扁的意大利面，拌有蔬菜、番茄和罗勒。清淡新鲜的素食意大利面。

€26 ≈ ¥213

+

共享主菜

干草熏牛排

Hay-smoked veal chop

（两人份） 每人可选择一种配菜

一块带骨的大牛排，用干草熏制，带有独特的泥土香气。两人份共享。

+

香煎鳎鱼

Sole meunière

（两人份） 每人可选择一种配菜

一条完整的鳎鱼，裹上面粉，用黄油、柠檬和欧芹煎制。两人份共享。鲜嫩、片状、黄油味。

+

配菜

土豆泥

Mashed potatoes

煮土豆捣成泥，加入牛奶和黄油，直至顺滑奶油状。

+

蔬菜炒锅

Vegetable wok

各种蔬菜在炒锅中快速翻炒，以保持脆度和风味。

+

什锦生菜沙拉

Mixed-leaf salad

用各种沙拉叶制成的新鲜沙拉。

+

法式通心粉，火腿和松露

French macaroni, ham & truffle

火腿和松露通心粉，可能配奶油酱或焗烤。

+

牛油果、油和柠檬

Avocado, oil and lemon

新鲜牛油果，简单搭配橄榄油和柠檬汁。

+

味噌茄子

Eggplant miso

茄子用甜咸的味噌酱釉面，然后烤或烘烤至软烂。

+

甜点

奶酪精选

CHEESE SELECTION

作者：Marie-Anne Cantin

由 Marie-Anne Cantin 精选的各种优质奶酪。

€14 ≈ ¥115

+

巧克力慕斯

CHOCOLATE MOUSSE

盐和橄榄油

一种浓郁而轻盈的巧克力甜点，用少许海盐和橄榄油调味，以增强巧克力风味。

€12 ≈ ¥98

+

八角菠萝薄片

PINEAPPLE CARPACCIO WITH STAR ANISE

青柠薄荷冰糕

用八角浸泡的薄切生菠萝。配以清爽的青柠薄荷冰糕。

€13 ≈ ¥107

+

大黄巴甫洛娃

RHUBARB PAVLOVA

葡萄柚冰糕

一种蛋白霜甜点，外壳酥脆，内部柔软轻盈，上面放有酸甜的大黄和葡萄柚冰糕。

€14 ≈ ¥115

+

巧克力泡芙

CHOCOLATE PROFITEROLE

香缇奶油和香草冰淇淋

泡芙球，内填香草冰淇淋，淋上巧克力酱和鲜奶油（香缇奶油）。

€15 ≈ ¥123

+

什锦冰淇淋和冰糕

ASSORTMENT OF ICE CREAMS & SORBETS

每勺

各种冷冻甜点。冰糕以水果为基础，不含乳制品，而冰淇淋则奶油般，以牛奶为基础。

€4~ ≈ ¥33

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商店信息

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4.4

Google Maps上的1,635个评分

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