Eunho Sushi

Name: Eunho Sushi
Address: South Korea, Gyeonggi-do, Seongnam-si, Sujeong-gu, 위례서일로3길 7-12, 首尔
Price range: ₩1100 - ₩35000

★ 4.4 (78) 📍 South Korea, Gyeonggi-do, Seongnam-si, Sujeong-gu, 위례서일로3길 7-12

自选寿司

蓝鳍金枪鱼腹肉

참다랑어뱃살

这是使用高级蓝鳍金枪鱼腹肉制作的寿司。特点是脂肪丰富，入口即化，口感柔软，香味浓郁。请搭配芥末，蘸少量酱油食用。

₩7,000 ≈ ¥34

黄盖鲽鱼

광어

这是在韩国最受欢迎的白肉鱼——黄盖鲽鱼制作的寿司。可以品尝到清淡干净的味道和弹牙的口感。蘸酱油食用，鲜味更佳。

₩2,500 ≈ ¥12

黄盖鲽鱼腹肉

광어뱃살

这是使用黄盖鲽鱼（缘侧）附近腹肉制作的寿司。比普通肉质脂肪更多，口感更弹牙，味道浓郁鲜美。

₩2,800 ≈ ¥14

鲷鱼

도미

这是将鲷鱼皮稍微煮过或直接放在上面的鲷鱼寿司。是口感弹牙、带有淡淡甜味的 고급 흰살 생선。

₩2,800 ≈ ¥14

鲷鱼腹肉

도미뱃살

这是使用鲷鱼腹肉制作的寿司，口感更加柔软油润。越嚼越香的味道在口中散开。

₩3,000 ≈ ¥15

三文鱼

연어

这是在寿司上放上新鲜的橙色三文鱼。入口即化的柔软口感和特有的香味极具魅力。搭配洋葱或酱汁一起食用也很不错。

₩2,300 ≈ ¥11

三文鱼腹肉

연어뱃살

这是使用三文鱼腹肉部分，最大限度地发挥脂肪的香味的寿司。特点是非常柔软油润的口感。

₩2,500 ≈ ¥12

金枪鱼（赤身）

참치(아카미)

这是使用金枪鱼的红肉（瘦肉）部分制作的寿司。脂肪少，味道清淡爽口，能品尝到金枪鱼特有的酸味和鲜味。

₩3,000 ≈ ¥15

剑鱼腹肉

황새치뱃살

这是使用剑鱼腹肉制作的寿司，特点是洁白的鱼肉带有红点。口感独特，带有油润的香味。

₩3,500 ≈ ¥17

熟虾

초새우

这是将煮熟的虾剖开腹部铺在上面的基本寿司。可以品尝到虾的清淡甜味和弹牙的口感。

₩1,400 ≈ ¥7

生虾

생새우

这是使用未煮过的新鲜虾制作的寿司。特点是弹牙的口感和生虾特有的甜美浓郁的味道。

₩1,700 ≈ ¥8

酱油渍虾

간장새우

这是在寿司上放上用酱油腌制的虾。咸甜交织的鲜味与米饭非常搭配。即使不蘸酱油食用也很美味。

₩1,900 ≈ ¥9

甜虾

단새우

这是在寿司上放上因甜味浓郁而被称为甜虾的虾。入口时有粘稠融化的口感和浓郁的甜味，味道绝佳。

₩2,500 ≈ ¥12

淡水鳗鱼

민물장어

这是在寿司上放上甜咸酱汁烤制的淡水鳗鱼。柔软的鱼肉和浓郁的酱汁味道融合，作为滋补食品也很受欢迎。

₩2,700 ≈ ¥13

海螺

소라

这是在寿司上放上弹牙的海螺肉。越嚼越能品尝到其甜味和弹牙的口感。

₩1,700 ≈ ¥8

鱿鱼

한치

这是在寿司上放上柔软的鱿鱼肉。比乌贼更柔软，有嚼劲，味道清淡爽口。

₩1,100 ≈ ¥5

章鱼

문어

这是将稍微焯水过的章鱼切成薄片放在上面的寿司。可以品尝到弹牙而不韧的口感和章鱼特有的清淡味道。

₩1,200 ≈ ¥6

鸡蛋

계란

这是在寿司上放上甜美柔软烤制的日式鸡蛋卷（玉子烧）。像海绵蛋糕一样松软的口感和甜甜的味道，深受儿童喜爱。

₩1,100 ≈ ¥5

豆皮

유부

这是将米饭填入甜咸炖煮的豆皮袋中制作的寿司。酥脆的豆皮和调味饭的搭配很好，适合所有人享用。

₩1,100 ≈ ¥5

军舰寿司

飞鱼籽

날치알

这是在用海苔围住的米饭上放满会爆开的飞鱼籽的军舰卷。可以品尝到咀嚼时爆开的有趣口感和咸鲜的味道。

₩1,700 ≈ ¥8

手卷

데마끼

这是用海苔包裹米饭和各种食材卷成的锥形手卷寿司。最好在海苔酥脆时立即食用。

₩1,700 ≈ ¥8

章鱼芥末

타코와사비

这是将切碎的章鱼或章鱼与芥末酱混合后放在上面的军舰卷。特点是弹牙的口感和刺激鼻腔的辛辣味，也很适合下酒。

₩2,300 ≈ ¥11

清酒

干杯乙女

간빠레오토상

这是在韩国广受欢迎的普及型盒装清酒。意思是“爸爸加油”，味道柔和清爽，适合轻松饮用。

₩35,000 ≈ ¥169

纯米（盒装）

준마이(팩)

这是仅用米和水酿造的纯米酒。能品尝到米饭本身的风味和深沉的味道，与各种料理都能很好地搭配。

₩30,000 ≈ ¥145

Bizen Clear

비잔클리어

（日本蒸馏酒-红薯烧酒）

这是口感清爽干净的日本烧酒。菜单上介绍为红薯烧酒，适合加冰块或与水、苏打水混合饮用。

₩35,000 ≈ ¥169

鱼鳍清酒

히레정종

（河豚鱼鳍）

这是将烤制的河豚鱼鳍放入温热的清酒中饮用的酒。鱼鳍的独特香气和醇厚风味融入酒中，味道浓郁。

₩7,000 ≈ ¥34

清酒

정종

意思是清澈透明的韩式清酒或日式清酒。温热饮用时，米饭的淡淡香气更加突出，非常适合搭配寿司。

₩6,000 ≈ ¥29

酒类

覆盆子

복분자

这是用覆盆子酿造的韩国传统果酒。呈深紫色，具有甜美浓郁的水果香气。有助于去除海鲜的腥味。

₩15,000 ≈ ¥73

梅子酒

매취순

这是用成熟的梅子酿造的梅子酒。融合了梅子特有的芳香和甜味，适合作为餐后酒轻松饮用。

₩12,000 ≈ ¥58

百岁酒

백세주

这是加入多种韩药材酿造的韩国传统药酒。特点是淡淡的人参香气和柔和的口感，被认为是注重健康的酒。

₩10,000 ≈ ¥48

清河

청하

这是通过低温发酵酿造的韩国清酒，口感清爽纯净。味道温和柔顺，不破坏生鱼片或寿司本身的味道，非常搭配。

₩7,000 ≈ ¥34

克劳德

클라우드

这是强调未加水浓郁味道的韩国啤酒品牌。是能感受到丰富泡沫和深沉麦芽风味的拉格啤酒。

₩7,000 ≈ ¥34

啤酒

맥주

这是具有清爽碳酸和清凉感的拉格风格瓶装啤酒。适合轻松解渴或佐餐饮用。

₩6,000 ≈ ¥29

汉拿山

한라산

这是用济州岛的清澈水源酿造的烧酒。酒精度可能比普通烧酒稍高，特点是口感清爽干净。

₩6,000 ≈ ¥29

烧酒

소주

韩国最具代表性的蒸馏酒。透明清澈，酒精度约在16-17度，是最适合佐餐或搭配生鱼片饮用的普及型酒。

₩5,000 ≈ ¥24

饮料

음료수

可乐、雪碧等碳酸饮料。适合在用餐中途清口或想要感受清凉感时饮用。

₩2,000 ≈ ¥10

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4.4

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📍 South Korea, Gyeonggi-do, Seongnam-si, Sujeong-gu, 위례서일로3길 7-12

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