Eji-nu-ya

Name: Eji-nu-ya
Address: 2 Chome-15-3 Nakanobu, Shinagawa City, 东京
Price range: ¥350 - ¥2180

えーじぬ家

★ 4.8 (20) 📍 2 Chome-15-3 Nakanobu, Shinagawa City

今日推荐

先来这个！根据主厨当天的进货情况决定！

刺身两点拼盘

お刺身二点盛り合わせ

“福冈幼鰤”和“爱媛天然鲷鱼昆布渍” 一人份

将当天采购的新鲜海鲜刺身2种拼盘。可以品尝到食材本身甜味和口感的一道菜。通常搭配芥末酱油食用。

¥900 ≈ ¥41

海葡萄

海ぶどう

“冲绳海的宝石！”

冲绳特产海藻，外观呈葡萄串状，被称为“绿色鱼子酱”，可以品尝到独特的啵啵口感。蘸酱汁清爽食用。

¥600 ≈ ¥27

胡萝卜丝炒蛋

人参しりしり

“冲绳的流行小菜”

将细切的胡萝卜和鸡蛋炒在一起的冲绳家常菜。胡萝卜的甜味和高汤的风味浓郁，味道温和朴实。

¥480 ≈ ¥22

长芋芥末渍

長芋わさび漬け

将长芋浸泡在芥末风味的腌料中制成的料理。长芋爽脆的口感，搭配芥末的辛辣爽口，非常适合下酒。

¥480 ≈ ¥22

自制花生豆腐

自家製ジーマミー豆腐

“冲绳也很受欢迎的花生豆腐”

用花生榨汁和木薯粉制成的冲绳豆腐。与大豆豆腐不同，它具有Q弹的嚼劲和浓郁的花生风味。搭配甜咸酱汁食用。

¥500 ≈ ¥23

炸玉米

もろこしから揚げ

“说到夏天就是这个！”

将玉米炸至香脆的料理。可以品尝到炸制后浓缩的玉米甜味和酥脆的口感。最适合搭配啤酒。

¥580 ≈ ¥26

冲绳裙带菜刺身素面

沖縄もずくの刺身ソーメン

将冲绳产的裙带菜像面条一样盛满一碗，像吃素面一样吸溜着吃的料理。可以品尝到裙带菜特有的粘滑口感、爽滑的吞咽感和海的味道。

¥840 ≈ ¥38

炸至骨酥的石斑鱼

グルクンの骨までから揚げ

将冲绳特产鱼“石斑鱼（鲈鱼）”整条炸制的料理。经过精心油炸，从头到骨都可以酥脆地食用，鱼肉味道清淡而高雅。

¥950 ≈ ¥43

岛豆腐现炸厚豆腐

島豆腐のできたて厚揚げ

“使用‘Hiroshi-ya’的岛豆腐”

使用冲绳特有的硬豆腐“岛豆腐”制作的厚豆腐。外层香脆，内层包裹着温热浓郁的豆腐鲜味。

¥580 ≈ ¥26

软骨三枚肉炙烤

軟骨ソーキの炙り

（一个）

将猪肋排（索基）的软骨部分炖煮至软烂，然后炙烤表面使其香气四溢。炖煮至软烂的软骨口感和浓郁的肉味。

¥350 ≈ ¥16

羊肉串

ラム串

“加入孜然♪”

将羊肉串起来烤制的料理。通过加入孜然香料，在提升羊肉特有鲜味的同时，辛辣的香气也激发食欲。

¥400 ≈ ¥18

迷你海鲜盖饭

ミニ海鮮丼

“特制芝麻酱”

在米饭上放上几种生鱼片的迷你盖饭。特制芝麻酱与鱼的鲜味充分融合，是餐后完美的尺寸。

¥850 ≈ ¥38

什锦烤串5串套餐

おまかせ串焼き5本セット

如果您对烤串犹豫不决！ “烤好后会按顺序送上”

主厨精选的5串烤串拼盘。可以品尝到鸡肉和蔬菜等当天推荐部位的均衡组合。

¥1,380 ≈ ¥62

什锦烤串8串套餐

おまかせ串焼き8本セット

如果您对烤串犹豫不决！ “烤好后会按顺序送上”

主厨精选的8串烤串拼盘。可以一次品尝到各种食材和部位，份量也很足，是划算的套餐。

¥2,180 ≈ ¥99

时令日本酒

※本店所有价格均为含税价。

来福 RAIFUKU SP 純米吟醸 (茨城)

如多汁苹果般的甜味和酸味（SP是Summer Premium的简称）来福

茨城县产的日本酒。具有令人联想到苹果的清爽香气，以及甜味和酸味平衡多汁的口感。

¥880~ ≈ ¥40

信浓鹤純米吟醸六〇田皐 (长野)

信濃鶴純米吟醸六〇田皐 (長野)

口感清澈，恰到好处的酸味使味道更加鲜美。信浓鹤 / 电光

长野县产的日本酒。杂味少，口感清澈透明，适度的酸味使整体口感清爽。易于搭配餐食。

¥820~ ≈ ¥37

乐器正宗本酿造中取 (福岛)

楽器正宗本醸造中取り (福島)

本酿造却充满果味醇厚的口感！乐器正宗

福岛县产的日本酒。虽然是本酿造酒，但却有着吟酿酒般华丽的香气，以及果实般的甘甜和鲜味（多汁感）的特点，是广受欢迎的品牌。

¥800~ ≈ ¥36

琥泉純米無濾過生酒原酒 (兵库)

琥泉純米無濾過生酒原酒 (兵庫)

夏季限定的辛辣清爽口感的无过滤生原酒！琥泉

兵库县产的日本酒。是未经过滤和加热处理的“无过滤生原酒”，可以品尝到新鲜的风味和辛口特有的清爽余味。

¥820~ ≈ ¥37

荣光富士純米大吟醸無濾過生原酒酒未来 (山形)

栄光冨士純米大吟醸無濾過生原酒酒未来 (山形)

使用稀有米“酒未来”全部酿造的倾心之作，超限量发售！荣光富士 / 酒未来

山形县产的日本酒。“酒未来”是稀有的酒米，使用它酿造的纯米大吟酿。是无过滤生原酒特有的浓郁鲜味和华丽香气的享受。

¥1,000~ ≈ ¥45

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