Sumiyaki Dōraku Ikebukuro honten

和牛肋眼肉，特点是肉质细腻的霜降和入口即化的柔嫩。浓郁的鲜味和高雅的油脂甜味在口中蔓延，可以享受到奢华的美味。推荐不要烤过头，快速烤一下即可。

上等和牛内脏，新鲜无腥味，特点是独特的弹牙口感和浓郁的油脂鲜味。经过精心处理，烤制后香气四溢。与啤酒的搭配也绝佳。

精选牛舌中最柔软、霜降最美的部分。特点是独特的嚼劲和多汁的鲜味，推荐用柠檬汁或盐简单品尝。是烤肉开头最适合的高级部位。

在薄切的牛舌上铺满切碎的葱和盐酱汁。葱的爽脆口感和香气衬托出牛舌的鲜美。通常烤一面，然后卷着葱吃。

厚切牛舌，口感十足。烤制后外酥内软，越嚼越能感受到牛舌浓郁的鲜味。推荐给追求嚼劲和满足感的人。

烤肉的经典，牛五花肉肥瘦适中，多汁浓郁。与特制酱汁混合烤制，会让人食欲大开。是深受老少喜爱的部位。

精选牛五花肉中霜降最多、肉质优良的部分的上等五花肉。特点是入口即化的柔嫩和在口中蔓延的浓郁油脂甜味，是极致的美味。推荐在特殊日子的烤肉时享用。

牛横膈膜是横膈膜的一部分，口感接近瘦肉，同时带有适度的油脂鲜味，是受欢迎的部位。柔软多汁，肉味浓郁。一般用特制酱汁烤制，非常适合搭配米饭和酒。

精选牛横膈膜中品质最优良的部分的上等横膈膜。更加柔软，肉的鲜味浓缩，肥瘦比例非常优越。无论是用盐简单烤制，还是用酱汁浓郁地品尝，都是美味佳肴。

从骨头缝隙中取出的，精华浓缩的五花肉。形状不规则，但多汁浓郁，可以充分享受烤肉的乐趣。用特制酱汁充分调味后烤制，会更加美味。

将厚切横膈膜像牛排一样豪放地烤制而成的菜肴。肉厚实多汁，横膈膜的鲜味在口中蔓延，非常有嚼劲。推荐表面烤得香喷喷，内部保持五分熟。

切成骰子状的横膈膜，易于食用，一口就能充分品尝到肉的鲜味。关键是表面烤得酥脆，内部保持多汁。推荐与特制酱汁混合搭配米饭享用。

牛肩胛骨内侧的稀有部位，每头牛仅能取少量。特点是肉质细腻，霜降美丽，可以享受到入口即化的口感和浓郁的鲜味。推荐稍微烤一下，品尝肉的原味。

牛的小肠，特点是肥肉丰富，口感弹牙。烤制后香喷喷的油脂融化，浓郁的鲜味在口中蔓延。推荐用特制酱汁或盐简单品尝。

牛的第一胃，特点是独特的脆爽口感。腥味少，味道清淡，但越嚼越能感受到鲜味。推荐稍微烤一下，用柚子醋或盐清爽地品尝。

牛的心脏，特点是肉质紧实，适度的弹性和完全没有腥味的新鲜味道。稍微烤一下，半熟状态食用，能更好地突出原味。推荐用盐或柠檬简单品尝。

一种内脏，指特定的部位的隐语。特点是独特的口感和浓郁的鲜味，深受烤肉爱好者喜爱。用特制酱汁或辣酱调味后烤制，会更加美味。与啤酒的搭配也绝佳。

猪舌，特点是类似牛舌的脆爽口感和清淡的鲜味。推荐切薄片快速烤制，用柠檬汁或盐简单品尝。脂肪含量不高，可以吃很多。

猪五花肉，肥瘦比例适中，特点是多汁浓郁。烤制后表面酥脆，内部肥肉入口即化。与特制酱汁混合烤制，搭配米饭和酒都绝佳。

在薄切的猪舌上，铺满切碎的葱和盐酱汁。葱的清爽风味和爽脆的口感，衬托出猪舌的鲜美。烤一面后，像包着葱一样吃，会更美味。

猪颈肉，特点是入口即化的肥肉和独特的嚼劲。烤制后表面酥脆，内部多汁，浓郁的鲜味在口中蔓延。推荐用盐或柠檬汁清爽地品尝。

猪背部的肉，特点是肉质细腻，肥肉适中。柔软多汁，可以品尝到猪肉原有的甜味和鲜味。推荐用盐、酱汁或辣酱等各种调味品尝。

将厚切猪五花肉烤得香喷喷的，用生菜等蔬菜包裹着吃的韩式料理。猪肉多汁的油脂，以及泡菜、大蒜等配料创造出绝妙的和谐。是可以享受各种组合的热门菜肴。

口感酥脆多汁的香肠。在烤肉间隙烤制食用，口感和味道都很好。是深受儿童和成人喜爱的菜单。

多汁柔软的鸡腿肉是烤肉中受欢迎的菜单。烤制后鸡皮酥脆香气四溢，鸡肉鲜嫩多汁。推荐用特制酱汁、盐或辣酱等您喜欢的调味品尝。

鸡软骨，特点是独特的脆爽口感。味道清淡，推荐用盐和胡椒简单调味，或用辣酱调味使其风味浓郁。也是受欢迎的下酒菜。

鸡尾羽的根部部位，特点是弹牙的口感和浓郁的油脂鲜味。烤制后香气四溢，是鸡肉中最多汁的部位。推荐用盐简单品尝。

鸡的胃的一部分，特点是独特的脆爽口感。脂肪少，健康，味道清淡，但越嚼越能感受到鲜味。推荐用盐和胡椒简单调味，或用柠檬汁清爽地品尝。

鸡颈肉，每只鸡产量很少的稀有部位。特点是油脂适中，肉质紧实，以及独特的弹牙口感。多汁的鲜味在口中蔓延，在烤肉中非常受欢迎。

鸡翅的特点是烤过后表皮酥脆，骨头周围的肉质鲜美。烤制后香气四溢，富含胶原蛋白，对美容也有益。推荐用盐或特制酱汁简单品尝。

烤制后鸡皮酥脆，可以享受到浓郁的油脂鲜味。烤得香喷喷的鸡皮，非常适合搭配啤酒或日本酒等下酒菜。通常用盐简单调味。

烤鸡肉串是日本代表性的料理，将鸡肉串起来烤制而成。可以品尝到各种部位，以炭火烤制的香气为特点。推荐用盐、酱汁或辣酱等您喜欢的调味，搭配酒慢慢品尝。

将用特制甜辣秘制酱汁腌制的五花肉整壶提供。肉质柔软，味道充分渗透，烤制后香气四溢，令人食欲大开。是搭配米饭和酒的绝佳选择，也是热门菜单。

将用特制甜辣酱汁腌制的横膈膜整壶提供。横膈膜的鲜味与酱汁完美融合，烤制后香气四溢，令人食欲大开。肉厚实，非常有嚼劲，绝对能让你胃口大开。

将弹牙的内脏用特制甜辣酱汁腌制后，整壶提供。酱汁的味道充分渗透到内脏中，烤制后香气四溢。也是搭配啤酒等下酒菜的绝佳选择。

将厚切猪五花肉用特制酱汁腌制后整壶提供。酱汁的鲜味充分渗透到猪肉中，烤制后更加多汁香脆。推荐用生菜等蔬菜包裹着吃。