menufans

Sumiyaki Dōraku Ikebukuro honten

قائمة الغداء

تتضمن وجبات الغداء مشروبًا. جميع الأسعار شاملة الضريبة. ساعات عمل الغداء: أيام الأسبوع 11:30-16:00 عطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية 11:30-15:00 إعادة ملء الأرز 100 ين

غداء متنوع
バラエティーランチ
مجموعة غداء تقدم مجموعة متنوعة من أطباق الشواء الكوري. تأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل. موصى به لمن يرغبون في تذوق أجزاء مختلفة من اللحم بكميات صغيرة.
¥1,280~ ≈ $8.00
مجموعة الطاقة
スタミナセット
مجموعة غداء تركز على الشواء الكوري المنشط. تأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل. موصى به لمن يرغبون في بدء يومهم بنشاط مع لحوم مختارة.
¥1,070~ ≈ $7.00
مجموعة قياسية
スタンダードセット
مجموعة غداء متوازنة تقدم أطباق شواء كوري كلاسيكية وأطباق جانبية. تأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل. وجبة غداء مُرضية مثالية للاستخدام اليومي.
¥1,298~ ≈ $8.00
مجموعة موسمية
シーズンセット
مجموعة غداء شواء كوري موسمية خاصة، تقدم أطباق شواء وأطباق جانبية باستخدام مكونات موسمية. تأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل. موصى به لمن يرغبون في تذوق نكهات الموسم.
¥1,518~ ≈ $10.00
مجموعة رويال
ロイヤルセット
مجموعة غداء فاخرة تتميز بلحوم مختارة عالية الجودة وأطباق جانبية فاخرة. تأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل. مثالية لوجبة غداء في يوم خاص أو عندما ترغب في الشعور بالرفاهية.
¥1,738~ ≈ $11.00
غداء واغيو
和牛ランチ
مجموعة غداء فاخرة تقدم لحم بقر واغيو عالي الجودة. يمكنك الاستمتاع بنكهة لحم البقر الواغيو الغنية وقوامه الذائب. يأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل. موصى به لمن يبحثون عن تجربة غداء خاصة.
¥1,980~ ≈ $13.00
غداء ضلع بقري واغيو ولحم بطن بقري
和牛カルビとハラミランチ
مجموعة غداء شواء كوري تقدم ضلع بقري واغيو ولحم بطن بقري. التوازن بين دهون الضلع البقري اللذيذة وقوام لحم البطن البقري القوي مثالي. يأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل.
¥1,680~ ≈ $11.00
غداء لحم بطن بقري علوي
上ハラミランチ
مجموعة غداء فاخرة تقدم لحم بطن بقري عالي الجودة. يتميز لحم البطن البقري بنكهة اللحم الأحمر القوية وقوامه الطري. يأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل. طبق لا يقاوم لمحبي لحم البطن البقري.
¥1,580~ ≈ $10.00
غداء ضلع بقري واغيو علوي
和牛上カルビランチ
مجموعة غداء تقدم ضلع بقري واغيو عالي الجودة مع توزع دهون جميل. يتميز بقوامه الذائب ونكهته الغنية. يأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل. موصى به لمن يرغبون في الاستمتاع بوجبة غداء فاخرة.
¥1,880~ ≈ $12.00
غداء لسان بقري
牛タンランチ
مجموعة غداء تقدم لسان بقري كلاسيكي. يتميز بقوامه الفريد ونكهته اللذيذة، ويُفضل تناوله مع عصير الليمون. يأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل.
¥1,580~ ≈ $10.00
غداء ضلع بقري متوسط العظام
中落ちカルビランチ
مجموعة غداء تقدم ضلع بقري متوسط العظام غني بالنكهة المستخرجة من حول العظام. إنه لذيذ ومشبع، ويتيح لك الاستمتاع بمتعة الشواء الكوري. يأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل.
¥980~ ≈ $6.00
غداء دوراكو
道楽ランチ
مجموعة غداء تحمل اسم المطعم، تتيح لك الاستمتاع بالشواء الكوري المميز بسهولة. تأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل. مجموعة غداء شواء كوري ذات قيمة ممتازة، مثالية للاستخدام اليومي.
¥980~ ≈ $6.00
غداء دجاج مقلي
唐揚げランチ
مجموعة غداء يابانية تقدم دجاجًا كوريًا مقليًا لذيذًا. تتميز بقشرتها المقرمشة ولحمها الطري، وتفتح الشهية للأرز. تأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل.
¥800~ ≈ $5.00
غداء دجاج كوري مقلي
韓国風唐揚げランチ
مجموعة غداء تقدم دجاجًا كوريًا مقليًا بصلصة خاصة حلوة ومالحة. يمكنك الاستمتاع بقوامه المقرمش من الخارج واللذيذ من الداخل. يأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل.
¥900~ ≈ $6.00
غداء طبق أرز بالضلع البقري
カルビ重ランチ
طبق أرز مغطى بالكثير من الضلع البقري المشوي بصلصة خاصة. تتغلغل نكهة اللحم في الأرز، مما يجعله طبقًا مشبعًا. يأتي مع الحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل.
¥980~ ≈ $6.00
غداء طبق أرز بلحم البطن البقري
ハラミ重ランチ
طبق أرز مغطى بلحم البطن البقري الطري المشوي بصلصة خاصة. يأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل. طبق يتيح لك الاستمتاع بنكهة اللحم بالكامل.
¥1,100~ ≈ $7.00
حساء تشيغي بالأودون
チゲうどん
طبق حساء كوري حار (تشيغي) مع الأودون، يحتوي على المأكولات البحرية والخضروات والتوفو. له نكهة لذيذة ضمن الحرارة، ويدفئ الجسم. يأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل.
¥880~ ≈ $6.00
بيبيمباب حجري ساخن
石焼ビビンバ
بيبيمباب كوري يُقدم في وعاء حجري ساخن. يُخلط الأرز والنامول واللحم والبيض وما إلى ذلك. أضف معجون الفلفل الحار حسب الرغبة لتعديل مستوى الحرارة، واستمتع بتناغم الأرز المقرمش والمكونات المختلفة. يأتي مع الحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل.
¥980~ ≈ $6.00
غداء كاري
カレーランチ
مجموعة غداء تقدم طبق الكاري الياباني الكلاسيكي. صلصة الكاري الكريمية والغنية تتناسب بشكل رائع مع الأرز. تأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل. موصى به لمن يبحثون عن وجبة غداء مُرضية وسهلة.
¥850~ ≈ $5.00
غداء كاري أوتار البقر
牛すじカレーランチ
مجموعة غداء تقدم طبق كاري خاص غني بنكهة أوتار البقر المطبوخة ببطء. يتناسب لحم أوتار البقر الطري وصلصة الكاري الغنية بشكل مثالي. تأتي مع الأرز والحساء والكيمتشي والسلطة ومشروبك المفضل.
¥950~ ≈ $6.00

مجموعة غداء مفتوح

جميع الصور هي لأغراض توضيحية. مدة 100 دقيقة.

مجموعة غداء مفتوح
満腹食べ放題コース
شواء كوري كلاسيكي (لسان بقري بالبصل الأخضر، لسان بقري بالبصل الأخضر، ضلع بقري سانجين، ضلع بقري بالبصل الأخضر، سامجيوبسال، نقانق)، أحشاء (أحشاء بقرة، قلب بقرة)، لحم خنزير سانجين (ضلع بقري سانجين، لحم خنزير سانجين)، دجاج (فخذ دجاج، غضروف دجاج، دجاج (ملح/صلصة))، مرافقات اللحم (خضروات ملفوفة، ثوم مفروم، شرائح فلفل حار، شرائح ثوم)، خضروات مشوية (بصل، فطر إيرينجي، فلفل أخضر، قرع، تشكيلة خضروات مشوية)، سلطة (سلطة تشوريغي، سلطة سيزر، سلطة سمسم)، أطباق جانبية (فول أخضر، أعشاب بحرية كورية، تشكيلة كيمتشي، تشكيلة نامول)، حساء (حساء بيض، حساء واكامي، حساء يوكجيان)، أطباق مقلية (دجاج كوري مقلي، بطاطس مقلية)، أرز (أرز، أرز كبير، بيبيمباب، كوبا بيض، كوبا)، حلويات (بودنغ أناناس، آيس كريم فانيليا، آيس كريم ماتشا، آيس كريم شوكولاتة).
مجموعة غداء مفتوح لمدة 100 دقيقة تقدم مجموعة متنوعة من أطباق الشواء الكوري والأطباق الجانبية. بسعر معقول، يمكنك الاستمتاع بمجموعة واسعة من اللحوم، من الأجزاء الكلاسيكية للشواء إلى الأحشاء والدجاج ولحم الخنزير. تشمل أيضًا الأرز والحساء والسلطة والحلويات، وهي مثالية عندما ترغب في تناول الطعام حتى الشبع.
¥2,948 ≈ $19.00
مجموعة غداء مفتوح دوراكو
道楽食べ放題コース
مجموعة غداء فاخرة تقدم قائمة أوسع، تشمل أطباقًا إضافية مثل الضلع البقري في وعاء، والضلع البقري السميك، واللسان البقري السميك، ولسان الخنزير بالبصل الأخضر، ولحم البقر (الضلع البقري، اللحم البقري، لحم البطن البقري، الضلع البقري متوسط العظام)، والدجاج (رقبة الدجاج، غضروف ياجين الدجاج)، والأحشاء (الكبد البقري)، ولحم الخنزير (النقانق، السامجيوبسال)، والمأكولات البحرية المشوية (الحبار، المحار، الروبيان)، والخضروات المشوية (البصل الأخضر، الشيتاكي)، والأطباق الجانبية (سلطة الملح بالملفوف، سلطة تشوريغي، بطاطس مقلية)، والأرز (بيبيمباب حجري ساخن، نودلز باردة، بيبيمباب حجري ساخن بالجبن)، والسلطة (سلطة سيزر بالبيض المسلوق)، والحلويات (آيس كريم بالكراميل، آيس كريم موسمي، يوكيمي دايو).
مجموعة غداء فاخرة لمدة 100 دقيقة، وهي نسخة محسنة من مجموعة الغداء المفتوح. تشمل لحومًا مختارة، ومأكولات بحرية مشوية، وأطباق جانبية متنوعة، مما يتيح لك الاستمتاع بمجموعة واسعة من النكهات. موصى به للمناسبات الخاصة أو لمن يرغبون في تذوق أنواع مختلفة من الأطباق.
¥4,048 ≈ $26.00
مجموعة غداء مفتوح فاخرة من لحم البقر الواغيو
和牛プレミアム食べ放題コース
مجموعة فاخرة تتيح لك الاستمتاع بلحم البقر الواغيو عالي الجودة، وهي نسخة محسنة من مجموعة الغداء المفتوح. تشمل لحوم الواغيو المختارة (لسان بقري علوي واغيو، ضلع بقري واغيو، لحم بقري واغيو، ضلع بقري علوي واغيو، ضلع بقري متوسط العظام واغيو، ضلع بقري تورو واغيو)، أحشاء (مينو علوي)، لحم بقري (لسان بقري، لسان بقري سميك)، لحم خنزير (نقانق، سامجيوبسال)، أطباق مميزة (تشونجيون بالجبن، تشونجيون بالمأكولات البحرية، كوبا صغير، نودلز باردة صغيرة، بيبيمباب حجري ساخن)، أطباق في وعاء (ضلع بقري في وعاء، لحم بطن بقري في وعاء، حبار)، خضروات مشوية (جزر)، أطباق جانبية (تاكو مقلي، أوتار بقرة مطبوخة)، أطباق مقلية (أصابع حبار مقلية)، أرز (يوكجيان كوبا، نيجيو كوبا، بيبيمباب شواء)، سلطة (سلطة فجل)، حساء (حساء نودلز باردة، حساء كالبي، حساء كومتان)، حلويات (بودنغ مانجو، أناناس). يتم تقديم سوشي ضلع بقري تورو واغيو لفترة محدودة.
مجموعة غداء مفتوح فاخرة لمدة 100 دقيقة تتيح لك الاستمتاع بلحم البقر الواغيو عالي الجودة. تشمل قطعًا نادرة مختارة من لحم البقر الواغيو، وأطباقًا كورية متنوعة، ومأكولات بحرية مشوية، وحلويات، لتستمتع بها قدر ما تشاء. تقدم تجربة طعام نهائية مناسبة للاحتفالات والمناسبات الخاصة.
¥6,248 ≈ $40.00

حسب الطلب (آ لا كارت)

شواء كوري

واغيو

ضلع بقري ريب آي واغيو
和牛リブロース
ضلع بقري ريب آي واغيو، يتميز بتوزع الدهون الدقيق فيه وقوامه الذائب. تنتشر نكهته الغنية وحلاوة دهونه الراقية في الفم، مما يوفر تجربة فاخرة. يُفضل شويه بسرعة دون الإفراط في الطهي.
أحشاء بقرة واغيو
和牛ホルモン
أحشاء بقرة واغيو عالية الجودة، طازجة وخالية من الروائح، وتتميز بقوامها الممتلئ ونكهة دهونها الغنية. يتم تنظيفها بعناية، وتنتشر رائحتها العطرية عند الشوي. تتناسب بشكل رائع مع البيرة.

لحم بقري

ضلع بقري علوي
上タン
جزء علوي من لسان البقر، يتميز بقوامه الطري وتوزع الدهون الجميل. يتميز بقوامه الفريد ونكهته اللذيذة، ويُفضل تناوله ببساطة مع عصير الليمون أو الملح. جزء فاخر مثالي لبدء وجبة الشواء الكوري.
لسان بقري بالبصل الأخضر
ネギタン
شرائح رقيقة من لسان البقر مغطاة بالكثير من البصل الأخضر المفروم وصلصة الملح. قرمشة البصل الأخضر ورائحته العطرية تعززان نكهة اللسان. يُفضل شويه من جانب واحد ولفه بالبصل الأخضر لتناوله.
لسان بقري سميك
厚切りタン
لسان بقري سميك، يتميز بقوامه المقرمش من الخارج واللذيذ من الداخل عند الشوي، وتنتشر نكهة اللسان الغنية مع المضغ. موصى به لمن يبحثون عن قوام مُشبع.
ضلع بقري
牛カルビ
ضلع بقري كلاسيكي للشواء، يتميز بتوازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، مع نكهة لذيذة وغنية. عند تتبيله بالصلصة الخاصة وشويه، يصبح لذيذًا جدًا مع الأرز. إنه جزء شائع محبوب من قبل الجميع.
ضلع بقري علوي
上カルビ
ضلع بقري علوي مختار بعناية من لحم البقر الواغيو، يتميز بتوزع الدهون الدقيق فيه وجودة اللحم العالية. يتميز بقوامه الذائب ونكهة دهونه الغنية التي تنتشر في الفم، وهي نكهة سعيدة حقًا. موصى به للشواء الكوري في المناسبات الخاصة.
لحم بطن بقري
牛ハラミ
لحم بطن البقر هو جزء من الحجاب الحاجز، ويتميز بقوام قريب من اللحم الأحمر مع دهون لذيذة، وهو جزء شائع. إنه طري ولذيذ، ويتميز بنكهة اللحم الغنية. عادة ما يتم شويه مع الصلصة الخاصة، ويتناسب بشكل جيد مع الأرز والمشروبات.
لحم بطن بقري علوي
上ハラミ
لحم بطن بقري علوي مختار بعناية من لحم البقر الواغيو، يتميز بقوامه الأكثر طراوة ونكهة اللحم المركزة، مع توازن ممتاز بين الدهون واللحم الأحمر. لذيذ عند شويه ببساطة مع الملح أو بتتبيلة غنية بالصلصة.
ضلع بقري متوسط العظام
中落ちカルビ
ضلع بقري مستخرج من بين العظام، غني بالنكهة. على الرغم من شكله غير المنتظم، إلا أنه يتميز بطعمه اللذيذ والغني، مما يتيح لك الاستمتاع بمتعة الشواء الكوري بالكامل. يصبح ألذ عند تتبيله بالصلصة الخاصة وشويه.
شريحة لحم بطن بقري
ハラミステーキ
شريحة لحم بطن بقري سميكة مشوية بشكل جريء مثل شريحة اللحم. لحم البطن البقري السميك واللذيذ يملأ الفم، وهو مشبع للغاية. يُفضل شويه حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطرية من الداخل (ميديم رير).
ضلع بقري مقطع مكعبات
サイコロハラミ
لحم بطن بقري مقطع مكعبات، سهل الأكل، ويتيح لك تذوق نكهة اللحم بالكامل في قضمة واحدة. النقطة المهمة هي شويه حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطرية من الداخل. يُفضل تناوله مع الصلصة الخاصة والأرز.
ميسوجي
ミスジ
جزء نادر من داخل لوح كتف البقر، لا يمكن الحصول إلا على كمية صغيرة منه من بقرة واحدة. يتميز بنسيج دقيق وتوزع دهون جميل، ويتيح لك الاستمتاع بقوام ذائب ونكهة غنية. يُفضل شويه بسرعة للاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم.

أحشاء

كوبوتشان
コプチャン
أمعاء بقرة صغيرة، تتميز بقوامها الممتلئ والدهون الوفيرة. عند الشوي، تذوب الدهون العطرية وتنتشر النكهة الغنية في الفم. يُفضل تناولها ببساطة مع الصلصة الخاصة أو الملح.
مينو علوي
上ミノ
المعدة الأولى للبقر، تتميز بقوامها المقرمش الفريد. قليلة الروائح، وخفيفة ولكنها تصبح لذيذة مع المضغ. يُفضل شويه بسرعة وتناوله مع صلصة البونزو أو الملح.
قلب بقرة
牛ハツ
قلب البقر، يتميز بقوامه القوي وقوامه المطاطي المعتدل، ونكهته الطازجة الخالية تمامًا من الروائح. يصبح ألذ عند شويه بسرعة وتركه نيئًا قليلًا. يُفضل تناوله ببساطة مع الملح أو الليمون.
قلب بقرة
キハツ
نوع من الأحشاء، وهو مصطلح عام يشير إلى جزء معين. يتميز بقوامه الفريد ونكهته الغنية، وهو شائع بين عشاق الشواء الكوري. يصبح ألذ عند تتبيله بالصلصة الخاصة أو معجون الفلفل الحار. يتناسب بشكل رائع مع البيرة.

لحم خنزير

لسان بقري
豚タン
لسان الخنزير، يتميز بقوامه المقرمش المشابه لسان البقر ونكهته الخفيفة. يُفضل تقطيعه إلى شرائح رفيعة وشويه بسرعة وتناوله ببساطة مع عصير الليمون أو الملح. نظرًا لانخفاض نسبة الدهون فيه، يمكنك تناوله بكميات كبيرة.
ضلع خنزير
豚カルビ
لحم بطن خنزير، يتميز بتوازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، مع نكهة لذيذة وغنية. يصبح سطحه مقرمشًا ودهونه ذائبة عند الشوي. يتناسب بشكل رائع مع الأرز والمشروبات عند تتبيله بالصلصة الخاصة وشويه.
لسان بقري بالبصل الأخضر
豚ネギタン
شرائح رقيقة من لسان البقر مغطاة بالكثير من البصل الأخضر المفروم وصلصة الملح. النكهة المنعشة للبصل الأخضر وقوامه المقرمش يعززان طعم لسان البقر. يُفضل شويه من جانب واحد ولفه بالبصل الأخضر لتناوله.
لحم خنزير
豚トロ
لحم من حول رقبة الخنزير، يتميز بدهون ذائبة وقوام فريد. يصبح مقرمشًا من الخارج وعصاريًا من الداخل عند الشوي، وتنتشر نكهته الغنية. يُفضل تناوله مع الملح أو الليمون.
لحم خنزير
豚ロース
لحم خنزير من الظهر، يتميز بنسيج دقيق وكمية معتدلة من الدهون. إنه طري ولذيذ، ويتيح لك الاستمتاع بالحلاوة والنكهة الأصلية للحم الخنزير. يمكن تناوله بشكل لذيذ مع مجموعة متنوعة من التوابل مثل الملح أو الصلصة أو معجون الفلفل الحار.
سامجيوبسال
サムギョプサル
لحم بطن خنزير سميك مشوي بشكل عطري، يُلف بالخضروات مثل السانتشي. الدهون اللذيذة للحم الخنزير والمكونات مثل الكيمتشي والثوم تخلق تناغمًا مثاليًا. طبق شائع يمكن الاستمتاع به بمجموعات مختلفة.
نقانق
ウインナー
نقانق لحم خنزير مقرمشة ولذيذة. عند شويها وتناولها بين قطع الشواء الكوري، فإنها توفر تباينًا جيدًا في القوام والنكهة. طبق شائع يحبه الأطفال والكبار على حد سواء.

لحم دجاج

فخذ دجاج
鶏もも肉
لحم فخذ الدجاج الطري واللذيذ هو أيضًا طبق شائع في الشواء الكوري. يصبح الجلد مقرمشًا وعطريًا، واللحم طريًا عند الشوي. يمكنك الاستمتاع به مع اختيارك من التوابل مثل الصلصة الخاصة أو الملح أو معجون الفلفل الحار.
غضروف دجاج
鶏軟骨
غضروف الدجاج يتميز بقوامه المقرمش الفريد. نظرًا لنكهته الخفيفة، يُفضل تتبيله ببساطة بالملح والفلفل، أو بنكهة غنية بمعجون الفلفل الحار. مثالي كطبق جانبي مع المشروبات.
ذيل دجاج
ボンジリ
جزء من قاعدة ذيل الدجاج، يتميز بقوامه الممتلئ ونكهة دهونه الغنية. يصبح عطريًا عند الشوي، ويتيح لك الاستمتاع بنكهة الدجاج اللذيذة بشكل خاص. يُفضل تناوله ببساطة مع الملح.
قوانص دجاج
砂肝
جزء من معدة البقر، يتميز بقوامه المقرمش الفريد. قليل الدهون وصحي، وخفيف ولكنه يصبح لذيذًا مع المضغ. يُفضل تتبيله ببساطة بالملح والفلفل، أو بعصير الليمون.
رقبة دجاج
せせり
لحم رقبة الدجاج، وهو جزء نادر لا يمكن الحصول إلا على كمية صغيرة منه من دجاجة واحدة. يتميز بقوام مطاطي معتدل وكمية معتدلة من الدهون، ونكهته اللذيذة تنتشر في الفم، وهو شائع جدًا في الشواء الكوري.
أجنحة دجاج
手羽先
أجنحة الدجاج تتميز بقشرتها المقرمشة ولحمها اللذيذ حول العظام. تصبح عطرية عند الشوي وغنية بالكولاجين، وتعتبر مفيدة للجمال. يُفضل تناولها ببساطة مع الملح أو الصلصة الخاصة.
جلد دجاج
鶏皮
جلد الدجاج يصبح مقرمشًا ولذيذًا عند الشوي. جلد الدجاج المشوي بشكل عطري مثالي كطبق جانبي مع البيرة أو الساكي. عادة ما يتم تتبيله بالملح ببساطة.
دجاج مشوي
鶏焼鳥
الدجاج المشوي هو طبق ياباني شهير يتكون من قطع الدجاج المشوية على أسياخ. يمكن الاستمتاع بأجزاء مختلفة، ويتميز بنكهته العطرية المشوية على الفحم. يُفضل تناوله ببطء مع المشروبات، مع اختيارك من التوابل مثل الملح أو الصلصة أو معجون الفلفل الحار.

مشوي في وعاء

ضلع بقري في وعاء
壺カルビ
ضلع بقري متبل بصلصة سرية خاصة حلوة ومالحة، يُقدم في وعاء. اللحم طري، والنكهة متغلغلة جيدًا، وتنتشر رائحته العطرية عند الشوي، مما يفتح الشهية. طبق شائع ولذيذ جدًا مع الأرز والمشروبات.
لحم بطن بقري في وعاء
壺ハラミ
ضلع بقري متبل بصلصة خاصة حلوة ومالحة، يُقدم في وعاء. تتداخل نكهة الضلع البقري مع الصلصة بشكل مثالي، وتنتشر رائحته العطرية عند الشوي، مما يفتح الشهية. إنه طبق سميك ومشبع، وسيفتح شهيتك للأرز بالتأكيد.
أحشاء في وعاء
壺ホルモン
أحشاء ممتلئة متبلة بصلصة خاصة حلوة ومالحة، تُقدم في وعاء. تتغلغل نكهة الصلصة جيدًا في الأحشاء، وتنتشر رائحتها العطرية عند الشوي. مثالي كطبق جانبي مع البيرة والمشروبات الأخرى.
سامجيوبسال في وعاء
壺サムギョプサル
لحم بطن خنزير سميك متبل بصلصة خاصة، يُقدم في وعاء. تتغلغل نكهة الصلصة جيدًا في لحم الخنزير، ويصبح أكثر عصارة وعطرية عند الشوي. يُفضل لفه بالخضروات مثل السانتشي لتناوله. طبق شائع.

أطباق جانبية منزلية الصنع

تشكيلة نامول
ナムル盛り合わせ
مزيج كوري من الخضروات المختلفة المتبلة والمخلوطة. يتميز برائحة زيت السمسم وقرمشة الخضروات، وله طعم منعش. مثالي كفاصل بين قطع الشواء أو كطبق جانبي مع المشروبات.
تشكيلة كيمتشي
キムチ盛り合わせ
مجموعة متنوعة من الكيمتشي للاستمتاع بها في وقت واحد. يمكنك الاستمتاع بالنكهات المختلفة من حيث الحرارة والحموضة والقوام، مثل كيمتشي الملفوف، وكاكتاكي (الفجل)، وأوي كيمتشي (الخيار). مثالي كطبق جانبي مع الشواء الكوري أو كطبق جانبي مع المشروبات.
كيمتشي ملفوف
白菜キムチ
طعام كوري مخمر كلاسيكي مصنوع من الملفوف المخلل بالثوم والفلفل الحار وما إلى ذلك. يتميز بقوامه المقرمش، وحرارته وحموضته، ونكهته العميقة. يتناسب بشكل رائع مع الأرز أو كطبق جانبي مع الشواء الكوري.
كاكتاكي
カクテキ
نوع من الكيمتشي المصنوع من الفجل المقطع مكعبات والمخلل بالفلفل الحار وما إلى ذلك. يتميز بقوامه الفريد، وحلاوة الفجل، وحرارته اللاذعة. مثالي كفاصل بين قطع الشواء أو كطبق جانبي مع الأرز.
أوي كيمتشي
オイキムチ
نوع من الكيمتشي المصنوع من الخيار المخلل بالفلفل الحار وما إلى ذلك. يتميز بقوام الخيار الطازج والمقرمش، وحرارته المعتدلة. منعش ومثالي كفاصل بين قطع الشواء أو كطبق جانبي مع المشروبات.
نامول براعم الفول
もやしナムル
طبق كوري بسيط من براعم الفول المقرمشة المتبلة بزيت السمسم والتوابل. على الرغم من أنه منعش، إلا أن رائحة زيت السمسم العطرية تفتح الشهية. مثالي كطبق جانبي أو فاصل بين قطع الشواء الكوري.
نامول سبانخ
ほうれん草ナムル
طبق كوري من السبانخ المسلوقة المتبلة بزيت السمسم والتوابل. يتميز بحلاوة السبانخ الخفيفة ورائحة زيت السمسم العطرية. غني بالعناصر الغذائية ومثالي كفاصل بين قطع الشواء.
نامول براعم السرخس
ゼンマイナムル
طبق كوري من براعم السرخس المجففة والمُعادة الترطيب، ومتبلة بصلصة الصويا وزيت السمسم. يتميز بقوامه الفريد ونكهته العميقة، وهو مثالي كطبق جانبي مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.
نامول سينماي
センマイナムル
نامول مصنوع من المعدة الثالثة للبقر (سينماي) المسلوقة والمقطعة إلى شرائح رفيعة، ومتبلة بزيت السمسم والتوابل. يتميز بقوامه المقرمش الفريد ونكهته الخفيفة واللذيذة. شائع كطبق جانبي مع المشروبات.
سلطة ملح بالملفوف
塩キャベツ
ملفوف طازج مقطع خشنًا ومتبل بصلصة ملح خاصة وزيت سمسم. قرمشة الملفوف ونكهة صلصة الملح تفتح الشهية. مثالي كفاصل بين قطع الشواء أو لزيادة تناول الخضروات.
سلطة بطاطس
ポテトサラダ
سلطة كلاسيكية مصنوعة من البطاطس المهروسة المخلوطة بالخيار ولحم الخنزير وما إلى ذلك، ومتبلة بالمايونيز. تتميز بقوامها الكريمي وطعمها اللطيف، وهي محبوبة من قبل الأطفال والكبار على حد سواء. مثالية كفاصل بين قطع الشواء.
فول أخضر
枝豆
فول صويا أخضر مسلوق بالملح، يتميز بنكهته العطرية وقوامه الطري. نكهته بسيطة وهو طبق كلاسيكي مع البيرة والمشروبات الأخرى. مثالي أيضًا أثناء شوي الشواء الكوري.
ثوم مشوي في ورق قصدير
ニンニクホイル焼き
فصوص الثوم ملفوفة في ورق قصدير ومشوية ببطء. التسخين يجعل رائحة الثوم أكثر اعتدالًا ويزيد من حلاوته، مما يوفر قوامًا طريًا. تناوله مع الشواء الكوري يعزز الطاقة.
أعشاب بحرية كورية
韓国のり
أعشاب بحرية كورية عطرية متبلة بزيت السمسم والملح. تتميز بقوامها المقرمش ونكهتها الفريدة، وتصبح لذيذة عند تناولها مع الأرز أو لفها مع الشواء الكوري. شائعة أيضًا كطبق جانبي مع المشروبات.
تاكو مقلي
タコの唐揚げ
طبق روبيان طازج مقلي بخلطة خاصة. يتميز بقوامه المقرمش من الخارج وقوام الروبيان الممتلئ من الداخل. تنتشر نكهة الروبيان اللذيذة مع المضغ، ويُفضل تناوله مع عصرة ليمون منعشة.
أوتار بقرة مطبوخة
牛すじ煮込み
أوتار بقرة مطبوخة ببطء، تتميز بقوامها الذائب. تتغلغل فيها نكهة الصلصة الحلوة والمالحة، وتتناسب بشكل جيد مع الأرز والمشروبات. غنية بالكولاجين ولها طعم لطيف يدفئ الجسم من الداخل.

مطبخ كوري

حساء سوندوبو تشيغي
スンドゥブチゲ
شائع
حساء كوري حار مع المأكولات البحرية، يحتوي على التوفو الناعم والبيض والخضروات. طبق دافئ يدفئ الجسم، ويتناسب بشكل رائع مع الأرز. يمكنك تعديل مستوى الحرارة حسب الرغبة.
حساء واكامي
わかめスープ
حساء كوري بسيط بنكهة الواكامي. رائحة زيت السمسم تفتح الشهية، وهو مثالي كفاصل بين قطع الشواء الكوري. له طعم لطيف، وموصى به عندما ترغب في تهدئة معدتك.
تشاب تشاي
チャプチェ
طبق نودلز كوري كلاسيكي مصنوع من نودلز الربيع (تان ميون) واللحم البقري والخضروات المختلفة المقلية والمتبلة بصلصة الصويا وزيت السمسم. يتميز بقوام نودلز الربيع الناعم، ونكهة المكونات، والتتبيلة الحلوة والمالحة. يمكن الاستمتاع به كطبق جانبي أو كطبق مع المشروبات.
فطيرة خضروات
野菜チヂミ
فطيرة كورية مصنوعة من عجينة دقيق القمح مخلوطة بخضروات مختلفة ومشوية. تتميز بقوامها المقرمش والعطري من الخارج وطرية من الداخل. يُرجى تناولها مع الصلصة الخاصة. طبق صحي ولكنه مُشبع.
تشونجيون بالجبن
チーズチヂミ
شائع
فطيرة كورية (تشونجيون) مخبوزة مع الكثير من الجبن. المزيج بين نكهة الجبن الذائب وقرمشة الفطيرة العطرية مثالي. يمكنك الاستمتاع بقوامها المقرمش من الخارج والمطاطي من الداخل، وهي طبق شائع يحبه الأطفال والكبار.
فطيرة كورية بالمأكولات البحرية
海鮮チヂミ
فطيرة كورية (تشونجيون) مخبوزة مع الكثير من المأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار. تتميز بنكهة المأكولات البحرية الغنية وقوامها الممتلئ. تكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، ويُفضل تناولها مع الصلصة الخاصة.
نودلز باردة
冷麺
طبق نودلز كوري مصنوع من نودلز رفيعة مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء أو النشا، يُقدم في حساء بارد يعتمد على عظام البقر. يُقدم مع اللحم البقري والبيض والكيمتشي. طبق منعش مثالي لإنهاء وجبة الشواء الكوري أو في الأيام الحارة.
بيبيم ميون
ビビン麺
طبق نودلز كوري مخلوط مع نودلز باردة قوية ومزيج صلصة خاصة تعتمد على معجون الفلفل الحار الحلو والمالح. يُقدم مع اللحم البقري والبيض والخضروات، ويُخلط جيدًا قبل تناوله. له نكهة لذيذة ضمن الحرارة، وهو طبق يفتح الشهية.
حساء بيض
玉子スープ
(كوبا)
حساء كوري ناعم مع بيض رقيق. على الرغم من أنه خفيف، إلا أنه يمكنك تذوق نكهة المرق. مثالي كطبق ختامي لوجبة الشواء الكوري أو كفاصل بين الأطباق الحارة. يمكن الاستمتاع به أيضًا مع الأرز كطبق كوبا.
حساء خضروات
野菜スープ
(كوبا)
حساء كوري صحي ولطيف بنكهة الخضروات المختلفة. على الرغم من أنه خفيف، إلا أنه يمكنك الاستمتاع بحلاوة الخضروات ونكهة المرق. يصبح لذيذًا أيضًا عند تناوله مع الأرز كطبق كوبا.
حساء كومتان
コムタンスープ
(كوبا)
حساء أبيض حليبي كثيف مصنوع من عظام البقر المطبوخة لساعات طويلة. غني بنكهة اللحم البقري، ويتميز بنكهته العميقة والكريمية. يُعتقد أنه مفيد للصحة، وعادة ما يتم تناوله مع الأرز كطبق كوبا.
حساء كالبي
カルビスープ
(كوبا)
حساء كوري حار ولذيذ مصنوع من ضلع البقر والخضروات المطبوخة. تتداخل نكهة اللحم البقري وحلاوة الخضروات، وتفتح الحرارة المعتدلة الشهية. يصبح أكثر إشباعًا عند تناوله مع الأرز كطبق كوبا.
حساء يوكجيان
ユッケジャンスープ
(كوبا)
حساء كوري تقليدي حار وغني مصنوع من لحم البقر والخضروات المختلفة وبراعم السرخس في حساء يعتمد على الفلفل الحار. له نكهة عميقة ضمن الحرارة، ويدفئ الجسم. شائع أيضًا عند تناوله مع الأرز كطبق كوبا.

خضروات مشوية

تشكيلة خضروات
野菜盛り合わせ
طبق خضروات مشكلة للشواء الكوري. عند شوي الخضروات الطازجة على الفحم، تزداد حلاوتها وتصبح عطرية. مثالي كفاصل بين قطع اللحم أو لتحقيق التوازن الغذائي.
بصل أخضر
長ネギ
بصل أخضر مقرمش تزداد حلاوته عند الشوي. عند شويه مع الشواء الكوري، يضيف نكهة عطرية ويعزز طعم اللحم. يُفضل تناوله ببساطة مع الملح.
بصل
玉ねぎ
بصل يصبح حلوًا وطريًا عند الشوي. خضروات شواء كلاسيكية، يصبح ألذ عند امتصاص دهون اللحم. النقطة المهمة هي شويه حتى يصبح بنيًا وعطريًا.
باذنجان
ナス
باذنجان يصبح طريًا وحلوًا عند الشوي. يمتص دهون اللحم جيدًا ويتناسب بشكل رائع مع الشواء الكوري. يُفضل شويه حتى يصبح عطريًا وتناوله مع صلصة الصويا أو صلصة البونزو.
فلفل أخضر
ピーマン
فلفل أخضر مقرمش، يتميز بقوامه المقرمش وحلاوته الخفيفة التي تبرز عند الشوي. له أيضًا تأثير في تخفيف دهون اللحم، وهو مثالي كفاصل بين قطع الشواء الكوري. يضيف أيضًا لونًا غنيًا.
قرع
カボチャ
قرع يصبح طريًا وحلوًا بشكل طبيعي عند الشوي. يصبح ألذ عند شويه حتى يصبح بنيًا وعطريًا وخلطه مع عصارة اللحم. طبق خضروات مشوية شائع لدى الأطفال.
بطاطس
ジャガイモ
بطاطس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل عند الشوي. تمتص نكهة اللحم جيدًا وتنتشر رائحتها العطرية. تصبح لذيذة أيضًا مع الزبدة، وهي شائعة لدى الأطفال.
فطر شيتاكي
シイタケ
فطر شيتاكي، يتميز بقوامه الفريد ورائحته المميزة عند الشوي، حيث تتجمع فيه عصارة لذيذة بين الأضلاع. يصبح أكثر نكهة عند شويه مع اللحم. يُفضل تناوله مع قليل من صلصة الصويا.
فطر إيرينجي
エリンギ
فطر إيرينجي، يتميز بقوامه المقرمش الفريد الذي يشبه قوام المحار عند الشوي. غني بنكهة الفطر الأصلية، وهو مثالي كفاصل بين قطع اللحم. يُفضل تناوله ببساطة مع الملح أو صلصة الصويا.
بطاطا حلوة
サツマイモ
بطاطا حلوة تصبح طرية وحلوة بشكل طبيعي عند الشوي. يمكن الاستمتاع بها كحلوى. طبق خضروات مشوية شائع لدى الأطفال والكبار.

أرز

أرز
ライス
أرز مطبوخ طازجًا هو الشريك المثالي للشواء الكوري. حبيباته المنتفخة وحلاوته اللطيفة تعززان نكهة الشواء الغنية. يصبح لذيذًا جدًا عند وضع اللحم المتبل بالصلصة على الأرز.
أرز كبير
大ライス
أرز كبير الحجم هو خيار مثالي لمن يرغبون في الاستمتاع بالشواء الكوري قدر الإمكان. الأرز المطبوخ جيدًا يستوعب نكهة الشواء الوفيرة بشكل مثالي. طبق مشبع للغاية.
بيبيمباب
ビビンバ
طبق أرز كوري مخلوط مع نامول ولحم وبيض وما إلى ذلك. يُخلط جيدًا ويُضاف إليه معجون الفلفل الحار حسب الرغبة. يمكنك الاستمتاع بقوام ونكهات المكونات المختلفة في وقت واحد، وهو طبق متوازن غذائيًا.
بيبيمباب حجري ساخن
石焼ビビンバ
بيبيمباب يُقدم في وعاء حجري ساخن، ويتميز بقرمشة الأرز المقرمش. اخلطه مع المكونات وصلصة الكوتشوغاج الخاصة، وتناوله وهو ساخن. طبق شائع لإنهاء وجبة الشواء الكوري.
كوبا بيض
玉子クッパ
طبق أرز كوري لطيف مصنوع من حساء بيض ناعم. تنتشر حلاوة البيض الناعم ونكهة المرق في الجسم. مثالي كطبق ختامي لوجبة حارة أو كفاصل بين الأطباق الحارة. دافئ وسهل الهضم.
أرز بالبصل والبيض
ねぎ玉ライス
طبق أرز مغطى بالبصل الأخضر المفروم والبيض، ومتبل بصلصة خاصة. يتداخل قرمشة البصل الأخضر وطراوة البيض ونكهة الصلصة بشكل مثالي. يمكن الاستمتاع به كطبق أرز مع الشواء الكوري أو كوجبة خفيفة بمفرده.
بيبيمباب شواء
焼肉ビビンバ
بيبيمباب مزين بكمية وفيرة من الشواء الكوري المشوي بشكل عطري. تتحد نكهة الشواء والنامول والأرز ومعجون الفلفل الحار، مما يجعله طبقًا مشبعًا. طبق يتيح لك الاستمتاع بالشواء الكوري والأرز في وقت واحد، وهو طبق مُرضٍ للغاية.

حلويات

بودنغ أناناس
杏仁豆腐
حلوى باردة ناعمة مصنوعة من بذور المشمش. تتميز بحلاوتها الخفيفة ورائحتها الفريدة، وهي منعشة بعد الوجبة. مثالية لتنظيف الفم بعد الشواء الكوري.
آيس كريم فانيليا
バニラアイス
آيس كريم كلاسيكي بنكهة الحليب الغنية والفانيليا. يتميز بقوامه الكريمي الذائب وحلاوته اللطيفة، وهو مثالي كحلوى بعد الوجبة. قوامه البارد مثالي لتنظيف الفم بعد الشواء الكوري.
آيس كريم ماتشا
抹茶アイス
آيس كريم بنكهة الماتشا المرّة ورائحتها الغنية. المزيج بين حلاوة الحليب وتوازنه مثالي، وله نكهة راقية. مثالي كحلوى بعد الوجبة لمن يبحثون عن نكهة هادئة.
آيس كريم شوكولاتة
チョコアイス
آيس كريم بنكهة الشوكولاتة الغنية. يتميز بنكهة الكاكاو الغنية وحلاوته، وهو طبق لا يقاوم لمحبي الشوكولاتة. يضيف قوامه البارد شعورًا بالرضا بعد الوجبة.
فراولة
いちご
فراولة طازجة موسمية، تتميز بنكهتها الحلوة اللاذعة والعصارية. يمكن الاستمتاع بها كحلوى بمفردها أو مع الآيس كريم أو الحلويات الأخرى. موصى بها عندما ترغب في شيء منعش بعد الوجبة.
أوجي كينتوكي
宇治金時
حلوى يابانية تقليدية تتكون من ثلج مجروش بنكهة الماتشا مع فاصوليا كينتوكي مطبوخة حلوة. المزيج بين مرارة الماتشا وحلاوة الفاصوليا وثلج الماتشا البارد مثالي. موصى به بشكل خاص في الطقس الحار عندما ترغب في شيء منعش بعد الوجبة.
لفائف مقطعة بحرية
フリーカットロール
كعكة رول ملفوفة بكمية وفيرة من الكريمة الطازجة على طبقة إسفنجية رطبة. تتميز بنكهتها الراقية غير الحلوة، وهي شائعة لدى جميع الفئات العمرية كحلوى بعد الوجبة. يُفضل تناولها ببطء مع القهوة أو الشاي.
أناناس
パイン
أناناس طازج، يتميز بنكهته الحلوة اللاذعة والعصارية. رائحته الفريدة وحموضته المنعشة تنظف الفم بعد الشواء الكوري. موصى به عندما ترغب في إنهاء الوجبة بفواكه منعشة.
بودنغ مانجو
マンゴープリン
بودنغ يتميز بنكهة المانجو الغنية وقوامه الناعم. يتناسب حلاوة المانجو اللاذعة وقوامه الكريمي بشكل مثالي، مما يتيح لك الاستمتاع بأجواء استوائية. يوفر انتعاشًا ورضا بعد الوجبة.

أخرى

سلطة تشوريغي
チョレギサラダ
سلطة كورية من الخس الطازج والخضروات الورقية الأخرى، متبلة بصلصة خاصة تعتمد على زيت السمسم. قرمشة الخضروات ونكهة الصلصة العطرية والحمضية تفتح الشهية. يمكن تناولها بشكل منعش مع الشواء الكوري.
روبيان مشوي
海老焼
روبيان طازج مشوي بشكل عطري. يتميز بقوام الروبيان الممتلئ وحلاوته ونكهته العطرية التي تبرز عند الشوي. يُفضل تناوله مع عصرة ليمون منعشة أو ببساطة مع الملح. طبق لا يقاوم لمحبي المأكولات البحرية.
بطاطس مقلية
ポテトフライ
بطاطس مقلية مقرمشة، تتميز بقوامها المقرمش من الخارج وطرية من الداخل. مملحة جيدًا، وهي طبق شائع مع المشروبات ولدى الأطفال. يمكن الاستمتاع بها كوجبة خفيفة بين قطع الشواء الكوري.
دجاج كوري مقلي
韓国風唐揚げ
دجاج كوري مقلي مقرمش متبل بصلصة خاصة حلوة ومالحة. يتميز بقوامه المقرمش من الخارج واللذيذ من الداخل، ويتناسب بشكل جيد مع الأرز والمشروبات. طبق يفتح الشهية، ومناسب للمشاركة.
خضروات ملفوفة
包み野菜
مجموعة من أوراق الخضروات الطازجة للشواء، مثل السانتشي وأوراق الشيسو. قرمشتها ونكهتها المنعشة تخفف من دهون اللحم. موصى به أيضًا لمن يهتمون بالصحة.
سوشي ضلع بقري تورو واغيو
和牛トロカルビ寿司
سوشي فاخر مصنوع من ضلع بقري تورو واغيو ذائب. المزيج بين الدهون الذائبة في الفم والأرز المتبل بالخل مثالي. يمكنك الاستمتاع بمزيج جديد من نكهة اللحم والسوشي. موصى به كمكافأة في المناسبات الخاصة.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

3.3
٢٧٤ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو