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Doi Soi 12

辣沙拉

泰式香辣粉丝沙拉
Spicy glass noodles salad
一种清爽辛辣的泰式沙拉,称为Yam Woon Sen。特色是粉丝(绿豆粉丝)拌入柠檬汁、鱼露、辣椒和芹菜、香菜等香草。清淡、酸爽、鲜美。
฿150~ ≈ ¥33
泰式香茅金枪鱼沙拉
Spicy tuna salad with lemongrass
一种辛辣的沙拉,将金枪鱼与芳香的切片香茅、辣椒和泰式香草混合。酱汁通常是酸辣的,突出了香茅的香气。
฿175 ≈ ¥38
泰式香辣煎蛋沙拉
Spicy fried eggs salad
酥脆的煎蛋切块,拌入酸辣泰式沙拉酱(Yam)。通常包含洋葱、番茄、芹菜和新鲜辣椒。
฿150 ≈ ¥33
泰式鸡肉末沙拉
Laab Kai
(烤米粉碎的香辣鸡肉末沙拉)
经典的泰国东北部鸡肉末沙拉。用柠檬汁、鱼露、辣椒碎、薄荷和烤碎米调味,烤碎米带来独特的坚果香气和酥脆口感。搭配糯米食用。
฿150 ≈ ¥33
泰式猪肉末沙拉
Laab Moo
(烤米粉碎的香辣猪肉末沙拉)
与Laab Kai类似,但用猪肉末制成。它提供浓郁的鲜味,并用柠檬的酸度和干辣椒的热度来平衡。薄荷和香菜等新鲜香草带来清爽感。
฿165 ≈ ¥36

煎蛋卷

煎蛋卷
Omelet
泰式煎蛋卷
Kai Jeow 是一种泰式煎蛋卷,在热油中炸至边缘金黄酥脆,内部蓬松。味道鲜美,用鱼露或酱油调味,放在米饭上食用。
฿100~ ≈ ¥22

米饭

米饭
Rice
蒸泰式茉莉香米,芳香蓬松。是大多数泰式菜肴的标准配菜。
฿20 ≈ ¥4
糙米
Brown rice
未精制的米,保留了麸皮层。与白米相比,它具有更耐嚼的质地和更浓郁的坚果味。
฿25 ≈ ¥5
糯米饭
Sticky rice
蒸至有嚼劲且粘稠的糯米。传统上用手食用,与Laab沙拉或烤肉搭配非常完美。
฿25 ≈ ¥5

主菜

腰果鸡丁
Stir fried chicken with cashew nuts
鸡胸肉丁用烤腰果、干辣椒、洋葱和甜椒在甜咸酱中炒制。不太辣,口感丰富。
฿170 ≈ ¥37
腰果虾仁
Stir fried prawn with cashew nuts
饱满的虾仁与烤腰果和蔬菜一起炒制。酱汁包裹着食材,提供咸、甜、坚果风味的混合。
฿220 ≈ ¥48
泰式甜酸炒
Phad Preaw Waan
(甜酸炒)
泰式甜酸炒,含有菠萝、番茄、黄瓜、洋葱和甜椒。酱汁呈鲜亮的红橙色,提供酸甜的风味。
฿160~ ≈ ¥35
泰式香辣炒
Phad Cha
(香草辣炒)
一种芳香辛辣的炒菜,以使用高良姜(指甲根)、青胡椒、卡菲尔青柠叶和新鲜辣椒而闻名。它有强烈的草本香气和显著的辣度。
฿160~ ≈ ¥35
泰式辣椒酱炒
Phad Prik Phao
(辣椒酱炒)
使用泰式烤辣椒酱(Nam Prik Pao)炒制,味道甜、咸、微辣。菜肴通常包含洋葱、罗勒和蔬菜,酱汁浓郁,呈深红褐色。
฿160~ ≈ ¥35

泰式咖喱

马萨曼咖喱
Masman Curry
一种受波斯美食影响的浓郁、相对温和的咖喱。用椰奶、花生、土豆、洋葱和肉桂、豆蔻等香料制成。味道甜、咸、略带酸。
฿130~ ≈ ¥29
绿咖喱
Green Curry
被称为Gaeng Keow Wan,这是一种受欢迎的泰式咖喱,用绿辣椒、椰奶、泰式茄子和罗勒制成。它辛辣、浓郁,略带甜味。
฿130~ ≈ ¥29
帕能咖喱
Panaeng Curry
一种浓稠、咸甜的红咖喱,带有浓郁的花生味。比绿咖喱汤汁少,通常配卡菲尔青柠叶,放在米饭上食用。
฿130~ ≈ ¥29

泰式炒河粉

泰式炒河粉
PhadThai
泰国著名的炒河粉。用罗望子酱、鱼露、干虾和糖调味,达到甜、酸、咸的平衡。配花生和柠檬。
฿130~ ≈ ¥29
泰式炒河粉海鲜意面
Spaghetti PhadThai Seafood
经典泰式炒河粉的创意变种,使用意大利面代替米粉。与相同的甜酸罗望子酱和新鲜海鲜一起炒制。
฿200 ≈ ¥44
青木瓜泰式炒河粉配鸡肉
Green papaya PhadThai with chicken
一种独特的变种,使用坚硬的青木瓜丝作为“面条”。与鸡肉和泰式炒河粉酱一起炒制,提供酥脆的口感和清新的风味。
฿150 ≈ ¥33

泰式打抛

海鲜意面泰式打抛
Spaghetti Pha Ki Mao Seafood
辣酱炒面,配圣罗勒和青椒
泰式香辣意面炒,加入泰式香草、新鲜辣椒、青胡椒和圣罗勒。'Ki Mao'意为'醉汉',暗示其辣度足以治愈宿醉。
฿200 ≈ ¥44
泰式打抛
Phad Ki Mao
辣酱炒面,配圣罗勒和青椒
宽米粉用圣罗勒、新鲜辣椒和大蒜的香辣混合物炒制。一道鲜美辛辣的菜肴。
฿150~ ≈ ¥33

泰式酱油炒河粉

泰式酱油炒河粉
Phad si eaw
(酱油鸡蛋炒河粉)
一道受欢迎的家常菜,特色是宽米粉用酱油、鸡蛋和中国芥兰(gai lan)炒制。味道鲜美,略带甜味,带有锅气的烟熏味。
฿150~ ≈ ¥33

泰式盖浇面

泰式盖浇面
Raad naa
(浓稠酱汁炒河粉)
宽米粉(通常略带焦痕),配以由高汤和木薯淀粉制成的浓稠、鲜美的肉汁。包含中国芥兰和肉类。
฿120~ ≈ ¥26

汤面

冬阴功汤面
Noodles soup tomyam
米粉配酸辣冬阴功汤。汤香气浓郁,有香茅、南姜和卡菲尔青柠叶,味道十足。
฿100~ ≈ ¥22
汤面
Noodles soup
(米粉)
经典的清汤面,配米粉和肉类。味道温和、鲜美、舒缓,通常饰以香菜和葱花。
฿90~ ≈ ¥20

越南汤面

(宽米粉)

越南汤面
Vietnamese Noodles soup
当地称为Kuay Jab Yuan。特色是浓稠、略带粘稠的猪肉汤配有嚼劲的粗米粉。通常配炸红葱头和新鲜香草。
฿125~ ≈ ¥27

炒饭

炒饭
Fried rice
经典的泰式炒饭,用鸡蛋、洋葱、番茄和您选择的肉类炒制。味道鲜美,令人舒适,通常配黄瓜片和柠檬。
฿100~ ≈ ¥22
绿咖喱炒饭 + 咸蛋
Fried rice green curry + salted egg
用芳香的绿咖喱酱炒制的炒饭。菜肴用咸蛋增强,为辣炒饭增添了浓郁、奶油般的质地和咸味。
฿155~ ≈ ¥34
冬阴功炒饭 + 咸蛋
Fried rice tomyam + salted egg
用冬阴功香料(如香茅、卡菲尔青柠叶)注入的酸辣炒饭。配咸蛋以平衡浓郁的风味。
฿155~ ≈ ¥34

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商店信息

4.6
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