Croccante
















普罗塞克
Prosecco
(意大利起泡白葡萄酒)
一款意大利起泡白葡萄酒,干爽果味。非常清爽,气泡细腻。适合作为开胃酒。
贝里尼
Bellini
(普罗塞克,桃子糖浆)
一款经典的威尼斯鸡尾酒,由普罗塞克和桃子泥或糖浆组成。甜美、果味浓郁、优雅。
罗西尼
Rossini
(普罗塞克,草莓糖浆)
一款由普罗塞克和草莓制作的贝里尼变种。一款带有红色水果风味的起泡饮品。
阿佩罗尼
Americano
(红苦酒,红味美思,气泡水)
一款经典的酸甜微苦的开胃酒。冰镇饮用,配橙子片。
内格罗尼
Negroni
(红苦酒,红味美思,杜松子酒)
一款标志性的意大利鸡尾酒,浓烈而微苦,用杜松子酒的草本香气和味美思的甜味来平衡。
错位内格罗尼
Negroni Sbagliato
(红苦酒,红味美思,普罗塞克)
一款“错误”的内格罗尼,用普罗塞克代替了杜松子酒。比原版更清淡起泡。
皇家味美思
Vermouth Royal
(白味美思,普罗塞克)
一款优雅的白味美思和起泡酒的混合。芳香而清淡。
斯普利茨
Spritz
(苦橙,普罗塞克,气泡水)
著名的威尼斯开胃酒,橙色。苦、甜、起泡,配大量冰块。
林姆奇诺斯普利茨
Spritz Limoncello
(林姆奇诺,普罗塞克,气泡水)
一款清爽的斯普利茨,使用意大利柠檬利口酒。味道鲜明,柠檬味十足。
雨果斯普利茨
Spritz Hugo
(接骨木花利口酒,普罗塞克,气泡水)
一款清新花香的斯普利茨,带有接骨木花香气,常配薄荷。
威士忌
Whisky
谷物蒸馏烈酒。
蔬菜配鲜奶酪
Verdure con formaggio fresco
(家常烤蔬菜,意大利鲜奶酪,视到货情况而定)
烤蔬菜配意大利鲜奶酪。清淡的素食开胃菜。
冷切肉配鲜奶酪
Salumi con formaggio fresco
(意大利冷切肉,意大利鲜奶酪,视到货情况而定)
意大利冷切肉拼盘配鲜奶酪。
混合奶酪
Formaggi misti
(意大利陈年奶酪,视到货情况而定)
精选陈年意大利奶酪。探索意大利不同奶酪风味的完美选择。
卡普雷塞
Caprese
(布法罗马苏里拉奶酪,圣女果)
经典的马苏里拉奶酪、番茄和罗勒沙拉。清新简单。
生火腿
Prosciutto crudo
(意大利生火腿拼盘)
薄切陈年意大利生火腿。咸鲜细腻,入口即化。
冷切肉和奶酪
Salumi e formaggi
(意大利冷切肉,意大利陈年奶酪,视到货情况而定)
混合冷切肉和奶酪拼盘。适合分享。
Bresaola 芝麻菜和帕玛森奶酪
Bresaola rucola e Grana
(风干牛肉,芝麻菜,帕玛森奶酪)
薄切风干生牛肉片,配芝麻菜和硬质奶酪碎。
酥脆大拼盘
Piattone Croccante
(家常烤蔬菜,意大利冷切肉,意大利鲜奶酪,视到货情况而定)
一份丰盛的套餐,混合了烤蔬菜、冷切肉和鲜奶酪。
帕尼尼佛卡夏
Pan focaccia
(披萨面包配橄榄油,牛至)
一款烤制的意大利扁平面包,用橄榄油和香草调味。内部柔软,外部酥脆。
素食
vegetariano
(布拉塔奶酪丝,芝麻菜,圣女果)
清爽的开胃菜,配奶油状的布拉塔奶酪心和沙拉。
肉食
carnivoro
(布拉塔奶酪丝,开心果意大利香肠)
奶油奶酪和开心果意大利冷切肉的诱人组合。
Norma 意面
Pasta alla Norma
(家常番茄酱,茄子,咸味乳清干酪,罗勒)
一款传统的西西里意面,配炸茄子和磨碎的咸味乳清干酪。
培根蛋酱意面
Pasta alla Carbonara
(家常鸡蛋和帕玛森奶酪酱,意大利猪脸颊肉)
正宗罗马食谱:奶油酱,由鸡蛋和奶酪制成,用 guanciale(风干猪脸颊肉)调味。
辣味意面
Pasta all'Arrabbiata
(家常辣番茄酱配大蒜,欧芹)
意面配辣番茄酱和大蒜。适合喜欢辛辣菜肴的人。
西西里风味意面
Pasta alla Siciliana
(家常番茄酱,凤尾鱼,金枪鱼,大蒜,橄榄,续随子,欧芹,面包屑)
地中海风味浓郁的意面,配金枪鱼、凤尾鱼、续随子和橄榄。
醉意面
Pasta all'Ubriaca
(家常焦糖洋葱,意大利新鲜香肠配红酒,咸味乳清干酪)
用红酒烹制的“醉”意面,配香肠和甜洋葱。
布龙特风味意面
Pasta alla Brontese
(家常开心果香蒜酱,鲜虾)
一款精致的菜肴,融合了开心果香蒜酱(布龙特特色)和鲜虾。
Golosa 2.0 意面
Pasta Golosa 2.0
(布拉塔奶酪丝,Speck 火腿,西葫芦)
浓郁而诱人的意面,配奶油奶酪、熏火腿和蔬菜。
渔夫意面
Pasta del pescatore
(鲜虾,乌鱼子,圣女果,大蒜,欧芹,面包屑)
海鲜意面配乌鱼子(风干鱼卵),带来浓郁的海洋风味。
索伦托风味意面
Ravioli alla Sorrento
(意大利乳清干酪和菠菜馅意面,家常番茄酱,烟熏 Scamorza 奶酪,罗勒)
馅料意面配番茄酱和融化的熏奶酪。
奶酪意面
Ravioli ai formaggi
(意大利乳清干酪和菠菜馅意面,家常奶酪酱)
意面配奶油奶酪酱。
松露土豆团子
Gnocchi al tartufo
(土豆团子,家常松露酱)
土豆团子配芳香松露酱。
牛肝菌意大利面
Tagliatelle ai porcini
(鸡蛋长面,家常牛肝菌酱,松露油,帕玛森奶酪)
鸡蛋长面配牛肝菌酱和一丝松露。
(带番茄)
玛丽娜拉
Marinara
(番茄,大蒜,橄榄油,牛至)
最简单的披萨,无奶酪,配番茄、大蒜和香草。
玛格丽特
Margherita
(番茄,菲奥迪拉特奶酪,罗勒,牛至)
经典的披萨,配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。
Diavola
Diavola
(番茄,菲奥迪拉特奶酪,意大利辣香肠,牛至)
一款辛辣的披萨,配辣味香肠。
生火腿蘑菇
Prosciutto e Funghi
(番茄,菲奥迪拉特奶酪,意大利熟火腿,蘑菇,牛至)
经典的熟火腿和蘑菇组合。
4+1 奶酪
4+1Formaggi
(番茄,菲奥迪拉特奶酪,戈贡佐拉奶酪,帕玛森奶酪,芳提娜奶酪,烟熏 Scamorza 奶酪,牛至)
一款适合奶酪爱好者的浓郁披萨,融合了五种意大利奶酪。
金枪鱼洋葱
Tonno e Cipolla
(番茄,菲奥迪拉特奶酪,金枪鱼,焦糖洋葱,牛至)
金枪鱼和焦糖洋葱披萨。
西西里
Siciliana
(番茄,菲奥迪拉特奶酪,凤尾鱼,续随子,橄榄,牛至)
一款风味咸鲜、风味独特的披萨,配凤尾鱼、续随子和橄榄。
Deliziosa
Deliziosa
(番茄,菲奥迪拉特奶酪,布拉塔奶酪,芝麻菜,圣女果,帕玛森奶酪,牛至)
一款诱人的披萨,上面铺有奶油布拉塔奶酪和新鲜芝麻菜。
Trentina
Trentina
(番茄,菲奥迪拉特奶酪,烟熏 Speck 火腿,蘑菇,烟熏 Scamorza 奶酪,牛至)
一款带有烟熏生火腿(Speck)和烟熏奶酪的山区风味披萨。
卡尔佐内
Calzone
(番茄,菲奥迪拉特奶酪,意大利熟火腿,蛋黄,牛至)
折叠披萨,馅料为火腿、奶酪和鸡蛋。
素食
Vegetariana
(番茄,菲奥迪拉特奶酪,蘑菇,西葫芦,茄子,彩椒,牛至)
一款色彩缤纷的披萨,配上新鲜蔬菜。
Bufalina
Bufalina
(番茄,菲奥迪拉特奶酪,圣女果,布法罗奶酪,罗勒,牛至)
玛格丽特披萨的变种,使用布法罗马苏里拉奶酪,口感更奶油。
Campagnola
Campagnola
(番茄,菲奥迪拉特奶酪,意大利生火腿,布拉塔奶酪丝,圣女果,芝麻菜,牛至)
一款丰富清新的披萨,配生火腿、布拉塔奶酪心和芝麻菜。
(无番茄)
Pastorella
Pastorella
(菲奥迪拉特奶酪,西葫芦,烟熏 Scamorza 奶酪,意大利香肠,牛至)
一款白披萨(奶酪底),配蔬菜和冷切肉。
Romagnola
Romagnola
(菲奥迪拉特奶酪,家常开心果香蒜酱,意大利香肠)
一款独特的披萨,搭配意大利香肠和开心果香蒜酱。
Tartufata
Tartufata
(菲奥迪拉特奶酪,松露酱,芳提娜奶酪,西葫芦,牛至)
一款芳香的松露奶酪披萨。
Valdostana
Valdostana
(菲奥迪拉特奶酪,Bresaola,芝麻菜,圣女果,帕玛森奶酪,牛至)
Bresaola(意大利风干牛肉)和新鲜芝麻菜披萨。
Porca Vacca
Porca Vacca
(菲奥迪拉特奶酪,意大利新鲜香肠,烟熏 Scamorza 奶酪,焦糖洋葱,牛至)
一款风味十足的披萨,配香肠、烟熏奶酪和甜洋葱。
Norma 2.0
Norma 2.0
(菲奥迪拉特奶酪,茄子,圣女果,咸味乳清干酪,罗勒,牛至)
一款白披萨(无番茄酱底),配茄子和咸味乳清干酪。
提拉米苏
Tiramisù
(自制咖啡提拉米苏,烤杏仁)
最著名的意大利甜点:浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油。
意式奶冻
Panna cotta
(家常香草奶油,自制红色水果酱或焦糖)
丝滑的果冻奶油甜点,配水果酱或焦糖。
西西里奶油卷
Cannoli siciliani
(酥脆卷筒,自制甜奶油奶酪,巧克力碎,烤杏仁)
酥脆的炸面卷,内填甜奶油奶酪馅。西西里特色。
巴巴
Babà
(林姆奇诺巴巴,自制柠檬冰糕)
浸泡在糖浆和柠檬利口酒中的湿润蛋糕。
Amarena樱桃杯
Coppa amarena
(香草冰淇淋,糖浆浸渍的酸樱桃)
香草冰淇淋配糖浆浸渍的酸樱桃。
阿芙佳朵
Affogato
(香草冰淇淋,热咖啡)
香草冰淇淋球浸在热浓缩咖啡中。
时令甜点
Dolce del momento
(时令自制甜点)
厨师的特色甜点,定期更换。
时令冰沙
Granita del momento
(时令自制冰糕)
典型的西西里冰沙,口感颗粒状,风味多样。
Goloso
Goloso
(咖啡/无咖啡因/茶/花草茶)
热饮配精选小甜点。
天然水
Acqua naturale
(意大利天然水)
平泉水。
气泡水
Acqua frizzante
(意大利气泡水)
含气矿泉水。
可口可乐 33cl
Coca-Cola 33cl
(经典/零卡路里)
可乐味汽水。
果汁 20cl
Succo di Frutta 20cl
(意大利果汁,视到货情况而定)
各种果汁。
桃子茶 27cl
Thé alla pesca 27cl
(意大利桃子冰茶)
桃子味甜冰茶。
Limonata 27cl
Limonata 27cl
(意大利柠檬水)
柠檬味汽水,甜而微酸。
Aranciata 27cl
Aranciata 27cl
(意大利橙汽水)
橙味汽水。
Mandarino verde 27cl
Mandarino verde 27cl
(意大利绿色橘子汽水)
绿色橘子味意大利汽水,独特而芳香。
Melograno 27cl
Melograno 27cl
(意大利石榴汽水)
石榴味汽水。
Chinotto 27cl
Chinotto 27cl
(意大利苦橙汽水)
标志性的意大利苦橙汽水。独特的苦涩辛辣口味。
Gassosa 27cl
Gassosa 27cl
(意大利汽水)
简单甜的苏打水。
啤酒 33cl
Birra 33cl
(意大利啤酒,视到货情况而定)
经典意大利拉格啤酒。
精酿啤酒 33cl
Birra artigianale 33cl
(意大利精酿啤酒,视到货情况而定)
意大利精酿啤酒,多种风格。
Rosso 15cl
Rosso 15cl
一杯家常红葡萄酒。
Bianco 15cl
Bianco 15cl
一杯家常白葡萄酒。
Rosato 15cl
Rosato 15cl
一杯家常玫瑰红葡萄酒。
Nero d'Avola DOC 75cl
Nero d'Avola DOC 75cl
(西西里)
西西里浓郁红葡萄酒,带有黑色水果和香料的香气。
Nero d'Avola superiore DOC 75cl
Nero d'Avola superiore DOC 75cl
(西西里)
更复杂、陈年的内罗达沃拉版本。
Chianti DOCG
Chianti DOCG
(托斯卡纳)
托斯卡纳红葡萄酒,干爽而单宁,闻名世界。
Bardolino DOC 37.5cl
Bardolino DOC 37,5cl
(威尼托)
加尔达湖区轻盈红葡萄酒。
Valpolicella DOC 75cl
Valpolicella DOC 75cl
(威尼托)
威尼托红葡萄酒,果味浓郁,易于饮用。
Barbera d'Asti DOC 75cl
Barbera d'Asti DOC 75cl
(皮埃蒙特)
皮埃蒙特红葡萄酒,酸度好,带有樱桃味。
Aglianico IGT 75cl
Aglianico IGT 75cl
(巴西利卡塔)
意大利南部红葡萄酒,结构饱满,单宁丰富。
Monica DOC 75cl
Monica DOC 75cl
(撒丁岛)
撒丁岛红葡萄酒,带有红色水果和香草的香气。
Nagroamaro IGT 75cl
Nagroamaro IGT 75cl
(普利亚)
普利亚红葡萄酒,深邃而丝滑。
Nebbiolo DOC 75cl
Nebbiolo DOC 75cl
(皮埃蒙特)
皮埃蒙特名贵红葡萄酒,浓郁而复杂。
Orvieto DOC
Orvieto DOC
(翁布里亚)
翁布里亚白葡萄酒,干爽花香。
Inzolia IGT 75cl
Inzolia IGT 75cl
(西西里)
西西里白葡萄酒,带有柑橘和杏仁的香气。
Vermentino IGT 75cl
Vermentino IGT 75cl
(撒丁岛)
撒丁岛白葡萄酒,清新矿物质感,带有海洋香气。
Bardolino DOC
Bardolino DOC
(威尼托)
维罗纳地区轻盈果味的玫瑰红葡萄酒。
Prosecco DOC 75cl
Prosecco DOC 75cl
(威尼托)
一瓶意大利起泡白葡萄酒。
Prosecco rosato DOC 75cl
Prosecco rosato DOC 75cl
(威尼托)
普罗塞克的粉色版本,带有红色水果的香气。
Lambrusco rosso DOC 75cl
Lambrusco rosso DOC 75cl
(艾米利亚-罗马涅)
起泡红葡萄酒,微甜,果味浓郁。
意利浓缩咖啡/无咖啡因
Caffé/Deca Illy
意大利浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配热奶泡。
茶/花草茶
Thé/Infusion
精选茶或花草茶。
加料浓缩咖啡
Caffé corretto
(含格拉巴酒/桑布卡咖啡)
浓缩咖啡加一剂烈酒。
格拉巴酒
Grappa
意大利葡萄渣白兰地。
林姆奇诺
Limoncello
甜柠檬利口酒,冰镇饮用。
阿玛雷托
Amaretto
甜杏仁利口酒。
桑布卡
Sambuca
甜茴香利口酒。
阿玛罗
Amaro
苦味草本利口酒,助消化。