当日开胃菜(根据市场供应) Entrée du jour selon marché * 根据推荐菜品可能需要额外收费 一道用当天市场新鲜食材制作的开胃菜。食谱每天根据厨师的灵感而变化。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
乡村猪肉酱,鸡肝和自制腌菜 Terrine de cochon, foie de volaille & pickles maison 乡村风格的肉酱,由猪肉和鸡肝制成。配以醋渍蔬菜,增加酸度。 €10 ≈ ¥82 − 0 +
酥脆春卷皮,蜜饯茄子和水牛马苏里拉奶酪 Brick croustillante, aubergines confites & Mozzarella di Bufala 薄脆的春卷皮,内馅是融化的茄子和奶油水牛马苏里拉奶酪。酥脆与柔软的口感相结合。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
当日特色菜(根据市场供应) Plat du jour selon marché * 根据推荐菜品可能需要额外收费 主菜采用当日新鲜食材烹制。请询问服务员当天的具体内容。 €19 ≈ ¥156 − 0 +
皇家鲷鱼酸橘鱼生或单面煎配芝麻菜 Ceviche de Daurade Royale ou à l’Unilatéral & mesclun 皇家鲷鱼柳配嫩叶沙拉。您可以选择用柠檬腌制的生食(酸橘鱼生)或单面煎(单面)以获得酥脆的鱼皮。 €21~ ≈ ¥172 选择0
自制红标三文鱼配蜜饯蔬菜 Saumon Gravlaks maison Label Rouge & ses légumes confits 腌制三文鱼作为主菜,配以慢炖蔬菜以浓缩风味。一道丰富而芬芳的菜肴。 €20 ≈ ¥164 − 0 +
利穆赞生牛肉塔塔 Tartare de bœuf limousin “经典或双面煎”,手切薯条 生牛肉切碎并调味。可选择完全生吃(经典)或在锅中快速煎一下(双面煎)。配自制薯条。 €19~ ≈ ¥156 选择0
安格斯熟成牛肋排 Côte de bœuf maturée Angus 1公斤的快乐,供2或3人分享 - 手切薯条和芝麻菜 一块非凡而硕大的牛肉(1公斤),熟成以达到最佳嫩度。烤制后切片,非常适合与客人分享。 €90 ≈ ¥738 − 0 +
Batignolles 式酥脆小牛肉排,薯条和沙拉 Escalope de veau croustillantes façon Batignolles, frites & salade 薄切小牛肉,裹上面包糠炸至金黄酥脆。简单搭配薯条和绿叶沙拉。 €21 ≈ ¥172 − 0 +
Benedetto Cavalieri 意大利面,茄子辣酱 Pâtes Benedetto Cavalieri, arrabiata d’Aubergines 高品质手工意大利面,配辣番茄酱(Arrabiata)和茄子。一道地中海风味的素食菜肴。 €19 ≈ ¥156 − 0 +
当日甜点(根据市场供应) Dessert du jour selon marché * 根据推荐菜品可能需要额外收费 根据当季可用的产品每日制作的甜点。一份甜蜜的惊喜,为您的餐点画上圆满的句号。 €9 ≈ ¥74 − 0 +
黑巧克力熔岩蛋糕,秘鲁有机公平贸易特级可可,香草冰淇淋 Coulant au chocolat noir, grand Cru du Pérou bio & Equitable, glace vanille 高品质黑巧克力蛋糕,内有融化的流心。热食,配一勺香草冰淇淋,冷热交替。 €11 ≈ ¥90 − 0 +
Carl Marletti 糕点 Pâtisseries Carl Marletti 并需提前一天预订 - 巴黎闪电泡芙、柠檬挞、黑森林蛋糕、朗姆巴巴、千层酥、巴黎-布雷斯特泡芙等。 著名糕点师 Carl Marletti 的精致糕点。仅接受提前一天预订。 €14 ≈ ¥115 − 0 +