Chim by Siam Wisdom

厨师每天精心制作的精致一口开胃小点，选用时令食材，是令人难忘的用餐开端。

蟹肉混合调味猪肉末，填入蟹壳后油炸至金黄酥脆，味道鲜美，蟹香浓郁，搭配梅子酱。

烤大扇贝，淋上戈尔酱（一种泰南风味咖喱酱，混合了椰奶），味道甜咸，香料味浓郁。

将大虾用细面条包裹后油炸至酥脆，外酥内软，是独特的泰式传统小吃。

辛辣的干鱼沙拉，加入经过传统工艺腌制的叶子，味道酸咸辛辣，恰到好处，难得一尝。

古法腌制笋壳鱼汤，味道酸咸，带有烤鱼和泰国香草的香气，口感顺滑。

烤大河虾，淋上浓郁的花生酱，香浓顺滑，类似Panang或Chu Chee咖喱，是来自碧差汶里的秘方（Phetchaburi）。

孟族风味咖喱，选用炖至软嫩的猪肉，散发着姜和香料的香气，酸甜可口，不油腻。

用香料腌制的牛舌烤至香嫩，口感弹牙，搭配伊森风味的辣味蘸酱和烤番茄。

茉莉花露煮香米饭，散发着清凉怡人的香气，搭配泰式菜肴十分美味。

厨师精心挑选的餐后甜点，摆盘精美，味道香甜。

新鲜草本茶，口感柔和，有助于消化，餐后清爽提神。