Charmgang

泰式创意开胃菜。柔滑的椰子煎饼，上面放着烤扇贝。味道甜、浓郁、咸，完美平衡。带有椰奶和海鲜的香气。

浓郁的白色椰奶咖喱。配有咸牛肉和野香菜。带有烟熏牛肉和香草的独特香气。味道咸甜可口。搭配米饭。

白色椰奶咖喱，配烟熏马鲛鱼（烟熏鱼）和茄子。味道浓郁，茄子的酸甜味使其更加平衡。带有独特的烟熏香气。

辛辣的丛林咖喱，不加椰奶。香料带有浓郁的草本香气。配有本地鸡、生香蕉和柬埔寨豆蔻。味道辛辣，带有豆蔻的清爽香气。

清爽酸甜的生虾沙拉。加入多汁的菠萝，拌以辛辣的泰式沙拉酱。非常适合解腻。

酸甜脆口的芒果沙拉，搭配带有蔗糖烟熏香气的猪颈肉。味道浓郁，酸咸辣平衡。

酸甜可口的柚子沙拉，拌有海鲈鱼（干鱼或烤鱼），带来多样的口感，清爽并带有香草的香气。

用香料腌制的牛肉，烤至芳香。串成串食用，搭配浓郁的泰式辣椒酱。带有烤米和煮熟的鱼酱的香气。

炸酸鱼（发酵酸鱼）炸至金黄酥脆。搭配美味的香菜蘸酱和新鲜蔬菜。完美地平衡了鱼的酸味。

一种带有浓郁柠檬叶香气的蘸酱。搭配酿虾的竹笋（香肠竹笋），味道辛辣。搭配新鲜蔬菜。

甜咸可口的椰奶蘸酱。带有浓郁的椰奶和优质虾酱的香气。搭配弹牙的虾饼和各种新鲜蔬菜。

自制香肠由牛肉制成，用浓郁的草药咖喱酱调味，烤至芳香。搭配辣味猪肉酱和脆猪皮。

浓郁的烤鸭红咖喱。加入橄榄叶和红毛丹，味道微酸带甜，略带涩味。与椰奶和鸭肉的浓郁完美搭配。

浓稠的帕能咖喱。用牛脸肉炖至软嫩，入口即化。味道甜、浓郁、咸，带有花生咖喱酱和切碎的柠檬叶的香气。

辛辣的红色椰奶咖喱。配有大块新鲜马鲛鱼。味道辛辣，带有南部咖喱酱和香草的香气。搭配热米饭。

一种古老的咖喱，很难找到。味道甜酸可口，配有大河虾和腌青芒果（脆的生芒果）。这道菜具有独特的口感。

优质和牛肉在热锅中与洋葱和罗勒一起炒制。味道咸甜可口。带有锅气和泰国香草的香气。

一口大小的脆皮猪肉。用新鲜辣椒、大蒜和盐干炒。味道咸辣浓郁，外脆内软。非常适合作为开胃菜或配米饭。

煎蛋卷，配大块蟹肉。外脆内软，类似蚝煎。口感酥脆，不油腻。搭配辣椒酱。

大火炒蔬菜，用优质鱼露调味。加入腌鱼（南部风味咸鲜的保存鱼）和干虾。增加风味和有趣的口感。

大虎虾，肉质紧实。用优质虾酱和臭豆炒制。味道咸鲜，辛辣，带有臭豆和正宗南部咖喱酱的香气。

新鲜甜美的石斑鱼。用优质酱油、姜和芹菜调味。味道咸甜可口，带有芝麻油和香草的香气。